[520x390]

По многочисленным просьбам показываю, как сделать мой (и не только мой) любимый торт.

Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус...!

Для теста:
1 стакан 20% сметаны;
1 яйцо;
1/2 стакана сахара;
1/2 ч.л. соды (гасить не надо);
4-5 стаканов муки.
Для начинки взять по 300 г. кураги и чернослива.

Крем: сметана+сахар. На крем уходит примерно 1 литр сметаны. Сахар по вкусу.

Вымесить хорошенько руками и оставить минут на 30.

[520x390]

Теперь можно заняться начинкой. Курагу и чернослив немного отварить (минут 5-10) с добавлением сахара (если фрукты кислые).