Отбеливающий домашний крем
13-02-2012 07:02
[300x226]
Очень эффективно и полезно при любом типе кожи перед нанесением маски смазывать лицо соком лимона, грейпфрута, кислой капусты и пр.Применяя отбеливающие маски от веснушек, соблюдайте осторожность в отношении участков кожи вокруг глаз.Отбеливающие маски для лица нельзя делать чаще одного раза в неделю и после них нельзя сразу выходить на солнечный свет.
Еще один рецепт домашнего крема для красоты лица! Для упругости кожи, а так же этот крем, обладает отбеливающим эффектом, убирает пигментные пятна. А родимые пятна светлеют и становятся менее заметными.
Рецепт отбеливающего и омолаживающего крема для женщин.
1 ст. ложка меда,
1 ст. ложка касторового масла (продается в аптеке),
1 ч. ложка вазелина,
1-2 капли йода.
Сначала капнуть в чистую баночку йод, потом положить другие компоненты, смешать, хранить в холодильнике.Наносить на кожу на 2 часа 2-3 раза в неделю.
Кожа станет подтянутой, эластичной, пройдут родимые, старческие и пигментные пятна, разгладятся морщины.Помолодеете лет на 10-15!
Еще отбеливающие Маски
[300x225]
Маска с коньяком и лимоном
Входящий в состав маски лимонный сок отбеливает кожу, коньяк тонизирует, а молоко питает и мягко отшелушивает.
*Тщательно размешайте в половине стакана молока (100 мл) 1 ст. ложку коньяка, затем, продолжая помешивать, добавьте 1 ч. ложку лимонного сока.
*Пропитайте полученным составом мягкую тканевую салфетку с прорезями для ноздрей, глаз и рта и положите на 20 минут на лицо.
Затем промокните кожу тампоном, смоченным в молоке, при необходимости умойтесь и нанесите крем.
Более «мобильные» варианты маски:
* Загустите молочную смесь любыми отрубями или мукой.
* Можно также использовать мякиш белого хлеба или черствый белый хлеб, перемолотый в кофемолке.
*Также подойдет любая косметическая глина, подходящая для вашего типа кожи.
Отбеливающая маска для сухой кожи
Сухой коже может очень не понравиться отбеливание чистым лимонным соком или перекисью водорода, ей стоит предложить гораздо более нежный вариант такой маски – со сливками.
*Смешайте 1 ст. ложку жирных сливок с 1 ч. ложкой 3%-ной перекиси водорода и половиной чайной ложки лимонного сока.
*Осторожно нанесите маску на лицо ватным тампоном или специальной кисточкой, когда маска немного подсохнет, наложите еще один слой.
*Смойте маску через 20 минут или осторожно снимите тампоном, смоченным в холодном кипяченом молоке.
Маска отбеливающая капустная
*Взять 4 листа свежей капусты, пропустить их через мясорубку.
*Полученную кашицу смешать с таким же количеством простокваши или кефира.
*Нанести на кожу лица на 15 мин. Снять ватным тампоном, смоченным в холодном молоке.
Маска от веснушек и пигментных пятен из горчичных семян
*Взять 1 столовую ложку горчичных семян,
*залить 1 стаканом кипятка и кипятить 10 мин.
*1 столовую ложку лепестков белой лилии залить 1 стаканом кипятка,
дать настояться в течение 40 мин.
Смешать отвар горчичных семян, настой лепестков белой лилии и 1 столовую ложку меда. Этой смесью пропитать марлевую салфетку и наложить ее на лицо на 20 мин. Умыться теплой водой.
Маска для пигментированной кожи лица
[215x150]Приготовление этой маски не займет много времени, но за ее составляющими придется заглянуть не только в холодильник или на рынок, но и в аптеку.
Состав маски:
*2 ст. ложки белой глины (каолина),
половина измельченной в кашицу луковицы вместе с соком,
*2 ст. ложки кашицы из очищенного огурца,
*2 ст. ложки мелко порубленной петрушки,
*2 ст. ложки лимонного сока,
*1 ст. ложка камфарного спирта,
*1 мл 5%-ного раствора витамина С (не обязательно).
Приготовление и применение:
Энергично смешайте все составляющие маски.
Наложите готовую маску на пигментированные участки кожи. Оставьте на на 20-25 минут и смойте большим количеством прохладной воды.
Смажьте кожу кремом.
Курс масок:через 2-3 дня в течение месяца, по мере необходимости можно повторить.
Еще отбеливающая маска с огурцом
*Взять 1 небольшого размера огурец, мелкоЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[300x226]Очень эффективно и полезно при любом типе кожи перед нанесением маски смазывать лицо соком лимона, грейпфрута, кислой капусты и пр.Применяя отбеливающие маски от веснушек, соблюдайте осторожность в отношении участков кожи вокруг глаз.Отбеливающие маски для лица нельзя делать чаще одного раза в неделю и после них нельзя сразу выходить на солнечный свет.
