[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[350x350]
[350x350]
[показать]
|
|
Замечательное,любимое многими пирожное "Картошка"из детства,приготовленное по старым советским технологиям!
Продукты (на 10 порций)
Бисквит:
3 яйца
90 г сахара
75 г муки
15 г крахмала
Крем:
125 г сливочного масла
65 г сахарной пудры (!)
50 г сгущенки
1 ложка бейлиса (можно коньяка, рома)
Приготовление пирожного "Картошка":
Печем бисквит:
1. Белки отделяем от желтков.
2. Желтки взбиваем с 2/3 сахара до белого крема.
3. Белки взбиваем в пену, добавляем оставшийся сахар и взбиваем в крепкую пену.
4. Белки смешиваем с желтками. Добавляем муку, крахмал и все аккуратно перемешиваем.
5. Тесто выливаем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов 12-15 минут.
6. Готовый бисквит нужно хорошо остудить, а затем в блендере измельчить в крошку.
Готовим крем:
7. Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой в крем.
Внимание! Сахарную пудру не стоит заменять сахаром, так как сахар не растворится.
8. Понемногу добавляем сгущенку и продолжаем взбивать.
9. Чуть-чуть крема оставляем для украшения.
Делаем пирожное "Картошка":
10. В миску выкладываем бисквитную крошку, сверху - крем, бейлис и все как следует перемешиваем.
11. Формируем пирожные , обваливаем в какао-порошке и сверху украшаем кремом.
12. Поставить пирожное в холодильник и через час-два уже можно наслаждаться чудесным вкусом домашней "Картошечки"
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Как сделать марципан
Часть 2 - Творожная запеканка с персиками в пароварке
...
Часть 14 - Поповеры с тыквенным кремом - вкусно и симпатично!
Часть 15 - Потрясающая выпечка!Вертута.
Часть 16 - Пирожное "Картошка" по ГОСТу
Часть 17 - Чудеса в банке
Часть 18 - Капустный пирог для ленивых...
Часть 19 - ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ
[697x77]
[показать]





[показать]
|
|
|
Оригинальный низкокалорийный суп - пюре
Ингредиенты
Тыква 400г
Картофель 200г
Морковь 100г
Лук-порей 200г
Шампиньоны 200г.
Соль, перец молотый, зелень по вкусу
Сметана по вкусу
Тыкву, картофель и морковь очистить. Тыкву и картофель нарезать средними кусками, морковь – мелкими. Сложить овощи в кастрюлю, залить водой (вегетарианский вариант) или бульоном так, чтобы жидкость была выше овощей примерно на 2 см. Варить до готовности. За несколько минут до готовности посолить. Готовый суп измельчить блендером до состояния пюре.
Лук-порей нарезать не слишком тонкими кольцами, грибы нарезать красивыми ломтиками. Лук и грибы припустить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Добавить в суп-пюре лук с грибами, варить ещё 5-7 минут.
При подаче добавить в суп-пюре сметану (для вегетарианцев рекомендую соевую сметану), молотый перец и украсить зеленью.
| |||||||||
[414x281]
[578x90] [300x459] | [300x459] |
[350x330]
[700x641]
[480x436]
[486x591]
[500x180]
|
Серия сообщений "ПРИТЧИ":
Часть 1 - ПОДУМАЙ...ПРЕЖДЕ ЧЕМ...
Часть 2 - СТАРИК И МУДРЕЦ.ПРИТЧА.
...
Часть 5 - ЕЩЁ ОДНА ПРИТЧА...О СЧАСТЬЕ
Часть 6 - ПРИТЧА...ЯЙЦО,МОРКОВЬ И...КОФЕ
Часть 7 - АД И РАЙ... РАЗНИЦА ВНУТРИ НАС...ПРИТЧА
Часть 8 - О БЕДНЫХ И БОГАТЫХ..ПРИТЧА
Родина ириса — Россия и Западная Европа. Ирис - это травянистое растение без стебля с поверхностным корнем. От корневища отходят прямые мечевидные листья, голубого или зеленоватого цвета. Крупные цветки собраны в соцветия, оригинальной формы. Внутренние лепестки образуют свод, три наружных лепестка отогнуты наружу. Ирис обладает приятным запахом. Окраска цветков отличается многообразием. Цветут ирисы с середины весны и до конца июля.
[320x240]Девочки, огромное спасибо всем за теплые слова, за Ваши эмоции! Я очень рада поделиться с Вами и очень приятно, что кому-то это может пригодиться.
Когда швейную машину еще не придумали наши предки сшивали между собой кусочки ткани вручную, украшая изделие декоративными швами. И сегодня они вряд ли узнали бы знакомую им технику в изделиях современных мастериц, но наверняка согласились бы с тем, что через столько лет сохранена основа квилтнга - декоративные швы.
Вот и я решила-таки попробовать...