Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Ликёр из базилика. Изумрудный "экстаз" ))))
Рецепт для таких маниакальных любителей базилика как я 
В оригинале у автора elladkin рецепта с Livejornal цвет менее насыщенный, а всё потому, что я положила базилика гораздо больше положенного но какой несравненный вкус!!! аромат!!! Это же базиликовое безобразие!!! 
Называется - "держитеМеняСемеро"
Вот какой, изумрудный!!! Цвет богатства, а значит буду злоупотреблять к кофию богатьство
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Настойка из черноплодной рябины с мёдом.
Ещё один вариант настойки из черноплодной рябины, но в отличии от предыдущего варианта, сладкого, этот терпкий и более крепкий. Не забывайте, черноплодная рябина не всем полезна.
Вот такой шикарный рубиновый напиток, крепкий, терпкий...
Рецепт с сайта "Поваренок.ру" от Arin4ic (моя признательность хозяюшке, ссылочка внизу сообщения)
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Салат на зиму с килькой. Заготовки.
Помню, много лет назад, этот рецепт был хитом заготовок, соответственно кильку в магазины завозить не успевали. 
Попалась мне на глаза красивая килечка, решила сделать для разнообразия, тем более, что, действительно вкусно получается.
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Баклажаны. Интересный способ заготовки на зиму.
Давно уже имелась мысль, попробовать посушить баклажаны. В корейских салатах, которые круглый год продаются на рынке, едва ли используются свежие баклажаны, зимой на них цены больше чем на красную рыбу
Первый раз нарезала баклажаны клиньями, нанизала на нитку. Повесила сушить в сарайчике. Неделя была солнечная, высохли они идеально.
Второй раз нарезала кружочками. Также хорошо высохли.
Развешивать баклажаны необходимо реденько, чтобы они не висели вплотную друг к другу, иначе могут испортиться. Если есть сушилка, можно воспользоваться и ею. Зимой такие баклажаны нужно будет просто вымочить в воде, как сушеные грибы, а уж потом тушить, я попробую и пожарить, на бутербродики.
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Быстрый завтрак для любимых - запеченые баклажаны с фаршем и сыром
Полная импровизация, двадцать минут затраченного времени, полчаса ожидания и, готово! Зовем всех к столу.
Разрезаем баклажан
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Хаваедж - йеменская приправа для супа
Супчик, какой душевный супчик получается с этой приправой!!! Никакие "вегеты-кнорры" и рядом не лежали! А что самое главное, я сделала эту приправу сама и знаю, что там лежит, и в ней, нет коварного усилителя вкуса - глютомат натрия. Чем он коварен? Во-первых вызывает привыкание, во-вторых, при длительном использовании разрушает зубы, в-третьих, женщинам его лучше не кушать. Рецепт взяла здесь
Нам понадобится:
Куркума — 2 ч. л.
Кориандр — 3 ч. л.
Кардамон (молотый) — 1 ч. л.
Кумин (молотый, имеется в виду кумин индийский - ЗИРА) — 3 ч. л.
Перец черный (молотый) — 2 ч. л.
Всё это перемешивается, складывается в герметичную баночку и употребляется по мере надобности.
У меня кориандр, кардамон и зира (кумин) были целые. Взяла всё, что нужно по рецепту и загрузила в электро-кофемолку. В ней всё прекрасно смолось и перемешалось. От приправы я в восторге. Она делает суп похожим на те, что продают в пачках. Эту приправу в готовом виде вы нигде не найдёте. Настоятельно рекомендую!
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Соус "Южный" (овощной)
Способ приготовления:
Морковь вымыть и очистить от кожицы. Помидоры и перец обдать кипятком и также снять с них кожицу.
Затем пропустить все овощи, кроме чеснока, через мясорубку. Добавить к ним масло, соль, сахар, уксус и варить на слабом огне 1-1,5 часа.
За 3-5 минут до конца варки положить в соус лавровый лист, мелко порубленный чеснок и щепотку мускатного ореха.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Имбирь с лимоном и мёдом
|
Ингредиенты для имбиря с лимоном и мёдом:300-350 гр. имбиря один лимон около 150 гр. 150-200 гр. мёда | |
Это цитата сообщения aristocratbeauty Оригинальное сообщение
Чимичурри- Аргентинский соус для говядины
Аргентинцы не представляют себе говядины, жаренной на грилле без этого соуса!
Это цитата сообщения aristocratbeauty Оригинальное сообщение
Соус "Айоли"
Это цитата сообщения aristocratbeauty Оригинальное сообщение
Соус Цацики
Этот Средиземноморский соус очень хорошо подходит к жирному мясу из-за огурца и йогурта.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Помидоры, быстрой засолки! Кто любит, налетай!
Помидоры, быстрой засолки! Кто любит, налетай!