Еще один рецепт домашнего крема для красоты лица! Для упругости кожи, а так же этот крем, обладает отбеливающим эффектом, убирает пигментные пятна. А родимые пятна светлеют и становятся менее заметными.
Рецепт отбеливающего и омолаживающего крема для женщин.
1 ст. ложка меда,
1 ст. ложка касторового масла (продается в аптеке),
1 ч. ложка вазелина,
1-2 капли йода.
Сначала капнуть в чистую баночку йод, потом положить другие компоненты, смешать, хранить в холодильнике.Наносить на кожу на 2 часа 2-3 раза в неделю.
Кожа станет подтянутой, эластичной, пройдут родимые, старческие и пигментные пятна, разгладятся морщины.Помолодеете лет на 10-15!
Еще отбеливающие Маски
[300x225]Маска с коньяком и лимоном
Входящий в состав маски лимонный сок отбеливает кожу, коньяк тонизирует, а молоко питает и мягко отшелушивает.
*Тщательно размешайте в половине стакана молока (100 мл) 1 ст. ложку коньяка, затем, продолжая помешивать, добавьте 1 ч. ложку лимонного сока.
*Пропитайте полученным составом мягкую тканевую салфетку с прорезями для ноздрей, глаз и рта и положите на 20 минут на лицо.
Затем промокните кожу тампоном, смоченным в молоке, при необходимости умойтесь и нанесите крем.Более «мобильные» варианты маски:
* Загустите молочную смесь любыми отрубями или мукой.
* Можно также использовать мякиш белого хлеба или черствый белый хлеб, перемолотый в кофемолке.
*Также подойдет любая косметическая глина, подходящая для вашего типа кожи.
Отбеливающая маска для сухой кожи
Сухой коже может очень не понравиться отбеливание чистым лимонным соком или перекисью водорода, ей стоит предложить гораздо более нежный вариант такой маски – со сливками.
*Смешайте 1 ст. ложку жирных сливок с 1 ч. ложкой 3%-ной перекиси водорода и половиной чайной ложки лимонного сока.
*Осторожно нанесите маску на лицо ватным тампоном или специальной кисточкой, когда маска немного подсохнет, наложите еще один слой.
*Смойте маску через 20 минут или осторожно снимите тампоном, смоченным в холодном кипяченом молоке.
Маска отбеливающая капустная
*Взять 4 листа свежей капусты, пропустить их через мясорубку.
*Полученную кашицу смешать с таким же количеством простокваши или кефира.
*Нанести на кожу лица на 15 мин. Снять ватным тампоном, смоченным в холодном молоке.
Маска от веснушек и пигментных пятен из горчичных семян
*Взять 1 столовую ложку горчичных семян,
*залить 1 стаканом кипятка и кипятить 10 мин.
*1 столовую ложку лепестков белой лилии залить 1 стаканом кипятка,
дать настояться в течение 40 мин.
Смешать отвар горчичных семян, настой лепестков белой лилии и 1 столовую ложку меда. Этой смесью пропитать марлевую салфетку и наложить ее на лицо на 20 мин. Умыться теплой водой.
Маска для пигментированной кожи лица
[215x150]Приготовление этой маски не займет много времени, но за ее составляющими придется заглянуть не только в холодильник или на рынок, но и в аптеку.Состав маски:
*2 ст. ложки белой глины (каолина),
половина измельченной в кашицу луковицы вместе с соком,
*2 ст. ложки кашицы из очищенного огурца,
*2 ст. ложки мелко порубленной петрушки,
*2 ст. ложки лимонного сока,
*1 ст. ложка камфарного спирта,
*1 мл 5%-ного раствора витамина С (не обязательно).
Приготовление и применение:
Энергично смешайте все составляющие маски.
Наложите готовую маску на пигментированные участки кожи. Оставьте на на 20-25 минут и смойте большим количеством прохладной воды.
Смажьте кожу кремом.
Курс масок:через 2-3 дня в течение месяца, по мере необходимости можно повторить.
Еще отбеливающая маска с огурцом
*Взять 1 небольшого размера огурец, мелко
Закуска Арбузик
13-02-2012 06:45
Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение
Закуска Арбузик
[показать]
Помидор - 2 шт
Перец сладкий (зеленый) - 2 шт
Сыр в пластинках - 1 уп
Перец - 5-6 горошин
Соль
Приготовление:
Помидор режем на половинки, затем каждый кусок еще на три части, стараясь, чтобы хоть одна сторона была перегородкой без зерен. По размеру кусочка помидорки отрезаем пластинку сыра. Так же поступаем и с перцем. На помидор кладем сыр(отрезанные по размеру кусочки плавлю минуту в микроволновке и теплым леплю), сверху сыра укладываем ломтики зеленого перца и прижимаем. Выкладываем на тарелку. Арбузные семечки делаем из горошин перца, которые надо предварительно раздавить. Осколочками выкладываем на каждом кусочке семечки.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение
Закуска Арбузик
[показать]Помидор - 2 шт
Перец сладкий (зеленый) - 2 шт
Сыр в пластинках - 1 уп
Перец - 5-6 горошин
Соль
Приготовление:
Помидор режем на половинки, затем каждый кусок еще на три части, стараясь, чтобы хоть одна сторона была перегородкой без зерен. По размеру кусочка помидорки отрезаем пластинку сыра. Так же поступаем и с перцем. На помидор кладем сыр(отрезанные по размеру кусочки плавлю минуту в микроволновке и теплым леплю), сверху сыра укладываем ломтики зеленого перца и прижимаем. Выкладываем на тарелку. Арбузные семечки делаем из горошин перца, которые надо предварительно раздавить. Осколочками выкладываем на каждом кусочке семечки.
Борщ - просто..
11-02-2012 18:47
[500x350]
1. Готовим бульон.
Мясо ( говядину!) бросаем большим куском в кипяток( тогда пену легче снимать).
Для бедных-продаются в маркетах говяжьи кости за копейки. Варим на очень медленном огне,. При бурном кипении происходит гидролиз и омыление жиров, что придаёт бульону неприятный "салистый " привкус.
За полчаса до окончания варки мяса бросаем ( кастрюля 7 литров) две огромных луковицы и одну большую морковь, разрезанные вдоль.
2.Добавляем картофель.
Капусту шинкуем на шинковке паутинкой.
Болгарский перец режем соломкой.
Сельдерей, морковь- на "корейской" терке, луковицу на шинковке.
Вываливаем все разом, доводим до кипения ,добавляем пряности(пригоршня черного перца горошком, лавровый лист, душистый перец, сушеный любисток, чили),.
Если капуста свежая, добавляем хорошего томатного соуса или помидоров. Мясо измельчаем и туда же бросаем.
Выключаем, накрываем полотенце и томим.
Главное - не переварить овощи.
3.Едим несколько дней...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[500x350]1. Готовим бульон.
Мясо ( говядину!) бросаем большим куском в кипяток( тогда пену легче снимать).
Для бедных-продаются в маркетах говяжьи кости за копейки. Варим на очень медленном огне,. При бурном кипении происходит гидролиз и омыление жиров, что придаёт бульону неприятный "салистый " привкус.
За полчаса до окончания варки мяса бросаем ( кастрюля 7 литров) две огромных луковицы и одну большую морковь, разрезанные вдоль.
2.Добавляем картофель.
Капусту шинкуем на шинковке паутинкой.
Болгарский перец режем соломкой.
Сельдерей, морковь- на "корейской" терке, луковицу на шинковке.
Вываливаем все разом, доводим до кипения ,добавляем пряности(пригоршня черного перца горошком, лавровый лист, душистый перец, сушеный любисток, чили),.
Если капуста свежая, добавляем хорошего томатного соуса или помидоров. Мясо измельчаем и туда же бросаем.
Выключаем, накрываем полотенце и томим.
Главное - не переварить овощи.
3.Едим несколько дней...
Посконное... или щука фаршированная
11-02-2012 16:38
Для каждого ценителя и знатока подлинной русской кухни это блюдо - одно из главных, любимых и, не побоюсь этого слова - заветных.
Веками на Руси передавали этот рецепт - от бабушки к внучке, от свекрови к невестке, от золовки к снохе.
Но в каждом селе, на каждой улице существовали свои особенности его приготовления. Не менялась только вековая, сермяжная суть этого незамысловатого, исконно-русского блюда.
И в каждой избе, обычно по субботам после бани, собирались патриархальные русские семьи и ели расписными деревянными ложками с общего блюда это традиционнное кушанье.
[700x525]
Давайте и мы с вами вспомним его.
Ибо оно того стоит.
Для начала раздобудем свежую щуку.
Вот в этой - 1 килограмм 900 граммов живого веса:
[650x488]
Мы её чистим от чешуи - так, чтобы не повредилась кожа, обезглавливаем и аккуратно снимаем кожу:
[650x483]
Сперва помогаем филейным ножом подрезать мясо в особо трудных места, например - около плавников. В конце - просто сдираем чулком:
[604x493]
В результате получаем кости с мясом и отдельно - кожицу, как у царевны-лягушки:
[650x488]
Мясо снимаем ( как с костей, так и аккуратненько - остатки с кожи) и рубим ножом в фарш, добавляя булочку, вымоченную в сливках, пару яиц, сливочное масло, чеснок. Я ещё добавляю обжаренный в сливочном масле лук, морковь, рубленную зелень петрушки, мускатный орех и молотую кубебу:
[650x488]
Фарш самым тщательным образом перемешиваем. И заполняем не слишком плотно нашу шкурку:
[650x488]
На дно длинной латки укладываем ломтики свёклы, моркови, репчатый лук и несколько чешуек шелухи от него - для красоты:
[650x470]
Сверху - набитую колбаской нашу щуку.
И заливаем предварительно сваренным из костей и головы бульоном. Голову укладываем рядышком:
[650x458]
Варим в духовке никак не меньше двух часов. Едим охлаждённой. Хотя и тёплой тоже можно:
[700x381]
Вот так она выглядит вблизи:
[700x525]
А так - на срезе:
[700x525]
Источник: http://eda-kak-eda.livejournal.com/15499.html
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для каждого ценителя и знатока подлинной русской кухни это блюдо - одно из главных, любимых и, не побоюсь этого слова - заветных.
Веками на Руси передавали этот рецепт - от бабушки к внучке, от свекрови к невестке, от золовки к снохе.
Но в каждом селе, на каждой улице существовали свои особенности его приготовления. Не менялась только вековая, сермяжная суть этого незамысловатого, исконно-русского блюда.
И в каждой избе, обычно по субботам после бани, собирались патриархальные русские семьи и ели расписными деревянными ложками с общего блюда это традиционнное кушанье.
[700x525]Давайте и мы с вами вспомним его.
Ибо оно того стоит.
Для начала раздобудем свежую щуку.
Вот в этой - 1 килограмм 900 граммов живого веса:
[650x488]Мы её чистим от чешуи - так, чтобы не повредилась кожа, обезглавливаем и аккуратно снимаем кожу:
[650x483]Сперва помогаем филейным ножом подрезать мясо в особо трудных места, например - около плавников. В конце - просто сдираем чулком:
[604x493]В результате получаем кости с мясом и отдельно - кожицу, как у царевны-лягушки:
[650x488]Мясо снимаем ( как с костей, так и аккуратненько - остатки с кожи) и рубим ножом в фарш, добавляя булочку, вымоченную в сливках, пару яиц, сливочное масло, чеснок. Я ещё добавляю обжаренный в сливочном масле лук, морковь, рубленную зелень петрушки, мускатный орех и молотую кубебу:
[650x488]Фарш самым тщательным образом перемешиваем. И заполняем не слишком плотно нашу шкурку:
[650x488]На дно длинной латки укладываем ломтики свёклы, моркови, репчатый лук и несколько чешуек шелухи от него - для красоты:
[650x470]Сверху - набитую колбаской нашу щуку.
И заливаем предварительно сваренным из костей и головы бульоном. Голову укладываем рядышком:
[650x458]Варим в духовке никак не меньше двух часов. Едим охлаждённой. Хотя и тёплой тоже можно:
[700x381]Вот так она выглядит вблизи:
[700x525]А так - на срезе:
[700x525]Источник: http://eda-kak-eda.livejournal.com/15499.html
Рассмотрим поэтапное разделывание щуки (+ несколько рецептов) .
11-02-2012 15:46
Для приготовления щуки запеченной и щуки заливной нам понадобится рыба весом не менее 1-1,2 кг, но и не больше 2.5 кг.
[466x350]
Очищаем щуку от чешуи.
[466x350]
Удаляем жабры.
[466x350]
Удаляя жабры, будьте очень аккуратны, так как у щуки острые зубы.
[466x350]
Жабры удаляем полностью и перерезаем хрящик между головой и брюхом.
[466x350]
Потрошим, не разрезая брюха щуки.
[466x350]
У очищенной от чешуи и потрошеной щуки вокруг головы пальцем отделяем кожу от мякоти. Кожу от головы не отрезаем.
[466x350]
Переламываем хребет.
[466x350]
Для удобного снятия кожи "чулком", вилкой крепко накалываем кончик хребта.
[466x350]
Теперь нам удобно держать щуку за хребет и снимать кожу "чулком", надрезая ножом вокруг плавников. Подрезаем аккуратно, чтобы не продырявить кожу.
[466x350]
Перерезаем хребет у основания хвоста так, чтобы хвост остался со снятой кожей.
[466x350]
Если в щуке была икра - удаляем её. Икру можно поджарить.
[466x350]
Срезаем мякоть с внутренней стороны "чулка".
[466x350]
Острым ножом срезаем мякоть с хребта. "Чулок" выворачиваем и споласкиваем, мякоть перемалываем на мясорубке 2-3 раза (чтобы хорошо перемололись косточки).
[466x350]
Источник: http://www.house-recept.ru/razdshuki.php
Варианты приготовления:
Фаршированная рыба (пеленгас, судак, щука)
2 – 2,5 кг рыбы, по 100 г сала и грецких орехов, 2 луковицы, 150 г изюма, треть батона, молоко, 2 яйца, зелень петрушки и укропа, 1 стручок сладкого перца (по желанию), соль, хмели-сунели или молотые кориандр и черный перец, заваренный крепкий чай.
Рыбу почистите, отрежьте голову и осторожно снимите кожу «чулком». Если снять кожу целиком не получается, разрежьте ее вдоль брюха, а затем сшейте. Мясо рыбы отделите от костей.
Батон нарежьте ломтиками, замочите в молоке и отожмите. Лук, сладкий перец, батон, орехи и изюм перекрутите на мясорубке, добавьте яйца и пряности. Посолите и хорошо перемешайте. Плотно наполните кожу фаршем и положите на противень. Полейте рыбу процеженным крепким чаем и поставьте в средне нагретую духовку. Запекайте 1 – 1,5 часа до готовности. Часто поливайте выделившимся соком, а при необходимости – чаем.
Щука к празднику
Расход продуктов на щуку 3,5 кг.
Кожу с щуки снимаете чулком, не отрезая от головы над хребтом.Перерубить хребет возле головы и возле хвоста.Срезать мясо, пербрать от костей и перемолоть 1-3 раза.Добавить замоченную в молоке булочку, яйца, весь лук, перемолотое сало, чеснок, соль. перец. Нафаршировать кожу фаршем и зашить возле головы.
Проколоть в нескольких местах. Противень смазать маслом (или ложим на рукав для запекания, чтоб не пристало). Ставить щуку в холодную духовку! Затем включаем и запекаем при температуре180Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для приготовления щуки запеченной и щуки заливной нам понадобится рыба весом не менее 1-1,2 кг, но и не больше 2.5 кг.
[466x350]Очищаем щуку от чешуи.
[466x350]Удаляем жабры.
[466x350]Удаляя жабры, будьте очень аккуратны, так как у щуки острые зубы.
[466x350]Жабры удаляем полностью и перерезаем хрящик между головой и брюхом.
[466x350]Потрошим, не разрезая брюха щуки.
[466x350]У очищенной от чешуи и потрошеной щуки вокруг головы пальцем отделяем кожу от мякоти. Кожу от головы не отрезаем.
[466x350]Переламываем хребет.
[466x350]Для удобного снятия кожи "чулком", вилкой крепко накалываем кончик хребта.
[466x350]Теперь нам удобно держать щуку за хребет и снимать кожу "чулком", надрезая ножом вокруг плавников. Подрезаем аккуратно, чтобы не продырявить кожу.
[466x350]Перерезаем хребет у основания хвоста так, чтобы хвост остался со снятой кожей.
[466x350]Если в щуке была икра - удаляем её. Икру можно поджарить.
[466x350]Срезаем мякоть с внутренней стороны "чулка".
[466x350]Острым ножом срезаем мякоть с хребта. "Чулок" выворачиваем и споласкиваем, мякоть перемалываем на мясорубке 2-3 раза (чтобы хорошо перемололись косточки).
[466x350]Источник: http://www.house-recept.ru/razdshuki.php
Варианты приготовления:
Фаршированная рыба (пеленгас, судак, щука)
2 – 2,5 кг рыбы, по 100 г сала и грецких орехов, 2 луковицы, 150 г изюма, треть батона, молоко, 2 яйца, зелень петрушки и укропа, 1 стручок сладкого перца (по желанию), соль, хмели-сунели или молотые кориандр и черный перец, заваренный крепкий чай.
Рыбу почистите, отрежьте голову и осторожно снимите кожу «чулком». Если снять кожу целиком не получается, разрежьте ее вдоль брюха, а затем сшейте. Мясо рыбы отделите от костей.
Батон нарежьте ломтиками, замочите в молоке и отожмите. Лук, сладкий перец, батон, орехи и изюм перекрутите на мясорубке, добавьте яйца и пряности. Посолите и хорошо перемешайте. Плотно наполните кожу фаршем и положите на противень. Полейте рыбу процеженным крепким чаем и поставьте в средне нагретую духовку. Запекайте 1 – 1,5 часа до готовности. Часто поливайте выделившимся соком, а при необходимости – чаем.
Щука к празднику
Расход продуктов на щуку 3,5 кг.
