Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Самый правильный рецепт отличного "Наполеона"

[показать]Огромная благодарность автору: yul_yashka




Я долго находилась в поиске идеального рецепта этого торта. Перепекла их великое множество, вкусно, но совсем не то... В прошлом году этот рецепт был найден! Правильный "Наполеон", я так думаю! :)
P.S. в конце поста найдете ссылку видео-МК принципа раскатки теста.


читать рецепт

Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи [500x375] Читать далее...

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Сливовый пирог

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)

[700x525] Предлагаю вам рецепт плацинд с творогом и зеленью из тончайшего теста. Плацинды получаются тоненькие,с хрустящей корочкой и мягкие внутри. Начинку можно брать любую: картофельную, мясную, ливер, капуста, яблоки. Ингредиенты: Для теста: 1.Мука-3стакана. 2.Масло сливочное-200гр. 3.Яйцо-1шт. 4.Масло растительное-3столовые ложки. 5.Уксус(6%)-2столовые ложки. 6.Соль-щепотка. Для начинки: 1.Творог-500гр. 2.Пучок укропа и зеленого лука. 3.Яйца-2шт. 4.Соль по вкусу. [показать]

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Парфе :: Выберите рецепт.

[показать] Парфе (от фр. parfait — безукоризненный, прекрасный). Кондитерское изделие французской и венской кухни. Представляет собой сливки, взбитые с сахаром с добавлением ванили и замороженные. После взбивания парфе плотно укладываются в закрытую металлическую форму, состоящую из двух половинок и способную раскрываться, как футляр от скрипки, и замораживают на два часа. Иногда в парфе вводят и взбитые яйца как небольшое дополнение к сливкам, но они так же, как и чисто сливочные парфе, замораживаются сырыми с той только разницей, что время замораживания продлевается до 3—3,5 часа.
В качестве ароматизаторов парфе, кроме ванили, употребляют: кофе (растворимый), какао-порошок, но чаще — шоколад (натертый на терке), фруктовые муссы, фруктовые соки, цедры.
[показать]Все ингредиенты, которые добавляют в парфе, должны быть очень холодными, по существу уже замороженными предварительно, иначе парфе не будет держать формы, спадет или же (что еще хуже) свернется, особенно с фруктовыми соками; поэтому обычным добавлением к парфе служат ваниль, шоколад, кофе — как «безопасные». Введение соков требует практики и большого профессионального мастерства.
Замораживание парфе производят обычно, упаковывая форму в колотый мелкий лед, сверху плотно прикрывают бумажными листами и в таком виде ставят в холодильник. Форму изнутри выстилают промасленной бумагой.

источник

РЕЦЕПТЫ ПАРФЕ

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

ПРАЗДНИЧНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД

Красиво сервированный стол создает праздничное и торжественное настроение

 

[показать]

СМОТРЕТЬ  ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Котлеты летние с баклажаном и орехами или кабачками! + соус "Цацики"

[показать]Огромная благодарность автору: passion1963



Баклажаны с орехами -самое вкусное сочетание, ну а уж с мясом - вообще замечательно! С индейкой или курицей будет еще вкуснее!
Да и вообще все представленные здесь варианты летних котлет просто чудесны!

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Картофельный пай с мясным фаршем

[показать]Огромная благодарность автору: Оля



Нежный пирог из картофельного теста с большим количеством сочной пикантной начинки. Пицца просто отдыхает...

читать рецепт

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Куриное филе Зебра

[показать]   Куриное филе"Зебра" [571x381] ссылка http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/6604BED87D4D5A82.html Грудка или филе куриное - 500г, Твердый сыр - 200г, Помидоры - 2 шт, Сметана - 50 - 70г, Чеснок -3-4 дольки, Соевый соус - 50 г, Петрушка и другая зелень, Приправы для курицы и соль по-вкусу. Сделать маринад для филе: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 - 40 минут в этом маринаде. Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Сметану смешать с раздавленным чесноком. Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать сметано-чесночной смесью. [571x381] Фопрму смазать маслом и выложить на него филе. [312x208] [312x208] Запечь в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут. [571x381] Приятного аппетита!!! [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Домашний сыр с зеленью и приправами

Не сложный рецепт, но сыр получается вкусный и ароматный . 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Беляши

Беляши

[700x465]

Я была просто потрясена, какие вкусные получились.беляши. Это было мягкое воздушное тесто с хрустящей корочкой. А внутри было сочное мясо с ароматом жареного лука. В следующий раз обязательно сделаю беляши из баранины!

[700x441]

Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

уТомленая грудинка

[показать]
Ну просто объеденье!

Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Котлеты из фарша по рецепту Сержа Марковича

[показать]

Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас.

Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные. Буду делать еще!
[показать]

Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Бризоли

[показать]
Я этот рецепт знаю как вафельные котлетки. Действительно, очень сочно и вкусно!
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Свинные рёбрышки в пряном соево-горчичном маринаде

[показать]
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Котлеты «Домашние»

[700x598]
В нашей семье не особо жалуют различные колбасы, при этом еда без мяса как таковою едою и не считается.  Вот и чередую различные виды котлет, отбивных и прочих мясных блюд. Сегодня как раз делала котлеты с фаршем. Рецепт известный, выкладываю больше «для коллекции», хотя, быть может, кому-то и пригодится.
В общем, если интересно, прошу под кат.
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

"Наполеон"

"Наполеон"

[показать]
Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в своей жизни не пробовала.Единственное "но"-заморочиться придётся.Но результат стоит того.

Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Медовик "Улей"

Медовик "Улей"

[640x507]
Привожу ингредиенты на 1 кг готового торта. Торт который на фото сделан на 6 кг.

[640x474]
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон" (на сковороде)

[показать]
Этот наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!
[показать]

Рецепт

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Мясной пирог "Чайная роза" (Вкусно...)))

[показать]

[показать]

Читать далее...