• Авторизация


Indo-Рулет с запеченным перцем и… 24-11-2011 21:24

Это цитата сообщения Эдриана Оригинальное сообщение

Простой такой рулет, что особо и говорить-то не о чем, но вот перцы… Перцы там очень кстати оказались.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из баклажанов 24-11-2011 21:22

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



 

В этом разделе представлены рецепты блюд из баклажанов. Все рецепты являются проверенными, то есть, по этим рецептам реально были приготовлены и сфотографированы блюда. Рецепты блюд из баклажанов включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Кроме того, во многих рецептах процесс приготовления сопровождается пошаговыми картинками.

 

[показать]   [показать]   [показать]
баклажаны, запеченные с помидорами   баклажаны, консервированные в масле   рулетики из баклажанов
         
[показать]   [показать]   [показать]
жюльен из баклажанов   мусака по-гречески с баклажанами   баклажаны, фаршированные мясом
         
[показать]   [показать]   блюда из баклажанов | баклажанная икра -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Котлетки с капустой 24-11-2011 21:20

Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение

Рецепт из  моих кулин. .  тетрадочек .Если кто не знает  попробуйте . 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мчады- кукурузные лепешки. 24-11-2011 21:19

Это цитата сообщения Шебби_Шик Оригинальное сообщение

Вчера попробовала мчады - кукурузные лепешки.
Объедение!!!!!
А готовятся очень легко и просто - даже для очень ленивых:)
[451x300]
рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ДЖЕМОМ 24-11-2011 21:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Хочу Вас угостить: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ДЖЕМОМ

Кто не пробовал это чудесный шоколадный торт? Уверена, пробовали все. А печь его очень просто.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге" 24-11-2011 21:17

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные!

[700x525]

 

>>> читать рецепт 

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
...
Часть 41 - Закуска "Очень кушать хочется!"
Часть 42 - Яичница на облаках
Часть 43 - Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге"
Часть 44 - Праздничная закуска Пирожное Башня из красной рыбы и икры
Часть 45 - Закусочный рулет "Тяп-ляп"
Часть 46 - Новогодняя закуска "Свечи"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лук- порей, фаршированный курицей. 24-11-2011 21:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение


[500x387]

[500x408]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейно-шоколадное печенье 24-11-2011 21:14

Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение

[600x336]
Не спешите говорить: *знаем мы это печенье!*,на вид оно очень напоминает печенье которое давно гуляет по кулинарным сообществам и я тоже его в свое время опробовала,поэтому сразу скажу, то и это *небо и земля*!
Это печенье по текстуре и вкусу намного выше! В нем чувствуются кофейные ноты переплетенные с горьким шоколадом...Самое главное дайте ему хорошо остудить!Это сложно,но потом вы будете вознаграждены!)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулеты - 445 рецептов 24-11-2011 21:13

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сообщество на Li.ru: Рецепты рулетов

Рулеты - 445 рецептов


[400x]


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маковники в меду - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой 24-11-2011 21:13

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1260&Itemid=1359
Печенье получается мягкое и долго не черствеет.
А степень сладости вы можете регулировать сами - тесто без сахара, а в начинку можно положить совсем немного.
[350x320]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварной бисквит, который не опадает 24-11-2011 20:59

Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение

Цитата сообщения Svetlana_Lay


 

[показать]

Очень воздушный,нежный и красивый бисквит!  Не опадает, долго не черствеет и получается даже в том случае,

если в белки попадает желток! 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный рулет 24-11-2011 20:58

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение



 

[400x300]
 На сегодняшний день самый удачный бисквит для рулета и не только (бисквитные коржи для тортов готовлю тоже по этому рецепту), который я когда-либо пекла. Одинаково легко сворачивается, как сразу после выпечки, так и в остывшем состоянии.Начинка может быть любая. Рулет с вареньем готовлю не более 30 мин, а результат превосходный 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквит по рецепту итальянского кондитера Луки Монтерсино 24-11-2011 20:57

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

 

 

[показать]


http://www.koolinar.ru/recipe/view/92283


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Шалаш", его не нужно печь 24-11-2011 20:56

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Василинкина мама, это для твоей малышки)

[300x400]   [300x400]

Этот торт готовится из печенья. Несмотря на то, что его не нужно печь - результат достоин всяческого внимания, он вполне отвечает требованиям праздничного торта благодаря нежному крему и интересной форме. Отсутствие работы с тестом компенсируется достаточно сложным по составу кремом, но он того стоит. Банан освежает вкус этого  сытного десерта. А также  симпатичный "домик" приходится по вкусу детям и очень для них полезен, так как в состав крема входит пол килограмма творога, что актуально для растущего организма, нуждающегося в кальции. 

[350x263]

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Геркулесовые ежики 24-11-2011 20:55

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение



В интернете ооочень много рецептов овсяного печенья. Но вот такого точно пока нет. В моей семье его просто обожают, к тому же оно "условно полезное" - т.е. без муки, со сравнительно небольшим количеством масла и сахара. За счет предварительного обжаривания геркулеса, печенье приобретает настоящий ореховый запах и вкус. Любителям выпечки из овсянки (я знаю, здесь таких как я немало) непременно понравится!











Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все о тесте 24-11-2011 20:54

Это цитата сообщения Аня_Анечка Оригинальное сообщение

 

Песочное тесто
 
   200 г майонеза, неполный стакан сахара, 200 г маргарина, 1 яйцо, 1 столовая ложка сметаны, ваниль, мука (сколько возьмет). Тесто должно быть не очень крутое. Из такого теста получаются вкусные трубочки с мармеладом, струдель с вишневым вареньем (чтобы варенье не вытекло в него надо добавить молотых сухарей из белой булки).
Советы:
1. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
2. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
3. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
4. Для придания аромата или особого вкуса в песочное тесто добавляют ванильный сахар, лимонную цедру или растертые орехи.
5. В песочном тесте часть муки можно заменить крахмалом.
6. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
7. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
 

 
2. Тесто слоеное (первый вариант)
   На 400 г муки, 400 г масла, 1 яйцо, щепотка соли.

   Масло надо несколько раз промыть в холодной воде, чтобы удалить из него влагу. Отжать и разделить на 12 частей. Замесить тесто из муки с яйцом, разболтанным в подсоленной воде (если надо, при замесе теста можно добавить немного воды - тесто должно хорошо вымешаться, чтобы было эластичным). Раскатать очень тонкую лепешку и размазать по ней одну из 12 частей масла. Тесто свернуть так, чтобы напоминало форму конверта (с 4 сторон к середине). Посыпать слегка мукой и раскатать опять в тонкий пласт. Повторить все действия сначала, и так 11 раз.

   Если тесто должно быть сладким, можно добавить в него сахар. Слоеное тесто можно хранить в холодильнике 2-3 суток. Надо только обернуть его льняным полотенцем, чтобы не высыхало.



Тесто слоеное (второй вариант)
   На 500 г муки, 300 г масла, 1 яйцо, 4/5 стакана воды, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса.

   На разделочную доску просеять муку, положить в нее охлажденное масло, порезанное на кусочки. Порубить его ножом вместе с мукой, стараясь как можно лучше его измельчить. Собрать все горкой. Сделать в муке с маслом лунку, влить в нее подсоленную воду, лимонный сок (уксус), положить яйцо и быстро замесить тесто. Из теста скатать шар, накрыть его влажной салфеткой (полотенцем) и поставить на 30 минут в холодильник. После чего раскатать и приступить к разделке.
 
Тесто слоеное (третий вариант)
   На 2 стакана муки: 3/4 стакана воды комнатной
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушное дрожжевое тесто на овсяной каше - Рецепт уникальный 24-11-2011 20:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 

я пришла сегодня к вам с тестом, рецепт у меня лежит давно (настолько давно, что даже источник не помню ), все никак руки не доходили опробовать. Вчера наконец попробовала тесто. Результат порадовал, поэтому делюсь им с вами. Тесто в работе приятное, работается с ним легко, выпечка получается нежной и нейтральной по вкусу, подходит как для сладких, так и несладких начинок.

[650x415]
Фото булочек в разрезе (точнее разломаная булочка)

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет бисквитный с бананом 24-11-2011 20:49

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[604x453]

Автор elektra

Давно нашла этот рецепт в местной газете. Понравился сразу, но внесла свои коррективы. С тех пор пять лет печу этот вкусный рулетик.
Когда в доме много спелых бананов и не успеваете их скушать, или когда хочется вкуса ириски в сочетании с нежным бисквитом, это самое то!
Рецепт здесь уже промелькал. его удалили. исправила и разместила снова. Извините, что нет пошаговых инструкций с фото. давно делала десерт. Теперь когда новое что буду делать, неприменно запечатлю весь процес на фото.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШИК-арный ШОК-оладный ТОРТ (без яиц, на кипятке) 24-11-2011 20:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Невероятный торт. Нежный, воздушные и такой … шоколадный! И удивительно простой в приготовлении.

Не нужен ни миксер, ни даже яйца. Растительное масло, которое входит в состав ингридиентов, помогает сохранить сочность. Будьте уверены, после того как вы попробуете хотя бы кусочек, вам сразу же захочется ещё один

Просто точно следуйте инструкции по приготовлению и у вас получится удивительный шоколадный торт.

[650x466]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Не шоколад "на кипятке 24-11-2011 20:45

Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение

Шоколад на кипятке пробовали очень многие ,но я советую попробовать и белый бисквит на кипятке .По моему это беспроигрышный вариант. Бисквит получается пышный , воздушный и не сухой . Попробуйте !       фото не моё!                                            [показать]                                                                                                                                                                                                                 Взять 4 яйца ; мука 1 -ст. ; оливк . масло -3ст.л. ;   кипяток - 3ст.л. ; разрыхлитель - 10гр. ; сахар - 1 ст.Взбить сахар с яйцами до пены , аккуратно вмешать муку с разрыхлителем . В стакан налить    масло и в него влить кипяток , затем всё это быстро вылить в тесто . Перемешать и выложить в форму . Выпекать до готовности . Я пекла в форме диаметром 30 см  --разрезала на  2 коржа , если нужно на 3 коржа --берите форму поменьше ..                                                               

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии