Мобильный LiveInternet

Грядущему году Змеи посвящается.... Салатик с сайрой 06-06-2014 16:34

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Грядущему году Змеи посвящается.... Салатик с сайрой

Салатик с сайрой ( отличный вариант украшения любого салата к новому году)))

Саму змейку выкладываем из белковой икры, украшаем салат желтком, зеленым луком и цветочками из яйца и моркови. Салат приготовлен слоями по рецепту:
1 слой - отварной картофель,
2 слой - репчатый лук
3 слой - сайра,
4 слой - отварная морковь,
5 слой - сыр,
6 слой - желток
7 слой - белок.
Картофель, морковь, сыр, яйца ( белок и желток отдельно) - натереть на терке. Лук мелко порезать. Сайру (консервы) размять. Каждый слой под майонезом.
Соль по вкусу. Вот такой простенький салат, а вкусный и красивый.

[395x310]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Мимоза" 06-06-2014 10:18

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Салат "Мимоза"

Салат "Мимоза"

Ингредиенты:

рыбная консерва(сайра) — 1 шт
луковицы — 2 шт
сыр твердый — 150 г
отварные картофелины, маленького размерамаленького размера — 2шт майонез
яйца, сваренные вкрутую — 5 шт

Приготовление:

1. После того, как вы сварили, остудили и очистили яйца, берем мелкую терку и натираем белки, после берем глубокую и красивую тарелку с плоским дном и выкладываем эти белки первым слоем.
2. 2-й слой — тертый, тоже на мелкую терку, сыр.
3. Следующим слоем выкладываем полбанки консервов, которые перед этим тщательно разминаем вилкой.
4. Пришло время для майонеза — хорошо смажем им наши слои. Теперь мы подошли к луку. Его мы режем, а после ошпариваем,для того,чтобы не горчил.
5. И 4-м слоем равномерно укладываем на майонез.
6. 5-й слой.Вооружаемся уже остывшей картошкой и трем на мелкой терке. Теперь кладем её поверх лука
7. 6-й слой состоит из оставшейся рыбы,которую мы также предварительно хорошо разминаем вилкой.

Майонез.
1. Сейчас пришло время для немного подзабытых желтков. Ими, перетертыми на мелкой терке и зеленью мы будем украшать наш салатик. Посыпем сверху.
2. Дайте настоятся салату 2

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Зеленый мусс с семгой 06-06-2014 10:14

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Зеленый мусс с семгой

[показать]

Зеленый мусс с семгой (123 ккал)

Ингредиенты:

(на 1 порцию)
огурцы 2 шт.
авокадо 1/2 шт. \авкадо можно заменить грушей\
чеснок 1 зубчик
сок 1/4 лимона
оливковое масло 1-2 ст. л.
соль, перец по вкусу
укроп 1/2 пучка
кусочки слабосоленой семги 1-2 шт.

Способ приготовления:

Подготовим все продукты.

Авокадо очистим, нарежем кубиками, сбрызнем лимонным соком.

Огурцы нарежем кубиками.

Выложить авокадо и огурцы в блендер.

Добавить нарезанную зелень.

Массу посолить по вкусу.

Влить оливковое масло.

Массу хорошенько взбить до однородного состояния.

Выложить массу в бокал, сверху положить ломтики рыбы, посыпать перцем и подать к столу. Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жареные помидоры в сырном кляре 06-06-2014 10:10

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Жареные помидоры в сырном кляре

Жареные помидоры в сырном кляре

[413x310]

Ингредиенты:

-4 крепких плотных помидора
-сушеная молотая паприка
-чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
-черный или красный молотый перец
-150 гр. твердого сыра
-майонез или сметана — 2 ст. ложки
-яйца — 2 шт.
-растительное масло для жарки

Приготовление:

Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на Ваше усмотрение.

Делаем кляр: взбейте 2 яйца, смешайте с 2 ст.ложками сметаны или майонеза, добавьте тертый сыр, все еще раз тщательно перемешайте. По желанию кляр можно посолить, но я обычно этого не делаю, т.к. кислинки от майонеза и сыра достаточно.

Раскалите сковороду, полейте ее маслом, дождитесь, чтобы оно хорошо прогрелось.Далее помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки. Обжаривайте помидоры до золотистой корочки. Жареные помидоры в сырном кляре готовы!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Блины с курицей и грибами в сливках и с сыром 06-06-2014 10:08

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Блины с курицей и грибами в сливках и с сыром

Блины с курицей и грибами в сливках и с сыром

[464x310]

Ингредиенты:
Куриное яйцо - 4 шт.
Молоко коровье - 700 мл
Сахар тростниковый - 1 ст. л.
Мука пшеничная - 8 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Куриная грудка - 2 шт.
Шампиньоны - 300 г
Сливки 20-22% - 200 мл
Соль морская - 1 ч. л.
Карри - 1 ст. л.
Российский сыр - 200 г

Приготовление:
Яйца немного взбить с сахаром, солью и 300 мл теплого молока, добавить муку,тщательно перемешать, что бы не было комочков,затем влить масло,еще раз перемешать, и уже в конце добавить оставшееся молоко (тоже теплое).
Печь на СУХОЙ раскаленной сковородке, огонь чуть больше среднего.
Порезать грибы и грудку на кубики.
Жарить желательно без масла. На покрытой тефлоном сковородке. До готовности.
Добавляем сливки, соль и ложку карри.
Когда сливки немного загустеют, снимаем с плиты.
Заворачиваем начинку в блинчики и добавляем кусочек сыра.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>САЛАТ "МАКИ" 06-06-2014 10:05

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

САЛАТ "МАКИ"

САЛАТ "МАКИ"
Ингредиенты
- 1 банка красной фасоли
- 1 банка зеленых оливок
- 200 г крабовых палочек
- небольшой пучок зеленого лука
- 100 г сыра нарезанного кубиками + 100 г тертого сыра
- зелень петрушки, мак и 200 соленой семги для украшения
- лимонный сок, растительное масло, соль, черный молотый перец
Приготовление
Фасоль из банки промываем.
Оливки разрезаем напополам.
Зеленый лук мелко режем.
Крабовые палочки и сыр режем кубиками.
Добавляем в салатницу соль, перец, лимонный сок, оливковое масло (у меня было растительное). Вымешиваем аккуратно.
Теперь выкладываем массу на плоское блюдо и выравниваем.
Сверху по всему периметру посыпаем тертым сыром. А по краям - зеленым луком.
Принимаемся украшать.
Красную соленую рыбку нарезаем тонкими пластинами. Выкладываем в виде двух цветков. Вовнутрь каждого цветка кладем оливку, фаршированную красной рыбой и посыпаем маком. Украшаем петрушкой. Вокруг салата выкладываем семгу и фаршированные рыбой оливки. Вот и все. Быстро! Салат готов! Отсутствие в нем майонеза делает его диетическим и полезным. В следующий раз я обязательно попробую добавить сырые шампиньоны.

[414x310]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский» 06-06-2014 09:57

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский»

Очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский»

Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Ингредиенты:

2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр

Приготовление:

1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

[397x307]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулетики из огурцов 06-06-2014 09:57

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Рулетики из огурцов

[показать]

Рулетики из огурцов

Огурец
пачка сливочного сыра (sэr Lucina)
укроп
шнитт-лук (пажитка)
соль, перец

Огурцы вымыть, обсушить и нарезать очень тонкими продольными лентами. Выложить на разделочную доску, присыпать солью и оставить
Укроп и зеленый лук вымыть, обсушить и очень мелко порезать. Сыр выложить в миску, добавить зелень и горошины розового перца.
Огурцы промокнуть бумажными салфетками. свернуть их в рулетики. Аккуратно наполнить огуречные рулетики получившейся смесью.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тортик баклажановый 06-06-2014 09:51

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Тортик баклажановый

[500x413]

Тортик баклажановый

Баклажаны – 500 г;

Морковь – 300 г;

Лук репчатый (желательно синий) – 100 г;

Помидоры – 400 г;

Чеснок, соль – по вкусу;

Зелень – 100 г.

Приготовление:

1 вариант.

Баклажаны нарезаются тоненькими кружочками, солятся и обжариваются в масле.

Обжариваем лук с тертой морковкой.

Глубокую форму выстелить пищевой пленкой, далее слоями помидоры, морковка, баклажаны, зелень, немного майонеза.

Слои посыпать солью и чесноком по вкусу.

Под пресс на час.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ ДЛЯ КОРОЛЕВ И КОРОЛЕЙ! Очень вкусно. 06-06-2014 09:46

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

САЛАТ ДЛЯ КОРОЛЕВ И КОРОЛЕЙ! Очень вкусно.

[423x281]

САЛАТ ДЛЯ КОРОЛЕВ И КОРОЛЕЙ!
Очень вкусно.

Ингредиенты:
-крабовые палочки - 7шт
-апельсин - 1шт
-яйца - 4шт
-чеснок - 1 зубчик
-кукуруза консервированная - 100г
-майонез - 100 - 150г

Приготовление:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!!! Приятного аппетита.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слоёный салат "Блондинка" 06-06-2014 09:31

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Слоёный салат "Блондинка"

[494x370]

Слоёный салат "Блондинка"

Ингредиенты:

• картофель 3 штуки
• помидоры черри 200 грамм
• ветчина 150 грамм
• сыр твердый 150 грамм
• майонез
• сметана 2 ст.ложки.
• 2 зубчика чеснока
• растительное масло для фритюра

Приготовление:
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат-рулет Полено- насыщенный, вкусный салат с хорошим сочетанием ингредиентов, красивая и оригинальная подача в виде рулета понравится всем! 06-06-2014 09:27

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Салат-рулет Полено- насыщенный, вкусный салат с хорошим сочетанием ингредиентов, красивая и оригинальная подача в виде рулета понравится всем!

