Дальше

Серия сообщений "Япония + Hitomi Shida":

Часть 1 - Японская книга по оригинальному вязанию спицами
Часть 2 - Amu 1/2001. Японский журнал по вязанию
...
Часть 14 - Amimono heißt stricken. Японская книга по вязанию
Часть 15 - Knit Couture 260 Knitting Patterns by Hitomi Shida. Узоры спицами
Часть 16 - Couture knit 1/1997 by Hitomi Shida/Japanese Crochet Knitting
Часть 17 - Couture Knit 2/1997 by Hitomi Shida/Japanese Crochet Knitting
Часть 18 - Couture knit 3/1998 by Hitomi Shida/Japanese Crochet Knitting
...
Часть 41 - Couture Knit 20/2015 by Hitomi Shida brilliant pattern 20
Часть 42 - Couture Knit 19/2014 by Hitomi Shida/Japanese Crochet Knitting
Часть 43 - Ondori Knit Factory 11247 Favorite Knitwears for Two

Очаровательные детские вязаные комплекты. Еще можно посмотреть здесь

Очень интересный способ.

Это вариации на вечную тему – ЛЮБВИ. Любви и разлуки. И не важно, что было в прошлом: долгая связь или мимолетная встреча. Порой одного взгляда достаточно, чтобы родилось чувство, способное выдержать ВСЕ и преодолеть любую пропасть. СЛУШАТЬ

Серия сообщений " Вильмонт Екатерина":
Часть 1 - Екатерина Вильмонт "Умер - шмумер"
Часть 2 - Вильмонт Екатерина "Артистка, блин"
...
Часть 5 - Екатерина Вильмонт «Полоса везения или все мужики- козлы»
Часть 6 - Екатерина Вильмонт " Девственная селедка"
Часть 7 - Вильмонт Екатерина -" Плевать на всё с гигантской секвойи"
Часть 8 - Екатерина Вильмонт «Девочка с перчиками»
Часть 9 - Екатерина Вильмонт «Курица в полете»
...
Часть 23 - Екатерина Вильмонт "Фиг ли нам, красивым дамам!"
Часть 24 - Екатерина Вильмонт "Сплошная лебедянь"
Часть 25 - Екатерина Вильмонт. Шалый малый...

1.


2.

[показать]

Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.

Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.

Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.

Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).

Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.

Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем.

Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена.

Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам".

Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень.

Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.

При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля. Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном донышком вверх

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Вязание, как и бисероплетение, является неиссякаемым источником творчества и создания эксклюзивной, неповторимой одежды. Одним словом - все, что сможет придумать Ваша фантазия и воплотить Ваш профессионализм. Не стоит приступать к сложным изделиям, если вы никогда не занимались подобной работой – начните с малого, чтобы понять более сложное.

Приступая к работе над созданием вещи, требуется обязательно изучить все нюансы и особенности, чтобы правильно подобрать материалы и инструменты, удачно выбрать модель и способ вязания, провязать пробный образец. Нитки подбирайте прочные и гладкие; инструменты для вязания – подбираются к ниткам. Прежде чем приступить к работе, нужно определить для себя месторасположение бисера в изделии. Это может быть произвольное расположение бусин, независимо от размеров и цвета бусин в вязаном полотне, а можно задать некий ритм, создать с их помощью узор или орнамент. 

Предлагаемые в ряде журналов модели, узоры и схемы могут выступать в отправной точке для воображения, в любом случае выбор останется за вами. Если Вы стремитесь расположить бисер в определенном порядке, то обязательно необходимо провязать образец, предварительно нарисовав, узор на бумаге (желательно миллиметровке). При выполнении такой работы,лучше строго придерживаться схемы вязания. Изделия, связанные с использованием бисера, требуют определенных навыков, терпения и затрат времени, чем обычно (необходимо нанизать бисер на нить для вязания). Но эти вещи всегда окупаются с лихвой – они выглядят на редкость изящно и приковывают к себе внимание некоторой «таинственностью» исполнения.