Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Кабачки маринованные
Ингредиенты:
500 г кабачков
0,5 ч.л. соли
Для маринада:
100 мл оливкового масла
3 ст.л. 5% уксуса
2 ч.л. меда
2-3 зубчика чеснока
молотый черный перец
свежая или сухая зелень
Способ приготовления:
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30 минут.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать. Вот и весь рецепт маринованных кабачков!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
автор: Елена (Jelenams)
Это цитата сообщения Rinka-leo Оригинальное сообщение
О применении мыльной основы
[391x157]Инструкция по применению твердой основы для мыла:
- порезать на небольшие кусочки;
- расплавить на водяной бане или в микроволновой печи;
- накрыть крышкой и не доводить до кипения;
- добавить выбранный аромат, цвет, добавки;
- вылить в форму;
- дать остыть, от 15 до 40 минут, в зависимости от объема формы.
На 100 грамм основы можно добавить:
3-7 капель эфирного масла или смеси масел
1/3 чайной ложки жирного масла или смеси масел
3-4 капли ароматизатора (не смешивайте с эфирными маслами)
1-7 капель жидкого красителя
1/6 - 1/3 чайной ложки пигмента или перламутра
1-3 чайной ложки косметической глины
2-4 чайные ложки молотого овса
1-3 чайные ложки меда и многое другое.
Остывает в форме грамм на 100 довольно быстро, минут за 20-40. Если форма пластиковая - подождите, что бы мыло было холодным. Ставить в холодильник или морозильник не нужно, комнатной температуры достаточно. Перед упаковкой желательно дать мылу дать денек подсохнуть.
Источник:
[377x125]Мыло ручной работы со всего мира ( много фотографий)
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Суфле из капусты
[показать]700-800 г свежей капусты,100 г сл. масла,по 1 ст.л. муки,тертого сыра,молотых сухарей,2 ст.л. сметаны,3 яйца,соль,молотый перец.
Кочан капусты зачистить,разрезать на 4 части, положить в кипящую подсоленную воду, варить 10 мин, выложить в дуршлаг, дать стечь воде,капусту нашинковать. Сливочное масло хорошо растереть, всыпасть муку, тертый сыр, добавить сметану, яичные желтки, нашинкованную капусту, все тщательно перемешать. заправить по вкусу солью и перцем, ввести взбитые белки. Выложить смесь в смазанную жиром форму, посыпать молотыми сухарями, сверху положить несколько кусочков масла. Запекать в духовке, пока суфле не поднимется и не зарумянится.
Это цитата сообщения Олеся_76 Оригинальное сообщение
Курица фаршированная "Вкуснятина"
Предлагаю свой вариант фаршированной курицы,интересен он тем что идет минимум ингридиентов,относительно прост в исполнении,ну а на вкус... слов не подобрать... Одним словом - вкуснятина!
[700x525]Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Бисквит (секрет приготовления)
[448x336]
Время приготовления: 30 минут
Описание: Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов!
Ингредиенты
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 150 г
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Рецепт ОЧЕНЬ ВКУСНОГО форшмака
[400x326]филе 1 крупной сельди
лук репчатый - 1 средних размеров
яблоко (кислое или кисло-сладкое) - 1-2 шт,
сливочное масло - 100 г,
плавленый сырок (типа "Дружба") - 100 г (1 пачка),
1 ломтик белого хлеба без корок,
черный молотый перец
Филе сельди нарезать кусочками. Если селедка очень соленая, разделав её на филе, залить молоком и оставить часа на 2, чтобы лишняя соль вышла.
Яблоко вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Сырок нарезать кубиками.
Хлеб замочить в небольшом количестве воды и оставить до набухания, затем хлеб хорошо отжать.
Сливочное масло оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку или сложить в блендер и измельчить до однородной массы. Если есть зелень, можно в массу добавить петрушку, укроп или зелень лука.
А потом мажем на хлебушек и с отварной картошечкой. Вкуснотища!!!
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Сальтисон из куриных окорочков
[400x348]С окорочков снять кожу, а мясо срезать с костей. Мясо порезать на небольшие кусочки, добавить чеснок, нарезанную сырую морковку, лук кубиком, сдобрить специями(по вкусу), посолить и дать постоять минут 15.
Обсыпать сухим желатином - 30 гр, желатина на 1 кг чистого мяса. То есть, чтобы получить 1 кг мяса, окорочков нужно брать килограмма полтора.
Пакет из-под молока, сока, вина с фольговым покрытием внутри набить плотно этим мяском.
В кастрюлю постелить тряпочку, поставить пакет и залить водой, чтобы она не доходила до верха пакета 2 см.
Сверху положить небольшой груз.
Варить 1- 1,5 часа на небольшом огне. Заглядывайте периодически, все ли мясо покрыто мясным соком. Если нет, добавьте немного воды.
Вынимать пакет осторожно, сняв груз и прихватив донышко пакета, чтобы не вывалилось. Поставить пакет в холод часа на 2, затем разрезать пакет, а готовый сальтисон нарезать на кусочки и подать к столу.
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
потрясающее платье для барби
[489x700]Платье сделано для Барби, но красота модели позволяет связать шикарное платьице для девочки. Чехол под платьем на Барби связан белыми нитками столбиками без накида. Описание чехла под юбку на этой ссылочке: http://barbik.ru/karkas-yubki-dlya-platya-barbi.html
Если будем вязать платье ребенку, то чехол можно пошить из нарядной ткани.
Перед тем, как приступить к основному вязанию, необходимо связать ЧЕХОЛ под ПЛАТЬЕ.
Поместите куклу в чехол и примеряйте платье в процессе вязания.
Вам потребуется:
хлопчатобумажная пряжа №10: 550 м цвета морской волны и 550 м белого цвета;
4 маленьких кнопки;
катушечная нить цвета морской волны, швейные и вышивальные иглы;
стержень для зонтика – 9 см;
белая тесёмочка;
пенопластовый шар – диаметром 6 см;
металлический крючок №7 (1, 65 мм).
Плотность вязания:
8 ст. без нак. = 2, 5 см;
10 рядов ст. без нак. = 2, 5 см;
1 ст. с нак. = 1 см в высоту.
ПЛАТЬЕ
Лиф.
Нитью цвета морской волны набрать 27 в. п.
1 ряд: ст. без нак. во вторую петлю от крючка и в каждую в. п. до конца; 1 в. п.; поворот (26)
Полученная длина должна четко соответствовать длине талии куклы + место для кнопки.
2-4 ряды: 26 ст. без нак., 1 в. п., поворот.
5 ряд: 25 ст. без нак., затем 2 ст. без нак. в последний ст. предыдущего ряда, 1 в. п., поворот (27)
6 ряд: 7 ст. без нак., (2 ст. без нак. в след. петлю, затем 3 ст. без нак.) – 3 раза, 2 ст. без нак. в след. петлю, затем 7 ст. без нак., 1 в. п., поворот (31)
7 ряд: 8 ст. без нак., 2 ст. без нак. в след. петлю, затем 13 ст. без нак., 2 ст. без нак. в след. петлю, затем 8 ст. без нак., 1 в. п., поворот (33)
8 ряд: 33 ст. без нак., 1 в. п., поворот.
9 ряд: 8 ст. без нак., 2 ст. без нак. в след. петлю, затем 15 ст. без нак., 2 ст. без нак. в след. петлю, затем 8 ст. без нак., 1 в. п., поворот (35)
10 ряд: 35 ст. без нак., 1 в. п., поворот.
11 ряд: 8 ст. без нак., 2 ст. без нак. в след. петлю, затем 17 ст. без нак., 2 ст. без нак. в след. петлю, затем 8 ст. без нак., 1 в. п., поворот (37)
12 ряд: 37 ст. без нак., 1 в. п., поворот.