Салат-рулет Полено

Для приготовления нам потребуется:

копченый колбасный сыр — 350 г
свекла — 2 шт
картофель — 4 шт
соленый огурец — 3 шт
луковица — 1 шт
яйца — 2 шт
майонез
размягченное сливочное масло — 2 ст. ложки
чеснок — 3 зубка
зелень

Способ приготовления:
Читать далее

[450x338]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбный салат "Флагман" 06-06-2014 09:26

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Рыбный салат "Флагман"

[480x333]

Рыбный салат "Флагман"

Ингредиенты:
- 200 гр рыбы красной (солёной)
- 4 яйца
- 100 гр сыра
- 2 помидора
- майонез
- соль, молотый перец

Красную рыбу порезать кубиками вместе с помидорами, яйца отварить, отделить белки, натереть на крупной тёрке вместе с сыром, желтки натереть на мелкой тёрке.

Выкладывать салат слоями: рыбу, сверху присыпать желтками, помидорами, далее посыпать сыром, и верх посыпать тертым белком.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.... 06-06-2014 09:20

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую....

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.
АВТОР" В ИТАЛИИ"

[300x229]

[b]Возможно этот торт не по погоде ,но завтра воскресенье и может кому то пригодится рецепт. Торт получается потрясающе вкусный и ароматный. Я сделала впервые и теперь буду повторять его опять и опять.Как всегда я нашла этот рецепт на сайте www.kuking.net
Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.

Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остаеться.

В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.

Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.

Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.

Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.другие вкуснющие медовые тортики

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Круассаны с шоколадом 06-06-2014 09:16

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

с шоколадом

[показать]

[показать]

Круассаны с шоколадом
[показать]
Нам понадобится:
слоеное тесто;
шоколад;
сахар.
Читать далее
[показать]

Рамки Exclusive
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>К праздничному столу. Закусочный торт"Империя" 06-06-2014 09:12

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

К праздничному столу. Закусочный торт"Империя"

Закусочный торт"Империя"
[показать]
слоеное тесто, сливочное масло, семга слабосоленая, икра, желатин.
Внутри обычные коржи из слоеного теста, слив. масло и слабосоленая рыба.
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Фаготини" 06-06-2014 09:11

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

"Фаготини"

[700x525]
"Фаготини"
Тесто:
250 мл теплой воды
50 мл оливкового масла
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1,5 ч.л. сухих дрожжей
Примерно 500 г просеянной муки
Начинка:
Сосиски, сыр, колбаса, яйца, (маслины, креветки, брынза, помидоры……….)
1 яйцо для смазки
Читать далее
Власть вкуса

кирми

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Быстрый грибной пирог 06-06-2014 09:07

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Быстрый грибной пирог

Быстрый грибной пирог

[477x314]

Что нужно:
* 300 г грибов
* 1 луковица
* 200 г муки
* 1 стакан кефира
* 1 яйцо
* 1 ч. ложка разрыхлителя
* 150 г сливочного масла
* 3 ст. ложки сахара
* Как приготовить быстрый грибной торт:
1. Масло, яйцо, сахар и кефир взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Выложить тесто в форму для запекания.
2. Грибы и лук мелко порезать, обжарить.
3. Выложить грибы на тесто, выпекать 25 минут при 200 градусов.
4. Быстрый грибной торт готов.
Приятного аппетита!

источник

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Пирожки из быстрого теста на кефире 06-06-2014 09:04

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Пирожки из быстрого теста на кефире

Пирожки из быстрого теста на кефире

[показать]

Рецепт теста: взбить 0, 5 л. кефира, добавить соль и сахар по вкусу и 3 ст.л. подсолнечного масла. Смешать небольшое количество муки с 1\3 ч.л. соды. Замесить тесто в два этапа. Сначала добавить муки, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Поставить его на 30 мин. в теплое место. Потом добавить еще муки и домесить тесто полностью.

Начинка: Отварить яйца, порубить и смешать с тушенным луком на сливочном масле.
источник
(119x86, 1Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Не пицца 06-06-2014 09:00

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Не пицца

Вкусно!!!!! Аж жуть!

[показать]
"Не пицца"
Делала я так: Сначала мелко порезала крупную луковицу и обжарила до золотистого цвета на растительном масле.
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии