Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение

"КОЛДУНЫ" - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!

 

Готовила сегодня "Колдуны".  Это блюдо меня научили готовить, когда мы служили в Белоруссии. Готовлю его уже много лет и оно всегда имеет неизменный успех и у моих домашних и у гостей! Поделюсь с Вами, дорогие друзья!

Итак

[500x375]

Нужен картофель и фарш. У меня домашний, сама делала - свино-говяжий. В фарше много лука, немного чеснока, соль, перец.

 

Дальше интересней

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Рецепт молочной мастики для торта

Читать далее...

Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение

Подарочек ко дню рождения - торт Киевский Грильяжный

Помню, каких-то 10 лет назад я с нетерпением ждала свой день рождения, в предвкушении подарков, сюрпризов и поздравлений. А сейчас понимаю, что материальный подарок для меня не значит почти ничего. Любовь моих близких и друзей, их здоровье и счастье нужны мне гораздо больше любых вещей. Когда-то, наверное, в далеком детстве, я восприняла бы такое только как метафору или умную мысль из книги, а сейчас я в самом деле так думаю. Слова действительно дороже всего, что только можно себе представить.
И отсюда само собой получается, что дарить подарки (и выбирать) намного приятнее, чем получать. Даже в свой собственный день рождения.
Так сложилось, что в этот день я всегда пишу какой-нибудь пост. С рецептом. Раньше, правду сказать, рецепты тут публиковались гораздо чаще, а сегодня, пожалуй, это будет действительно сюрпризом (потому что блог плавно перешел на садово-дачную тематику).
Так что в этот день мне особенно приятно, что я могу вас порадовать. И кстати говоря, это уже в десятый раз!

Торт, который я вам предлагаю сегодня - изобретение киевской фабрики Рошен - Киевский Грильяжный. В нем коржи, как у всем известного Киевского, а прослоен он грильяжным кремом Шарлот. Невероятно прекрасный вкус! После этого торта обычный Киевский кажется слишком простым и одномерным...
К сожалению, точного рецепта у меня нет (Рошен его не публикует, естественно), но лет пять, наверное, назад здесь, в ЖЖ, мы с приятельницей обсуждали, как же в итоге делать этот торт - и пришли к единому мнению.
Так что пробуйте, пеките, вдохновляйтесь - и это будет лучшим подарком - мне - ко дню рождения!

Тесто:

200г белков (6 небольших)
50г сахара
1 пакетик ванильного сахара

45г муки
150г фундука (поджарить и не слишком мелко порубить)
185г сахара

Крем:
200г масла
180г сахара
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара (10г)
120г молока
2 ст.л. коньяка
10г какао
50г пралине (можно заменить Нутеллой)

Грильяж:
80г сахара
35г орехов
несколько капель лимонного сока

Украшение:
70г фундука, поджарить и порубить
1 кусочек шоколада

противень, застеленный бумагой для выпечки
духовка 150С

Пожарьте орехи в духоке при 200С 10 минут.



Сделайте коржи. В отдельной миске смешайте 185г сахара, рубленые орехи и муку.



Подготовьте белки. Вылейте их в миску и дайте постоять при комнатной температуре, чтобы они согрелись.



Белки взбейте в прочную пену, добавьте сахар и ванильный сахар и взбивайте еще, до плотности и блеска. Добавьте ореховую смесь, перемешайте.





Разделите тесто на три части и каждую выложите на бумагу для выпечки в форме круга диаметром 20см.



Выпекайте все три одновременно (если нет такой возможности, делайте три порции теста, оно оседает и хранить его нельзя) при 150С 1 час 20 минут.



Коржи остудите, не снимая с бумаги и дайте выстояться не менее восьми часов.


Грильяж. Для его приготовления орехи поджарьте и порубите довольно мелко.



Насыпьте в кастрюльку сахар, влейте воду и при помешивании на сильном огне доведите до кипения. Уваривайте сироп, не мешая, как только он начнет темнеть, добавьте лимонный сок. Потряхивайте кастрюльку, чтобы сироп карамелизовался равномерно.
Всыпьте в сироп орехи, перемешайте.



