Замечательные салаты и закуски к предстоящим праздничкам
09-01-2012 03:04
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Замечательные салаты и закуски к предстоящим праздничкам
Замечательные салаты и закуски
Салат «Курочка в апельсине»
Салат «Лилия»
Салат «Свекольный с кетой»
Картошечка с сюрпризом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Замечательные салаты и закуски к предстоящим праздничкам
Замечательные салаты и закуски
к предстоящим праздничкам
Салат «Курочка в апельсине»
[показать]
Выкладываем салат слоями:
1-й слой – курица копченая
2-й слой – морковь по-корейски
3-й слой – апельсин
4-й слой – сыр тертый
5-й слой – яйцо тертое
При укладке все слои слегка смазываем майонезом.
1-й слой – курица копченая
2-й слой – морковь по-корейски
3-й слой – апельсин
4-й слой – сыр тертый
5-й слой – яйцо тертое
При укладке все слои слегка смазываем майонезом.
Салат «Лилия»
[показать]
Сладкий перец вымыть, очистить от зерен.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить к нему зелень, немного размягченного сливочного масла, перемешать до однородной массы.
Яйцо отварить вкрутую, остудить ии очистить.
Плотно уложить в перец сырную массу, поместив в середину отварное яйцо.
Поставить на холод на 1-2 часа.
После охлаждения фаршированный перец нарезать ломтиками.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить к нему зелень, немного размягченного сливочного масла, перемешать до однородной массы.
Яйцо отварить вкрутую, остудить ии очистить.
Плотно уложить в перец сырную массу, поместив в середину отварное яйцо.
Поставить на холод на 1-2 часа.
После охлаждения фаршированный перец нарезать ломтиками.
Салат «Свекольный с кетой»
[показать]
Отварную свеклу и чеснок натереть на терке, заправить майонезом и дать немного постоять.
Копченую кету мелко нарезать, добавить к салату и перемешать.
Сверху посыпать тертым сыром и подать на стол.
Копченую кету мелко нарезать, добавить к салату и перемешать.
Сверху посыпать тертым сыром и подать на стол.
Картошечка с сюрпризом
[показать]
Картофель отварить в мундире, очистить, разрезать на половинки и вынуть середину.
В полученную полость положить кусочек сливочного масла и шпикачку.
Полить сметаной
В полученную полость положить кусочек сливочного масла и шпикачку.
Полить сметаной
Свежие огурцы (и не только) на зиму
09-01-2012 03:01
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Свежие огурцы (и не только) на зиму
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Свежие огурцы (и не только) на зиму
[показать]
Хочу поделиться с вами простым рецептом, как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы, помидоры, яблоки, персики, абрикосы, сливы.
Я буду делать огурцы, желательно рвать с грядки, но и покупные тоже можно, главное - качество!
Капуста маринованная "Объедение"
09-01-2012 02:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепт холодца - 161 рецепт
09-01-2012 02:49
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепт холодца - 161 рецепт
Читать рецепты холодца
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепт холодца - 161 рецепт
Оригинальные рецепты с рыбой со всего света
09-01-2012 02:48
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Оригинальные рецепты с рыбой со всего света
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Оригинальные рецепты с рыбой со всего света
Оригинальные рецепты с рыбой со всего света
Из рыбы готовят первые блюда (уха, щи, супы), рыбу варят, жарят, запекают, делают из нее различные закуски. В любом виде хороша рыба, как в будни, так и в праздники.
Филе из судака по-венгерски
Из расчета на 1 порцию потребуется: 250 г филе судака, 50 г репчатого лука, 15 г сливочного масла, 40 г сметаны, 3 г муки, по 3 г паприки и соли.
Рыбу обработать и разделать на филе (без кожи и костей). Нарезать на порции. Обработанные головы, хвосты, кости и кожу положить в кастрюлю, залить водой и сварить из них концентрированный бульон.
Лук спассеровать, добавив паприку, и соединить с мучной пассеровкой, разведенной бульоном. Положить в бульон сметану, дать ему закипеть и посолить. Затем порционные куски филе судака припустить и уложить на тарелку, полив приготовленным сметанным соусом.
