Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение

Кулебяка по-русски

 

Кулебяка - пирог овальной продолговатой формы, более выпуклый и вместе с тем более узкий, чем закрытый пирог. Отличается же от пирога только формой и большим количеством начинки.. Что еще отличает кулебяку от простого пирога, так это количество слоев начинки. Фарша может быть несколько видов. У Гиляровского есть упоминание о кулебяке даже с двенадцатью слоями фарша! Очень часто можно слышать выражение: 'Кулебяка на четыре угла'. А означает это, что начинена она четырьмя видами фарша. Начинки отделяются одна от другой с помощью блинчиков.
Кулебяку можно изготовить из дрожжевого, слоеного и пресного теста. В качестве начинки для кулебяки можно использовать капусту, грибы, мясо, рыбу, яйца, курятину, каши и др. Формуют кулебяку различно. Можно раскатать из теста нижний и верхний овалы раздельно и, защипав, склеив оба слоя, оформить кулебяку. Существует и другой способ: раскатывают лепешку вдвое большего размера, на середину выкладывают начинку, соединяют края, защипывают, переворачивают кулебяку швом вниз и укладывают на противень, смазанный жиром. Затем пирог украшают элементами из теста: веточками, листиками, цветочками, или переплетом из тонких полосок теста, дают расстояться - 15-20 минут, накалывают поверхность и края (бока) кулебяки вилкой, чтобы при выпечке выходил пар, и смазывают поверхность желтком.

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Куриные отбивные в сырном кляре

 

Читать далее...

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Печенье из мороженого

Ингредиенты:

ванильное мороженое - 270 г
сливочное масло - 400 г
мука - 4 стакана
любой джем (варенье) - 150 г

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Луковые колечки к пиву

[525x349]

Что может быть лучше закуски, приготовленной своими руками только из натуральных ингредиентов! Луковые колечки – это традиционная закуска к пиву в Германии, где без нее не обходится ни один праздник. Чтобы порадовать своих гостей и приготовить луковые колечки на две порции, возьмите следующие ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Lamerna Оригинальное сообщение

2 проекта квартир для изысканных женщин

[600x64]

[800x600]

2 проекта квартир для изысканных женщин., созданных архитектурной студией из Белоруссии I-Project. Их владелицы - женщины разного возраста, неравнодушные к соблазнительной гамме нейтральных тонов, белой мебели и изысканным текстурам отделочных материалов. Для каждой из них дизайнеры выбрали определенную стратегию, благодаря чему интерьеры выглядят очень эффектно и разнообразно.

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото

далее

Это цитата сообщения мадамочка_Лель Оригинальное сообщение

Притча от Моисея...

ПРИТЧА ОТ МОИСЕЯ Однажды фермерский осел провалился в колодец. Пока фермер думал, как ему поступить, животное часами издавало жалобные звуки. Наконец фермер принял решение. Он посчитал, что осел уже старый, уже не нужен ферме и пригласил всех своих соседей закопать колодец. Все дружно принялись помогать соседу. Осел сразу же понял к чему идет дело и начал издавать громкий визг. Затем, ко всеобщему удивлению, он притих. После нескольких бросков земли фермер решил проверить и посмотреть как он там внизу. Фермер был изумлен от того, что увидел. С каждым комком земли, падавшим на его спину, ослик проделывал совершенно невероятное: он встряхивался и становился поверх сброшенной земли. Пока соседи фермера продолжали забрасывать землю в колодец, каждый раз животное встряхивалось и становилось поверх насыпанной земли. Очень скоро все удивились, потому что увидели, как ослик поднялся наверх, перепрыгнул через край колодца и умчался вперед как угорелый! В жизни вам будет встречаться много грязи и каждый раз судьба будет посылать вам все новую и новую порцию. Всякий раз, когда упадет ком земли, встряхнитесь и поднимайтесь наверх. Каждая из возникающих проблем - это возможность стать выше. Если не останавливаться и не сдаваться, то можно выбраться из любого, даже самого глубокого колодца. Чтобы быть счастливым, есть пять простых истин: 1. Освободи свое сердце от обид - ПРОСТИ... 2. Освободи свой разум от волнений - большинство из них не сбываются 3. Веди простую жизнь и цени то, что имеешь. 4. Отдавай больше. 5. Ожидай меньше. У тебя есть два выбора... Улыбнуться и закрыть эту страницу, или поделиться этой историей с друзьями. Я свой выбор уже сделал. А Вы?

мадамочка Лель

Это цитата сообщения подружка5 Оригинальное сообщение

Безземельная технология выращивания рассады

http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43530491850/B...ogiya-vyiraschivaniya-rassadyi

Эксклюзивная технология выращивания рассады без земли!!!

Технология хороша тем, что не занимает места. Нет чёрной ножки, есть время подготовить почву для рассадных ящиков.

Замечательная и простая в исполнении идея, методика.... Экономим место,семена, ...нервы)))) а главное, время!!!!

