[200x]Из пластилина
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]Из соленого теста
[200x]Поделки из соленого теста. Тыквы
[200x]
[200x]Из Холодного фарфора и пластики
[200x]
[533x399]
Предлагаем вам приготовить «Дарницкий» хлеб в хлебопечке. По этому рецепту для хлебопечки хлеб получается с легкой медовой ноткой.
• Стакан воды (300 мл)
• Стол. лож. меда
• 150 граммов муки ржаной
• 250 гр. пшеничн. муки
• полторы чайн. лож. дрожжей
• полторы чайн. лож. соли
• Растит. масло - две ст.л.
Смешать масло, мед и воду, соединить и просеять два вида муки, заложить в чашу все ингредиенты.
• Режим - основной
• Вес - 750 граммов
• Корочка - темная
«Дарницкий» хлеб в хлебопечке приготовленнный по этому рецепту получается действительно вкусным!
| Сладкий хлеб - завитушка с маком и сухофруктами | |
|
Продукты: Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5 ч.л или 10г свежих дрожжей Пшеничная мука - 450г Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Сливочное масло - 2 ст.л Молоко - 270 мл Для начинки: мак - 100г, сахар - 150г, молоко - около 100мл (чтобы покрыть смечь мака с сахаром), изюм, курага, вишня |
[400x300] |
Тесто сегодняшнего пирога – быстрое, во вкусу похожее на слоёное, очень послушное. Рецепт теста (ОБЯЗАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ОРИГИНАЛОМ РЕЦЕПТА) подсмотрела у замечательной aspiri, и уже несколько раз пускала его на пироги. Очень мне понравились с этим тестом мясные пироги. Делала с разными начинками – мясными-мясными или как сегодня – мясными-овощными. Очень хвалили. Буду делать ещё.
[показать]
[показать]
[показать]
[200x]Летняя туника крючком.
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
Бананы – это просто кладовая красоты и здоровья.
Бананами не объедаемся, достаточно съедать 1-2 банана в день, чтобы снять мешки и отеки под глазами, получить гладкую и здоровую кожу, избавиться от усталости и приобрести активность.
А теперь непосредственно о самих банановых масках для лица.
Три недели регулярного применения этих масок: 3-4 раза в неделю и вы поцелуете свое отражение в зеркале!
Приготовление основы для маски: Берем банан, режем на кусочки или кружочки (можно не мельчить, потом сами приспособитесь, как удобнее), перекладываем нарезанные дольки в миску и разминаем вилкой до кашицы. Получается это легко и быстро. Знакомая натирала на терке, но это лишнее загрязнение посуды и трата времени. Она потом согласилась со мной, что вилкой проще.
Итак, основу приготовили. Затем добавляем в нее ингредиенты, но уже в зависимости от типа кожи и результата, который хотим достичь.
КУЛЕБЯКА - один из наиболее старинных русских закрытых пирогов с довольно сложной начинкой, состоящей из разных продуктов.
В такой пирог можно положить любые продукты, которые имеются в доме: мясо, рыбу, овощи, грибы, крупы, яйца, творог или сыр. Если в кулебяку кладутся сочные начинки, то для того, чтобы тесто не размокало, начинки перемежают выпеченными отдельно небольшими блинчиками. Конечно у каждой хозяйки, которая печет такие пироги, обязательно есть свои секреты приготовления начинок или фаршей для кулебяк.
Главное, что отличает кулебяку от обычного закрытого пирога - ее форма и значительно большее, чем в расстегаях, количество начинки. В старину мастера по изготовлению кулебяк славились тем, что выпекали кулебяки с многослойной начинкой. Каждый слой начинки переслаивался блинчиком, чтобы начинки хорошо пропеклись, но в то же время кулебяка получилась сочной. Так одна из знаменитейших московских кулебяк, именуемая «байдаковским пирогом», была огромным пирогом с начинкой в 12 ярусов, где были практически все начинки - от налимьей печенки до костного мозга.
Рецептов приготовления кулебяк на Руси огромное количество. Познакомьтесь только с некоторыми из них и обязательно попробуйте испечь хотя бы один раз и хотя бы одну из них.
Старинные русские пироги-курники, известные с самых древних времен, были в свое время «царскими пирогами», которые подавались только к царскому столу, и при том в особо торжественных случаях, на пирах - ведь в те времена курица считалась символом плодородия и достатка. Именно поэтому и в современной кухне курник считается только праздничным пирогом, пирогом для торжеств и обрядовым свадебным пирогом.
Конечно сегодня во многом изменилось тесто для пирога-курника, в начинку стали вносить различные другие продукты: белые грибы, рис, крутые яйца, ароматную зелень и т. д. Но настоящий русский курник, справедливо считавшийся «королем пирогов», готовится только из сдобного пресного теста, которое хорошо держит форму украшений пирога с начинкой из курятины, нарезанной крупными кусками (иногда даже вместе с косточками) и обязательно гречневой крупы.
Обрядовые свадебные курники выпекались в старину как в доме жениха, так и в доме невесты. Оформлялись и украшались они по разному. У жениха пирог был украшен сделанными из теста человеческими фигурками, как бы показывающими прочность новой семьи. Пирог невесты, украшенный сделанными из теста цветами и листьями, говорил о нежности и красоте новобрачной.
Приготовить курник в наше время не так уж и просто - нужен и опыт приготовления пирогов, да и продукты для него не из дешевых, но попробовать стоит.
Хотя бы один раз в году, на самый любимый в вашей семье праздник приготовьте такой пирог - и ваши близкие будут совершенно покорены как вкусом и ароматом пирога, так и вашим искусством его приготовления.
ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА ФРУКТОВЫЙ С МЕРЕНГОЙ
Продукты для пирога:
* 600 г. разных фруктов и ягод
* 1 стакан вина
* 1/2 стакана сахара
* 6 белков сырых яиц
* сок лимона для меренги
Приготовление начинки
Для пирога необходимо взять понемногу разных фруктов и ягод, по вкусу или какие есть в наличии (чернослива, винограда, изюма, инжира и т. д.), так чтобы после их подготовки и нарезки получилась полная глубокая суповая тарелка. Переложить их в кастрюлю, залить вином, засыпать по вкусу сахаром и протушить под крышкой на слабом огне до полуготовности.
РАЗДЕЛКА И ВЫПЕЧКА ПИРОГОВ-РЫБНИКОВ
Тесто для рыбников
Выпекаются пироги-рыбники в основном из дрожжевого (кислого) теста, приготовленного как из пшеничной, так и из ржаной (или их смеси) муки - в зависимости от предназначения и особой (обрядовой) значимости пирогов.
Не менее вкусными получаются рыбники и из пресного теста, однако хрупкая структура такого теста (особенно рассыпчатого или сдобного) не гарантирует, что пирог получится сочным, так как при выпечке тесто может не удержать рыбный сок.
Формы разделки пирогов
Традиционная форма разделки рыбников - закрытые пироги в виде «лодочки».
Рыбу для пирогов тщательно промывают, очищают от внутренностей, голов, плавников и хвостов и используют для начинки целой, укладывая ее на сравнительно толсто раскатанный пласт теста. Концы теста соединяют и защипывают обязательно красивым швом, что так же украшает пирог.
Можно разделать рыбник и квадратным из двух пластов теста: нижнего (более толстого) и верхнего тонкого. На тесто укладывается слой нарезанной кусками рыбы, приправленной по вкусу пряностями, и накрывается верхним пластом теста. Пирог защипывают в виде правильного прямоугольника и поверхность его украшают по возможности красивее.
Интересна так же треугольная форма разделки рыбных пирогов, в которые для начинки используют в основном рыбные фарши натуральные или смешанные с различными овощами, крупами, крутыми яйцами и другими продуктами.
Можно так же выпечь рыбник и круглой формы -для начинки его используют рыбную мелочь. При разделке такого пирога в центре его обязательно надо оставить отверстие для выхода пара при выпечке. В середину пирога через это отверстие можно влить немного сметаны, чтобы рыба получилась более вкусной и нежной.
Открытые и полуоткрытые пироги-рыбники выпекают из филе жирной малокостной рыбы, нарезанной кусками и уложенной на пласт теста; край пирога защипывается красивым швом. Открытая поверхность пирога не должна быть особо большой, то есть тестяная основа пирога захватывает при разделке и часть начинки. В такой открытый пирог так же можно влить перед выпечкой немного некислой сметаны.
ВЫПЕЧКА ПИРОГОВ-РЫБНИКОВ
Выпекается пирог-рыбник достаточно долго - около 2 часов в средненагретой духовке. При выпечке надо особо следить за поверхностью пирога и вовремя накрыть ее мокрым листом белой бумаги, чтобы красиво оформленный пирог не подгорел.
Готовый пирог, вынув из духовки, надо слегка встряхнуть: если рыба отстает от тестяной основы - значит пирог хорошо пропекся, или иначе его необходимо вновь поставить в духовку и допечь.
Рыбные пироги подаются только горячими, так как именно у горячих, прямо из печи или духовки, рыбных пирогов неповторимый аромат и вкус. Поверхность
[200x]Берюзовый топ.
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]Платье с кокеткой.
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]Платье и шапочка для девочки крючком.
[200x]
[200x]
[461x699]