Я, также как все, очень занята и не всегда люблю простаивать у плиты много часов. А пора заготовок отнимает и без того кучу времени. Подготовка овощей и фруктов на консервирование, маринады, обработка, пастеризация... сколько же времени на это надо. А помидоры еще собранные с теплиц и грядок, поспевают и не знаешь, как их переработать... Но, все-таки есть особые рецепты, когда не нужно долго заморачиваться на них. Вот такой чудо-рецепт засолки помидоров. Это быстро, просто и вкусно. Кто любит соленые помидоры! Налетай!
Рецепт простой:
у помидор вырезаем место прикрепления плодоножки,
насыпаем на кончике ножа соль,
мелко измельченный чесночок и укропчик...
можно есть уже на следующий день,
но лучше выдержать 3 дня!
http://fotki.yandex.ru/users/ninarici05/view/184621/?page=0
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Как легко нарисовать лицо
Учимся рисовать. Простой мастер-класс в картинках как нарисовать лицо.
1.
[350x288]
2.
[301x302]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Яркие, весёлые сырные шарики!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ЭКСКЛЮЗИВ! ТОЛЬКО НА ЛиРу! СУМКА КРЮЧКОМ "ВЕТРЯНАЯ МЕЛЬНИЦА"
[показать]
Чтоб всем было понятно, о каких столбиках здесь идет речь, маленький экскурс в терминологию.
1. Что такое "полустолбик с накидом"?
[показать]
Вот так его видят англоязычные источники.
[показать]
А так его видит наш главный "первоисточник" - "Осинка".
2. Рельефный столбик.
Смотрим 2-х серийное кино от англоязычных источников о том, как его вязать.
Теперь читаем "Осинку":
[показать]
Думаю, что вся необходимая информация перед Вашими глазами! Быстро вяжем сумку и хвастаемся! Всем успеха!
http://club.osinka.ru/topic-46613
Это цитата сообщения IrinaUl Оригинальное сообщение
Заливное мясо.
[показать] |
|
 [показать] |
[показать] [показать]Это цитата сообщения aristocratbeauty Оригинальное сообщение
Мятный чатни от Эвелины Томонис
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...РЕЦЕПТЫ САЛАТИКОВ....от Ольги Имбирь....
Рецепты салатов от Ольги Имбирь
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
8 рецептов супов быстрого приготовления
Для ускорения процесса приготовления пищи, у каждой хозяйки должно быть несколько рецептов супчиков быстрого приготовления. Мы без супа совсем не живем. Я считаю, что все должны съедать жидкую теплую еду каждый день. Это способствует хорошему пищеварению, кроме того, если ребенок не любит есть овощи, то в супе их можно успешно «замаскировать», так что ребенок всегда будет получать необходимую порцию овощей. Предлагаю подборку моих любимых супчиков.
1. Овощной супчик.
Вариаций с овощными супами может быть великое множество, предлагаю свою.
Вам понадобится:
Замороженные брокколи и цветная капуста – это очень удобно, ведь в замороженном виде овощи продаются уже готовые для употребления – очиненные и разделенные на соцветия, это тоже ускорит процесс приготовления супа. Лук, морковка, 2 кусочка плавленного сыра, несколько картофелин, специи, немного сливочного масла.
Готовим все в одной кастрюле – делаем поджарку из морковки с луком на сливочном масле. Затем добавляем воды, включаем на максимальный огонь. Пока вода закипает, добавляем туда овощи, чистим картошку, режем кубиками, брокколи и цветную капусту просто кидаем в суп. Все это закипает, и должно еще немного покипеть, в это время добавляем плавленный сыр, перемешиваем. Добавляем специи, соль, перец, хмели-сунели, все, что вы любите, и вот суп готов. На все уходит примерно 20 минут.
Можно добавить в супчик курочку. Она готовится не долго. Нарежем ее на мелкие кусочки и добавим вместе с замороженными овощами.
А в конце измельчаем все блендером – получается такой сырно-овощной суп-пюре, которое нравится и детям и взрослым.
2. Тыквенный суп с чечевицей.
Так же все готовим в одной кастрюле, делаем поджарку из морковки, лука и чеснока. Тыква очень любит чеснок, и очень вкусно сочетается с ним. Чистим 300 г тыквы, трем на крупной терке, как морковку, жарим вместе в кастрюле, добавляем еще и помидорки. Заливаем эту поджарку водой. Добавляем чечевицу, красную, которая быстро разваривается, и кубики из нескольких картофелин. Все это доводим до кипения, немного поварим, добавим наши любимые специи, а перед подачей на стол, потрем сыр прямо в теплый супчик, чтобы сыр успел расплавиться. И также, можем сделать из него суп-пюре.
На этот супчик уйдет до 30 минут.