Можно подавать на гарнир (отдельно) отварной картофель или клецки. В летнее время можно предложить обработанную и нарезанную зеленую паприку.Читать далее
Филе из судака по-венгерски
Из расчета на 1 порцию потребуется: 250 г филе судака, 50 г репчатого лука, 15 г сливочного масла, 40 г сметаны, 3 г муки, по 3 г паприки и соли.
Рыбу обработать и разделать на филе (без кожи и костей). Нарезать на порции. Обработанные головы, хвосты, кости и кожу положить в кастрюлю, залить водой и сварить из них концентрированный бульон.
Лук спассеровать, добавив паприку, и соединить с мучной пассеровкой, разведенной бульоном. Положить в бульон сметану, дать ему закипеть и посолить. Затем порционные куски филе судака припустить и уложить на тарелку, полив приготовленным сметанным соусом.
Можно подавать на гарнир (отдельно) отварной картофель или клецки. В летнее время можно предложить обработанную и нарезанную зеленую паприку.Читать далее
Без заголовка
09-01-2012 02:45
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
"Семга в медово-яблочном соку «Королева вкусноты»"
[500x500]
Ингредиенты для "Семга в медово-яблочном соку «Королева вкусноты»"
Семга (филе свежее) — 700 г
Яблоко (зеленое, чем кислее, тем лучше) — 2 шт
Мед (жидкий) — 1,5 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Блин — 4 шт
Горошек зелeный (консервированный) — 100 г
Сок яблочный — 0,5 стак.
Тмин (молотый, щепотка)
Кориандр (в зернах, раздавить) — 1 ч. л.
Специи (соль, перец, по вкусу)
Рецепт "Семга в медово-яблочном соку «Королева вкусноты»"
Всё, решено! Завтра иду устраиваться на работу в приличный ресторан. Вопрос, в ЧЁМ? Не в неглиже, точняк, не поймут, не оценят. Свежесть – ничто, имидж – все!
Необходим клевый прикид. Та-а-а-к, не парюсь, мечу последнюю икру в кулинарный салон, лишь бы в меню взяли. Что, сначала принять ванну? Мариноваться в медово-яблочном соусе целых 10 минут?!!! Млин, вкуснота требует далеко НЕ абстрактных жертв!
[450x413]
Про пилинг не забудьте с шафраном. Чего не хватает? Икры?!! Ну, хотя бы на кориандр с тмином хватит? Сыпьте на все! И натирайте тщательней!
[450x413]
Вы что сбрЭндили? Яблочная шубка – тренд сезона? И как я в ней буду смотреться? Я ведь не гусь, чтоб с яблоками тусоваться!!!
[450x413]
Ну, хоть ореховыми стразами посыпьте для приличия!
[450x413]
Дальше куда? А-а-а, в солярий на 20 минут для золотистого загара. Что ж, есть время подумать о жизненных метаморфозах и новом кулинарном статусе…
[450x413]
Э, э, а это что за млинная компашка и пузатая мелочь рядом со мной укладывается? И эта зелень тоже?!!! Да ни за что! А-а-а, ну, если группа поддержки, которая оттенит мою вкусноту. Хорошо, уболтали.
[450x413]
Ну, укладывайте меня уже креатюрненько, так чтоб наряд от кутюр был виден, а целлюлит - нет! Фенечек не жалейте, у меня ж судьба решается!
[450x413]
Дайте в поднос посмотреться, за что икра плачена! М-да, вкуснота страшная сила! Все рыбы как рыбы, а я – ВКУСНОТИЩА! Вот что значит прикид от шеф-повара…
[450x413]
Ну, что, берете меня в меню? Напишите в комментах? ОК, пожелайте тогда ни хвоста, ни чешуи на кулинарном подиуме. Навеки Ваша, семужка в яблочной шубке.
[450x413]
Смешайте мед с яблочным соком, доведите до кипения. Кипятите на умеренном огне, пока жидкость не выпарится вдвое.
Замаринуйте филе семги в яблочно-медовой смеси на 10 минут.
Разотрите в ступке столовую ложку тмина, щепотку кориандра и несколько горошин черного перца вместе с морской солью. Натрите филе полученной смесью.
Нарежьте яблоко на 8 частей, а затем в форме чешуек. Начиная с хвоста, выложите яблочную нарезку в виде чешуи.
Грецкие орехи мелко нарежьте, равномерно распределите по поверхности яблок.