Вылейте на силиконовый коврик или смазанный маслом лист бумаги для выпечки. Полностью остудите и размелите в комбайне.


Приготовьте крем Шарлот. Для сиропа смешайте яйцо с молоком, процедите в кастрюльку, добавьте сахар и ванильный сахар. При помешивании на слабом огне доведите до кипения и кипятите минуту или две, пока сироп не станет похож на сгущенку.
Масло комнатной температуры тщательно взбейте.



Добавьте сироп Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Новогодние тарталетки "Ёлки-Палки"

[показать]

Чёрный водяной Дракон, хозяин 2012 года, требует присутствия на праздничном столе морепродуктов, красного цвета и оригинальности. Первый и второй пункт выполнить несложно, ведь большинство хозяек и так поставит на новогодний стол красную икру и/или красную малосольную рыбку. Но в какой форме? Предлагаю не огорчать Дракона банальными песочными тарталетками или батонными бутербродами, а повеселить его и гостей оригинальной подачей этих продуктов.
[показать]

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Вязаные тапочки-следочки

[700x490]

Набираем на круговые спицы 67 петель. Вяжем 4 ряда резинкой 1х1.
5-й ряд: 1-кромочная, 29-лицевых, накид, 7-лицевых, накид, 29-лицевых, 1-кромочная.
6-й ряд и все четные вяжем изнаночными петлями.

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Домашние конфеты "Нуга" с орехами и курагой!

[604x402]

Время приготовления: 60 мин
Порций: по желанию

далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Шоколадница» - рекомендую к немедленному исполнению!!!

Шоколадные торты — одни из самых популярных в мире. Это и не удивительно! Кто может устоять против ароматного, шоколадного соблазна?! И, наверно, в каждой семье найдется, фирменный рецепт этой вкусной сладости.

[600x400]

Я хочу предложить вам один из моих коронных вариантов шоколадного торта — торт «Шоколадница». Это необычайно вкусный, легкий и что самое главное, довольно бюджетный рецепт. Кроме того, его приготовление настолько просто, что с ним справится даже ребенок или начинающий кулинар.

Если я хочу поразить своих гостей, я всегда ставлю на стол торт «Шоколадница». Похвала и восхищение моими кулинарными способностями, в этот день, мне гарантированы.

Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение

МЯСНОЙ ТОРТ - ВКУСНОЕ ЛАКОМСТВО

[604x453]

Мясной торт не только красиво и оригинально будет смотреться на любом столе. Это блюдо, к тому же, безумно вкусное и достаточно сытное.

Читать далее...

Это цитата сообщения Agnia_Qween Оригинальное сообщение

ВЫШИВАЕМ ИКОНУ!!! ВЕРА,НАДЕЖДА,ЛЮБОВЬ И МАТЬ СОФИЯ..1

[480x640]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СКАЧАТЬ ОДНИМ АРХИВОМ http://file-space.org/files/get/efEV5Z1oLr/ver-nad-lyub1-1.rar.html

[показать] [показать] [показать]

А ЭТО ВЫШИВАЛА МОЯ МАМА 

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Оригинальный торт "Наполеон"(за 30 минут)

Огромная благодарность автору:Мария

[500x373] Торт «Наполеон» — горячо любим многими поколениями! Сочетание тончайших коржей и нежного заварного крема, не оставят ровнодушным никого! А приготовить это исторически значимое блюдо совсем нетрудно. Рецептов приготовления торта существует великое множество, за каждого рецепта торт «Наполеон» получается разным.

Предлагаю рецепт очень быстрого приготовления торта «Наполеон», этот вариант идеально подходит, когда хочется чего- нибудь вкусненького, а не хочется заниматься долгой готовкой, особенно летом.
читать рецепт

Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

Вязаный коврик из розочек крючком

Вязаный коврик из розочек крючком
АВТОР HANDMADE-PARADISE
[показать]

Вязаный коврик из розочек крючком украсит интерьер вашего дома, создаст в нем весеннее тепло и уют, которых так не хватает в холодный зимний период времени года. А еще у вязаного коврика есть преимущество — любительницы вязать крючком смогут использовать все остатки пряжи, которые собрались после вязания крупных вещей. Для создания коврика крючком можно использовать самые разные оттенки шерстяной пряжи, чем ярче пряжа, тем сочнее получится коврик, напоминающий цветочную полянку)

