Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
"Мини пицца" из слоеного теста
Интересный рецептик мне попался - "Мини пицца" из слоеного теста, потому спешу поделиться им с вами! Мини пиццы можно приготовить и как закуску к праздничному столу, и как гарнир к супу - пюре. Красивая закуска, за основу которой можно взять хлеб, баранки или испечь из теста.
Описание приготовления:
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Пицца на сковороде, фото не моё - не успеваю сфоткать - съедается мгновенно
[640x480]Быстро и вкусно
http://www.stranamam.ru/post/3597249/
Идеальный рецепт пиццы на сковороде за 10 минут. Особых ингредиентов для приготовления пиццы не понадобится. Вы легко можете использовать обычные продукты, которые есть у каждого в холодильнике.
Для теста понадобятся такие ингредиенты:
5 столовых ложек сметаны
5 столовых ложек майонеза
2-3 яйца
10 - 12 столовых ложек муки
Смешайте все компоненты до однородной массы. Тесто должно получиться жидкое.
Полученную смесь вылить на холодную, предварительно смазанную растительным маслом, сковороду. Затем поверх немного кетчупа, лук(у меня зелёный), сосиски, колбасу, помидоры, грибочки(по желанию)все по вкусу.
Ставим на небольшой огонь и накрываем крышкой.
Когда сыр расплавится, тогда и пицца будет готова.
Дать остыть 10 минут и пицца готова. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...
Как выяснилось, многие стряпают шаньги только из дрожжевого теста. А у нас в семье пользуются популярностью шаньги из теста на сметане. Я испекла с картофельной начинкой, тесто получается очень мягкое, нежное и воздушное. Шаньги чем-то напоминают пирожки. Попробуйте. Oчень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...А еще - замечательная разделка шанежек!!!
[700x525]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Ленивый Бризоль
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Несколько правил того, чтобы ваша жареная картошка получилась вкусной и красивой.
Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение
Куриные шарики в сливочном соусе
[220x146]Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра
Приготовление
1. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
2. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.
3. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр. С духовке 10-15 минут.
4. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
5. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Сырные лепешки за 5 минут
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Изумительный фаршированный болгарский перец «Чушка бюрек»
[показать]Огромная благодарность автору: Светинька Получается совершенно изумительный фаршированный перец с хрустящей золотистой корочкой и творожной тающей начинкой с забавным и милым именем – чушка бюрек..
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
Приготовление блюд по технологии sous vide сейчас получает всё большее распространение.
Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Пицца на сковороде
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Украинский витамин сала "Упасть не встать " "
о просьбе коллег по кухне выкладываю рецепт сала на водяной бане.
Фото: supercook.ru
К сожалению, фото своего сейчас нет.
Нам необходимо:
Сало – 1-1,5 кг
Соль (крупная) – приличная горсть
Чеснок - 3 зубчика
Перец красный сладкий молотый
Лавровый лист измельченный – 3-4 шт
Перец душистый (горошком)
Тмин
Сало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки), обваливаем в смеси из соли и приправ со всех сторон, укладываем куски в 3-литровую банку и ставим в кастрюлю с водой. Готовим сало на водяной бане около полутора часов. Вода в банку не попадает!
Готовое сало выкладываем в сухую емкость и убираем в холодильник.
Сало принимает вид копченого! Упасть и не встать!
Сайт Будет вкусно рецепт от Андрея
Рецепт вычитал в сборнике "Праздничный стол". Рулет из свинины простейший и вкуснейший
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Тесто для супер-чебуреков)
Ну кто же не любит вкусных, сочных чебуреков! Ведь это не только безумно вкусно, но и сытно! И даже тем, кто следит за фигурой, временами можно себя побаловать такой невероятной вкусностью! А можно и самим их дома приготовить.
Вот поэтому сегодня для вас - рецепт обалденного теста для супер-чебуреков))
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Запеченный батон с сыром и чесноком
Volody24 gl
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Запеченная пицца-спи
[604x476]Ингредиенты:
Спагетти – 340 гр
Соль – 1 ч. ложка
Колбаса – 480 гр
Сыр в слайсах – 60 гр
Томат-паста – 740 гр
Сыр пармезан – 60 гр
Смесь тертых сыров – 230 гр
Приготовление:
Отварить спагетти, воду слить, выложить спагетти в форму для запекания, колбасу порезать, обжарить на сковороде до корочки, переложить на спагетти в форму, на этой же сковороде обжарить сыр папперони до хрустящей корочки. Спагетти залить томатной пастой, выложить ½ части папперони, затем смесь тёртых сыров и остальную часть папперони. Запекать в духовке при температуре 175ºС около 30 минут, если сыр становится коричневым цветом раноше времени, накрыть форму фольгой. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Elvira_T Оригинальное сообщение
Оладьи «Обжорка с фруктовой начинкой»
Нежные, пушистые, ароматные. Приготовлены на кефире, без дрожжей и яиц, с добавлением зародышей пшеницы и фруктовой начинкой, порадуют Вас и Ваших близких. Полезны для здоровья!
Рецепт оладушек на кефире — максимум пользы, минимум телодвижений. В рецептепышных оладушек не используются ЯЙЦА и ДРОЖЖИ, зато есть фруктовая начинка и зародыши пшеницы!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Тефтели в картофельных корзинках!
Потребуется:
4-5 картофелин; 1 ст. ложка муки; 300 г смешанного фарша; 1 луковица; 2 ст. ложки отварного риса; 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш); 100 г тёртого сыра; помидоры Черри; соль, специи; петрушка.
Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.
Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.
Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. В центр тефтели вдавить помидор Черри.
Выпекать при 190 С 35-40 мин.
Отсюда http://fotki.yandex.ru/users/frau-milova2011/album/179903/?p=0
Это цитата сообщения Elvira_T Оригинальное сообщение
Котлеты "по-киевски"??? Элементарно!
Рецепт от Katymade
С детства всегда думала, что котлета по-киевски блюдо, доступное только в ресторане и долго боялась попробовать ее приготовить [показать]
Оказалось - ничего сложного!