фарш (перемолотый на мясорубке 1-2 раза)
300 г свинного сала (приблизительно 100г сала на каждый килограмм щуки)
лук сырой - 2 штуки
лук жареный - 2 штуки
чеснок - 2 зубчика
Черствая булочка
2 сырых яйца
соль
перец
Кожу с щуки снимаете чулком, не отрезая от головы над хребтом.Перерубить хребет возле головы и возле хвоста.Срезать мясо, пербрать от костей и перемолоть 1-3 раза.Добавить замоченную в молоке булочку, яйца, весь лук, перемолотое сало, чеснок, соль. перец. Нафаршировать кожу фаршем и зашить возле головы.
Проколоть в нескольких местах. Противень смазать маслом (или ложим на рукав для запекания, чтоб не пристало). Ставить щуку в холодную духовку! Затем включаем и запекаем при температуре180
Щука от sergej_pozhar.
10-02-2012 09:31
Вчера моя семья заказала мне щуку фаршированную (разбаловала я их),а как делать не знаю...Зашла в интернет и нашла кучу рецептов,но этот мне понравился больше всего. http://sergej-pozhar.livejournal.com/40176.html
А фото, Боже, какие фото!
[640x345]
[640x350]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вчера моя семья заказала мне щуку фаршированную (разбаловала я их),а как делать не знаю...Зашла в интернет и нашла кучу рецептов,но этот мне понравился больше всего. http://sergej-pozhar.livejournal.com/40176.html
А фото, Боже, какие фото!
[640x345] [640x350]
Финиковые шарики
09-02-2012 22:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Домашнее апельсиновое масло
09-02-2012 21:52
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Домашнее апельсиновое масло
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Домашнее апельсиновое масло
Рецепт:
1. Свежие апельсиновые корочки (я взяла от 3-х апельсинов) порезать мелкой соломкой (немного муторно :)
2. Затем плотно уложить их в чистую стеклянную банку или бутылку и залить качественным оливковым маслом (у меня ушло около 200 мл.). Масло должно полностью покрывать апельсиновые корочки. Банку плотно закрыть крышкой и поставить в темное место на 3 дня (не в холодильник!)
3. После того как масло настоится, поставить банку на водяную баню и подогревать масло в течении 30 минут.
4. Затем, когда апельсиновая масса остынет, тщательно все процедить через марлю, а апельсиновые корочки хорошенько выжать, так как в них содержится еще очень много ароматного масла.
5. Можно дополнительно профильтровать масло через вату или марлю, сложенную в несколько раз. Таким образом, масло получится совсем чистым и прозрачным, без осадка. Но, сразу предупреждаю, процедура займет около 2-3 часов...
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки
09-02-2012 21:44
Это цитата сообщения Tomi-VT Оригинальное сообщение
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки
Булочки готовятся оочень просто и довольно быстро! Сдобные, легкие такие. Очень ароматные и супер воздушные!
Ингредиенты: [показать]
300 гр муки
20 гр слив масла
1/2 стакана теплой воды
1 яйцо
2 ч л сухих дрожжей
2 ст л апельсинового сока
1 ст л сахара
цедра одного большого апельсина(или 2 средних)
щепоть соли
1 ст л сах пудры
30 гр слив масла
2 ст л апельсин сока
2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока
Приготовление:
В теплой воде растворить дрожжи,туда же яйцо,растопленное слив масло,сахар,соль,цедру половины апельсина,апельсин сок и размешать. Всыпать просеянную муку и замесить(можно миксером) тесто. Оно останется липким. Накрыть и на 15 мин в теплое место. Я ставлю в бОльшую миску с горячей водой
[показать]
Раскатать(лучше застелив сверху пленкой) тесто на присыпанной мукой поверхности,~1 см толщиной,в прямоугольник,величиной~30/40.Смешать 30 гр растопленного слив масла+цедра половины апельсина+2 ст л апельсин сока. Эту смесь равномерно распределить по верху теста, посыпать сахарной пудрой(1 ст л) и скрутить в ролик
[показать]
Делим на 12 частей-булочек и выкладываем в форму(у меня круглая 28см),на приличном расстоянии друг от друга-булочки сильно увеличатся в обьёме
[показать]
Накрыть и дать постоять в теплом месте еще минут 20-30
Выпекать минут 30,180"
Перемешать 2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока и этой глазурью смазать поверхность булочек
Я люблю булочки сверху залить еще сливками:100 гр довести до кипения+1 ч л с горой сах пудры+пару капель апельсиновой эссенции
[показать]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Tomi-VT Оригинальное сообщение
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки
Булочки готовятся оочень просто и довольно быстро! Сдобные, легкие такие. Очень ароматные и супер воздушные!
Ингредиенты:
[показать] 300 гр муки
20 гр слив масла
1/2 стакана теплой воды
1 яйцо
2 ч л сухих дрожжей
2 ст л апельсинового сока
1 ст л сахара
цедра одного большого апельсина(или 2 средних)
щепоть соли
1 ст л сах пудры
30 гр слив масла
2 ст л апельсин сока
2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока
Приготовление:
В теплой воде растворить дрожжи,туда же яйцо,растопленное слив масло,сахар,соль,цедру половины апельсина,апельсин сок и размешать. Всыпать просеянную муку и замесить(можно миксером) тесто. Оно останется липким. Накрыть и на 15 мин в теплое место. Я ставлю в бОльшую миску с горячей водой
[показать] Раскатать(лучше застелив сверху пленкой) тесто на присыпанной мукой поверхности,~1 см толщиной,в прямоугольник,величиной~30/40.Смешать 30 гр растопленного слив масла+цедра половины апельсина+2 ст л апельсин сока. Эту смесь равномерно распределить по верху теста, посыпать сахарной пудрой(1 ст л) и скрутить в ролик
[показать] Делим на 12 частей-булочек и выкладываем в форму(у меня круглая 28см),на приличном расстоянии друг от друга-булочки сильно увеличатся в обьёме
[показать] Накрыть и дать постоять в теплом месте еще минут 20-30
Выпекать минут 30,180"
Перемешать 2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока и этой глазурью смазать поверхность булочек
Я люблю булочки сверху залить еще сливками:100 гр довести до кипения+1 ч л с горой сах пудры+пару капель апельсиновой эссенции
[показать] [показать]
Выпечка и украшение тортов с МК
09-02-2012 21:41
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Выпечка и украшение тортов с МК
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Выпечка и украшение тортов с МК
[показать] Содержание темы:
Пахлава (рецепты разных стран)
09-02-2012 21:36
Это цитата сообщения evgenia_kazban Оригинальное сообщение
выпечка
Пахлава (рецепты разных стран)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения evgenia_kazban Оригинальное сообщение
выпечка
Пахлава (рецепты разных стран)
|
Пахлава бакинская Тесто: Начинка:
|
Мастер-класс по приготовлению лаваша
09-02-2012 21:18
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Мастер-класс по приготовлению лаваша
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Мастер-класс по приготовлению лаваша
Для теста:
- 2-3 стакана просеянной муки;
- соль щепотку;
- чуть-чуть дрожжей;
- тёплая вода.
Печем французский хлеб на минеральной воде от А.Селезнева
09-02-2012 21:10
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем французский хлеб на минеральной воде от А.Селезнева
[показать]
Я уже писала, что мне очень нравятся рецепты выпечки от молодого, но очень талантливого кулинара –кондитера Алексагндра Селезнева. Сегодня пекла по его рецепту хлеб. Рецепт простой , печь просто, хлеб получается пышный и вкусный.
Нам потребуется:
[показать]
Мука – всего 400 гр ( приблизительно 350 гр. в тесто, 50 гр. на подсыпку ), 1 ч.л. соли, 1ч.л. сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2 чайные ложки свежего укропа, 230 мл. минеральной ГАЗИРОВАННОЙ воды.
Муку просеять, добавить соль, сахар, дрожжи ( прямо в муку), мелко порезанный укроп и очень хорошо перемешать.
Сливочное масло растопить, вылить в муку, затем вылить туда минеральную воду. Хорошо вымесить тесто.
Положить его в миску, закрыть пленкой, полотенцем и поставить в тепло, дать подойти в течение 2 часов.
Когда тесто увеличится в 2 раза, переложить его на стол, придать ему овальную форму. По центру ножом или ножницами сделать крестообразный надрез.
Противень смазать маслом, выложить бумагой для выпечки, положить булку и дать ей еще подойти в течение 30 минут.
[показать]
Смазать верх булки водой, посыпать укропом, в уголок противня поставить маленькую формочку с водой и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут до зарумянивания корочки.
[показать]
Вытащить из духовки, остудить и подавать на стол.
[показать]
Вот такой замечательный получился хлеб. Желаю вам самых больших кулинарных успехов!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем французский хлеб на минеральной воде от А.Селезнева
[показать]Я уже писала, что мне очень нравятся рецепты выпечки от молодого, но очень талантливого кулинара –кондитера Алексагндра Селезнева. Сегодня пекла по его рецепту хлеб. Рецепт простой , печь просто, хлеб получается пышный и вкусный.
Нам потребуется:
[показать]Мука – всего 400 гр ( приблизительно 350 гр. в тесто, 50 гр. на подсыпку ), 1 ч.л. соли, 1ч.л. сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2 чайные ложки свежего укропа, 230 мл. минеральной ГАЗИРОВАННОЙ воды.
Муку просеять, добавить соль, сахар, дрожжи ( прямо в муку), мелко порезанный укроп и очень хорошо перемешать.
