Салат "Сочный пикант" 16-10-2014 16:31

Салат "Сочный пикант"

Ингредиенты:

- 2 свежие морковки
- 1 свежий огурец
- 150 гр твердого сыра
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- свежая зелень

Приготовление:
1. Морковь, огурец и сыр трем на крупной терке.
2. Все продукты соединить и заправить майонезом, соль, специи по вкусу.
3. Выкладываем салат в виде небольших порционных башенок.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с мясом «Легче не бывает» 15-10-2014 14:35

Пирог с мясом «Легче не бывает»

[показать]

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 0,5 ч. ложки соды

Начинка:
- 300 гр фарша
- 2-3 луковицы, порезать кубиками
- соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Медовик" 15-10-2014 14:33

Торт "Медовик"

[показать]

Ингредиенты рецепта на: 12 человек.

4 ст ложки меда (для теста)

1 ч. л. соды (для теста)

300 гр сахара (1, 5 стакана) (для теста)

80 гр сливочного масла или маргарина (для теста)

4 ст. л. воды (для теста)

4 яйца (для теста)

5-6 стаканов муки (для теста)

800 гр сметаны (для крема)

200 гр сахарной пудры (для крема)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками 14-10-2014 14:34

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Ингредиенты:

- фасоль красная в собственном соку 200 гр
- 2-3 вареных яйца
- крабовые палочки 200гр
- сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:

С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом 14-10-2014 14:33

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

Ингредиенты:
для теста:
- 100 г сливочного масла
- 2 столовые ложки сметаны
- 2/3 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка меда
- 0,5 чайной ложки соды
- 200 г муки

для крема:
- 1 яйцо
- 2/3 стакана сахара

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яйца, фаршированные печенью 09-10-2014 16:28

[показать]

Яйца, фаршированные печенью птицы

Сваренные вкрутую яйца разрезают вдоль и осторожно вынимают желток так,, чтобы не повредить белок. Печень птицы нарезают, обжаривают с репчатым луком и морковью с предварительно растопленным мелкорубленым шпиком, дважды пропускают через мясорубку с частой решеткой, добавляя желток. Массу солят, перчат и тщательно выбивают. Для сочности в нее можно добавить немного бульона или молока. С помощью кондитерского мешка фаршем заполняют яичные белки, красиво выкладывают их на блюдо и обсыпают зеленью.

Продукты
яйца 4 шт.
печень птичья 100 г
шпик (шпиг, шпек) 20 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
соль по вкусу
перец по вкусу
зелень по вкусу

Рецепт с сайта
http://www.russianfood.com

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фаршированные кальмары 19-03-2013 09:28

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Фаршированные кальмары

[500x431]

тушки кальмаров;
100 грамм круглого риса;
200 грамм грибов;
100 грамм твердого сыра;
1 небольшая луковица;
1 морковка;
лимонный сок, соль, специи по вкусу.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кальмары, фаршированные рисом и грибами «Поросята» 18-03-2013 11:54

Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение

Поросята

[500x375]

Кальмары, фаршированные рисом и грибами «Поросята»

Вам понадобится:
200 г репчатого лука
150 г моркови
100 г маринованных или жареных свежих грибов
8-10 тушек кальмаров
3 вареных яйцаЧитать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Курица - моя любовь 19-02-2013 11:32

[показать]

Ингредиенты:
Масло оливковое: 2 ст.л.
Масло сливочное: 2 ст.л.
Чеснок: 2 зуб.
Куриные грудки: 2 шт.
Мука: 4 ст.л.
Луковица: 1 шт
Сахар: 1 ч.л.
Грибы: 450 гр
Куриный бульон: 1 ст.
Перец черный: 0,5 ч.л.
Соль: по вкусу
Шалфей: 0,25 ч.л.
Вино белое сухое: 2 ст.л.
Мука: 1 ст.л.

Все готовят еду из курицы и шампиньонов. Это довольно привычные и обыденные продукты. Но только, каждый готовит это по-своему. Этот кулинарный рецепт пришел к нам из Англии. Возможно, что он покажется вам трудоемким, но курица, и вправду, получается очень вкусной.
Разрезаем куриные грудки пополам. В сковороде разогреваем смесь растительного и сливочного масла. Курицу посыпаем солью, перцем, приправами, обваливаем в муке и немножко стряхиваем, чтобы лишняя мука не начала пригорать. Жарим курицу в течение пяти минут каждую сторону на сильном огне, пока обе стороны не станут золотисто-коричневого цвета. Кладем куски курицы на бумажное полотенце, чтобы собрать лишний жир и разогреваем духовку. Курицу отправляем в духовку и печем до полной готовности.
А тем временем делаем грибной соус. В оставшееся от жарки масло, бросаем тонко нарезанный лук и равномерно посыпаем его сахаром. Обжариваем лук до карамельного цвета. Кладем нарезанные шампиньоны и тоже обжариваем их в течение пяти минут, пока грибы не станут мягкими. Разогреваем бульон в кастрюле и перекладываем в него поджарку. Доводим до кипения и добавляем белое вино. Варим на сильном огне в течение одной минуты. Потом кладем ложку муки, разведенной холодной водой и оставшиеся приправы и варим еще 10 минут, пока соус не загустеет.
Подаем к столу курицу, предварительно полив ее грибным соусом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Цыпленок аля дьябло 19-02-2013 09:45

Это цитата сообщения As_Large_As_life Оригинальное сообщение

Цыпленок аля дьябло

[410x307]

Дабы всячески поддержать это ~~дикое, но симпатишное~~ маленькое, но гордое сообщество, запощу рецепт скромного и аппетитного блюда.

