1. В двухлитровой кастрюле на сильном огне довести до кипения воду. Высыпать фасоль и варить до хрустящего состояния, около 5 минут. Откинуть фасоль на дуршлаг и промыть под холодной проточной водой, чтобы остановить процесс варки.

2. В большую стеклянную миску сложить половину салата латука, затем выложить половину помидоров, следующий слой фасоль, затем болгарский перец, оставшийся латук и оставшиеся помидоры. Если салат будет подаваться не сразу, то его нужно накрыть и поставить в холодильник, но не более чем на 4 часа. Перед подачей выложить на салат авокадо и полить заправкой.

Заправка.

В блендере смешать пахту, майонез, петрушку, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Пульсировать до пюреобразной массы. Положить в заправку чеснок и перелить массу в кувшин. Накрыть и поставить в холодильник максимум на 3 дня. Перед подачей достать из заправки чеснок.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117981

В блендере смешать майонез, сметану, петрушку, уксус, анчоусную пасту и 1/4 чайной ложки черного перца. Пюреровать до пастообразной массы. Перелить готовый соус в плотнозакрывающуюся посуду и хранить в холодильнике не более трех суток.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117980

1. Картофель отварить в воде до мягкого состояния, в течение около 15 минут, но не переварить!

2. Слить из кастрюли с картофелем воду, а картофель потолочь в пюре.

3. Переложить картофельное пюре в большую миску, добавить горчичный порошок, муку, взбитое яйцо, измельченный сыр и молоко.

4. Посолить и поперчить, хорошо перемешать картофельную смесь.

5. На среднем огне в большой сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла. Столовой ложкой набирать картофельную массу и выкладывать на сковороду. Жарить картофельные оладьи около 1-2 минут с каждой стороны.

Подавать готовые картофельные оладьи со сливочным маслом (по желанию).

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117977

1. Куриное мясо измельчить в блендере. (Грибы можно обжарить с луком и также измельчить в блендере, но я делала без грибов.) Рис отварить, сделать обжарку с луком и морковью. Яйца отварить вкрутую и натереть на мелкой терке. Сладкий перец мелко нарезать.

2. Смазать форму растительным маслом и немного майонезом. На дно формы выложить блин и смазать майонезом. По бокам формы выложить блины внахлест так, чтобы примерно половина блинов свисала с бортиков формы. Смазать майонезом. Уложить на дно еще один блин и смазать майонезом. Получится основа курника.

3. Затем выложить рис, разровнять и слегка утрамбовать. Накрыть блином (или двумя; если двумя, то между блинами промазать майонезом). Смазать майонезом.

4. Если решили с грибами делать, то выложить грибы, если нет, то сразу курицу. Сверху - блин (или два), майонез.

5. Далее яйцо, блин (или два), майонез.

6. Затем перец, блин (или два), майонез.

Закрыть блинами, которые свисали с краев, смазать майонезом, накрыть еще одним блином.

7. Запекать в духовке при 180 градусах 15 минут. После посыпать сыром и кунжутом. И еще в духовку на 10 минут.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117972