13 ряд: ст. без нак. в первый столбик, 2 ст. без нак. в след., затем 13 ст. без нак., пропустить 1 петлю, 10 ст. с нак. в след. петлю, пропустить 1 петлю, ст. без нак. в след., пропустить 1 петлю, 10 ст. с нак. в след. петлю, пропустить 1 петлю, затем 13 ст. без нак., 2 ст. без нак. в след., ст. без нак. в последний ст., 1 в. п., поворот. (53)
14 ряд: 15 ст. без нак., пропустить 1 петлю, 9 ст. с нак., пропустить 1 петлю, ст. без нак., пропустить 1 петлю, 9 ст. с нак., пропустить 1 петлю, 15 ст. без нак., 1 в. п.. поворот (49)
15 ряд: 14 ст. без нак., пропустить 1 петлю, 9 ст. без нак., пропустить 1 петлю, 9 ст. без нак., пропустить 1 петлю, 14 ст. без нак., 1 в. п., поворот.
16 ряд: 22 ст. без нак., далее провязать 2 петли столбиком без нак., затем 22 ст. без нак. Закрепить нить.
Пришить 3 кнопки вверху сзади.
Рукав (2 шт) – состоит из двух частей. Нижняя часть. Вяжется по кругу.
Нитью цвета морской волны набрать 17 в. п., соединить при помощи полуст. без нак. в первую петлю, чтобы получилось кольцо.
1 ряд: 1 в. п., ст. без нак. в ту же петлю, 3 ст. без нак., полуст. с нак. в след. в. п., по 2 ст. с нак. в каждую из след. 3-х петель, затем 2 ст. с нак., снова по 2 ст. с нак. в след. 3 петли, полуст. с нак. в след. петлю, 3 ст. без нак., соединить полуст. без нак. в первый ст. без нак. (23)
2 ряд: 1 в. п., ст. без нак. с ту же петлю, 6 ст. без нак., пропустить 1 петлю, далее по 2 ст. с нак. в каждую из след. 8-и петель, пропустить 1 петлю, 6 ст. без нак., соединить полуст. без нак. в первый ст. без нак. (29)
3 ряд: 1 в. п., ст. без нак. с ту же петлю, 6 ст. без нак., полуст. с нак., 14 ст. с нак., полуст. с нак., 6 ст. без нак., соединить полуст. без нак. в первый ст. без нак.
4 ряд: 1 в. п., ст. без нак. с ту же петлю, (провязать 2 петли вместе столбиком без нак.) – 2 раза, пропустить 1 петлю, ст. с нак. в след. петлю, (провязать 2 петли вместе столбиком с нак.) – 8 раз, ст. с нак. в след. петлю, пропустить 1 петлю, (провязать 2 петли вместе столбиком без нак.) – 2 раза, соединить полуст. без нак. в первый ст. без нак.
5 ряд: 15 ст. без нак., полуст. без нак. в след. петлю. Закрепить нить.
Верхняя часть (плечо).
Расположите последний ряд нижней части рукава лицевой стороной к себе, присоедините нить цвета морской волны при помощи полуст. без нак. в соединительную петлю начального кольца из в. п., наберите 3 в. п., затем ст. с нак. в ту же петлю, далее по 2 ст. с нак. в петлю – 4 раза, затем по 2 ст. с 2-мя нак. в петлю – 8 раз, снова по 2 ст. с нак. в петлю – 4 раза, соединить полуст. без нак. в
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
МК на вилке. Ответы на вопросы. Разные хитрости.
МК на вилке. Ответы на вопросы. Разные хитрости
Дорогие Мастерицы!
Рада, что многие заинтересовались вязанием на вилке.
Сегодня я постараюсь ответить на наиболее частые вовросы и рассказать о кое-каких хитростях в обращении с инструментом.
Евгения Кот написала мне: Покажите пожалуйста как закреплять эти соединения-"косички" в конце ленты.
Показываю. Смотрите
Здесь показано, как соединять ленты в косы http://stranamasterov.ru/node/172111
Далее последний "пучок" петель закрепляем булавкой.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
МАМАМ И БАБУШКАМ - 4 - что подарить дочурке\внучке: ОДЕЖДА ДЛЯ КУКОЛ...
asiutka.ru
Если у вас есть дочурка, то вы можете связать для ее кукол замечательные наряды. Еще идея: такие наряды можно подарить маленькой девочке для ее куклы. к сожалению описаний моделей нет, но вы можете сами поэкспериментировать. Или их можно купить на сайте http://www.maggiescrochet.com
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
МАМАМ И БАБУШКАМ-1 - что подарить дочурке\внучке: ОДЕЖДА ДЛЯ КУКОЛ крючком...
Идеи для вязания для кукол. Такую же одежду можно вязать и для новорожденных деток.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ШЛЯПКИ СО СХЕМАМИ...
КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ.
Еще несколько моделей для творчества. Если кто-то знает из какого журнала эти модели, пожалуйста, напишите .
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Клюквенный соус
Катерина на http://www.deliciousdiet.ru/2011/12/24/klyukvennyj-sous-3/
В прошлом году я уже давала рецепт клюквенного соуса, который принято есть с индейкой. В этом году я сделала похожий соус, но чуть-чуть другой. В нем нет манго, зато есть портвейн Так что можете сами выбрать, что вам ближе!
Это цитата сообщения Блог_Настика Оригинальное сообщение
Наряд для девочки "Маленькая фея"
Нарядный комплект для маленькой феи связала Юлия Бедина, г.Могилёв-Подольский Винницкой области.
 [300x361] |
 [300x375] |
Источник >>
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
МК береты
Мастер-классы. Вязание на спицах
Береты (автор Кропотина Ольга)
Мастер-класс проводит Кропотина Ольга.
Вязаные береты – это, наверное, самое простое из того, что можно связать спицами, но в то же время это огромное поле для творчества.
Совсем недавно были модны береты – аэродромы. Сейчас мода гораздо скромнее.
Я научу вас вязать любой берет.
Берет можно вязать как на 2-х спицах, но лучше на круговых или можно взять 5 спиц для варежек и носков. Я очень не люблю собирать готовые части изделия и поэтому люблю вязать на круговых спицах – связал, постирал и носи с удовольствием.
Классический небольшой берет – это основная схема вязания любого берета. Остальные варианты вяжутся на его основе.
Выбираем спицы и пряжу, вяжем образец резинки. Высчитываем, сколько петель в 10 см. Замеряем объем головы, набираем на спицы нужное кол-во петель, начинаем вязать резинкой, в зависимости от желания резинка может быть от 3-х рядов до 7-10 см. Для резинки из 3-х рядов (если хочется берет с козырьком или без резинки вообще) лучше резинка 1 лиц*1 изн.п.
После того как связана резинка нужной длины, прибавляется по 1 петле через каждые 8 петель и повторяется прибавка каждые 8 рядов 8 раз. Затем вяжем без прибавки 7-10 см (в зависимости от глубины берета). Начинаем убавлять – провязать 2 п. вместе каждую 5-ю петлю и повторять через каждые 5 рядов, последние 5-7 п. набрать на ниточку и стянуть. Если вяжется на круговых спицах, то лучше перейти на 5 спиц, так удобнее.
Варианты резинок:
• 2 лиц.п.*2 изн.п.
• 2 лиц.п.*3 изн.п.
• 2 лиц.п. перекрещенные(коса) в каждом 2-м ряду*1 изн.п. и т.д.
|
|
Резинка «коса» очень хорошо смотрится и очень сильно растягивается, поэтому достаточно 1 изн.п. и 2 лиц.п. одного цвета*2 изн.п. другого цвета (обратите внимание на изнанку такой резинки – очень красиво и необычно смотрится. |
Разберем другие варианты беретов:
|
|
1. «Аэродром». Резинка вяжется так же, как в классике, а потом прибавляется через протяжку после каждой петли, т.е. петель будет в 2 раза больше. Больше прибавок нет, и вяжется примерно 15-20 см. Убавляется очень резко – каждые 5 петель провязывается вместе 2 п. в каждом 2-м ряду. |
|
|
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Блины с картошкой под «Волшебным» соусом
Дорогие мои друзья!!! Наконец-то я собралась познакомить вас с любимейшими блинчиками в моей семье!!! Которые просят всегда, которые моментально съедаются и я вижу немой вопрос в глазах домочадцев: "Когда повторишь??"
У блинчиков этих есть своя история. Она началась 3 года назад. Тогда у нас был жутко тяжелый день, мы совершали ипотечно-нотариальную сделку
[показать] [показать] [показать] Но несмотря на все сложности, организм потребовал обед ровно в положенное время [показать] И наша агентша потащила нас обедать в какую-то забегаловку-блинную (по внешнему виду). НО....... туда стояла очередь. !!!!!! И не зря, доложу я вам [показать] [показать] И посоветовала - возьмите вот ЭТИ блины, мы с мужем по одному взяли, что мы, блинов что ли не ели???!!! Оказалось - НЕ ЕЛИ!!!!! Потом мы долгие 5 месяцев бредили этими блинами, вспоминали их, вздыхали..... Но повторить их не было никакой возможности. После продажи квартиры мы жили в коммуналке, пока у нас шел ремонт. К тому же я оказалась почти сразу в положении..... со всеми вытекающими последствиями в виде непереносимости запахов и пр..........
НО!!!!! По переезду на новое жилье я практически сразу их забацала, соус по мотивам придумала сама. И с тех пор мы все в эти блины такие влюбленные....
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Дорогие мои, я очень хочу, чтобы эти блины понравились вам!!!!!
Это цитата сообщения Alenkiy Оригинальное сообщение
Без заголовка
Пряжа троицкая Астра (610м/100гр) 100% мерсеризованный хлопок.
Вяжется сверху, блинчик приблизительно по этой схеме
Только я вязала столбиками с накидом и делала 12 клиньев, по две прибавки в каждом клине через ряд.
Если очень волнится, можно уменьшить кол-во клиньев.
Дальше вяжем этим рисунком
только вместо двух воздушных петель между ст.с.н я вязала одну воздушную, вместо 5воздушных - 3.
Раппорт рисунка в моем случае равен 6 петель.
Начинала со второго ряда схемы.
После рисунка, вяжем отделочную полосу для ленточки.
Я вязала два ряда *ст.б.н, воздушная*, во втором ряду ст.б.н вязать над воздушной предыдущего ряда.
Ряд столбиков с накидом (можно с 2-3 накидами, для широкой ленточки), и еще два ряда *ст.б.н, воздушная*.
Поля вязала ст.с.накидом (глубоким вкалыванием), 24 клина, по одной прибавке на клин. Прибавки делала через ряд. последние 5 рядов вязала без прибавок, увеличивая номер крючка. Но можно вязать тем же крючком и с прибавками до самого конца.
В край ввязала регилин, у меня на 4 жилки, сложила его пополам, скрутила в кольцо по размеру полей, и обвязала ст.б.н захватывая последний ряд шляпки между ст.с.н.
Лилию вязала по этой схеме
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Творожные кексики Райское наслаждение
случайно нашла рецепт, приготовила и была восхищена райским,
нежно - тающим вкусом творожных кексиков.
С радостью делюсь с вами этим рецептом:
200 гр. - муки
200 гр. - сах. песок
2 яйца
200 гр. - творог ( я брала жирность 9%)
100 гр. - сливочное масло (довести до мягкого состояния)
пакетик разрыхлителя (10 гр.)
соль на кончике ножа
корица - по вкусу ( я положила 1,5 чайной ложки)
Кто не любит корицу можно заменить на ванилин.
Все ингредиенты хорошо взбить миксером, разлить тесто, в хорошо смазанные раст. маслом, формочки и выпекать 20 - 25 минут при температуре 180 - 200 градусов.
Кто любит можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита!
[700x500]