Понятия не имею, зачем мне тогда понадобилось готовить цыпленка на масленицу.. это вместо блинов :)

но я рассудила так.. и блинчики, и оладушки я пеку достаточно часто и исключительно под соответствующее настроение.

В этот раз традиционно печь блины не хотелось, я устроила собственную неожиданную масленицу.

Итак, ЦЫПЛЕНОК АЛЯ ДЬЯБЛО.

Промыла охлажденного цыпленка, разрезала грудную кость посередине и мальца отбила, чтобы он был достаточно плоским. Перчики чили (3 шт) вымыла, разрезала вдоль (так легче удалять семена) и измельчила. Смешала в мисочке с оливковым маслом (170 мл), лимонным соком, посолила. Обмазала цыпленка в готовом маринаде и отправила в холодильник на час. Минут за 20 до выхода его в свет, нашинковала репчатый лук (1 головка) , чеснок (2 зубчика), петрушку (пучок) и взбила в одну массу со сливочным маслом (~100г). Обжарила цыпленка на сильном огне на сковороде (не более 6-7 мин на каждую сторону) и распределила по всей его поверхности смесь зелени и масла. Поместила в чугунную гусятницу (подарок мамы) в разогретую до 200 градусов духовку на 35 мин.

Когда жаришь курицу в маринаде - ЗАПАХ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ!!!!

Будете метать на стол приборы - зовите, помогу!))

Серия сообщений "Охота на дичь":

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат из печени трески 04-10-2012 12:50

Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение

Салат из печени трески

[700x525]

Салат из печени трески с макаронами
Продукты:
Печень трески - 1 банка
Макароны - 1/2 стакана
Яйцо - 2 шт
Помидор - 1 шт
Огурец маринованный - 2 шт
Лук зеленый - 1/2 пучка
Майонез - 100 гр
Перец черный молотый

Приготовление:
Макароны отварить и охладить. С печени трески слить масло и нарезать на кубики. Помидор очистить от семечек и нарезать кубиками. Яйца отварить и нарезать кружками. Огурец нарезать кубиками. Лук - мелко покрошить. Смешать все продукты кроме яиц и майонеза. Не забыть подсолить. Украсить кружками яиц и майонезом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салаты из рыбных консервов 03-10-2012 13:59

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Салаты из рыбных консервов

Салат мимоза

[показать]
6 яиц сваренных в крутую
1 банка рыбных консерв
1 луковица
50-100 гр. твердого сыра
50-100 гр. сливочного масла
Отварить яйца. Потереть все на мелкую терку. Предварительно отделив яичные белки от желтков. Дальше выложить на блюдо слоями, смазав каждый майонезом.
Вылаживать в следующей последовательности:
1 слой – вылаживаем натертые на мелкую терку яичные белки, смазываем майонезом.
2 слой – состоит из измельченных рыбных консерв (предварительно кусочки рыбы измельчить или помять);
3 слой – измельченный лук;
4 натертый на мелкую терку сыр;
Последний этап – верхний шар смазать сливочным маслом и майонезом, после чего посыпать измельченными яичными желтками. Поставить салат мимоза в холодильник на 20-30 минут, после чего подавать на стол.

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Закуски и салаты 28-09-2012 09:58

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Закуски и салаты

Салаты и закуски

[показать]

Избранные салаты и закуски (с фото)

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Ну погоди под запретом:( 28-09-2012 09:35

А мне нравится этот мультфильм.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с ананасом 28-09-2012 08:50

[показать]
Такой салат с ананасами замечательный вариант для наполнения тарталеток, а также его можно просто подать самостоятельно.

Продукты
5 яиц
3 плавленных сырка
1 банка ананасов
1 банка кукурузы
3-4 зубка чеснока
майонез

Приготовление салата с ананасами:

Яйца и сырки натереть на мелкой тёрке.

Мелко нарезать ананасы и вместе с кукурузой добавить к сыркам.

Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом и заправить салат с ананасами.

Можно начинить салатом с ананасами корзиночки, как у меня.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мир омлета 16-03-2012 23:09

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Мир омлета! Все рецепты омлетов!

Омлет со сливками

Ингредиенты: 6 яиц, 1/2 стакана сливок, 2 чайные ложки сливочного масла, соль.

Приготовление

Яйца ввести в сливки, прибавить соль, хорошо перемешать и вылить на горячую сковороду со сливочным маслом, поставленную на сильный огонь. Жидкость на сковороде перемешать до загустения.
После этого перемешивание прекратить и края омлета загнуть ножом с двух сторон к середине, переложить на нагретую тарелку и подать на стол.

Омлет с зеленью

Ингредиенты: 8 яиц, 3,5 ст. ложки сливочного масла, 1,25 стакана рубленой зелени, соль.

Приготовление

Желтки отделить от белков и порознь взбить. Желтки посолить, смешать с маслом, измельченной зеленью и белками.
Яичную массу вылить на горячую сковороду с маслом, перемешать и поставить в духовку.
Готовый омлет-суфле переложить на блюдо и немедленно подать к столу.

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Маффины - 475 рецептов 16-03-2012 15:10

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Маффины - 475 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд из кукурузы

Маффины - 475 рецептов

[400x]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Закусочные рулеты 16-03-2012 09:43

Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение

Закусочные рулеты