Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
Название говорит само за себя :)
Зимой, когда открываешь такую баночку первым делом выпивается рассол, а потом за считанные минуты сьедаются помидоры.
Рецепт.
На дно банки уложить укроп, чеснок, затем помидоры, перекладывая их кольцами лука и налить 3 столовых ложки растительного масла.
Заливка.
На три литра воды
3 столовые ложки соли,
7 столовых ложек сахара,
перец горошком, лавровый лист.
Прокипятить, залить банки, простерилизовать 10-15 минут.
Перед закаткой добавить 1 столовую ложку 9% уксуса.
Закатать. укутать.
Пальчики оближешь!!!:sla:
LI 3.9.25
[384x288]
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму. Сохранил витамины до нового года. Консервируем помидорки и огуречки
http://www.liveinternet.ru/users/ovkuse/post130357837/
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Консервируем по правилам здорового питания.
Глядя на баночки с красивыми этикетками на прилавках супермаркетов, можно усомниться в необходимости летних домашних заготовок. Однако тем, кому небезразлично собственное здоровье, сделанные своими руками овощные и фруктовые «закрутки» и «засушки», много дороже продукции известных марок.
Сохраним витамины
Основная цель домашнего консервирования - максимальное сохранение в заготовках витаминов и других питательных веществ. Чтобы этого достичь и обеспечить себя на долгое время природными витаминами, надо придерживаться следующих простых правил.
Заготовки должны:
- производиться с минимальным нагреванием;
- без добавления химических консервирующих веществ (кроме соли и сахара);
- максимально быстро;
- с минимальным измельчением;
- из свежих неиспорченных плодов;
- с соблюдением гигиены
- разливаться в стерильную тару;
- храниться в темном прохладном месте
Соблюдение чистоты в течение всего процесса приготовления - важнейшее условие, так как готовый продукт, в отличие от промышленно произведенных консервов, не стерилизуется методом нагревания.
[350x300]Овощные заготовки
Лучше всего сохраняются витамины в квашеных и соленых овощах. В засоленных в июле огурцах содержание витамина С в январе месяце составляет 95% от первоначального и лишь к марту падает до 60%. Но при условии, что засолка происходила "холодным методом" и хранение осуществлялось в прохладном темном месте.
Огурцы, кабачки, патиссоны, томаты
Упрощенный способ засолки в трехлитровых банках. Заготавливать огурцы лучше всего в тот же день, когда вы их собрали. Овощи необходимо тщательно вымыть, удалить испорченные. Собрать зелень: на 1 трехлитровую банку - 5 листочков вишни, 3 листочка дуба, небольшой пучок цветущего укропа, 2 зубчика чеснока, 10 штук листьев черной смородины, 2-3 побега тархуна (вместо тархуна можно взять сельдерей) - все тщательно промыть, крупно порубить и разделить на три части.
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
заготовки на зиму из огурцов
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ОГУРЦОВ
|
ОГУРЧИКИ ВКУСНЕЙШИЕ (С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ)
В стерилизованные баночки выкладываем огурчики, несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови
ОГУРЦЫ ПО-ПОЛЬСКИ
В литровую баночку складываем 2-3 зубка чеснока
ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ (ВКУСНЫЙ САЛАТИК)
Необходимо:4 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг болгарского перца, 1 кг моркови, 2 горького перца, 2 головки чеснока, 3 ст.л. соли, 200 г растительного масла, 200 г сахара, 200 г уксуса
Выход - 16 пол-литровых баночек (жидкость распределяем по всем баночкам).
ОГУРЦЫ РЕЗАНЫЕ На 3 кг огурцов: Рассол- на 3 л воды, 150г сахара, 90г соли, 250г уксуса |
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
заготовки на зиму из помидор
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
|
Черри вкусненькие Помидоры помыть,банки простерилизовать,крышки прокипятить 5-10 минут.
Мамины помидорчики
Помидоры без уксуса В расчете на 3х литровую банку:
Помидоры-однодневки «Мечта» Делаются они быстро, просто, а результат потрясающий. Помидоры бланшируются, очищаются от кожицы и |
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Cоус-приправа
Рецепт этого соуса, как и многие мои рецепты, имеет свою историю.
[показать]Лет семнадцать назад меня пригласили в гости. И там, кроме всяких вкусных блюд, на столе стоял соус. Когда я его попробовала - замерла от восхищения. Ведь тогда мы почти ничего и не знали подобного. Кетчупы удавалось купить редко, они нам казались божественно вкусными. В домашних заготовках из соусов делали в основном - "Вырви глаз", да изредка - томатный острый. Стала я просить рецепт. Но мне его не дали. Сказали - это семейный секрет.
