[381x560] Благодаря маленьким секретам французской кухни, тортик получается таким вкусным и душистым…
Ингредиенты
Рецепт интересного теста — подходит оно и для рогаликов, и для Наполеона, и для печенья.
Когда-то его принес мне муж (женский коллектив имеет свои преимущества!) много лет назад.
Рогалики из этого теста получаются очень нежными, хрупкими с тончайшими слоями.
А рецепт очень прост!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]




















Ингредиенты для приготовления хвороста:
3 стакана муки
1 стакан минералки
1 чайная ложка сахара
1 щепотка соли
3 столовых ложки водки
1 столовая ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю)
Читайте также: Пирожные Крембо (без выпечки)
Приготовление хвороста:
Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать.
После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить.
Далее раскатываем тоненько — около 1 мм. Чтобы удобнее было раскатывать, лучше поделить тесто на 5 частей поменьше. Получившуюся пластину не очень плотно, но и не слабо, скатываем в рулет*.
Берем острый нож и нарезаем наш «рулет» под углом 45 градусов на кусочки толщиной около 2 см. (Чтобы при дальнейшем обжаривании тесто не раскручивалось, свободный край я немножко прищипывала к самому последнему обороту теста.)
Раскаляем растительное масло (около 0,5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости. При обжарке кусочки рулета приоткроются и получатся слоистые кусочки.
Обжаренный хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.
Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву — чтобы «хруст» не исчез.
Сверху присыпать измельченными орехами или сахарной пудрой.
Сироп:
1 стакан сахара
2/3 стакана воды
1 ч. ложка меда
Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками.
*Вначале я боялась, что тесто слипнется после скручивания, поэтому раскатанный пласт смазывала сливочным маслом. Когда же масло неожиданно закончилось, последнюю порцию теста пришлось немножко присыпать мукой и на свой страх и риск скручивать. И скажу, что получилось даже ЛУЧШЕ! Разворачивались кусочки во фритюре ещё красивее! Возьмите и это себе на заметку.
Приятного аппетита!
Источник: огородсад.рф
Закуска «Рыбный батон».
Потребуется:
Банка рыбных консервов в масле
по 200 г твердого сыра, масла сливочного, соленых крекеров (в идеале — в виде рыбок)
средняя луковица
зелень
соль
черный молотый перец.
[673x548]
Когда так хочется тепла и ярких красок...
[554x700]
[700x503]
[567x700]
[700x537]

[537x416]
Ингредиенты:
Для теста:
● 1 ст. кефира
● 250 г маргарина
● 3 ст. муки
● 1 ч.л. соды
● 1 ч.л. соли
Для начинки:
● 300 г грецких орехов
● 1 ст. сахара
● 1 желток для смазывания релетов
● растительное масло для смазывания противня
Приготовление:
1. Сначала делаем тесто. Для этого нужно маргарин перетереть с мукой, содой и солью, добавить кефир, замесить тесто.
2. Теперь займемся начинкой. Орехи соединим с сахаром и измельчим в блендере.
3. Затем тонко раскотаем тесто и равномерно выложим начинку по всей поверхности. Сворачиваем все рулетом.
4. Рулет нарезаем наискосок кусочками по 4 см толщиной. Сверху смазываем желтком. Нарезанные кусочки выкладываем на смазанный растительным маслом противень и выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
|

Сериалы, как и фильмы, конечно же, бывают разные. Бесконечные, скучные, нелепые, пустые. Речь не о них. Речь о «хороших» сериалах. Точнее о многосерийных фильмах, выходящих из сезона в сезон. Есть уникальное качество, отличающее сериал от обычного фильма. В чем оно?
В фильме идея превалирует над всем остальным. Есть сюжет, есть сверх-идея, которым режиссер будет следовать. Добро побеждает зло, зло побеждает добро, либо это экранизация какого-то произведения. В любом случае для режиссера изначально ясно, чем все закончится. Сценаристы идут курить, за работу берется режиссер.
Возможно вы слышали и видели ,, Побочный эффект или фильм Она", а вот остальные, очень сомневаюсь:)))))))) Хотя, надо признать, что фильмы хороши, их надо смотреть, их нельзя обделять своим вниманием!
Все эти фильмы заслуживают внимания!
10 сильных психологических фильмов, про которые мало кто знает

Все работы художницы здесь

Грибная шляпка

Старая шляпка
Акварель
Бумага, краски и вода, и происходит превращение,
Как будто на дворе апрель и возникает – акварель:
Нежна, прозрачна, словно звонкая капель.
Ну, а порой она тумана как утро над рекой,
А то вдруг красками блистает и весело кружится,
Как карусель на ярмарке всё мчится, мчится, мчится!
Кистью на бумагу малыми мазками акварель ложится.

Лукошко яблок

Дачная шляпка
На бумаге в чудесной акварели образы живые:
То монастырь, то интерьер старинный,
Леса, болота, реки, цветов огромные поля!
А, вот уже пред нами и дивный натюрморт,
Он в щедрых красках появился и удивил народ.
В калейдоскопе образов нет красок никакого повторения
И полотно сменяет полотно и всюду возникает волшебство!
© Copyright: Надежда Дмитриева-Бон, 2013

Вязаная шляпка

Балерина и колечко
Ранее работы художницы были здесь

Здорово, киноманы! Спешу представить вам новый комедийно-криминальный сериал про молодых аферистов, которые нарушили правило бандитского мира:украли награбленное. Ну и понеслось, как говорится. Грязные копы, цыганские бойцы, азартные игры, драгоценности, подпольные ставки, еврейские мафиози, девушки -ниндзи, местные жулики и т. д., и т. п.
Но вот куда их приведёт эта лихая жизнь, как изменится их житие-бытие - смотрите вот здесь www.snatchtv.ru, по мере выхода серий. 1 сезон сериала Snatch начнет выходить уже 17 марта 2017 г., с русской любительской озвучкой серии добавляются в день премьеры, с русской профессиональной озвучкой от LostFilm можно будет смотреть через 2-3 дня после выхода серии в оригинальном озвучивании.
Год: 2017
Страна: США, Великобритания
Жанр: комедия, криминал
Вряд ли у кого-то найдется время, чтобы пересмотреть все сериалы, которые выпускает мировая киноиндустрия. Но некоторые из них действительно стоят того, чтобы потратить на них несколько часов. Ну хорошо, дней.
