[350x247]
Здравствуйте!
Хочу добавить и свой рецепт французских блинов!

Тонкие блинчики с крахмалом
[655x438]

Увидела сегодня вот такие блинчики Так заинтересовал рецепт, что сразу решила попробовать.  Я люблю очень тонкие блинчики. Но они требуют определённой сноровки, так что, для начинающих наверно можно увеличить количество яиц и муки с крахмалом. Но блинчики тогда могут получиться более толстые. Одно могу сказать, блинчики получаются исключительно нежные, тоненькие, вкусные! Я в восторге!! Рекомендую!  
Рецепт

Заварные блинчики на кефире
[655x450]
Попробовать этот рецепт меня заставило любопытство. Очень заинтересовал рецепт заварных блинов. У меня молока не было, зато был кефир. Но его ведь не вскипятишь.  Тогда я решила заварить кипятком, а кефир добавить потом. Результат порадовал. Мне очень понравился вкус. Необычный, нежный. Отличный рецепт!
Рецепт
 

 Хорош, как в горячем, так и в холодном виде!  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]

[400x300]

Попробуйте торт с ромом и изюмом!

[показать]

ЯБЛОКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ХАЛВОЙ

Приготовила сегодня десерт,а именно яблоки в тесте,начинив их халвой,вкуснятина скажу я вам
необыкновенная!!!
[500x418]

Шоколадный торт (без муки) 

[500x375]

Главная изюминка этого шоколадного торта в том, что в его тесто не нужно класть муку. В результате коржики получаются очень нежными – тающими во рту. Крем же, напротив, достаточно упругий. Да, что самое важное – готовится такой тортик без особых хлопот. Начнем?
 Рецепт

Шоколадный торт-мусс Среда, 31 Марта 2010 г. 13:10

Цитата сообщения Svetlana_Lay Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Шокоголикам...



Сногсшибательный торт "Нэмесис шоколад"

[показать]

Ну очень шоколадно шоколадный тортик.с кремовой структурой
напоминающей шоколадное мороженое

Продукты:
Продукты для формы диаметром "24":
горький шоколад - 350 г
сливочное масло - 250 г
сахар - 120 г
сливки для взбивания 32-38% от - 125 мл (1/2 коробочки)
яйца - 6 шт.
щепотка соли
Для покрытия:
горький шоколад - 100 г
сливки для взбивания 32%-38%- 125 мл (1/2 коробочки)
щепотка соли

Способ приготовления
1. Вскипятить в кастрюле подсоленные сливки и залить ими шоколад. Размешивать до полного растворения и вмешать мягкое масло, пока оно не растворится в смеси.
2. Взбить яйца с сахаром в миксере в течение 5 минут до образования устойчивой воздушной пены.
3. Аккуратно соединить обе смеси, вылить на противень, поставить его в другой противень большего размера, и наполнить его горячей водой.
4. Выпекать при температуре 150 градусов в течение 45 минут, пока торт не сформируется.
5. Охладить до комнатной температуры (рекомендуется подержать торт в выключенной духовке от получаса до часа) и поместить в холодильник на несколько часов.
Украшаем торт:
6. Вскипятить в кастрюльке подсоленные сливки, залить ими шоколад и размешивать до полного растворения шоколада.
7. Вылить смесь на торт (начать от середины и дать смеси равномерно растечься к краям). Слегка встряхнуть, чтобы вышли пузырьки воздуха.
8. Снова поместить торт в холодильник еще на 25-30 минут для того, чтобы покрытие затвердело.
http://vitoria.livejournal.com/87982.html#cutid1



 

Бисквитные пирожные

[600x450]
Тесто:4 яйца,4желтка(от крема)1ст.сахара,ваниль,100гр.муки и 100гр крахмала.Отделить белки от желтков.Взбить белки до плотной пышной массы и подсыпать сахар частями.Влить желтки по одному-8шт.Выключить миксер и просеять в белковую массу муку и крахмал,аккуратно перемешать ложкой и испечь коржи.

Крем:250гр.творожной массы,сахар по вкусу,500мл.сметаны,2ст.л.желатина(замочить).Взбить творог,сахар, сметану,влить теплый желатин.Остудить.
Пропитка коржей:в клубничное варенье добавила немного воды и коньяка.
Пропитала коржи сиропом,выложила крем,положила второй корж.Разрезала на порции,бока обсыпала медовой крошкой(от медовика).

Украшала белковым заварным:4 яичных белка.
Для сиропа: 6ст.л.воды,1,5ст. сахара,1ч.л .лимонной кислоты.
Белки поставить взбивать,а тем временем сварить сироп из сахара,воды-на медленном огне,до твердого шарика(120-130градусов)(покачивая кастрюльку).В готовый сироп всыпать лимонную кислоту на кончике чайной ложки,интенсивно перемешать,снять с огня.Горячий сироп влить тонкой струйкой в белки,добавить еще пол чайной л.лим.кислоты.Взбивать пока не остынет.
Твердый шарик-это капнуть каплю сиропа хол-ю воду ,придавить пальчиком и он будет тверденький

Метки:пирожные

[540x384]

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

[370x75]

автор-Людмила Иванова

[600x450]
Я уже выставляла рецепт - Фаршированные каннеллони с грибами.Этот рецепт немного отличается от предыдущего.Получается очень вкусное и сытное блюдо!
Каннеллони использую такие же,как в прошлом рецепте

Это цитата сообщения skewer 

Помните я писала, что у норвежцев очень вкусная выпечка? Ну так вот, сегодня я открыла свою любимую норвежскую книжку с рецептами классической норвежской выпечки и полистав её, решила приготовить Морковный-Пряный пирог.
Как-то раз, в гостях, я попробовала невероятно вкусный пирог, но спросить рецепт как-то постеснялась. Пирог был очень нежным, воздушным с приятный, пряным вкусом. Просто пальчики оближешь! И вот сегодня, приготовив морковный-пряный пирог, я обнаружила, что это то что я искала. Вкуснятина невероятная!
Муж оценил пирожок на 5+ и утащил 3, довольно нескромных, куска.
[699x466]
 

Финиковый кекс с орехами

[600x489]

200-250 гр. фиников
2 шт. яйца
100-150 гр. сахара
200 мл. воды
0.5 стакана измельченных орехов
60 гр. сливочного масла
1 стакан с большой горкой муки
0.5 ч. ложки соды
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли

Екатерина Жаворонкова

[365x51]
[600x450]
Это первый мой рецептик в новой мультиварочке.УРАААААА!!Мне её муж подарил на Николая Угодника!!
Рецептик нашла на просторах нета в форуме мультяшников.Автор этого чуда рецепта Макар,огоромное спасибо ему за рецептик.рецептик от автора с моим маленьким дополнением.

Творожной кекс с изюмом в МВ

[250x250] хотела бы предложить вашему вниманию рецепт "бисквит в кружке за 2 мин".
это очень быстро, вкусно и.. еще раз доказывает тот факт что вы превосходная хозяйка!!!
этот рецепт на тот случай когда гости уже в сборе а десерт не успела приготовить... вот здесь то все Чудо.
  4 ст.л. муки 2 ст.л. какао 2 ст.л. сахара 1 яйцо 3 ст.л. молока 3 ст.л. растительного масла 1/4 ч.л. ванильного экстракта или сахара 1 ст.л. шоколада (мелко нарубленного) - по желанию 1 большая кружка (не железная)
 все смешать вылить в кружку и положить в микроволновку  на 2 мин. результат шокирует.
быстро и вкусно.
 

Алена Заярных