Сливочное масло растопить, вылить в муку, затем вылить туда минеральную воду. Хорошо вымесить тесто.
Положить его в миску, закрыть пленкой, полотенцем и поставить в тепло, дать подойти в течение 2 часов.
Когда тесто увеличится в 2 раза, переложить его на стол, придать ему овальную форму. По центру ножом или ножницами сделать крестообразный надрез.
Противень смазать маслом, выложить бумагой для выпечки, положить булку и дать ей еще подойти в течение 30 минут.
[показать]Смазать верх булки водой, посыпать укропом, в уголок противня поставить маленькую формочку с водой и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут до зарумянивания корочки.
[показать]Вытащить из духовки, остудить и подавать на стол.
[показать]Вот такой замечательный получился хлеб. Желаю вам самых больших кулинарных успехов!
АНГЛИЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
09-02-2012 21:09
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
АНГЛИЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
АНГЛИЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
- 400 г муки;
- 2 ч.л. разрыхлителя (не могу в Италии найти вменяемого качества, поэтому брала сухие дрожжи для сладкой выпечки);
- 1 ч.л. соды;
- щепотка соли;
- 2 ч.л. без горки корицы;
- 4 яйца;
- 400 г коричневого сахара;
- 1 стакан растительного масла (у меня оливковое);
- 2 ч.л. ванильной эссенции (можно взять порошок);
- 400 г тертой моркови (я сделала 50х50 с тыквой);
- этого уже в рецепте не было, но я добавила еще большую горсть не очень мелко измельченных орехов (грецкие и несколько миндалин).
Яблочное пирожное "Букет роз"
09-02-2012 21:06
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Яблочное пирожное "Букет роз"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Яблочное пирожное "Букет роз"
[показать]
Бездрожжевое слоеное тесто 250г
2-3 яблока
Сахарная пудра
вода + сахар для сиропа
Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм.
Марципановые конфеты
09-02-2012 21:03
Это цитата сообщения Гладиатор_импровизации Оригинальное сообщение
Марципановые конфеты
Далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Гладиатор_импровизации Оригинальное сообщение
Марципановые конфеты
Вам понадобится:
Таблица мер
| Миндаль | 150 г | Сахарная пудра | 100 г |
| Ром светлый | 5 мл | Яйцо перепелиное | 3 шт. |
| Шоколад | 30 г |
Многие национальные кухни спорят, отстаивая своё право зваться изобретателями марципана. Тут и Франция, и Германия, и Сицилия, и Эстония. Но когда я была в славном городе Будапешт, марципан там был представлен не иначе как традиционный венгерский десерт, так что я отнесу рецепт к венгерской кухне.
Основа марципана — сладкий миндаль.
БЛИНЧИКИ ИЗ БУТЫЛКИ
09-02-2012 21:00
Это цитата сообщения ilya-m1972 Оригинальное сообщение
блины из бутылки.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ilya-m1972 Оригинальное сообщение
блины из бутылки.
БЛИНЧИКИ ИЗ БУТЫЛКИ
стащил рецепт из инета.
Дорогие мои девочки-хозяюшки!
Хочу поделиться с вами одной хитростью...
Уверена, что многие уже о ней знают, и даже пользуются.
Но это для тех, кто еще об этом не знает.
Тесто для блинов можно делать прямо в пластиковой бутылке! И из нее очень удобно наливать на сковороду + меньше грязной посуды!
Бывает же так, что когда льешь тесто, оно капает с половника на стол.
Скажем теперь грязному столу - НЕТ!!!
Возьмем любую (лучше 1,5-литровую) пластиковую бутылку и стандартный набор для блинов:
- 2 яйца,
- 10 с горкой столовых ложек муки,
- 3 столовые ложки сахара,
- пол чайной соли,
- 3 столовых ложки раст.масла
- 600 грамм молока
Или любой ваш любимый рецепт блинов.
В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку, сахар, соль, заливаем яйца, раст.масло и молоко и закручиваем крышкой.
А сейчас танцы в припрыжу и потрясыванием бутылки. В бутылке очень удобно размешивать тесто!
Можно, конечно, и в чашке размешать тесто, а потом влить в бутылку через воронку (но тогда посуды больше мыть , ).
Капаем масло на сковороду
Льем тесто из бутылки
И печем блины
Готово! И не обязательно жарить всё тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!
Твердый сыр. Варим сами
09-02-2012 20:57
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ГЛАЗУРЬ (рецепты)
09-02-2012 20:39
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Избавляемся от плесени
09-02-2012 20:38
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Избавляемся от плесени
http://dmbadboy.ru/other/215-izbavlyaemsya-ot-pleseni.html
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Избавляемся от плесени
http://dmbadboy.ru/other/215-izbavlyaemsya-ot-pleseni.html