Запомнила я вкус очень хорошо. Его невозможно было не запомнить. Дело было зимой.
До осени я не забывала об этом соусе. Когда пошли помидоры, перцы и травы - начала пробовать готовить. В первый раз, конечно же, не получилось. То есть, получился довольно приятный соус, но это было не то. В общем, года три я билась над ним. Делала по две-три небольшие порции в разных вариантах, с разными специями и пряностями..... И все-таки я его сделала! Добилась именно такого вкуса. И потом, много лет удивляла своих гостей.
Готовлю, как и все остальные заготовки - в небольшом количестве - 1 порцию. Это в готовом виде - 2,5 литра. Чуть позже сделаю еще одну порцию, как раз нам и хватит.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Рецепты бабушки Лили= =Огуречная жизнь=
[386x600]10 блюд с огурцами
Уже 4000 лет огурец известен у себя на родине в Индии и в Египте. Название "огурец" в Индии связано с именем индийского князя, якобы имевшего 60 тысяч детей, что, по всей вероятности, связано многочисленностью зернышек в огурце. В древнем Египте изображения огурцов встречаются в храмах. В Греции существовал даже "Город огурцов". Древние римляне круглый год выращивали огурцы в парниках и солили их в кадках. Одним из самых распространенных блюд в России XVI века была "черная уха" - суп, где мясо варилось в огуречном рассоле с примесью различных пряностей и кореньев.
Огурец - летний овощ, в нем содержится мало калорий и много освежающей воды. В ней все самые полезные минералы. В каждых 100 г огурца содержится 14 калорий, 96% воды, 3 г углеводов, 0.8 г белка, 0.1 г жира. Содержание витамина В2 в огурце больше, чем в редисе, В1 больше, чем в свекле, йода больше, чем в других овощных культурах.
При покупке выбирайте твердые огурцы без вмятин, хорошего зеленого цвета. Они должны быть не слишком крупные. Чем меньше огурец, тем меньше его семечки, тем он вкуснее и более хрустящий.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Сезон - Огурцы квашеные в собственном соку очень хрустящие
Огурцы в собственном соку - в каше из тертых огурцов.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
МОЙ МАРИНОВАННЫЙ САЛАТИК ИЗ КАПУСТЫ...
[525x700]
ОХ И ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ САЛАТИК МОИМ МУЖЧИНАМ....САЛАТИК ПОЛУЧАЕТСЯ ХРУСТЯЩИМ....ВООБЩЕМ,НАДО ПРОБОВАТЬ..ДАЮ РЕЦЕПТ,КТО ЗАИНТЕРЕСУЕТСЯ ИМ...ГОТОВЬТЕ,НА ЗДОРОВЬЕ....
Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин
Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Салат на зиму - *Дары осени*
[300x300]Продукты:
Помидор — 1,5 кг
Огурец — 1,5 кг
Перец сладкий желтый — 1 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Соль — 7 ч. л.
Сахар — 20 ч. л.
Уксус — 10 ст. л.
Масло подсолнечное — 30 ст. л.
Приготовление:
*Режем овощи как на салат, морковь трем на терке.
*Смешиваем все овощи, добавляем соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Хорошо перемешиваем и оставляем минимум на 30 минут для того, чтобы овощи пустили сок.
*У меня постоял примерно 1 час, на фото видно сколько сока получилось.
*Перемешиваем еще раз салат, раскладываем по банкам и разливаем образовавшийся сок.
*Стерилизуем салат 0,5л - 15 минут 1,0л - 30 минут 2,0л - 1 час
*Закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Лепной шоколад - украшение торта
Очень вкусный кофейно - карамельный торт с розами из белого шоколада станет отличным украшением любого праздника.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Ажурная юбка - крючком
[400x533]
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Вкусный квас - легче не бывает
Я сегодня коллеге сказала. что не люблю делать квас, потому что нужно возиться с закваской. Делать ее из хлеба, а потом куда-то девать лишнюю, а выбрасывать жалко - хлеб все-таки. Она мне и говорит:" Сейчас я тебе дам такой рецепт, что ты придешь и всегда будешь с удовольствием делать - легче не бывает".
