Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце... В него можно завернуть любую начинку... Это тааааак вкусноооо!
Потребуется:
- фарш говяжий - 800 г,
- майонез - 200 г,
- крупные помидоры - 2 шт.,
- чеснок - 3-4 зубчика,
- яйца - 10 штук,
- масло растительное для жарки,
- зелень, соль, перец
Рецепт отсюда
http://jelena-kulinarija.blogspot.ru/2012/06/blog-pos..
1.
Приготовление:
Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза,
добавляем соль, перец и одно яйцо
Хорошо вымешиваем
2.
Фарш разделить на 10-13 шариков
3.
Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху.
Разглаживаем ножом фарш в тонкую лепешку.Это очень удобный способ.
Скалкой такого результата не добиться. А если даже и раскатаете, то до сковородки не донесете...
4.
Яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с 7, потом, если что, добавите)
В плоскую тарелку выливаем немного взбитого яйца
5.
Снимаем верхний слой целлофана с фарша и переворачиваем в тарелку с яйцом.
Снимаем последний слой целлофана и оставляем его для следующей порции.
6.
На раскаленную сковороду наливаем немного раст. масла и аккуратно выкладываем фарш с яйцом.
Можно помочь рукой, если фарш немного прилипнет к тарелке
Обжариваем с одной стороны на среднем огне.
Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону.
7.
Выкладываем на блюдо яйцом вниз.
Смазываем майонезом с чесноком, можно кетчупом или смесью сметаны с горчицей, посыпаем сыром (если любите).
Начинка может быть любая, на ваш вкус, грибы, сыр, огурцы, помидоры, зелень.
8.
Сворачиваем лепешку и перевязываем зеленым луком или фиксируем зубочисткой.
9.
[640x427]
Бризоль готов!
Автор ~ Kristalinka68 ~ источник: stranamasterov.ru/node/417727
1. Сама гладильная доска
2. Поролон (я брала толщиной в 1 см)
3. Маленькие гвоздики и молоток (но лучше конечно степлер для мебели)
4. Ткань для обтяжки (я брала хлопок)
5. Нитки, булавки
6. Ленты в 0,5 см шириной
7. Бельевая веревка или шпагат
Сам процесс обтяжки поролоном я забыла сфотографировать (прошу прощения). Просто нужно вырезать чуть больше размеров доски и с обратной стороны закрепить либо гвоздиками либо мебельным степлером.
Работа Лоры. Две шали по одной схеме.
Розовая шаль — нитки Ализа. Шаль в стиле кантри из хлопка.
Вяжется очень легко, крючок 1.75.
Никогда бы не подумала, что эта тема будет для меня актуальна), во всяком случае через месяц после покупки новой гладильной доски. Просто фокус какой-то произошел с новеньким чехлом))) Вы такое слышали, чтобы от жары, а другой причины я не вижу, растаяла или испарилась, черт его знает, куда делась, резинка, собирающая снизу этот чехол. Ее просто нет, достала доску, а чехольчик с нее съехал, как будто так и было задумано))) и бывшая резинка в крошечку... И что это такое, из чего она, фиг его знает)))
Капустные шницели - очень простое и недорогое блюдо, но и гостям его подать не стыдно, такое оно вкусное и оригинальное.
Шницели из капусты можно готовить и зимой, однако летом из молодой капусты они особенно вкусны и полезны.
[750x562]
Источник тут: http://vk.com/wall-31963425_19528
"Аппликация с детскими силуэтами".Журнал по рукоделию.
Очаровательные детские силуэты можно сделать с помощью аппликации и украсить ими открытку или просто сделать панно, а можно вырезать из плотного картона и будет уже тогда, самостоятельное украшение детской комнаты. Шаблоны для аппликации прилагаются.
1.
[700x508]
[показать]Славянки издревле используют сметану для того, чтобы на долгие годы сохранить и приумножить естественную красоту.
С древнейших времен славянские красавицы использовали сметану в качестве чудодейственного снадобья, способного поддержать или вернуть им молодость и красоту.
Сметана делает кожу бархатистой и мягкой. Легко впитываясь и почти не оставляя жирного следа, она улучшит кровообращение в коже и обмен веществ.
Этот кисло-молочный продукт обладает такими уникальными свойствами благодаря сбалансированному составу целебных веществ, жиров и витаминов (А, Е, В1, В2, С и РР).
Интересно! Сметана – это молочный продукт с высоким содержанием жира, получаемый из верхнего слоя свернувшегося (прокисшего) молока.
Если у вас нормальная кожа
• Смешайте 1 чайную ложку сметаны, 1 чайную ложку крахмала и натертое на мелкой терке яблоко без кожуры. Нанесите смесь на лицо, шею и зону декольте. Через 20 минут смойте ее теплой водой.
• Смешайте до получения однородной массы 1 столовую ложку сметаны с 1 чайной ложкой яичного желтка и 1 чайной ложкой сока алоэ. Нанесите смесь на лицо, шею и зону декольте. Держите маску на коже 20-30 минут, а затем смойте ее теплой водой и ополосните прохладной.
Если у вас сухая кожа
• Взбейте венчиком или миксером 1 чайную ложку сметаны, 1 чайную ложку лимонного сока, 1 чайную ложку миндального масла, 1 яичный желток. Для густоты добавьте размоченного в молоке мякиша черного хлеба. Нанесите маску на 15-20 минут, а затем смойте прохладной водой...