Запеките семгу в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Из блинов сделайте хвост и плавники, из лимона и клюквы - голову. Гарнируйте семгу горошком, зеленью, луком, клюквой.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
"Семга в медово-яблочном соку «Королева вкусноты»"
[500x500]Ингредиенты для "Семга в медово-яблочном соку «Королева вкусноты»"
Семга (филе свежее) — 700 г
Яблоко (зеленое, чем кислее, тем лучше) — 2 шт
Мед (жидкий) — 1,5 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Блин — 4 шт
Горошек зелeный (консервированный) — 100 г
Сок яблочный — 0,5 стак.
Тмин (молотый, щепотка)
Кориандр (в зернах, раздавить) — 1 ч. л.
Специи (соль, перец, по вкусу)
Рецепт "Семга в медово-яблочном соку «Королева вкусноты»"
Всё, решено! Завтра иду устраиваться на работу в приличный ресторан. Вопрос, в ЧЁМ? Не в неглиже, точняк, не поймут, не оценят. Свежесть – ничто, имидж – все!
Необходим клевый прикид. Та-а-а-к, не парюсь, мечу последнюю икру в кулинарный салон, лишь бы в меню взяли. Что, сначала принять ванну? Мариноваться в медово-яблочном соусе целых 10 минут?!!! Млин, вкуснота требует далеко НЕ абстрактных жертв!
[450x413]Про пилинг не забудьте с шафраном. Чего не хватает? Икры?!! Ну, хотя бы на кориандр с тмином хватит? Сыпьте на все! И натирайте тщательней!
[450x413]Вы что сбрЭндили? Яблочная шубка – тренд сезона? И как я в ней буду смотреться? Я ведь не гусь, чтоб с яблоками тусоваться!!!
[450x413]Ну, хоть ореховыми стразами посыпьте для приличия!
[450x413]Дальше куда? А-а-а, в солярий на 20 минут для золотистого загара. Что ж, есть время подумать о жизненных метаморфозах и новом кулинарном статусе…
[450x413]Э, э, а это что за млинная компашка и пузатая мелочь рядом со мной укладывается? И эта зелень тоже?!!! Да ни за что! А-а-а, ну, если группа поддержки, которая оттенит мою вкусноту. Хорошо, уболтали.
[450x413]Ну, укладывайте меня уже креатюрненько, так чтоб наряд от кутюр был виден, а целлюлит - нет! Фенечек не жалейте, у меня ж судьба решается!
[450x413]Дайте в поднос посмотреться, за что икра плачена! М-да, вкуснота страшная сила! Все рыбы как рыбы, а я – ВКУСНОТИЩА! Вот что значит прикид от шеф-повара…
[450x413]Ну, что, берете меня в меню? Напишите в комментах? ОК, пожелайте тогда ни хвоста, ни чешуи на кулинарном подиуме. Навеки Ваша, семужка в яблочной шубке.
[450x413]Смешайте мед с яблочным соком, доведите до кипения. Кипятите на умеренном огне, пока жидкость не выпарится вдвое.
Замаринуйте филе семги в яблочно-медовой смеси на 10 минут.
Разотрите в ступке столовую ложку тмина, щепотку кориандра и несколько горошин черного перца вместе с морской солью. Натрите филе полученной смесью.
Нарежьте яблоко на 8 частей, а затем в форме чешуек. Начиная с хвоста, выложите яблочную нарезку в виде чешуи.
Грецкие орехи мелко нарежьте, равномерно распределите по поверхности яблок.
Запеките семгу в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Из блинов сделайте хвост и плавники, из лимона и клюквы - голову. Гарнируйте семгу горошком, зеленью, луком, клюквой.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
***ПРАЗДНИК***САЛАТ С СЕМГОЙ И СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ.....
09-01-2012 02:43
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
***ПРАЗДНИК***САЛАТ С СЕМГОЙ И СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ.....
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
***ПРАЗДНИК***САЛАТ С СЕМГОЙ И СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ.....
|
Новогодний салат «Гостиный двор»
09-01-2012 02:38
Это цитата сообщения BaBotschka Оригинальное сообщение
Новогодний салат «Гостиный двор»
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения BaBotschka Оригинальное сообщение
Новогодний салат «Гостиный двор»
Вам понадобится:
300 г шампиньонов
100 г сыра
3 яйца
2 огурца
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 стакан вареного риса
1 упаковка крабовых палочек
майонез
Способ приготовления:
Мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные шампиньоны, тертую морковь и потушить, подсолив, до выпаривания жидкости, дать остыть.
На блюдо для новогодних салатов выложить слоем рис, смазать его майонезом, затем выложить слоем жареные грибы с луком и морковью, промазать майонезом, следующий слой – нарезанные крабовые палочки, снова майонез, затем слои мелко нарезанных вареных яиц, тертого сыра и майонез.
Последним слоем выложить мелко нарезанные огурцы, обмазать майонезом.
Перед подачей на новогодний стол новогодний салат «Гостиный двор» оформить по желанию.
РЫБНЫЙ ТОРТ
09-01-2012 02:38
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Новогодние рецепты 2012, новогодний стол года Дракона
09-01-2012 02:37
Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК Оригинальное сообщение
Новогодние рецепты 2012, новогодний стол года Дракона
[362x437]
Итак, что же приготовить в предстоящем Новом Году? Может быть, салаты? Или горячее? А может быть – десерт?
Конечно – без всех этих блюд не обойдётся ни один (новогодний стол 2012). Единственное отличие от предыдущих празднеств – вам придётся сделать то, что любит Дракон – ведь мы будем встречать именно год Дракона.
И если вы относитесь к тем людям, которые с щепетильностью исполняют все прихоти восточных существ, которые благодаря китайцам стали астрологическими символами, то эта статья именно для вас.
Кто же такие драконы? Прежде всего, это существа мифические, однако это не мешает нам знать о пищевых привычках и пристрастиях этого монстра. Если верить легендам, то драконы практически всеядны – мало какое блюдо пришлось бы не к столу. Поэтому можно экспериментировать и воплощать в жизнь любые кулинарные фантазии. (Новогодний стол) – это уже праздник, а если вы придумаете оригинальные (новогодние рецепты), то ваши гости будут просто в восторге. Конечно, придумать что-то абсолютно новое самому сложно, но мы вам поможем - подтолкнём в нужном направлении.
На что же мы будем ориентироваться, составляя наше праздничное меню?
Прежде всего, на то, что наступающий год – год водяного дракона, и это говорит о том, что праздничный стол должен включать в себя блюда с морепродуктами, например, рыбой, креветками, морскими гадами. Но это, естественно, не причина исключать из меню мясо и птицу. Овощи тоже должны присутствовать.
Итак, какие же салаты приготовить в год Водяного Дракона?
Согласитесь, салат в форме символа года был бы как нельзя кстати.
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК Оригинальное сообщение
Новогодние рецепты 2012, новогодний стол года Дракона
[362x437]Итак, что же приготовить в предстоящем Новом Году? Может быть, салаты? Или горячее? А может быть – десерт?
Конечно – без всех этих блюд не обойдётся ни один (новогодний стол 2012). Единственное отличие от предыдущих празднеств – вам придётся сделать то, что любит Дракон – ведь мы будем встречать именно год Дракона.
И если вы относитесь к тем людям, которые с щепетильностью исполняют все прихоти восточных существ, которые благодаря китайцам стали астрологическими символами, то эта статья именно для вас.
Кто же такие драконы? Прежде всего, это существа мифические, однако это не мешает нам знать о пищевых привычках и пристрастиях этого монстра. Если верить легендам, то драконы практически всеядны – мало какое блюдо пришлось бы не к столу. Поэтому можно экспериментировать и воплощать в жизнь любые кулинарные фантазии. (Новогодний стол) – это уже праздник, а если вы придумаете оригинальные (новогодние рецепты), то ваши гости будут просто в восторге. Конечно, придумать что-то абсолютно новое самому сложно, но мы вам поможем - подтолкнём в нужном направлении.
На что же мы будем ориентироваться, составляя наше праздничное меню?
Прежде всего, на то, что наступающий год – год водяного дракона, и это говорит о том, что праздничный стол должен включать в себя блюда с морепродуктами, например, рыбой, креветками, морскими гадами. Но это, естественно, не причина исключать из меню мясо и птицу. Овощи тоже должны присутствовать.
Итак, какие же салаты приготовить в год Водяного Дракона?
Согласитесь, салат в форме символа года был бы как нельзя кстати.
Несколько чудесных легких салатиков для семейного ужина!
09-01-2012 02:29
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Несколько чудесных легких салатиков для семейного ужина!
[показать]Не знаю, как у Вас, но в моей семье все привыкли, что на ужин есть главное блюдо и непременно салат, потому приходится изворачиваться, искать и придумывать именно ПРОСТЫЕ и ВКУСНЫЕ рецепты. Сегодня такие рецепты я и предлагаю Вашему вниманию. И поверьте, они неимоверно легки, вкусны и сытны!
Эти салатики объединяет один общий ингредиент: бородинский хлеб! И Вы не представляете насколько с ним вкусны салаты!!! На праздничный стол они, конечно, слишком просты. Но это прекрасное качество для салата, который нужно приготовить на обычный ужин.
читать рецепты
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Несколько чудесных легких салатиков для семейного ужина!
[показать]Не знаю, как у Вас, но в моей семье все привыкли, что на ужин есть главное блюдо и непременно салат, потому приходится изворачиваться, искать и придумывать именно ПРОСТЫЕ и ВКУСНЫЕ рецепты. Сегодня такие рецепты я и предлагаю Вашему вниманию. И поверьте, они неимоверно легки, вкусны и сытны! Эти салатики объединяет один общий ингредиент: бородинский хлеб! И Вы не представляете насколько с ним вкусны салаты!!! На праздничный стол они, конечно, слишком просты. Но это прекрасное качество для салата, который нужно приготовить на обычный ужин.
Записи Друзья Комментарии В друзьяОльга Фадейкина 408 1 2356 читателей Аватар Ольга_Фадейкина Когда душа завоет от тоски, Когда обида сердце больно
09-01-2012 02:28
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат-паста с баклажанами «Вкусная»
[показать]
Сезон баклажанов подходит к концу, поэтому спешу выложить рецепт этого вкуснейшего салата (пасты, намазки, паштета — или как вам нравится)...
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат-паста с баклажанами «Вкусная»
[показать]Сезон баклажанов подходит к концу, поэтому спешу выложить рецепт этого вкуснейшего салата (пасты, намазки, паштета — или как вам нравится)...
Салат "Морские поросята" Украшаем стол
09-01-2012 02:28
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат "Морские поросята" Украшаем стол
[показать]
Забавный и, кстати, очень вкусный салатик, который очень порадует гостей. Особенно детей)))
А приготовить совсем несложно!
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат "Морские поросята" Украшаем стол
[показать]Забавный и, кстати, очень вкусный салатик, который очень порадует гостей. Особенно детей)))
А приготовить совсем несложно!
РЕЦЕПТЫ К НОВОМУ ГОДУ
09-01-2012 02:26
Это цитата сообщения LAT Оригинальное сообщение
К Новогоднему столу...Ведь чем хорошо - готовится заранее,да и вкусно.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LAT Оригинальное сообщение
К Новогоднему столу...Ведь чем хорошо - готовится заранее,да и вкусно.
|
РЕЦЕПТЫ К НОВОМУ ГОДУ
09-01-2012 02:21
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ К НОВОМУ ГОДУ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ К НОВОМУ ГОДУ
|
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ
...
Часть 32 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
Часть 33 - КУЛИНАРНАЯ РАМОЧКА
Часть 34 - РЕЦЕПТЫ К НОВОМУ ГОДУ
Часть 35 - Без заголовка
Серия сообщений "новогодняя тема":
Часть 1 - НОВОГОДНИЕ КАРТИНКИ
Часть 2 - НОВОГОДНИЕ КЛИПАРТЫ
...
Часть 13 - ИНФОРМЕР НОВОГО ГОДА...))
Часть 14 - НОВОГОДНИЕ АНИМАШКИ
Часть 15 - РЕЦЕПТЫ К НОВОМУ ГОДУ
Часть 16 - ГОРОСКОП НА 2012 ГОД
Часть 17 - НОВОГОДНИЙ "ГОЛУБОЙ ОГОНЕК"
...
Часть 23 - C наступающим!
Часть 24 - C Новым годом!
Часть 25 - Без заголовка
«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!
09-01-2012 02:20
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!
