Это цитата сообщения Людмила_Евтушенко Оригинальное сообщение
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!
3 способа:
1. Рецепт весьма прост-на 2 кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук-как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!
2. Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете. И еще один "секрет" когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно...
3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим. любое жесткое мясо будет мягким.
[600x450]
Это цитата сообщения Людмила_Евтушенко Оригинальное сообщение
Варенье из мяты
[604x403]ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ
Первый способ.
Ингредиенты:
250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.
Приготовление:
Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки.
После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.
Второй способ.
Ингредиенты:
400 г листьев мяты, 1 кг сахара, 1 ч. Ложка лимонной кислоты, 1 стакан воды.
Приготовление:
Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. Сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов.
Тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту.
Спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут. Горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.
Мятное варенье
Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.
200-300 гр. мяты
0,5 л. воды (я налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
1-2 лимона (лучше на вкус и запах)
1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)
Итак... собранные листочки мяты вместе с веточками и стебельками (а я и с цветочками),
лимоны, порезанные вместе со "шкуркой"
залить водой и варить 10 минут.
Настоять это колдовское варево одни сутки.
Через сутки массу отжать, а настой процедить.
Добавить сахар и варить до готовности.
Слово готовность меня напугало, но... варила часа два на маленьком огне, снимая пенку. Потом позже... часа через три еще проварила и разлила в банки.
В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время.
Вот и все... Зимой, не дай бог вам простудиться, будет у вас лекарство или просто сладкое "лето"
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Косая бейка. Что старенького? Что новенького?
Косая бейка. Что старенького? Что новенького?
Автор: Лариса РевдоваВ качестве вступления. Чтобы изложить обещанную тему «Обработка срезов косой бейкой» видимо будет разумно сначала рассказать вам о косой бейке: как ее изготовить и подготовить к работе. Тогда при обработке срезов у вас никаких трудностей не будет.
Бывает, что начнешь кроить косую бейку, а по окончании работы остаются большие остатки от кроя, которые «ни туда, ни сюда»
И приходят в голову мысли: как бы это в другой раз точно обсчитать, чтобы ткань почем зря не портить. Чтобы было «как в аптеке»
Идея такова, как бы эти «косые» КОМПАКТНО разместить на прямоугольном или квадратном отрезе ткани? А если бы удалось упростить сшивание беек, так вообще было бы счастье!
РЕШЕНИЕ ЕСТЬ!
Это цитата сообщения Счастливая_Нади Оригинальное сообщение
Как вырастить клубнику в мешках.
Можете вырастить ее у себя на солнечном балконе.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Регилин (ригелин) и его применение
Регилин используется для придания жесткости швам.
Регилин применяется в изготовлении корсетов ,шляп и одежды, технология пошива которой предполагает наличие жестких рельефных швов.
[показать] [показать] Как правильно вшивать ригелин?
[показать]Мастер-класс. Обработка корсета http://www.osinka.ru/Sewing/Techniques/Master-class/09_03/slides/01.html А здесь найдете обсуждения на тему регилина
http://www.burdafashion.com/ru/index/1000002-10161...6199.html?forum=11&thread=6411
http://club.osinka.ru/topic-5635
Применяется и в вязании для придания формы полям . http://by-hand.ru/item/view/9192 http://by-hand.ru/item/view/12563
[показать] [показать] А еще совет от одной женщины Елены Шумега на сайте Одноклассников. Надеюсь,она не рассердится на меня за цитирование её совета.Спасибо ей.Она говорит :
"чтобы поля стояли как у всех шляп и шляпок, вы купите регилин портновский, он стоит примерно 30 руб метр, вам надо с метр, сделан из 4-5 лесок особой прочности( не рыболовный), вы эти лесочки аккуратно освободите от ткани, я просто разрезаю маникюрными ножничками вдоль, стараясь не затронуть саму леску.После чего возьмите 1 леску и просто в готовое изделие, в последний ряд на полях, заканчивая , ввяжите эту леску туда обычными полустолбиками, просто столбиками. Концы оставьте по 2 см с каждой стороны не ввязаными, не спешите обрезать леску. Если туже подтянуть за эти кончики , то поля будут как колокол или как купол, а если наоборот растянуть можно добиться волнообразных таких полей по типу набекрень. Я стараюсь делать средне, чтобы поля аккуратно лежали горизонтально."
Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение
Ажурный воротник-пелерина (крючок)
Из журнала Wear & small interior lace NV 70174 2013
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
АЖУРНЫЕ ЧЕХЛЫ НА ПОДУШКУ -3
aliana.com.ua
[400x321]
[400x445]Это цитата сообщения Natali_Zaz Оригинальное сообщение
Заказ тканей из Америки.
[показать]
Всем привет ! Меня частенько спрашивают о том, как я заказала ткани из Америки. Всякие тонкости, нюансы и проч. Я решила сэкономить свое и ваше время и написать пост на эту тему.)))
Вот этот сайт:
http://www.fabricshack.com/
Это цитата сообщения Natali_Zaz Оригинальное сообщение
Трубочки с белковым кремом.
Еще одно советское лакомство — трубочки с белковым кремом — легко приготовить в домашних условиях. Мы расскажем, как их сделать, даже если в доме нет специальных конусообразных металлических формочек.
Ингредиенты: 2 квадратные пластины слоеного теста, 1 яйцо для смазывания, 50 мл воды, 100 г сахара, 2 белка.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
веселые летние шторы
Дорогие мои рукодельницы, а не поселить ли нам лето у себя на окне? Согласитесь, от вида такого окна сразу поднимается настроение и на душе становится теплее! Очень нарядные, солнечные шторы!
Робин Санчес предлагает связать крючком цветы, разных по цвету, а потом соединить их между собой, по размеру Вашего окна. Можно сделать цветочки другого размера и цвета, на Ваше усмотрение, но сама идея классная!
Здесь одного цвета цветы,но тоже отлично смотрятся...
[400x360]
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Эффективный рецепт "Золотое молоко" для сосудов - восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, помогает бороться с отложениями солей
Хочу поделиться с вами,одним очень эффективным рецептом, который быстро восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки не скрипят, а подошвы ног не горят даже после очень длительной пешей прогулки или серьезных физических нагрузок. Улучшает цвет лица, помогает при артрите и даже омолаживает весь организм. И название у рецепта красивое — Золотое молоко.
Взять пакетик желтой куркумы лучше покупать в индийских магазинах специй, в крайнем случае — в супермаркетах, но не на рынках. Почему-то она там совсем без запаха, то ли потому, что в открытых мешочках стоит, то ли подмешивают в нее что-то постороннее… В 50 граммов мелкого порошка куркумы добавить в два раза больше воды и развести до состояния кашицы, до консистенции жидкой сметаны. Поставить ее на огонь и при постоянном помешивании варить 5-7 минут. Получится густая паста коричневого цвета.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Игольница крючком "Африканский цветок". Идеи и мастер-класс
Предлагаю вам связать крючком симпатичную игольницу с использованием мотива "Африканский цветок". Этот мотив можно использовать для вязания пледов, подушек, сумок, детских игрушек и многого другого, ниже вы сможете убедиться в этом сами. Нашла отличный фото мастер-класс по вывязыванию мотива. Может кому пригодится? Для вязания вам понадобится крючок 3,5 мм. Кстати, а спицами вы вязать умеете? Если нет, предлагаю посмотреть очень хороший мастер-класс по вязанию и видео урок - самые первые азы вязания спицами, для начинающих. Желаю всем успехов в рукоделии!
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Шапочка и шарф крючком "Цвет и ритм"
[показать]Это цитата сообщения Lucita812 Оригинальное сообщение
Боже, какая этника! (трафик)
[показать]
Здравствуйте все. В этом большом посте (+продолжение) я покажу вам работы очень талантливой Aow Dusdee, которая живет и творит в Бангкоке. Все, что она делает, мне нравится. Смотришь на все это великолепие и руки чешутся.Основными материалами для ее работ служит Фимо (полимерная глина), акриловые краски, пряжа и еще много чего. Ну, сами увидите...
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Aow Dusdee - миниатюрная рукодельница из Тайланда:)
Aow Dusdee,Bangko,Thailand
http://www.flickr.com/photos/30474577@N03/
Это цитата сообщения Наташа_Бук Оригинальное сообщение
Карманы. Мастер класс.
:Предлагаю поговорить о карманах. Карманы бывают самые разнообразные. Но, согласитесь, удобные карманы в сумке - это уже 50% успеха. А сегодня я предлагаю вам МК по трем видам карманов.
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Как плести красивый сундучок и маленькую корзинку.
Для любителей пошуршать бумагой! Поделки для начинающих мастериц из трубочек. Сделайте побольше заготовок, будем плести много, красиво - пусть в каждом уголке дома будет стоять вещь сделанная нашими умелыми руками. Смотрим видео-уроки!
Корзинка из журнальных трубочек для начинающих.
А здесь уроки для начинающих мастеров - плетение из журнальных трубочек
Серия сообщений "Плетение из бумажных трубочек, поделки из бумаги":
Часть 1 - Как сделать плетёный короб
Часть 2 - Как сплести хлебницу
...
Часть 32 - Поделки из старых книг
Часть 33 - Игрушечный домик из картона
Часть 34 - Как плести красивый сундучок и маленькую корзинку.
Часть 35 - Букетик из нежных цветов. МК - цветы из бумаги
Часть 36 - ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. САМОЕ КРАСИВОЕ. КАЛЛЫ
Часть 37 - Как сделать красивый угол в плетеной корзине
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Как вырастить петунию пышной. Маленький секрет!
[500x] Вы наверное не раз видели красивые пышные каскады петуний! Очень красивое зрелище! И я часто любовалась такими прекрасными цветочными композициями. Не только любовалась, но тихо завидовала такой красоте. Мои многочисленные попытки создать пышные цветники в ёмкостях терпели всегда фиаско!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Учиться никогда не поздно! (Особенно, если это интересно и не дорого!))))
═► Что можно сплести из газет
▬► Как крутить трубочки из газет
▬► Как красить газетные трубочки
▬►Секреты покраски трубочек
▬► Быстрое кручение газетных трубочек
▬► Как крутить трубочки из газет. Три года спустя.
▬► Как плести прямоугольное дно
▬► Советы по поводу. Прямоугольное дно.
▬► Послойное плетение из газет. Часть 1
▬► Послойное плетение из газет. Часть 2
▬► Спиральное плетение. Часть 1
▬► Спиральное плетение. Часть 2
▬►Ситцевое плетение
▬► Плетение из газет веревочкой
▬► Плетение косичкой
▬► Узор "Зубатка"
▬► Плоское плетение
▬► Саржевое переплетение
▬► Узор "Крестики"
▬►Узор "Ромбики"
▬► Узор "Шахматка"
▬► Как сплести сундучок из газетных трубочек
▬► Как сплести хлебницу из газетных трубочек
Если Вам этих уроков не хватает и Вы хотите узнать много-много секретов плетения из газет, зайдите на сайт http://pletenie-iz-gazet.net/
Успехов Вам в новом деле!!!