И так:
В трех литровую банку налить половину банки холодной воды - можно из-под крана. Положить туда 1 чайную ложку лимонной кислоты.1 стакан сахара растопить и поджарить до коричневого цвета - выложить в банку. Налить в сковородку из-под сахара воды, закипятить в ней воду, сполоснуть сковородку от сахара и вылить тоже в банку. Долить в банку воды до 3 литров, не доливая до полной, где-то стакан. Положить в банку1 чайную ложку сухих дрожжей. Прикрыть банку крышкой, не закрывать и оставить на 14-16 часов. Может пенится, тогда помешать. Затем поставить в холодильник.
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Календарь дачника №6 2013
[показать]Это цитата сообщения коммуникативная Оригинальное сообщение
пожалуй начнем. порядок слов.
первым будет пост по грамматике)))
и наша тема на сегодня порядок слов!
утвердительное предложение:
_____(подлежащие) ======== (сказуемое: вспомогательный или модальный глагол - если нужен+глагол действия) ~~~~~~~~(определение) _ _ _ _ (дополнение) _ . _ . _ . _ . _ (обстоятельство)
I bought a little cat in this shop. (я купила небольшого кота в этом магазине)
_ . _ . _ . _ . _ (обстоятельство) _____(подлежащие) ======== (сказуемое: вспомогательный или модальный глагол - если нужен+глагол действия) ~~~~~~~~(определение) _ _ _ _ (дополнение)
In this shop I bought a little cat. (в этом магазине я купила небольшого кота)
представила вам наглядный порядок слов. в классическом английском он ВСЕГДА такой. единственное,что меняется - это местоположение обстоятельства.
запомните всегда - сначала - что?, а потом - куда?
отрицательное предложение:
_____(подлежащие) ======== (сказуемое: вспомогательный или модальный глагол + NOT +глагол действияя) ~~~~~~~~(определение) _ _ _ _ (дополнение) _ . _ . _ . _ . _ (обстоятельство)
He does not want to walk with his dog. (он не хочет гулять с его собакой)
вопросительное предложение:
(вопросительное слово) =====(вспомогательный глагол(реже - модальный))_____(подлежащие) ======== (сказуемое-глагол действия) ~~~~~~~~(определение) _ _ _ _ (дополнение) _ . _ . _ . _ . _ (обстоятельство)
вопросительное слово не всегда есть в вопросе)
Why (вопросительное слово) is he crazy? (почему он сумасшедший?)
Is he crazy? (он сумасшедший?)
вспомогательные и модальные глаголы используются в зависимости от времени,в котором вы говорите.
естественно некоторые члены предложения могут опускаться,но подлежащее и сказуемое должны присутствовать всегда!
Серия сообщений "Английский":словарный запас и грамматика в моем исполнении))Часть 1 - пожалуй начнем. порядок слов.
Часть 2 - идиомы. Aggressive
Часть 3 - идиомы. Loving
Часть 4 - Идиомы. Inattentive (невнимательный,небрежный)
Часть 5 - Идиомы. Shy (тихий, скромный)
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Торт с клубникой, сырным кремом и желе
Вкуснейший торт из тех, что я пробовала!
Желе освежает, придает легкость.
Вместо клубники можно использовать малину, также можно попробовать фрукты - киви,мандарины,персики, сливы, абрикосы.
[показать]Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
ЧУДЕСНЫЙ БАЛЬЗАМ ДЛЯ ВОЛОС
Очень эффективный рецепт, после применения которого волосы становятся шелковистыми, крепкими и пышными!
Ингредиенты:
- полстакана кефира
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка какао.
Применение:
1. Перемешать все и намазать голову.
2. Чуть подсохнет – еще намазать.
3. И так, пока вся порция не закончится.
4. Завязать пленкой и укутать голову на 20-25 минут.
5. Вымыть голову шампунем для детей.
6. Ополоснуть отваром крапивы.
Примечание:
Делать часто (2-3 раза в неделю) не меньше 2-3 месяцев. Применяя данную маску вы обеспечите себе красивые, густые волосы, но при этом вы должны понимать что необходимо точно соблюдать количество процедур и применять все необходимые ингредиенты в указанных пропорциях!
[404x604]
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
веселые летние шторы
Дорогие мои рукодельницы, а не поселить ли нам лето у себя на окне? Согласитесь, от вида такого окна сразу поднимается настроение и на душе становится теплее! Очень нарядные, солнечные шторы!
Робин Санчес предлагает связать крючком цветы, разных по цвету, а потом соединить их между собой, по размеру Вашего окна. Можно сделать цветочки другого размера и цвета, на Ваше усмотрение, но сама идея классная!
Здесь одного цвета цветы,но тоже отлично смотрятся...
[400x360]