Нежный пирог для тех, кто не любит возиться с тестом! Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным с нежной начинкой из картофельного пюре, курицы и яиц... Давайте приготовим...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!
Нежный пирог для тех, кто не любит возиться с тестом! Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным с нежной начинкой из картофельного пюре, курицы и яиц... Давайте приготовим...
[640x451]
Рыбный салат-торт «Нептун»
09-01-2012 02:19
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Рыбный салат-торт «Нептун»
[показать]
Очень люблю этот салат, который получается очень легким и воздушным, несмотря на наличие «отяжеляющих» ингредиентов. Без сомнения, украсит любой стол.
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Рыбный салат-торт «Нептун»
[показать]Очень люблю этот салат, который получается очень легким и воздушным, несмотря на наличие «отяжеляющих» ингредиентов. Без сомнения, украсит любой стол.
Закуска "Русское лукошко"
09-01-2012 02:19
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Закуска "Русское лукошко"
[показать]
Очень интересная как по оформлению, так и по составу закуска. Хотя наполнить Вы можете чем угодно по своему вкусу.
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Закуска "Русское лукошко"
[показать]Очень интересная как по оформлению, так и по составу закуска. Хотя наполнить Вы можете чем угодно по своему вкусу.
Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды
09-01-2012 02:17
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
~ Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
~ Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды
Предлагаю Вашему вниманию рецепты закусок и бутербродов, которые можно приготовить в новогоднюю ночь. Надеюсь, они порадуют Вас вкусом и станут украшением праздничного стола.
"Семга в медово-яблочном соку «Королева вкусноты»"
09-01-2012 02:16
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
"Семга в медово-яблочном соку «Королева вкусноты»"
[500x500]
Ингредиенты для "Семга в медово-яблочном соку «Королева вкусноты»"
Семга (филе свежее) — 700 г
Яблоко (зеленое, чем кислее, тем лучше) — 2 шт
Мед (жидкий) — 1,5 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Блин — 4 шт
Горошек зелeный (консервированный) — 100 г
Сок яблочный — 0,5 стак.
Тмин (молотый, щепотка)
Кориандр (в зернах, раздавить) — 1 ч. л.
Специи (соль, перец, по вкусу)
Рецепт "Семга в медово-яблочном соку «Королева вкусноты»"
Всё, решено! Завтра иду устраиваться на работу в приличный ресторан. Вопрос, в ЧЁМ? Не в неглиже, точняк, не поймут, не оценят. Свежесть – ничто, имидж – все!
Необходим клевый прикид. Та-а-а-к, не парюсь, мечу последнюю икру в кулинарный салон, лишь бы в меню взяли. Что, сначала принять ванну? Мариноваться в медово-яблочном соусе целых 10 минут?!!! Млин, вкуснота требует далеко НЕ абстрактных жертв!
[450x413]
Про пилинг не забудьте с шафраном. Чего не хватает? Икры?!! Ну, хотя бы на кориандр с тмином хватит? Сыпьте на все! И натирайте тщательней!
[450x413]
Вы что сбрЭндили? Яблочная шубка – тренд сезона? И как я в ней буду смотреться? Я ведь не гусь, чтоб с яблоками тусоваться!!!
[450x413]
Ну, хоть ореховыми стразами посыпьте для приличия!
[450x413]
Дальше куда? А-а-а, в солярий на 20 минут для золотистого загара. Что ж, есть время подумать о жизненных метаморфозах и новом кулинарном статусе…
[450x413]
Э, э, а это что за млинная компашка и пузатая мелочь рядом со мной укладывается? И эта зелень тоже?!!! Да ни за что! А-а-а, ну, если группа поддержки, которая оттенит мою вкусноту. Хорошо, уболтали.
[450x413]
Ну, укладывайте меня уже креатюрненько, так чтоб наряд от кутюр был виден, а целлюлит - нет! Фенечек не жалейте, у меня ж судьба решается!
[450x413]
Дайте в поднос посмотреться, за что икра плачена! М-да, вкуснота страшная сила! Все рыбы как рыбы, а я – ВКУСНОТИЩА! Вот что значит прикид от шеф-повара…
[450x413]
Ну, что, берете меня в меню? Напишите в комментах? ОК, пожелайте тогда ни хвоста, ни чешуи на кулинарном подиуме. Навеки Ваша, семужка в яблочной шубке.