[показать]

читать дальше

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Японский омлет

[550x366]

Ингредиенты:

Яйца – 4 шт
Соль – щепотка
Соевый соус – 1 ч. ложка

Рецепт приготовления:
Разбить яйца в чашку, добавить соевый соус, соль, взбить вилкой. На разогретую сковороду (желательно с антипригарным покрытием), капнуть масла, растереть салфткой, налить на сковороду ¼ части яичной массы, разлить по всей сковороде, как схватится омлет, взять его лопатками и скрутить в рулет в другой стороне сковороды, затем снова этой же салфеткой протереть сковороду и вылить порцию яичной массы, приподняв немного рулет, чтобы масса затекла и туда, как схватится масса, свернуть также в рулет, и так далее две порции, затем подрумянить омлет с двух сторон, выложить на доску, порезать наискось, подавать горячим. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Ириски сметанные

[447x604]

Ингредиенты:

Сметана – 200 гр
Сахар – 100 гр
Ванилин

Рецепт приготовления:

В сотейнике разогреть сметану, добавить ванилина, добавить сахара, помешивая довести до кипения, убавив огонь, варить около 30 минут, до светло коричневого цвета, затем выложить массу на бумагу для выпечки, разровнять, дать остыть часа два, затем порезать на кубики. Приятного всем аппетита!

Это цитата сообщения мадамочка_Лель Оригинальное сообщение

Мультконцерт...

Это цитата сообщения мадамочка_Лель Оригинальное сообщение

Польза тыквы...

 

Польза тыквы Тыква-самая большая ягода.Тыква по форме напоминает арбуз, Вес от нескольких килограммов до рекордных 70-80кг.Тыква почти на 90% состоит из воды,но ее солнечно-оранжевая мякоть богата различными витаминами группы В,С,Р,Е,содержит кислоты,в том числе никотиновую.Мякоть тыквы включает в себя калий,кальций,медь,цинк,фосфор.Хорошо сохраняется при комнатной температуре до года,если нет повреждений.Польза тыквы-отличный диетический продукт,низкокалорийная,выводит из организма шлаки,лишнюю жидкость. При заболеваниях печени,почек,сердечно-сосудистых заболеваниях,при подагре,нарушении обмена веществ,ожирении,плохом засыпании для получения пользы тыквы желательно разнообразить свое меню блюдами из тыквы. Тыквенный сок применяется при лечении ожогов,экзем.Дает мочегонный эффект, растворяет камни в почках,положительно влияет на нервную систему,укрепляет иммунитет.Содержит пектины,которые эффективны при атеросклерозе. Большой популярностью пользуются семечки тыквы,содержащие 50% масла и около 30% белка,соли цинка,витамины.Благодаря солям цинка в народной медицине тыква применяется в качестве глистогонного.Тыквенное масло идет для создания разных препаратов. Из тыквы можно приготовить икру(как кабачковую),салат,кашу,кисель,жарить,запекать.Мед из тыквы,сок тыквы в смеси с яблочным,абрикосовым,морковным . Мед из тыквы Очистить и натереть на терке один килограмм тыквы,соединить с 200 г сахара. Настоять до появления сока.Отделить сок от мякоти.Выпаривать сок до загустения.можно добавить корицу. Салат из тыквы Очистить тыкву,яблоко, порезать дольками или натереть на терке.Добавить ложку лимонного сока,меда,орехи. Суп-пюре Взять по 200 граммов,тыквы и картофеля, нарезать кусочками, добавить по вкусу соль, специи ,сахар.Варить15 минут. Протереть. Залить 1литром молока и добавить масло.Еще немного проварить. Кисель Очищенную тыкву натереть на терке.Две столовые ложки крахмала развести холодным молоком,влить в 2 стакана горячего молока,помешивая довести до кипения.Добавить тыкву, 4 столовые ложки сахара,размешать и прогреть. Тыква замечательный продукт.Обратите на нее внимание. Будьте здоровы.

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Мини пирожки с начинкой

 На выходных пекла вот такие пирожки.Их то и пирожками не назовешь,скорее кексы с начинкой,но по сути это все таки пирожки.Пекла с яблоками,но можно любую начинку натолкать За рецепт спасибо Машеньке Дольче Вита из готовим дома

  [700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Картинки с Днем рождения

[500x570] [показать] [500x500] [500x375]

Смотрим дальше!>>

Это цитата сообщения Ира_Тезина Оригинальное сообщение

Теплый картофельный салат в тортилье

[640x427]

Ничего сложного! Очень простой и вкусный салат в лепешке с необычной подачей.  Блюдо приготовлено по рецепту Bryngilda с сайта Поваренок в рамках кулинарной недели, посвященной картофелю. Нам потребуется

Читать далее...

Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение

СПАСИБО...)))

 Спасибо за симпатии и поздравления с днем рождения,хорошие мои,я вас люблю...)))

[540x593]

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Вкусный плов в мультиварке: рецепт и особенности приготовления

источник  http://myltivarka.ru/vtorye-blyuda/plov-vtorye-bly...sobennosti-prigotovleniya.html 

Автор Полина (Администратор) 

Сам по себе плов является непростым и достаточно хлопотным блюдом, все время нужно следить за рассыпчатостью риса и количеством воды. Если вы делаете плов в мультиварке, рецепт которого мы приведем ниже, то многих переживаний вам удастся избежать. Между прочим, совсем не трудно узнать, как готовить плов в мультиварке, рецепт его имеется в книге, которая прилагается с этим замечательным прибором. Там, все продукты закладываются одновременно. Мы будем готовить плов в мультиварке, рецепт которого немного отличается, можно сказать, что он немного труднее, так как овощи и мясо обжариваются по отдельности. Результат оправдает дополнительные усилия.

[267x267]

Ингредиенты:
- 0,5 кг свинины, баранины или курицы (кто что любит)
- 2 луковицы
- 1 морковка
- 2 мульт.стаканчика риса (брать можно практически любой рис, так как в мультиварке он не должен слипнуться)
- 3 мульт.стаканчика бульона или воды
- 2-3 зубчика чеснока
- подсолнечное масло
- специи, к примеру, можно взять специальную смесь специй для риса, при этом желательно, чтобы в составе была такая специя, как зира, которая придает неповторимый аромат готовому блюду.

Процесс приготовления можно разбить на два основных этапа. Сначала происходит подготовка овощей, мяса и риса, на что уходит около 15 минут. А после этого наступает непосредственное приготовление плова в мультиварке, на что необходим один час в режиме «Плов».

Приступаем к приготовлению. Сначала прогреваем мультиварку в режиме «Выпечка» несколько минут. Не добавляя растительного масла, обжариваем порезанное мясо на протяжении 5-6 минут. Важно, чтобы из мяса начал проступать и вытапливаться жирок. Если вы используете курицу, то добавьте немного растительного масла. К мясу добавляем нашинкованный лук и половину натертой моркови. После этого добавляем 5-6 столовых ложек масла. Число масла можно варьировать в зависимости от жирности мяса, а также ваших кулинарных предпочтений. Ещё минуты четыре готовим все это в режиме «выпечка».

В это время хорошенько промываем рис и добавляем его к овощам и мясу в мультиварке. Солим, добавляем специи и оставшуюся морковку. Заливаем в мультиварку бульон. Зубчики чеснока нужно помыть, но, не чистя, бросить в плов, равномерно по периметру емкости мультиварки. Закрываем мультиварку и выставляем режим «Плов». После сигнала блюдо готово! Не забудьте вынуть зубчики чеснока. 

---

 

 

Серия сообщений "*ПЛОВЫ*":
Часть 1 - Узбекский плов
Часть 2 - Плов народов мира 1 часть
...
Часть 35 - Плов с грибами в мультиварке
Часть 36 - Плов с мясом и грибами в мультиварке
Часть 37 - Вкусный плов в мультиварке: рецепт и особенности приготовления

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

творожные пончики "Вкус детства", который нельзя попробовать сейчас

К пончикам мы привыкли с детства: они всегда были вкусные, сладкие, посыпанные сахарной пудрой или джемом, их продавали в палатках, на базарах и пекли на выходных. И только во взрослой жизни пончики стали редким и калорийным удовольствием. Но мы их (калорий, в смысле) не боимся!

[700x438]

Пусть этот день пройдет под знаком того, кто с дырочкой посередине!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мясо для ленивых - очень быстро, очень просто, но, тем не менее, невероятно вкусно!!!

Всем любителям мяса — сюда! Всем, кто не имеет довольно времени на приготовление еды, всем, кто произнес решительное «Нет!» фаст-фудам, но при всем этом ленится готовить — сюда!
[700x525]
Предложенный вариант блюда готовится еще резвее, чем читается рецепт. Главное — ярко представить весь процесс и подойти к делу с творческим задором. Как же по другому? Ведь чем больше мы вкладываем энергии, тем наилучший итог выходит!

Творите! Срывайте рукоплескания! Кормите и наслаждайтесь!

Это цитата сообщения mado Оригинальное сообщение

Противопростудный напиток

Каждое утро делаю напиток от простуды. Состоит он из имбиря, лимона и меда. Все очень просто.

Нужно: пару долек лимона, имбирь (размером примерно в спичечный коробок), мед по вкусу. Имбирь мелко (можно и не совсем мелко,а соломкой) нарезать, добавить лимон, залить кипятком в поллитровую емкость, подождать чтобы чуть остыло и настоялось, добавить мед и вуаля - готов наш напиток. Вместо меда можно сахар, по вкусу. Пить желательно после еды.

[400x324]

Серия сообщений "Рецепты. Напитки":