• Авторизация


4 быстрых и экономичных рецепта приготовления пирогов 16-01-2013 20:40

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение



Часто ли вас домашние просят испечь что-нибудь вкусненькое? Душа просит! И желудок. В моей обширной коллекции есть много рецептов на скорую руку. Это так говорят, но пироги не терпят спешки и поверхностности. Соберитесь с мыслями, наполнитесь созидательной энергией и желанием создать шедевр дня. Приступаем.

[показать]

Пирог быстрого приготовления «Курочка Ряба».

Тесто будем делать жидким. Как на оладьи. Тесто жирное, калорийное. Пирог может быть с любой начинкой, но при таких калориях лучше с мясной. Этот пирог мужчины очень уважают. Пирог получается нежным и рассыпчатым. Вместе с тем времени на его приготовление уйдет меньше получаса. Эффект «два в одном».

250 г майонеза и 250 г сметаны, 8 столовых ложек муки с горкой, чайная ложка гашеной соды, 2 яйца. Это наше тесто. Взбиваете все составляющие миксером до однородной льющейся массы.

Начинка – 500 г куриного филе пропустить через мясорубку или нарезать на небольшие кусочки, две-три столовые ложки обжаренного лука, соль и перец. Лук обязательно обжарьте заранее, иначе будет скрипеть на зубах. Куриное филе можно тоже слегка обжарить, можно положить сырым. Разный вкус. Мне больше нравится в обжаренном виде. Импровизируйте с начинками. Хоть яблоки, хоть грибы, хоть говядина-свинина. Всегда вкусно.

На смазанную маслом форму выливаете половину теста, раскладываете начинку и заливаете оставшимся тестом. 40-50 минут выпекаем при температуре 180-190 градусов. Вытаскиваем горячую форму на мокрую тряпку. Аккуратно перекладываем готовый пирог на блюдо. Зовем домашних. Будет пир!

[показать]

Пирог «Экономный».Читать далее
Источник: www.reutovchanka.ru

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто для пирожков за 5 минут 16-01-2013 20:34

Это цитата сообщения amess Оригинальное сообщение



[показать] Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть
больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л сахара
Дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куда повесить семейные фотографии... 16-01-2013 02:57

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение



Семейные фотографии зримо связывают нас с лучшими моментами в нашей жизни. Красивое размещение семейных фотографий в доме подарит нам чувство единства с нашим родом, понимание своего места и логики развития себя как личности.

[показать]
Даже небольшой эксперимент с размерами фотографий может дать интересный эффект цельности и объемности события. Поэтому вопрос "Куда повесить семейные фотографии" часто сводится к проблеме - как красиво их повесить в комнате.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выбрасываете апельсиновые корочки? А зря! 16-01-2013 02:48

Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение



 Закончились Новогодне-Рождественские праздники, пахнущие елкой и мандаринами. И осталась от них… кожура – от апельсинов, от мандаринов и прочих цитрусовых. И нахлынули воспоминания, как в детстве я с бабушкой ездила к ее сестрам в Москву и нас угощали вкуснейшим вареньем из апельсиновых корочек. Моя бабушка и мама такого варенья не варили. Ну что ж, я буду первая, не пропадать же добру!

И сварилось варенье и сделались вкуснейшие ароматнейшие цукаты.

[525x700]

А так как много времени тратить на это было жаль, варила экспресс-методом.

Делюсь с теми, кому интересно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Людвиг ван Бетховен(59произведений) 16-01-2013 02:39

Это цитата сообщения MARU77 Оригинальное сообщение



Людвиг ван Бетховен (59 произведений)






 

























 








Людвига ван Бетховена должны были принимать

в действительные члены Академии искусств в Париже.

Предстояло грандиозное историческое событие…

Председательствующий объявил собравшимся:

"Мы собрались сегодня для того, чтобы принять

в члены нашей академии великого Бетховена".

А потом добавил, что, к всеобщему глубокому сожалению,

ни одного свободного места в академии нет.

Присутствующие поняли, что последняя фраза была

решающей и исход событий предрешен. В зале воцарилось

молчание. Но, - продолжал председатель... и налил

из стоящего на столе графина полный стакан воды,

так что ни одной капли добавить было нельзя;

затем оторвал из стоящего тут же букета один лепесток

розы и осторожно опустил его на водную поверхность.

Лепесток не переполнил стакана, и вода не пролилась.

Тогда Председатель, не сказав ни слова, поднял глаза

и посмотрел на собравшихся. В ответ последовал взрыв

аплодисментов.

На этом и закончилось заседание, единогласно избравшее

Бетховена действительным членом Академии искусств.







"розы"




Inn_Gallery






 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пектин! 16-01-2013 02:21

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение



[286x400]

Вот так живешь,живешь,и на старости лет узнаешь что существует пектин,натуральный загуститель,что это классная штука растительного происхождения,полезная для здоровья:)...

Купила сегодня пару пачек пектина на базаре,называется "Конфитюрка" :)..

Подробности и рецепты-

www.millionmenu.ru/rus/kitchen/facts/posts32/articl991/

gazeta.ua/index.php

conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx

www.povarenok.ru/recipes/show/31375/

tandir.com.ua/index.php

ecomagazin.com.ua/article/recipes/25.html

edaserver.ru/cook-book/konservy/st01865.htm

www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish154/

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варенье из цитрусовых корок (с бананами и без них) 16-01-2013 02:19

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение



[300x377]

Сейчас это моё самое любимое варенье:)..

ВАРЕНЬЕ № 1

Сначала я решила сварить в сахаре корки без всяких добавок,но так чтобы получились не цукаты, а именно варенье...

Предварительно вымочив (3 дня) корочки апельсинов,мандаринов и лимонов,я порезала их мелко и не очень,засыпала сахаром (50 на 50),и залила водой,так чтобы вода покрывала всю массу...

Варила и томила в казанке несколько часов,периодически пробовала,проверяла корочки на мягкость...В общей сложности варка заняла наверно часа 4..Но я такая невнимательная бываю,могу и ошибаться насчет времени...

Главное тут хорошенько размягчить корочки....

Примерно за 10 мин. до окончания варки я добавила в казан пектиновый конфитюр  - 2 чайные ложки.Не больше.Если добавить больше,то будет кислить..

Всё.Выключила газ,подождала когда это чудо остынет...

Получилось варенье-конфитюр.Корочки стали сочными и мягкими:)

 

Но это еще не всё:))...Корочек у меня много, я их ни в коем случае не выкидываю;)

И каждый день корок становится всё больше и больше,так как семья сейчас очень активно употребляет все цитрусовые:))...

 

ВАРЕНЬЕ № 2  - Корки с бананами

Следующую порцию корок я перемолола в  блендере.После трёхдневного вымачивания это было сделать легко,так как они стали очень мягкими..Перемалывала с небольшим количеством воды...

Засыпала сахаром, и начала варить....Пробовала периодически на мягкость....Примерно через часа полтора  добавила в казанок бананы,нарезанные кольцами...На 1 кг корочек - два банана.И считаю что это маловато,сегодня буду добавлять больше..

Банановые колечки через часа два преобрели  янтарную прозрачность, я добавила 2 ч.ложки пектина,поварила еще 10 минут и выключила огонь...

Варенье вкуснючее,оторваться невозможно:))

[700x336]

ПС.

Корочки все предварительно сушу на батареях:)...Выкладываю на длинные ухкие подносики или тарелочки, и ставлю сверху на батарею:)

Это еще и воздух облагораживает;)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
М. М. Жванецкий - Дежурный по стране [15/01/2013] 16-01-2013 02:02

Это цитата сообщения LAIMA852 Оригинальное сообщение




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭТО НАДО ЗНАТЬ!!! ШОКОВАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДАЖЕ ДЛЯ ПРОДВИНУТЫХ!!! Осторожно - пища! Список опасных продуктов 15-01-2013 16:26

Это цитата сообщения LAIMA852 Оригинальное сообщение



 

 
 
Информация больше для тех, кто еще живет в городах и придерживается обычного типа питания. В этом материале хотелось бы осветить тему продуктов, которые КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ употреблять!!! Эти продукты не просто вредны, а ОПАСНЫ для здоровья!


Глутамат натрия E-621 
 
 
 
Нельзя есть продукты с добавкой Е- 326 (глутамат натрия). Берете упаковку товара в магазине и читаете. Если указан глутамат натрия, не покупаете ее вовсе. Глутамат натрия является усилителем вкуса. Сейчас его добавляют даже в самые неожиданные продукты, дабы «подсадить « на них население. Будьте внимательны!Лучше пользуйтесь естественными продуктами: соль, сахар, перец и т.д. 
Но глутамат ни в коем случае – просто погибнете.
 

 
 
Рис белый шлифованный 
 
 
Бери-бери [ударение на оба е — Е.Л.]. Эта болезнь была так широко распространена в восточных странах до начала 20 в., что считалась одной из главных в мире. У заболевших происходит поражение нервной системы, что приводит к слабости, потере аппетита, повышенной возбудимости и параличу с весьма высокой вероятностью смертельного исхода. Бери-бери часто страдали японские моряки. Только в 1884 японский диетолог Т.Такаки заметил, что заболевания можно избежать, если пищевой рацион моряков сделать более разнообразным и включить в него овощи. В 1890-х годах голландский врач Х.Эйкман обнаружил, что болезнь возникает при употреблении в качестве основной пищи полированного риса и что сходное заболевание, полиневрит, можно вызвать у кур, если кормить их только полированным рисом.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятное о воде. Великая тайна воды - сборник из 22 фильмов 15-01-2013 13:00

Это цитата сообщения LAIMA852 Оригинальное сообщение



 

[640x434]

 
 
Фильмы рассказывают о самом до сих пор неизученном веществе. О ВОДЕ. Вас ждет завораживающее и увлекательное путешествие к самым истокам миросоздания и разгадка древнейшей из тайн, которая долгое время ставила всех в тупик - ВЕЛИКАЯ ТАЙНА ВОДЫ. Идея фильмов простирается значительно дальше. Никакое краткое описание этого не объяснит.
 
Великая тайна воды. Часть первая
Фильм рассказывает о самом привычном для нас, и в то же время о самом до сих пор неизученном веществе. О ВОДЕ. Вас ждет завораживающее и увлекательное путешествие к самым истокам миросоздания и разгадка древнейшей из тайн, которая долгое время ставила всех в тупик - ВЕЛИКАЯ ТАЙНА ВОДЫ. Современные ученые выдвигают гипотезу, что ВОДА обладает памятью! Открыто ее четвертое состояние - информационное! Вода способна воспринимать, сохранять и передавать информацию даже такую тонкую, как человеческая мысль, эмоция, слово. Уникальные сьемки, сложная графика, участие представителей всех религиозных конфессий, открытия ученых России, Казахстана, Швейцарии, Израиля, США, Англии, Австрии, Японии, Китая, Тибета... География фильма - весь мир. Идея фильма простирается значительно дальше. Никакое краткое описание этого не объяснит. Фильм нужно смотреть...
 


 
смотреть и читать далее
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Старый Новый Год!...Примите поздравления!... 13-01-2013 09:58

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение



[640x500]
[показать] [показать]

Счастья вам и радости, мира, понимания!
Чтобы изобилие было на столах.
Чтобы горе, бедствия, лихо и страдания
Никогда не ведали вы в своих домах.

Чтобы други верные не предали в трудности,
Чтоб подняли чарочку вы ещё не раз.
Годы, что вы прожили, привели бы к мудрости,
Чтобы отличить смогли правду от прикрас.

Пусть ваши желания будут только добрые!
И творите добрые на земле дела.
Чтобы внуки чтили вас, правнуки чтоб помнили -
Не жалейте вы для них своего тепла.

И живите в здравии, долгих лет вам, милые!
И любви до старости пожелаю вам.
Жизнь - такая разная... только не постылая!..
Но цените всех и вся... всё же по делам.

© Copyright: Натали Астахова
Свидетельство о публикации №110011403586

-Juliana-
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ГАРЕМ...Скрытое от посторонних глаз царство блаженства и тайн 12-01-2013 22:35

Это цитата сообщения LAIMA852 Оригинальное сообщение






Гарем... Скрытое от посторонних глаз царство блаженства и тайн. В этой золотой клетке сбывались мечты и разбивались сердца, рука об руку шли рождение и смерть, счастье и зависть. Прекрасные женщины забывали о своих желаниях и посвящали себя тому, кто за всю жизнь мог не одарить их и взглядом...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Концерты МИХАИЛА ЗАДОРНОВА от 1987 до ... 12-01-2013 22:25

Это цитата сообщения LAIMA852 Оригинальное сообщение







Серия сообщений "ЮМОР/АНЕКДОТЫ":

Часть 1 - ИГОРЬ МАМЕНКО
Часть 2 - 10 волшебных фраз, которые надо сказать в автосервисе
...
Часть 45 - Блондинка в Автосалоне! Понимание Любого Языка!
Часть 46 - МИХАИЛ ЗАДОРНОВ - Всё будет чики-пуки!!!
Часть 47 - Концерты МИХАИЛА ЗАДОРНОВА от 1987 до ...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чем выводить пятна 12-01-2013 21:13

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение



[500x604] [500x604]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний шоколадный сироп 12-01-2013 20:38

Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение



 1/2 ст. какао-порошка (без сахара)

1 ст воды

2 ст сахара

0,5 ч.л ванильного сахара

соль на кончике ножа

Воду нагреть,всыпать какао,прогреть до растворения,добавить сахар,вскипятить,хорошо вымешать венчиком в течении трех минут. Добавить ваниль и соль.Дать остыть.Хранить  в герметичном контейнере. Использовать для десертов,мороженного,пирогов и пудингов.

[525x600]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Семь Заблуждений Человечества 10-01-2013 12:46

Это цитата сообщения KIARA_BEILI Оригинальное сообщение




[483x397]

1) Мир делится на Добро и Зло.
Мир на самом деле нейтрален, он лишь послушно реализует наши фантазии и мысли.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С Рождеством Христовым!!! 07-01-2013 14:47

Это цитата сообщения Tanita_Cat Оригинальное сообщение



[640x480]
[470x57]

Пусть ночь искрится волшебством,
Несётся ввысь снежинок стая.
Вас поздравляю с Рождеством,
Улыбок, радости желаю!
Поток божественной любви
Струится пусть чудесным светом,
И вас Господь благословит!
Здоровья, счастья и успехов!

[470x57]

Праздник святой, православный
Встретим мы в мире, с добром.
Он потому для нас главный —
Сердцем мы вместе с Христом!
Праздник семейный отметим
С елкой, домашним теплом.
Пусть будет день этот светел!
Всех вас, друзья, с Рождеством!

[470x57]

Рождественская флешечка - Кликните на ангела...


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Крем 06-01-2013 18:14

Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение



[380x249]

 БАНАНОВЫЙ КРЕМ

200 г сливочного масла
3 спелых мягких банана
1/2 банки сгущенного молока
Размягченное сливочное масло порезать на кусочки и взбить миксером. Бананы порезать на кусочки и добавить в масло. Затем выложить туда же сгущенное молоко. Полученную смесь взбить до однородности.
На заметку: сгущенное молоко можно заменить сахарной пудрой по вкусу.

 

 БЕЛКОВЫЙ КРЕМ

3 яичных белка
1/2 стакана сахара
200 г сливочного масла
Яичные белки взбить с сахаром в крепкую пену, поставить на маленький огонь и довести до кипения. Сразу же снять с огня, слегка охладить и взбить с размягченным сливочным маслом до однородности.

 

 БЕЛЫЙ КРЕМ

250 г молока
2 столовых ложки муки
100 г сливочного масла
100 г сахара
ванилин по вкусу
Половину нормы молока тщательно растереть с мукой, чтобы не осталось комков. Оставшееся молоко поставить на огонь и, когда оно закипит, влить в него молоко с мукой, перемешать и на маленьком огне проварить до загустения. В отдельной посуде растереть размягченное сливочное масло с сахаром и ванилином. Соединить с остывшим молоком и взбить до пышности.
Этот крем можно использовать как для прослойки, так и для украшения выпечки.

 

 БЫСТРЫЙ КРЕМ

350 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
Размягченное сливочное масло слегка перемешать со сгущенным молоком, а затем взбить до получения белого однородного крема. В крем можно добавить ароматизатор по желанию.

 

 ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ

1 стакан молока
50 г сахара
25 г крахмала
3 яичных белка
1 щепотка соли
ванилин по вкусу
Перемешать сахар, крахмал и ванилин. Влить молоко и сварить пудинг. Добавить в него 1/3 взбитого яичного белка и довести до кипения при постоянном помешивании. Сразу же снять с огня и ввести оставшийся белок. Полученную смесь взбить до однородности.

 

 ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ

500 мл сливок 35% жирности
1-1,5 столовых ложки кристаллического сахара или сахарной пудры
Сливки максимально охладить и быстро взбить венчиком или миксером в крепкую пену. В процессе взбивания небольшими порциями вводить сахар. Взбитые сливки заправить по желанию ванильным сахаром, тертой лимонной цедрой, тертым шоколадом, какао, ягодным пюре, растворимым кофе, орехами и т.п.
Торты и пирожные со взбитыми сливками подаются к столу сразу же после приготовления, их не держат до следующего дня. Взбитые сливки можно не только использовать при приготовлении тортов и пирожных, но и подавать к ним в отдельной посуде. Взбитые сливки часто используются для приготовления сливочных кремов.

 

 ЗАВАРНОЙ КРЕМ

2 яйца
2 столовых ложки муки
1 стакан молока
1,5 стакана сахара
350 г сливочного масла
Муку перемешать с сахаром и растереть с яйцами. Продолжая растирать, небольшими порциями влить молоко. Полученную смесь варить на маленьком огне при помешивании до загустения. Остывшую массу перемешать с размягченным сливочным маслом и взбить до получения белого однородного крема. По желанию в крем можно добавить какао, ванилин, коньяк и т.п.

 

 КОФЕЙНЫЙ КРЕМ

2 столовых ложки молотого кофе
3 столовых ложки сахара
2 яичных желтка
2 столовых ложки (30 г) муки
1/2 стакана 20%-ных сливок
50 г сливочного масла
Сварить кофе, используя 1 стакан воды. 1 столовую ложку сахара подрумянить на сковороде (подрумяненный сахар придает крему более темный оттенок), добавить немного горячей воды, сварить сироп и соединить его с кофе. Яичные желтки взбить с оставшимся сахаром, добавить муку, ввести сначала холодные сливки, затем - кофе и варить до загустения. Затем добавить размягченное масло, перемешать до однородности и охладить.
Кофейный крем можно приготовить и с растворимым кофе. Для этого нужно сварить молочный крем и заправить его кофе.

 

 КРЕМ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

40 г желатина
1 стакан молока
300 г сливочного масла
8 яиц
2 стакана сахара
1 столовая ложка муки
Желатин залить 150 г теплой воды и оставить на 30 мин. Затем
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книга о вкусной и здоровой пище. Домашние Видео Рецепты (плейлист 123 видео) 05-01-2013 12:27

Это цитата сообщения LAIMA852 Оригинальное сообщение





комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Исполнитель желаний 05-01-2013 12:24

Это цитата сообщения KIARA_BEILI Оригинальное сообщение



Как же так?
Вот оно, заветнейщее из заветных, желание!
Вот оно, трепещет перед тобой, только руку протяни…
И не сбывается!!! Ну что ему надо? Что не так?
Ответы на эти вопросы – это тайна.
И тайна эта мало кому известна.
Да и ладно, пусть голова на этот счет болит у того кому надо.
Не знаю как вам, а мне точно не надо.
Читать далее
mimozochka



Серия сообщений "Магия":

Часть 1 - МАГИЯ ЦАРЯ СОЛОМОНА
Часть 2 - Египетское гадание.Магическая пирамида
...
Часть 27 - Орел или решка, (гадание).
Часть 28 - Виртуальная гадалка
Часть 29 - Исполнятель желаний


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии