Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Кныши с картошкой
Кныш — характерный для белорусской кухни небольшой круглый бездрожжевой пирожок с запеченным внутри (или уложенным на поверхности, между приподнятыми краями) творогом или другой начинкой. Начинка может быть любой: мясо, картофель, гречка, грибы.
Кныши встречaются и в старорусской кухне, но большую популярность они все таки завоевали у белорусов.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Пироги с яблоками
Представляю Вашему вниманию, рецепт воздушного дрожжевого теста и две красивые формы пирога. Надеюсь, идеи оформления пирогов, Вам понравятся.
[показать]
Для теста
Мука (-+ ) — 600 г
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
СЫРНЫЙ КЕКС С ТЫКВОЙ И КУРИНЫМ ФИЛЕ
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Свиные мешочки с сыром и грибами - незабываемый вкус
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Пикантный язык
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Острая свинина с сыром и грибами в духовке
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Мясные клубочки с грибами в тесте
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Мясные шарики с начинкой
http://www.liveinternet.ru/users/rambutan/post262084648/
У мясных колобков двойная начинка: фасоль с грибами и сало с чесноком. Все это вместе с мясной оболочкой создает очень вкусное блюдо. «Колобки» вкусные теплые и холодные.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Flammkuchen-Фламкухен - вы себе даже не представляете,как это вкусно
Рецепт этого пирога когда-то зародился в Эльзасских деревнях. Хозяйки в те времена определяли им температуру печи для выпечки хлеба-если пирог выпекался за определенное время, то температура оптимальна. А пока печется хлеб, с удовольствием съедается фламкухен)
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Очень вкусный пирог с сыром
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Украинские паляницы с курицей,грибами и луком
Такие аппетитные паляницы научила меня делать моя бабушка. Паляницы получаются ну очень вкусные. Тесто мягкое. Начинка сочная. Прекрасно подходят вместо хлеба, для пикников.
Надеюсь рецепт этих паляниц подойдёт вам по вкусу. Я не успеваю их приготовить, как тарелочки уже пустые. Начнём готовить паляницы!
[685x457]
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Печём изумительно вкусный *Сотовый пирог*
Название пирогу я дала сама, исходя из необычности расположения начинки, там, где я его пробовала, это был просто пирог. Я думаю, что это местная вариация на тему кулебяки, но начинки здесь разделяются не блинчиками, а стенками пирожков.
Основное требование к этому пирогу — очень тонкая раскатка теста, много начинки и несколько её вариантов. Традиционно для начинки использовались следующие виды начинки: капуста, гречка с грибами или ливером, пшенка с яйцами, яйца с луком, рыба.
Пирог выпекался в печи в чугунной сковороде или жаровне. В духовке можно воспользоваться любой формой, главное, чтобы она была просторной и высокой. У меня диаметр формы 26 см и высота 7 см. Данного количества теста и начинки хватает на 2 пирога.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Пирог «Мечта сбылась»
Автор рецепта Mara3.
Дорогие мои, предлагаю вашему вниманию, на мой взгляд, интересный пирог. Я его назвала "Мечта сбылась". Это моя давняя мечта, которая наконец то осуществилась. Однажды я увидела фото подобного пирога в интернете и мне так захотелось его попробовать тоже сделать, но я понятия не имела как и что, только могла догадываться.
Спустя время, я увидела видеоролик на youtube, снятый этой женщиной, только она показывала в нём, как собирать другой пирог, но техника исполнения была похожа. Там же она приложила рецепт своего теста, из которого печёт такие пироги и некие рекомендации. В общем, проанализировав всё и имея некое волнение, я решилась всё таки на этот творческий процесс. Показываю и пишу всё вам в подробностях, как и что я делала.
источник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Курица с грибами под хрустящей корочкой
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Пирог *Подсолнух* с сыром и мясом
Очень вкусный и красивый пирог в виде подсолнуха! Тесто я готовила в хлебопечке.
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Дрожжевой пирог *Тын*
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
А давайте-ка приготовим замечательный курино-творожный пирог
Предлагаю моим читательницам- хозяюшкам замечательный курино-творожный пирог, который очень просто готовится и подойдёт на все случаи жизни, как для будничных дней, так и для праздничных. Пирог получается очень нежный и в тоже время сытный, а ингредиенты — простые и доступные.
[показать]