Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Свинина, запеченная с чесноком
[показать]Ингредиенты
500-700 г свинины (я использовала корейку)
5-7 зубчиков чеснока
соль
перец
[показать]Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Прелестные детские модельки от ТИМ... красиво, нарядно...
[показать]
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Суп карри
[600x500]Суп карри – рецепт приготовления блюда индийской кухни. Ароматный, густой и очень вкусный суп карри никого не оставит равнодушным.
- Горох – 100 г
- Овощной бульон (вода) – 1 л
- Морковь – 2 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Чеснок – 4-5 зубчика
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Карри – 1 ст.л.
- Кинза – 1 пучок
- Соль
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пирожки - ассорти
[показать]50 гр .прессованных дрожжей,
1,5 ч. ложки соли,
0,5 ст.сахара,
2 стакана молока или простокваши,
4 яйца,
примерно 1000-1200 гр.муки
150 гр.сливочного масла.
Приготовление пирожков:
Это цитата сообщения Galina_Res Оригинальное сообщение
Зола помогает всегда
[показать]Что зола хорошее удобрение, знают, конечно, все. Но мало кто догадывается, что и великолепное лекарство, ведь в золе богатый набор минеральных веществ. Наша бабушка говорит, что в старину многие болячки лечили золой. Целебной считалась любая, кроме золы сирени и ели. От анемии, слабости, депрессии хорошо помогает угольный порошок рябины. Разводили 2 ст. ложки с верхом в стакане воды и пили по утрам натощак 16 дней.
Это цитата сообщения ТВОЯ_ПУТЕВОДНАЯ_ЗВЕЗДА Оригинальное сообщение
Свекольная диета — минус 5 кг в неделю
Многие сомневаются, но свекольная диета относится к довольно эффективным однокомпонентным режимам питания для быстрого похудения. Свекла, это один из овощей, который считается основным в данной диете, он богат полезными организму веществами.
Когда-то давно, люди использовали в пищу только листья свеклы, а сам корнеплод использовался в качестве лекарства. Им лечили сердечно-сосудистые заболевания, патологии печени, железо — дефицитную анемию. Сейчас именно с помощью свеклы лечат запоры у грудных детей, а у взрослых снижают риск рецидивов геморроя и анальных трещин.
Если говорить о полезном составе свеклы, то в ней содержится аскорбиновая кислота, йод, магний, кальций, медь, фосфор и другие микроэлементы, что позволяет всегда держать свой иммунитет на хорошем уровне.
Интересно, что из сахарной свеклы получают сахар, однако сам корнеплод, как ни странно, обладает очень низкой калорийностью. Всего 40 ккал на 100 граммов продукта. Поэтому свекольная диета для похудения допускает в течение дня несколько приемов пищи, а ее объем практически не ограничивается. Можно за день спокойно съедать до 2 килограммов свеклы в той или иной форме ее приготовления.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Ньокки
Интересно название. Я сам про себя раз пять повторил, пока решился вслух произнести. 
Варить надо в большом количестве соленой воды. Кидать, понятно в кипящую воду, через минуту ньокки всплывут, даете повариться еще минуточку и быстренько шумовкой, пока не переварились и не начали распадаться прямо в воде достаем и выкладываем на тарелочку. Кушать можно и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Подливку можно использовать, какую Вашей душе угодно. Я когда-то делал с жареным на сале луком. Можно полить топленым маслом, а можно, как я делал в последний раз сметанка-сливки и мелко рубленый укропчик. Главное, чтобы соус был нежный, не очень яркий, который подчеркивает нежный вкус картофеля, тающего во рту… Эх, пока писал, самому кушать захотелось.
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения Shor Оригинальное сообщение
Острые шейки и нежные крылышки к пиву (не копченые)
Всё, мы переехали... Можно и расслабиться слегка.
Приветствую Всех любителей ПИВА и не любителей тоже.
[590x442]Люблю я посидеть не спеша с кружечкой пива. Так вот, как-то попались мне острые копченые куриные шейки к пиву в магазине и понравились. Они то и навели меня на мысль приготовить дома подобное.
[590x442]Нам понадобятся
1) 1кг куриных шеек
2) 1кг куриных крылышек
3) Аджика
4) Кетчуп
5) Черный и красный перец
6) Сушенный лук ( зеленый)
7) Чеснок
8) Майонез
9) Терморукав
Моем шейки и крылья, сливаем остатки воды, готовим соус
На столовую ложку аджики добавляем по чайной ложке перца черного и красного. Размешиваем и добавляем кетчуп, затем лук и чеснок.
[590x442]Эту адскую смесь разбавляем шейками. Для крыльев делаем подобный соус, но без перца и чеснока.