[450x413]
Смешайте мед с яблочным соком, доведите до кипения. Кипятите на умеренном огне, пока жидкость не выпарится вдвое.
Замаринуйте филе семги в яблочно-медовой смеси на 10 минут.
Разотрите в ступке столовую ложку тмина, щепотку кориандра и несколько горошин черного перца вместе с морской солью. Натрите филе полученной смесью.
Нарежьте яблоко на 8 частей, а затем в форме чешуек. Начиная с хвоста, выложите яблочную нарезку в виде чешуи.
Грецкие орехи мелко нарежьте, равномерно распределите по поверхности яблок.
Запеките семгу в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Из блинов сделайте хвост и плавники, из лимона и клюквы - голову. Гарнируйте семгу горошком, зеленью, луком, клюквой.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
"Семга в медово-яблочном соку «Королева вкусноты»"
[500x500]Ингредиенты для "Семга в медово-яблочном соку «Королева вкусноты»"
Семга (филе свежее) — 700 г
Яблоко (зеленое, чем кислее, тем лучше) — 2 шт
Мед (жидкий) — 1,5 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Блин — 4 шт
Горошек зелeный (консервированный) — 100 г
Сок яблочный — 0,5 стак.
Тмин (молотый, щепотка)
Кориандр (в зернах, раздавить) — 1 ч. л.
Специи (соль, перец, по вкусу)
Рецепт "Семга в медово-яблочном соку «Королева вкусноты»"
Всё, решено! Завтра иду устраиваться на работу в приличный ресторан. Вопрос, в ЧЁМ? Не в неглиже, точняк, не поймут, не оценят. Свежесть – ничто, имидж – все!
Необходим клевый прикид. Та-а-а-к, не парюсь, мечу последнюю икру в кулинарный салон, лишь бы в меню взяли. Что, сначала принять ванну? Мариноваться в медово-яблочном соусе целых 10 минут?!!! Млин, вкуснота требует далеко НЕ абстрактных жертв!
[450x413]Про пилинг не забудьте с шафраном. Чего не хватает? Икры?!! Ну, хотя бы на кориандр с тмином хватит? Сыпьте на все! И натирайте тщательней!
[450x413]Вы что сбрЭндили? Яблочная шубка – тренд сезона? И как я в ней буду смотреться? Я ведь не гусь, чтоб с яблоками тусоваться!!!
[450x413]Ну, хоть ореховыми стразами посыпьте для приличия!
[450x413]Дальше куда? А-а-а, в солярий на 20 минут для золотистого загара. Что ж, есть время подумать о жизненных метаморфозах и новом кулинарном статусе…
[450x413]Э, э, а это что за млинная компашка и пузатая мелочь рядом со мной укладывается? И эта зелень тоже?!!! Да ни за что! А-а-а, ну, если группа поддержки, которая оттенит мою вкусноту. Хорошо, уболтали.
[450x413]Ну, укладывайте меня уже креатюрненько, так чтоб наряд от кутюр был виден, а целлюлит - нет! Фенечек не жалейте, у меня ж судьба решается!
[450x413]Дайте в поднос посмотреться, за что икра плачена! М-да, вкуснота страшная сила! Все рыбы как рыбы, а я – ВКУСНОТИЩА! Вот что значит прикид от шеф-повара…
[450x413]Ну, что, берете меня в меню? Напишите в комментах? ОК, пожелайте тогда ни хвоста, ни чешуи на кулинарном подиуме. Навеки Ваша, семужка в яблочной шубке.
[450x413]Смешайте мед с яблочным соком, доведите до кипения. Кипятите на умеренном огне, пока жидкость не выпарится вдвое.
Замаринуйте филе семги в яблочно-медовой смеси на 10 минут.
Разотрите в ступке столовую ложку тмина, щепотку кориандра и несколько горошин черного перца вместе с морской солью. Натрите филе полученной смесью.
Нарежьте яблоко на 8 частей, а затем в форме чешуек. Начиная с хвоста, выложите яблочную нарезку в виде чешуи.
Грецкие орехи мелко нарежьте, равномерно распределите по поверхности яблок.
Запеките семгу в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Из блинов сделайте хвост и плавники, из лимона и клюквы - голову. Гарнируйте семгу горошком, зеленью, луком, клюквой.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!