Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
[400x299] Ингредиенты:
• Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Вода - 100 мл.
• Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
• Сыр - 140 г.
• Сливочное масло - 30 г.
• Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
• Молоко - 125 мл.
• Кефир - 125 мл.
• Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 500 г.
• Растительное масло - 6 ст.л.
Способ приготовления
1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи «ожили».
2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать, добавить дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить на две равные части.
3. Одну часть убрать снова в миску и накрыть кухонным полотенцем.
4. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол «подпылить» мукой при необходимости).
5. Выдавить из теста стаканом кружки. Остатки теста собрать, обмять, снова раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки плёнкой, чтобы не обсыхали.
6. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л. фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам. Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу прищипнуть.
7. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму (диаметром 28 см).
8. Форму смазать сначала растительным маслом, затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже промазать маслом (таким образом легко можно будет выбрать пирог из формы).
9. Когда все кругляшки используете, перейти ко второй части теста и таким же образом поступать, как и с первой.
10. Для серединки взять 3 половинки от кругляшек и намазать фаршем. Положите половинки внахлёст друг на друга. Сверните рулоном, начиная с нижнего и уложите в серединку пирога. Форму прикройте плёнкой и дать время, примерно 20-30 минут.
11. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока.
12. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C примерно 35-40 минут, за 15 минут до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С.
13. Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом (30 г) и накрыть полотенцем минут на
Приятного аппетита!
[400x299]
[400x299]
[400x299]
[400x299] 
[400x299]Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051651
Ларилорхен
Это цитата сообщения Lada_Schmidt Оригинальное сообщение
Салат ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ
Изюминкой этого салата являются кусочки нежного и сочного кисло-сладкого киви, которые придают изысканный вкус, нежный фруктовый аромат и яркий внешний вид обычному слоеному салату с курицей.
Попробуйте приготовить этот салат на любой праздник — его съедят первым же!
Киви для салата лучше выбирать спелые и сочные, ни в коем случае не «деревянной» спелости.
Время: 20 мин.
Сложность: Легко
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное мясо - 400 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Киви - 3 шт.
Майонез - 300 г.
Соль, перец - по вкусу.
Это цитата сообщения Деда-еу Оригинальное сообщение
Деда-еу
[показать]Райские сады
[800x600] [800x946] [800x600] [800x534] [800x534] [800x534]
[показать]Это цитата сообщения Ledy_Million Оригинальное сообщение
Пасхальная трапеза – это не только куличи и творожные пасхи, также очень распространенное во всем мире пасхальное кушанье – это пряники.
Пасхальные пряники к светлому празднику Христова воскресения готовят во многих странах мира. Как и яйца, их принято нарядно украшать глазурью, кондитерскими посыпками и т.д. Как правило, готовятся пасхальные пряники из имбирного теста, поэтому получаются они очень ароматными и вкусными.
250 г меда
250 г сахара
100 г сливочного масла
7 стаканов муки
3 яйца
1 яичный белок
1 стакан сахарной пудры
2 ст.л. какао
2 ст.л. сока лимона
1,5 ч.л. соды
1 щепотка молотого имбиря
1 щепотка молотой корицы
1 щепотка молотой гвоздики
Как приготовить пасхальные пряники:
Масло растопить с медом и сахаром на медленном огне, всыпать специи, перемешать и дать смеси остыть.
Яйца взбить в пену, добавить в остывшую масляную смесь вместе с просеянной мукой, какао и содой, замесить гладкое однородное тесто и убрать его на ночь в холодильник.
Раскатать тесто в пласт толщиной не более 0,5см, вырезать с помощью формочек пряники, выложить их на застеленный пергаментом противень и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке около 15мин.
Остывшие пряники оформить глазурью и кондитерскими посыпками, дать глазури застыть.
Приятного праздника! [показать]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
АВСТРИЙСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ РАЙДЛИНГ
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Мне очень нравятся плетеные изделия, и если корзинки, плетеные кресла и другие предметы интерьера встретишь не в каждом доме, то плетеная хлебница часто украшает обеденный стол. Обычно в такую хлебницу кладут в гигиенических целях салфетки из ткани – они смотрятся более аккуратно и красиво, чем обычные бумажные салфетки. Салфетка может быть самой простенькой, но для рукодельниц сшитые своими руками салфетки – отличная возможность использовать свое умение и фантазию. Сегодня я предлагаю вам посмотреть мастер-класс о том, как обычную салфетку из ткани можно превратить в произведение искусства.
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
Пинетки из джинсов малышам - МК от Mariska...
[показать] Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Уже не за горами светлый, радостный праздник - Пасха в 2013 году наступит 5 мая. А пасха с секретом будет настоящим украшением стола.
Рецепт Пасхи, которая просто тает во рту, читайте ниже))
Ингредиенты:
творог жирный 1 кг
масло сладкое сливочное 400 г
яйцо вареное (желток) 10 шт.
пудра сахарная 300 г
яйцо шоколадное («Киндер сюрприз») 1 шт.
молоко сгущенное вареное 3–4 ч. л.
сливки жирностью 35% 300 г
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог. Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Яркий джем с минимумом сахара и интенсивным апельсиновым ароматом. Замечательно для утренних тостов, особенно в период нехватки солнца и тепла. Джем из апельсинов легко варить в микроволновой печи: не надо постоянно следить, помешивать и опасаться, что он пригорит. Количество сахара в джеме минимально, поэтому вкус получается очень насыщенный, с приятной горчинкой. Сладкоежки могут добавить больше сахара, а если не захочется возиться с кожурой, вместе с сахаром положите пектин
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Блюдо моей молодости. Ленивчики
Поскольку, я человек гостеприимный и хлебосольный, у меня в доме постоянно происходят разного рода "посиделки" на праздники, девичники, "гостьнапороге", "апоговорить" и так далее. Потому, вариантов, чем накормить дорогих гостей, всегда в запасе несколько. Самым распространенным во времена дефицита был вариант, как сейчас это называют, горячих бутербродов.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Пять рецептов творожной пасхи
1. ПАСХА "БОЯРСКАЯ"
Ингредиенты:
400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%)
100-150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла размягченного
1 желток
200 мл. сливок 33%
1 ч. ложка ванильного сахара
0.5 стакана изюма
горсть цукатов.
Приготовление:
Если творог водянистый, то его нужно завернуть в марлю и положить под небольшой пресс, на ночь оставив в холодильнике.
Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко порезать.
Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Специальную форму для пасхи или овальную миску застелить слегка влажной марлей, ее края должны свисать.
В миске тщательно смешать творог, масло, сливки, изюм и цукаты, выложить полученную массу в форму,
утрамбовать, края марли поднять наверх, сверху поставить блюдечко или маленькую тарелку,
придавить небольшим грузом, можно литровой банкой с водой.
Убрать пасху в холодильник на сутки.
Затем осторожно перевернуть пасху на блюдо, снять марлю, пасху украсить цукатами или изюмом.
Хранить в холодильнике.
Ингредиенты на 12 шт:
Кексы:
250 г сливок (35%)
2 яйца
100 г сахара
25 г какао-порошка
110 г муки
25 г кукурузного крахмала
1.5 ч.л. разрыхлителя
Взбить сливки с сахаром до мягких пиков. Сразу добавить все яйца, взбить до однородности. Добавить сухие ингредиенты, перемешать.
Выложить в бумажные капсулы, помещенные в формы для маффинов.
Выпекать в разогретой до 170С духовке 18-22 мин. Остудить.
Соус из соленой карамели:
100 г сахара
40 г меда
150 г сливок
2 щепотки соли
Сахар и мед карамелизовать до карамельного цвета. Добавить горячие сливки, размешать. Добавить соль, перемешать. Остудить.
Крем с соленой карамелью:
100 г соленой карамели
200 г крем-чиза
100 г сливочного масла
Все взбить, отсадить на кексы. Полить оставшимся соусом.
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Это идеальный крем для украшений тортов, кексов, пирожных! Послушный, пластичный и вкусный!
[480x360]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Как готовить в банке
[700x517]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Времени, как всегда у нас мало, поэтому, чтобы его у Вас было больше, посмотрите этот рецепт быстрого приготовления куличей. К Пасхе много чего надо приготовить, так что этот рецепт - просто выручалочка.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[272x400]Для женского здоровья очень полезным оказывается кашка, или красный клевер: лечебные свойства этого растения позволяют использовать его для решения самых разных проблем. На его основе можно легко приготовить в домашних условиях отвары и настойки, которые легко и мягко пьются, имеют очень мало противопоказаний и почти не вызывают побочных эффектов. Обладая сверхспособностью восстанавливать повреждённые ткани и запускать процессы регенерации, клевер способствует общему омоложению организма изнутри, делает кожу ухоженной и упругой, как в молодости. Обязательно воспользуйтесь его уникальными свойствами, чтобы побороть свои недуги.
Лечебные свойства красного клевераПротивопоказанияРецепты на основе красного клевераЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Девочки, кто пробовал выращивать рассаду по методу «в пелёнках»? Сейчас много об этом пишут. Ещё этот способ называют «Московский».
Вот что вычитала. Общий принцип — нарезаются полоски плёнки или полиэтилена шириной 10-15 см. На плёнку укладывается туалетная бумага, смачивается водой и укладываются семена от края через 2-3 см. Сверху ещё полоска туалетной бумаги и плёнка. Сворачиваете в рулончик и убираете в стакан. В стакан наливается несколько сантиметров воды (чтобы вода смачивала туалетную бумагу). После появления двух настоящих листочков рассада пикируется уже в индивидуальные стаканчики. К этому времени бумага полностью раскисает и не мешает высадке, если где-то и остаётся, можно высаживать вместе с ней. Плюсы данной технологии: рассада занимает мало места, нет «чёрной ножки». Так можно пытаться прорастить и старые семена — места не занимают – прорастёт не прорастёт.
Так вот, хочется услышать отзывы об этом методе. Кто пробовал? Плюсы и минусы.
[600x450]
