Мобильный LiveInternet

Без заголовка 03-10-2011 22:24

Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение

Как я готовлю Щи "По-Царски"

Сегодня расскажу,как я готовлю Щи по -Царски.Совсем недавно я не знала как готовить щи вообще.Зашла на кулинарные сайты,прочитала множество рецептов щей и вышла на свои щи,исходя из рецепта по-царски.Получилось изумительно вкусно.

Смотрим далее

Без заголовка 03-10-2011 22:23

Это цитата сообщения lief Оригинальное сообщение

Очень вкусный тыквенный суп

Без заголовка 03-10-2011 22:22

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Селедочка в банке.

Обалденная вкуснятина!!!Всем рекомендую...Малосольную селёдочку разделать на филе,тщательно выбрав косточки,порезать на небольшие кусочки.Почистить и порезать полукольцами репчатый лук.Взять стеклянную банку, уложить в неё слой лука,слой сельди,слой майонеза и так до верха.Закрыть капроновой крышкой и энергично встряхнуть.Убрать в холодильник,на пару часов.Извиняюсь фото нет,да и так всё понятно...

Без заголовка 03-10-2011 21:45

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Торт "Komtess Kuchen"

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4112

Ингредиенты:		Рецепт приготовления "Торт Komtess – Kuchen --Графиня кухни":

250 г сливочного масла 1 упаковка ароматизатора апельсинового(не обязательно) 170 г сахара 1 пачка ванильного сахара 5 яиц 250 г муки 100 г крахмала 10 г порошка для выпечки Сок одного апельсина 100 г темного шоколада 200 г глазури для тортов (шоколадной глазури		Все ингредиенты (кроме шоколада) положить в миску взбить миксером, выложить на листик, поставить в духовку 180 градусов на 15-20 минут Готовый бисквит нарезать на полоски по 6-7 см. 100 г темного шоколада распустить на водяной бане или в микроволновке, помазать полоски шоколадом и сложить друг на друга. Положить получившуюся пирамидку на бок и полить глазурью. 200 г глазури для тортов (шоколадной глазури) Украсить по желанию.

[700x560]
[700x560]
[700x560]
[x560]

Без заголовка 03-10-2011 21:44

Это цитата сообщения KnLiana Оригинальное сообщение

ЧЕХИЯ... ПРАГА... КАРЛОВЫ ВАРЫ...ФОТОЗАМЕТКА.

В Чехию мечтала съездить давно. И вот в один прекрасный день муж сделал мне подарок. Лучшего подарка на день рождения и быть не могло. Жаль, что в тот момент был лишь пленочный Кэнон. Сейчас обработала снимки, которые сделаны на пленочный фотоаппарат несколько лет назад. И вот что получилось из этого.

[700x560]

http://www.strannik-sergey.ru/2011/3/2011-09-24-25-Mechera/2011-09-24-25-Meshera.html

Без заголовка 03-10-2011 20:32

Это цитата сообщения ctaci Оригинальное сообщение

Колдовская Мещера: первобытный край нетронутых лесов, озер и болот

Мещера – уникальный уголок Средней России совсем недалеко от Москвы, поэтично воспетый Костантином Паустовским.

Последний остаток "великого пояса хвойных лесов", тянувшихся некогда от Полесья до Урала.

Золотая осень одела Мещеру в красочный наряд русской красавицы, окропив ароматом свежести и запахом грибов, со вкусом брусники.

Совершим фотопоход из 61 фотографии в осень по Мещере, окунемся в мир красоты и позитива.

Захватывающее путешествие по живописным местам с привалами и посиделками с песнями у ночного костра.

1.

[700x466]

2.

[700x466]

3.

[700x466]

4.

[700x466]

Без заголовка 03-10-2011 20:14

Это цитата сообщения Larissa_Davidila Оригинальное сообщение

Финляндия. Коувола. Воскресная прогулка.

Без заголовка 03-10-2011 20:14

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Торт "Komtess Kuchen"

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4112

Ингредиенты:		Рецепт приготовления "Торт Komtess – Kuchen --Графиня кухни":

250 г сливочного масла 1 упаковка ароматизатора апельсинового(не обязательно) 170 г сахара 1 пачка ванильного сахара 5 яиц 250 г муки 100 г крахмала 10 г порошка для выпечки Сок одного апельсина 100 г темного шоколада 200 г глазури для тортов (шоколадной глазури		Все ингредиенты (кроме шоколада) положить в миску взбить миксером, выложить на листик, поставить в духовку 180 градусов на 15-20 минут Готовый бисквит нарезать на полоски по 6-7 см. 100 г темного шоколада распустить на водяной бане или в микроволновке, помазать полоски шоколадом и сложить друг на друга. Положить получившуюся пирамидку на бок и полить глазурью. 200 г глазури для тортов (шоколадной глазури) Украсить по желанию.

Без заголовка 03-10-2011 19:31

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Картофельная пицца. Рёшти.

[608x354]

Ингредиенты:

картошка - 1 штука
мука или крахмал - 1 ст. ложка
растительное масло - 2 столовых ложки
соль и перец - по вкусу

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Без заголовка 03-10-2011 19:30

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Сэндвичи с индюшатиной и авокадо

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117970

Продукты (на 2 порции)
Масло сливочное (комнатной температуры) - 2 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 1 ч. л.
Хлопья перца чили - 1/2 ч. л.
Яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.
Молоко цельное - 1/4 стакана
Сыр пармезан (измельченный на крупной терке) - 1 стакан
Хлеб французский - 4 ломтика
Индюшатина вареная (порезанная тонкими ломтиками) - 180 г
Авокадо (очищенный от шкурки и косточки и порезанный тонкими ломтиками) - 1/2 шт.
Листья кинзы (мелко рубленые) - 1 ст. л.
Сыр мюнстер (порезанный тонкими полосками) - 2 ломтика

1. В маленькой миске смешать сливочное масло, чеснок и хлопья перца чили. В другой небольшой миске смешать яйца и молоко. Измельченный пармезан высыпать в плоскую тарелку.

2. В большой сковороде на среднем огне растопить половину чесночного масла. Взять один ломтик хлеба, опустить одной стороной в яичную смесь, этой же стороной обмакнуть в тертом пармезане и выложить сырной стороной в сковороду. Повторить тоже самое с еще одним ломтиком хлеба и тоже выложить на сковороду. Сверху на хлебные ломтики выложить слоями индюшатину, авокадо, кинзу и по одному ломтику сыра мюнстер.

3. Оставшиеся два ломтика хлеба обмакнуть одной стороной сначала в яйцо, а затем в пармезан и выложить сверху бутербродов в сковороде, сырной стороной вверх. Жарить сендвичи около 3-4 минут, затем перевернуть на другую сырную сторону, добавить чесночного масла и жарить до золотистого цвета, около 3-4 минут.

Без заголовка 03-10-2011 19:26

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Тыквенные котлеты "Рыжики"

Без заголовка 03-10-2011 19:25

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

Запеканка "Осенняя"

[показать]

Ингредиенты:

4-5 картофелины
200 гр цуккини
200 гр грибов
1 луковица
2 помидора
300 гр. бекона
250 гр ферментного сыра
3 ст. ложки сметаны (30 % жирности)
3 ст. ложки майонеза
0,5 стакана молока
Растительное масло
Приправа для картофеля
Специи "Вегета"
Смесь свеже-молотого перца

Способ приготовления:

Огнеупорную посуду обмазать сл. маслом.
Картофель нарезать очень тонкими кружочками, половиной выложить дно.
Далее распределяем сверху: цуккини и все это посыпать приправой для картофеля.
Добавить половину натертого сыра, солим, сдабриваем "Вегетой" и смесью свеже-молотых перцев, или же можно другими вашими любимыми приправами.
На разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла обжариваем соломкой нарезанный бекон, полукольцами нарезанный лук и не крупно нарезанные грибы.
Обжаренный с луком и грибами бекон помещаем сверху на сыр.
Далее распределяем оставшийся нарезанный картофель, смазываем верх ложкой майонеза, украшаем кружочками нарезанными помидорами и посыпаем оставшимся натертым ферментным сыром.

Из сметаны, майонеза, молока и специй готовим заливку и ею заливаем приготовленную для духовки запеканку.

Запекаем при температуре 180 гр С, в разогретой заранее духовке около 45-60 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-10-2011 19:24

Это цитата сообщения Стелла_Чиркова Оригинальное сообщение

Австрия. Долина Вахау. Развалины замка Кюнрингербург в Дюрнштайне

Долина Вахау, занесенная в список наследия ЮНЕСКО - отдельная тема, включающая в себя и симпатичный городок Дюрнштайн на девятьсот жителей, и развалины средневекового замка на высокой горе. Замок Кюнрингербург был построен в 12 веке, считался серьезным укреплением, а прославился благодаря легенде о заточенном в нем английском короле Ричарде Львиное Сердце. Ричард возвращался через Австрию из крестового похода, остановился в охотничьем домике, был пленен герцогом Леопольдом и на год заключен в подвал неприступной крепости на скале. Придворные сбились с ног, разыскивая своего повелителя, и лишь благодаря знакомой песне верный паж узнал, где Ричард. За короля заплатили огромный выкуп, на который Леопольд сумел построить целых три крепости.

Отели, таверны и даже вина городка дружно названы в честь Ричарда Львиное Сердце, так что историческая невысокая достоверность легенды уже не имеет значения. Подниматься к развалинам весьма и весьма утомительно, но потрясающие виды на Дунай, Долину Вахау и виноградники того стоят

[525x700]

смотреть фотографии

Без заголовка 03-10-2011 19:23

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Уха по-фински

[673x448] Вариантов приготовления финской ухи много. Это мой вариант. Очень важно: не ленитесь покупать указанные пряности, поверьте, что без них уха потеряет как минимум 50% вкуса. Варите с вечера - этот супчик, как щи, вкуснее будет только завтра...=))

Без заголовка 03-10-2011 14:30

Это цитата сообщения VIRIAKS Оригинальное сообщение

Салат "Черепаха"

[644x484]

Продукты:

Яйца – 4шт.
Мясо куриное (копченое) – 150гр.
Лук-порей – 1 шт.
Яблоки – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Грецкий орех – 150 гр.
Салат

Приготовление:

Выкладываем слоями

1 слой – белки яиц натертые на терке.
2 слой – мелко порезанное копченое мясо.

Без заголовка 03-10-2011 14:29

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ХРУСТЯЩИЕ СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ ДЛЯ САЛАТА... быстро... просто... недорого...

Хрустящие тонкие корзиночки со вкусом сыра и пряностей - любой салат в них приобретет еще более оригинальный вкус и вид!

А готовятся всего 30 минут!

Пропорции даю на 3 корзиночки объемом по 100 мл.

1 полная столовая ложка тертого твердого сыра с острым, чуть горьковатым привкусом (пробуйте на свой вкус, я взяла "Радомер" Шостка)

1 полная столовая лодка сметаны,

1 полная ст.л. размягченного (не растопленного!) сливочного масла,

1 полная ст.л. с горкой муки,

1 полная с горкой ст.л. крахмала,

на кончике ножа жгучий красный перец,

немного сухого кориандра(если салат будет рыбный) или базилика (если мясной).

Все разотрите и вымесите в мягкое, но не липкое, тесто.

Муки можно чуть больше, если будет слишком мягкое.

Заверните в полиэтиленовый пакетик и положите на 15 минут в морозилку.

Тем временем разогрейте до 250 гр духовку.

Раскатайте тесто толщиной в 0,5-0,7 см, плотно прижмите сухую, не смазанную, формочку и вырежьте ею кружок теста.

Пальцами вомните тесто по всем ребрам и прижмите ко дну.

Наколите вилкой, чтобы тесто не вздулось.

Поставьте в горячую духовку минут на 15-20 до зярумянивания краешков.

Вытряхните из формочек, остудите, перед подачей к столу наполните салатом.

http://povareshki.net

Серия сообщений "выпечка, блины и пр.":
Часть 1 - !!!РЕЦЕПТЫ МЯСНЫЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Торт без выпечки ( из печенья - "рыбки")... быстро и без особых хлопот...
Часть 99 - МОЯ ЛЮБИМЕЙШАЯ "СЛОЁНКА" и выпечка из неё... сборник рецептов пирогов,пирожков и тортов... МНОГО...
Часть 100 - Сырные язычки...

Без заголовка 03-10-2011 14:28

Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение

Закуска Наполеон

[600x398]

Есть торт Наполеон, а это закуска - приготовленная из коржей для торта и выложенная как торт. Оригинальное блюдо, можно подавать на праздничный стол.

>>> ДАЛЬШЕ

Без заголовка 03-10-2011 14:27

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Закусочный торт

[300x225]
Сперва увидев закусочный торт не думала, что влюблюсь в него с первого же кусочка! Я никогда прежде не видела ничего подобного (если говорить об ингредиентах), но это правда очень вкусно :) vkysnjatinka.com/news/zakusochnyj_tort/2011-03-26-271

Без заголовка 03-10-2011 14:11

Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение

Как приготовить салат «Куриный торт»?

Жанна Магиня

[240x171]

Если же решили подать такой салат в виде «пирожных» – ещё проще.

Так салат? Или торт? Ведь возможно и то, и другое! Сегодня готовим салат. Но подаем его как торт. Можно сделать порционно, тогда будут куриные пирожные. Если же будем подавать на большом плоском блюде – торт!

По большому счёту, таким образом можно преподнести любой слоёный салат. Мне больше всего нравится с куриной грудкой.

Для этого несладкого торта возьмем 6 отварных яиц вкрутую, 6 куриных грудок, 200-300 г твердого сыра, немного чесноку, стакан чищеных грецких орехов, 0,5 кг свежих шампиньонов, 2 большие свежие луковицы и большую пачку майонеза.