[590x442] [590x442]В терморукав на низ помещаем шейки, поверх крылышки. Столовую ложку майонеза кладем по середине горкой. Прокалываем терморукав иголкой в нескольких местах и помещаем в духовку на 50 минут при 200 градусах.
[590x442] [590x442]Извлекаем из духовки, распарываем сразу терморукав
[590x442]ПРИЯТНОГО АПЕТИТА
[590x442]
Это цитата сообщения -eLenka- Оригинальное сообщение
Маринад для шашлыка
Вы уже открыли шашлычный сезон?
Мы уже успели. И я хочу поделиться с вами своим любимым маринадом для шашлыка. После того, как мы один раз попробовали такое мясо, мы всегда маринуем только так. Мясо получается очень нежное и мягкое.
Мы маринуем на кефире.
На 3 кг. мяса - 1 литр кефира, 2-3 луковицы и специи по вкусу. Через пару часов можно жарить)
А вот еще несколько несложных маринадов на любой вкус:
На майонезе
На помидорах
На цитрусовых
На сухом вине
На пиве
На заварке
Маринад чесночный
На минеральной воде
На йогурте
На виноградном уксусе
На водке
На соевом соусе
На квасе
Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение
Без заголовка
[показать]Салат "цыпленок"
Крабовые палочки – 5-6 шт
Сыр твердых сортов – 150 гр
Морковь – 1/2 шт
Яйцо – 3 шт
Майонез – 100 гр
Хлеб – 6 ломтиков
Чеснок
Зелень
Как приготовить салат “цыпленок”:
Яйца отварить, хлеб подсушить в тостере или на сковороде без масла. Натереть на мелкой терке не размороженные крабовые палочки, сыр и половинку моркови. Добавить зелень, чесночек (на любителя) майонез и если надо подсолить (сыр и майонез содержат в себе достаточное количество соли). Перемешать и скатать шесть шариков, размером чуть меньше куриного яйца. Очистить яйца и разрезать пополам, стараясь сделать срез неровным. Половинки белка срезать снизу для устойчивости. Желток раскрошить или натереть на мелкой терке, обвалять в нем шарики сырно-крабового салата и поставить в половинку белка “скорлупку” цыпленка. Глазки делаем из гвоздики или горошин перца, гребешок и клюв из моркови. На гренки намазываем остатки салата, ставим цыпленка в центр, выкладываем зелень в форме гнезда и подаем к столу. Дети просто пищат от такого цыпленка и едят продукты, которые в обычном виде в них не запихнешь.
Это цитата сообщения -Эстель- Оригинальное сообщение
Как пожарить куриные крылышки к пиву?
Как пожарить куриные крылышки к пиву?
Обычно используется один очень простой и вкусный рецепт. "Фишка" его в кетчупе, которым поливаются крылышки. Поскольку кетчуп в своем составе содержит уксус, то и без того нежное мясо крыльев становится еще нежнее, а томат обеспечивает красивую румяную корочку.
Итак, куриные крылышки хорошо моем, разрезаем на 3 части по суставам и еще раз моем и слегка обсушиваем бумажным полотенцем.
На горячую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем крылышки. Солим. Жарим минут 10, не накрывая крышкой, после чего заливаем их кетчупом. Кетчуп можно взять с чесноком. На 1 кг крылышек примерно 3 - 4 столовых ложки кетчупа. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем жариться до готовности. Это примерно еще 20 минут. Не забываем периодически помешивать, чтобы крылышки не подгорели.
За несколько минут до готовности можно положить под крышку лавровый лист. Если крылышки нужны острые, то перчим черным перцем или добавляем немного аджики.
Подавать на стол, посыпав зеленью.
[640x480]
Это цитата сообщения -eLenka- Оригинальное сообщение
Низкокалорийные салаты для всех худеющих)
[550x413]Мои постоянные читатели давно знают мою любовь ко всяческим салатам.
Если цифры, которые вы видите на своих весах, вас не устраивают и вы хотите их уменьшить, то вот несколько салатиков, которые помогут вам пережить диеты и не страдать от однообразной гречки или кефира.
Фасолевый салат
Салат из макарон, кукурузы, помидоров и базилика
Салат из макарон и тунца
Салат из курицы с сельдереем
Овощной салат с курицей “Венеция”
Салат с курицей и ананасом “Сен-Жермен”
Салат с овощами, ананасом и обжаренной куриной грудкой “Радужный”
Салат «Разноцветный»
Салат из крабовых палочек
Салат «Арбузный сюрприз»
Cалат с авокадо
Салат с креветками и лимоном
Салат из цукини
Салат с китайским салатом
Салат с краснокачанной капустой
Если у вас есть рецепты салатов, которые не добавят калорий - делитесь! Будем пробовать!
Это цитата сообщения grenoble Оригинальное сообщение
Как готовить сушеные помидоры
По просьбам трудящихся рассказываю, что же делать с сушеными помидорами.
Помогать мне в рассказе будут лягушка, привезенная из далекой Кубы и 2 лягушки, приехавших из города Гренобля.
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Alabama22 Оригинальное сообщение
Кабачки, фаршированные мясом
Пока свежих овощей на рынках много, нужно по максимуму использовать их в семейном меню!)))
Вчера готовила фаршированные кабачки, получилось вкусно и просто:
Для рецепта Вам потребуются:
- кабачки - 130г
- мясо - 110г
- рис - 25г
- лук репчатый - 20г
- маргарин сливочный - 5г
- соус - 100г или сметана - 30г
- сыр - 25г
- перец, зелень - по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Свежие кабачки размером не более 8 см в диаметре очистить от кожицы, разрезать поперек па куски длиной 4-5 см, выбрать из них ложкой часть мякоти так, чтобы они стали похожи на стаканчики. У молодых кабачков, не разрезая на куски, срезать концы и металлической выемкой вынуть во всю их длину мякоть с семенами так, чтобы получились цилиндры. Подготовленные кабачки перед фаршированном отварить в подсоленной воде до полуготовности, а затем наполнить их фаршем.
Для приготовления фарша сырую говядину или баранину пропустить через мясорубку вместе с пассерованным репчатым луком, добавить отваренный в воде рассыпчатый рис, соль, перец и все, хорошо перемешать.
Уложить фаршированные кабачки па подмазанный маслом противень, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Затем кабачки залить сметанным соусом или сметаной и прокипятить.
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
Картофельный хворост к пиву
Это блюдо очень любят и взрослые, и дети. Вкусная закуска к пиву, сделанная собственноручно, отличная альтернатива магазинным сухарикам и чипсам.
Ингредиенты:
- 0.5 кг. вареного картофеля
- 0.5 кг. муки
- 250 г. дрожжей
- 2 стакана кефира
- 0.5 чайн.ложки соли
- растит. масло
Приготовление:
Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, дать им подойти. Картофель пропустить через мясорубку. Пшеничную муку просеять, добавить к ней измельченный маргарин и перетереть руками. Затем добавить туда картофель, яйца, дрожжи и замесить на кефире тесто. Готовое тесто.раскатать толщиной 0,5 см, нарезать на полоски шириной 1,5 см, длиной-10 см. Подготовленный хворост опускать' в хорошо разогретое растительное масло, так чтобы он плавал в нем. Готовые изделия выкладывать на бумагу, которая впитает лишний жир. Минут через 5 посыпать хворост солью и тмином.
Из этого же теста можно сделать и сладкое печенье для малышей . Замешиваем по указанному рецепту тесто, а затем с помощью кондитерского мешочка выдавливаем на противень печенье. Выпечь и еще горячим посыпать сахарной пудрой. Детишки будут в восторге!
офф.топ.
Очень красивая и не дорогая репродукция - картина рембрандта возвращение блудного сына. Заходим, смотрим, покупаем!
Компания ЗОВ мебель предлагает вам качественную мебель на любой вкус! Большой выбор, приемлимые цены!
Это цитата сообщения Олеся_Смутко Оригинальное сообщение
Овощная долма
Что нужно:
(на 30 штук)
1 пакет МАГГИ НА ВТОРОЕ для курицы в сливочном соусе с пряными травами и чесноком
30 виноградных листьев в рассоле
(примерно 130 г)
0,3 стакана риса
лук репчатый1 луковица
морковь2 шт
помидор2 шт
2 сладких перца
0,3 стручка острого перца
3–4 веточки свежей мяты
6 веточек свежей петрушки
масло растительное
200 мл сливок
соль
Что делать:
1. Виноградные листья промыть теплой водой, сложить в миску, залить кипятком и оставить на 1 час. Затем слить воду, листья еще раз промыть.
2. Лук и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть, очистить от кожицы, предварительно обдав плоды крутым кипятком; нарезать небольшим кубиком. Зелень мяты и петрушки вымыть, обсушить и измельчить.
Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить лук и морковь, 3 мин. Добавить перцы и готовить еще 2 мин. Добавить помидоры и зелень. Через 1 мин. снять сковороду с огня.
3. Рис промыть, несколько раз меняя воду. Выложить в кастрюлю, налить 1 стакан воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5 мин. Отбросить рис на дуршлаг и переложить в миску, добавить обжаренные овощи. Посолить по вкусу и тщательно перемешать.
4. Положить на рабочую поверхность один виноградный лист гладкой стороной вниз. Выложить на него 1 ст. л. начинки и свернуть рулетом. Сделать такие же рулетики из оставшихся листьев и начинки.
5. Разогреть духовку до 200ºС. Положить рулеты в один слой в прямоугольную форму для выпечки. Содержимое пакетика МАГГИ НА ВТОРОЕ развести в теплых сливках.
6. Влить полученную смесь в форму с рулетами. Накрыть форму фольгой, поставить в духовку и готовить 25 мин.
Овощную долму можно подавать как теплой, так и холодной.
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Перец фаршированный овощами
[448x281]
А вот какой интересный рецепт я услышала там же в больнице. Вчера сделала, понравилось)
Понадобится:
1 кг - болгарского перца;
по 3-4 шт. - баклажанов, лука и морковки;
2 стакана - риса;
пару зубков чеснока, соль и перец по вкусу.
Для соуса:
0.5 кг - лука и морковки;
томатная паста.
Приготовление начинки:
Рис - заливаем кипятком и оставляем на пару часов. Перец - моем, удаляем плодоножки и семена. Баклажаны - очищаем от кожицы, режим кубиками и обжариваем в небольшом количестве масла. Лук мелко нарезаем, а морковь на крупную терку и тоже обжариваем. Чеснок через пресс. Соединяем все ингредиенты, добавляя соль и специи. Начиняем перец.
Приготовление соуса:
Из лука, морковки и томатной пастой пасты, делаем за жарку. Посолить и поперчить по вкусу.
Перекладываем фаршированный перец соусом и тушим на маленьком огне до готовности.
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
Рулетики из кабачков с рыбой
Это достаточно простое, вкусное и в то же время легкое блюдо я приготовила своему мужу к ужину. На самом деле, рыба в кабачках смотрится довольно эффектно, можно подавать и гостям.
Самое главное, что на приготовление ужина я потратила минимум времени, а муж ничего про нелюбимые кабачки так и не сказал - они очень классно сочетаются с рыбой и соусом.
- Кабачок молодой (цуккини) 1 шт. не крупный и ровный
- Майонез или сметана 2 ст.л.
- Перец сладкий болгарский ½ шт.
- Филе рыбы (любой) 100-150 гр.
- Чеснок 1 зубчик
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Это цитата сообщения MaL1shKa Оригинальное сообщение
Грибное ассорти "Лукошко"
Незнаю как вы, а я просто обожаю грибы. Особенно маринованные и вареные. Стараюсь почаще добавлять их в различные блюда. Конечно сейчас грибы есть опасно, но я беру грибы всегда в одном месте и точно знаю, что женщина продавец сама их выращивает. Поэтому они 100% экологически чистые.
Сегодня хочу поделиться вкусненьким рецептиком под названием грибное ассорти.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 300 г лисичек
- 300 г опят
- 300 г шампинь-
онов - 2 ст. л. соли
- 1 лавровый лист
- 2 листа
черной смородины - 3 горошины черного
перца - 3 бутона гвоздики
- 100 г растительно-
го масла.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Грибы перебрать, промыть и отварить в
кипящей воде с добавлением соли и специй в
течение 30 мин. - Откинуть их на дуршлаг, промыть под хо-
лодной водой, высушить. - Насыпать на дно банки соль, положить
специи, а сверху- грибы. Чередовать эти слои
доверху. - Накрыть банку тканью, положить сверху
деревянный кружок и груз. - Спустя 3 дня залить грибы растительным
маслом, закрыть крышкой и поставить банку в
прохладное место (не выше 5 градусов).
Офф.топ.
дрова с доставкой. Низкие цены
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
Лечо
Просто обалденный рецепт лечо! Приготовьте и не пожалеете.
Ко мне все соседки сбежались его пробовать :)
[400x299]
ПОНАДОБИТСЯ:
- 3 кг помидоров,
- 2 кг красного болгарского перца,
- 1 кг репчатого лука,
- 1 зубчик чеснока,
- 150 г сахара,
- 1 ст.л. уксуса (9%),
- 3 лавровых листа,
- 1 бутон гвоздики,
- 0,5 ч.л. черного молотого перца,
- 3 ст.л. соли,
- 2 ст.л. расти-тельного масла.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарежьте помидоры дольками. Разогрейте в сотейнике растительное масло и тушите помидоры до образования сока.
Нарежьте болгарский перец ломтиками, лук — мелкими кусочками, добавьте к помидорам.
Прикройте крышкой и тушите овощи на медленном огне 30 мин.
Через 15 мин. после начала тушения добавьте мелко нарезанный чеснок,
а за 5 мин. до готовности соль, сахар и специи.
К готовому лечо добавьте уксус и разложите блюдо в банки.
Стерилизуйте литровые банки 25 мин. 3-литровые — 40 мин. затем поставьте их на крышки.
Приятного аппетита!