Вот из таких розочек крючком составлен наш коврик. Основой коврика может послужить пластиковая сетка или ткань — войлок, сукно, мешковина и так далее. Если вы используете в качестве основы ткань, то розочки нужно пришить, в случае применения сетки — розочки просто привязываются своими нитками.
Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Экспресс - рогалики:

Для теста:

4 яйца
200 г. маргарина
3 стакана молока
1 стакан сахара
100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих)
две щепотки соли
примерно 1,5 кг. муки
яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки

Рецептик

Это цитата сообщения metalika-ahgela Оригинальное сообщение

Без заголовка

[показать]

далее

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

ВЫШИВКА-Цветочная салфетка

ХОМЯЧКИ - http://vk.com/clubrucodelnic

[700x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение

Очень много рецептов из слоеного теста!

Несладкие пироги из слоеного теста

Читать далее...

Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

«Ласточкины гнездышки» — ароматная выпечка со вкусом детства

[700x391]

Сладкие вкусные «Гнездышки» помню с самого раннего детства.
Как я их тогда любила, всегда ждала выходных,
чтобы услышать аромат заветной вкусняшки!
Теперь и сама их готовлю.
Пеку любимые с детства гнездышки довольно часто,
потому что времени они отнимают мало, ингредиенты простые
и найдутся в каждом доме, а какие вкусные!
[280x280]Вы просто обязаны их попробовать!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: [275x215]

Для теста:

желтки — 3 штуки;
молоко — 3 столовые ложки;
много муки.

Для безе:

белки — 3 штуки;
сахар — 1 стакан;
грецкие очищенные орехи —
1 стакан.

Пошаговый рецепт домашней выпечки «Гнездышки»

Из вышеперечисленных ингредиентов замесить крутое тесто.

Раскатать, придать форму соломки и выпекать в духовке, чтобы стала румяной и сухой. 

Получится не одна соломка, делайте их произвольно разной длины,

не переживайте в дальнейшем это не повлияет на вкус.

Готовую и остывшую соломку порезать на кусочки, и мелко измельчить орехи.

Взбить белки с сахаром, добавить к ним нарезанную соломку и орехи, все перемешать.

Получившуюся массу прямо ложкой выкладывать на застеленный пергаментом,

или хорошо смазанный маслом противень.

Для одного гнездышка одной стволовой ложки будет достаточно.

Выпекать до готовности.

Гнездышек получится довольно много, но уплетаются они в один миг,
и я уверенна, ваша семья полюбит их навсегда!

Читать далее...

Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение

Джемпер в технике энтрелак спицами

[показать]

Однотонный джемпер, связанный в технике энтерлак, подчеркнет ваш вкус и мастерство.

Читать далее...

Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение

тапочки

Мастер — класс Тапочки домашние цвета фуксия на войлочной подошве с «Бабочкой»

ON СЕНТЯБРЬ 24, 2014 • BY НАТАЛЬЯ

[666x479]

Читать далее...

Это цитата сообщения Agnia_Qween Оригинальное сообщение

Вышитая икона. ТАЙНАЯ ВЕЧЕРЯ..3

[699x306]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СКАЧАТЬ ОДНИМ АРХИВОМ http://file-space.org/files/get/JEmsxmVxOG/tayn-vecher3.rar.html

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный пирог "Невесомость"

[700x393]

Многие умеют готовить самый простой пирог – пирог с яблоками. Однако наш пирог мы приготовим с добавлением кефира, что сделает его супер-воздушным и нежным. А также он, как и большинство моих рецептов – готовиться легко и быстро, что тоже очень важно для любой хозяйки! Мы назвали наш пирог с яблоками – «Невесомость». А всё потому что яблоки в нём как бы застыли в середине пирога и весь он получился очень нежным и воздушным!

  Подаём наш яблочный пирог «Невесомость» - к столу тёплым. Но даже остывший – он остаётся таким же вкусным и нежным. Так что можете смело брать его на пикник.
  Приятного вам аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт