Это цитата сообщения olga_anya Оригинальное сообщение
Вкусная курочка
Даже не знаю как назвать то, что готовила...просто было вкусно.
замариновала 1 куриную грудку порезанную на небольшие кусочки,несколько крылышек куриных разрезанных пополам,парочку нижних частей хребта курицы(хвостик),разрезанных пополам в готовой смеси сэн сой терияки+2 стол ложки рисового уксуса+2 стол ложки соевого соуса+немного имбиря(свежего или маринованного)
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Куриное филе в соусе из сливок и сыра дор-блю
- Сливки — 200 Миллилитр
- Куриное филе — 400 Грамм
- Сыр дор-блю — 100 Грамм
- Растительное масло — 40 Миллилитр
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Свиная грудинка в пакете
Грудинка, приготовленная по такому способу, очень вкусная.
Рецепт давно "гуляет" по просторам интернета, но если кто-то не знает, то может пригодится.
Нам потребуется:
грудинка
соль
приправа для засолки сала, если нет приправы, можно взять чёрный молотый перец
чеснок
Грудинку нарезать на кусочки грамм по 200. Щедро натираем солью, приправой или перцем и шпигуем чесноком.
Оставляем мариноваться несколько часов (можно ночь).
Каждый кусок кладём в полиэтиленовый пакет, выдавливая воздух, пакеты заворачиваем.
Потом пакеты кладём в один пакет, завязываем.
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, после закипания варить на не большом огне 2 часа.
Пакеты не лопнут и не расплавятся.
Оставить остывать в кастрюле, в которй варилась грудинка.
Когда остынет, вынуть из пакетов, завернуть в фольгу и положить в холодильник.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Печенье с мороженым
- мука — 2 3/4 Чашка
- винный камень — 2 Чайная ложка
- сода — 1 Чайная ложка
- соль — 1/2 Чайная ложка
- размягченное сливочное масло — 3/4 Чашка
- растительный жир — 1/4 Стакан
- сахар — 1 1/2 Чашка (плюс 3 столовые ложки для посыпки)
- яйца — 2 Штук
- корица — 1 Ст. ложка
- мороженое — 1 По вкусу
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Невероятно, но факт: 9 литров лимонада из 4х апельсинов
[показать]Рецепт показался мне до невероятности неправдоподобным, но попробовать его на деле меня сподвиг тот факт, что автор рецепта сама не поверила в результат, когда в свою очередь впервые ознакомилась с перечнем ингредиентов. Однако попробовала-таки приготовить и отнюдь не пожалела об этом. В след за ней попробовала и я. И так же осталась очень довольна (а вместе со мной и все домочадцы). Так что, думаю, этим летом производители прохладительных напитков потеряют нас как клиентов. Потому как на вкус этот лимонад ничуть не уступает покупным сокам, а по отсутствию вредных добавок ни оставляет им ни шанса на конкуренцию.4 апельсина моем и от души обдаем кипятком, дабы убрать воск, которым покрыта кожура любого цитрусового для их якобы лучшей сохранности. И убираем в морозилку… до следующего утра. Вынув плоды из морозилки, кладем их ненадолго в горячую воду, чтобы сделать поддающимися с нарезке, и затем, нарезая на кусочки, прокручиваем через мясорубку. Прокрученную массу апельсинов заливаем 3мя литрами холодной воды и даем настояться 10-15 минут (воду используем либо кипяченую, либо фильтрованную, короче – питьевую).
Через 15 минут профильтруем настой (сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через марлю или ситечко, чтобы убрать лишнюю мякоть – не выкидывайте отходы, они вам еще пригодятся). И доливаем в отфильтрованный настой еще 6 (ШЕСТЬ!!!) литров воды. Туда же вдогонку направляем 1 кг сахарного песка и 30г лимонной кислоты (к слову внесу поправку из личного опыта – лучше растворить песок заранее в чуть подогретой воде, потому как в таком большом объеме холодной воды перемешивать его не очень удобно и часть песка может остаться недорастворенной). Даем настояться еще один час и фсё! – лимонад готов. Разливаем по баночкам-бутылочкам-стаканчикам и угощаемся от души. Кого пугает столь солидный литраж, может уменьшить количество ингредиентов вполовину.
А апельсиновый жмых? - спросите вы. А из него можно забацать великолепное апельсиновое варенье буквально за 20 минут. Добавляем по вкусу лимонной кислоты и сахарного песка и в микроволновку на максимальную мощность на указанное время.
Надеюсь пригодится. Приятненького всем аппетита!!!
Очень весело..))
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Домашний ржаной хлеб с пряностями
Для приготовления этого хлеба потребуется довольно-таки много времени, но это с лихвой окупается тем удовольствием, которое доставляет запах свежеиспечённого хлеба и его неповторимый вкус!
Это цитата сообщения SergioM Оригинальное сообщение
Японский омлет
Сегодня, 14 октября, во всем мире празднуется Международный день яйца. Во многих странах будут проводиться специальные праздничные торжества, где главным блюдом на столе будет что-то приготовленное из этого универсального продукта.
Кстати, из всех стран, больше всего яйца любимы в Японии. В среднем, каждый японец съедает по одному яйцу в день.
Любимое же блюдо многих жителей Страны восходящего солнца – Японский омлет. Готовится Японский омлет чрезвычайно быстро и просто. Кроме того Японский омлет содержит не так много калорий, так что он подойдет на завтрак даже тем, кто на диете.
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Пирог с курицей и картофелем
[500x675]Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение
Жаркое по-королевски... Ее величество- тыква!!!
Предлагаю Вашему вниманию оригинальный рецепт и очень вкусное блюдо-"Жаркое по-королевски в тыквенном горшочке"
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
ОВСЯНКА, сэр ...
[показать]
Зная, что такую кашу на завтрак употребляли даже лорды и другие высокопоставленные люди, потому что это очень полезно. По привычке, слишком не утруждая себя, мы иногда готовим на завтрак кашу из овсяных хлопьев, кому-то она нравится, кто-то её употребляет только ради того, что овсянка благоприятно воздействует на желудочно кишечный тракт. А ведь кроме "овсянки" существует еще много рецептов из овсяных хлопьев, которые также помогут нашему организму, а при этом, вдобавок можно еще испытать удовольствие от вкуса приготовленного блюда. Остается только выбрать понравившийся рецепт и попробовать его приготовить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Салат из овсяных хлопьев:
3 ложки овсяных хлопьев
2 ложки молотых орехов
2 ч/ложки мёда
6 ложек молока
Сок 0/5-1 лимона
2 яблока
Овсяные хлопья на ночь замочите в молоке. Яблоки крупно протрите на свекольной терке и полейте соком лимона.
Натертые яблоки переложить в разбухшие за ночь овсяные хлопья, добавить мёда, орехов и всё хорошо перемешать.
Грибной суп с овсяными хлопьями:
300 гр. шампиньонов
1,5 стакана овсяных хлопьев
2 луковицы
2 ложки томатной пасты
4 ложки раст. масла
Соль, специи
Лук мелко нарезать и обжарить в масле. На сковороду добавьте томатной пасты и обжаривайте пока растительное масло не станет цвета пасты. В кипящую подсоленную воду поместите промытые и нарезанные шампиньоны, через 5 минут добавьте овсяные хлопья. Перед окончанием из сковороды добавьте обжаренный лук и специи.
Овсяная каша с апельсинами:
2 апельсина
1,3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
2 стакана молока
0,3 стакана изюма без косточек
1 ложка свежего прозрачного мёда
Апельсины промойте. Один апельсинов ошпарьте кипятком, цедру снять и мелко натереть на тёрке, выжать сок апельсина. Второй апельсин очистить и разделить на дольки. В кастрюлю поместить натертую цедру, овсяные хлопья, вылить сок апельсина и молоко. Постоянно перемешивая нагревайте до кипения. Варить на медленном огне 1 минуту.
Кашу сдобрить изюмом. Разложить кашу в глубокие глиняные тарелки, каждую порцию украсьте дольками апельсина и горячей подавайте кашу на стол.
Овсяная каша с яблоками:
150 гр. овсяных хлопьев
400 мл яблочного сока
400 мл молока
2 ложки сахара
1/2 ч. ложки корицы
70 мл. 20% жирности сливок
50 гр изюма
2 яблока
Изюм промойте, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем высыпьте в друшлаг Яблоки очистите от кожуры и натрите на свекольной терке. В кастрюле смешайте яблочный сок с молоком, добавьте сахара и доведите до кипения.
Всыпьте овсяные хлопья и постоянно помешивая варите 6 минут. Сдобрите кашу изюмом, корицей, яблоками и сливками. Всё хорошо перемешав еще прогрейте минуты 3.
Запеканка из овсяных хлопьев и яблок:
200 гр овсяных хлопьев
150 гр сахара
100 гр сл. масла
400 гр яблок
2 яйца
1 стакан молока
ванильный сахар
Овсяные хлопья с сахаром обжарьте в масле. Яблоки натереть на свекольной терке. Смазанную маслом форму посыпать панировочными сухарями выложить слоем овсяных хлопьев, затем - яблок. Всё залить взбитым яйцом, смесью молока и ванильного сахара, на верх поместить кусочек масла. Запекать в духовке. Подавать с холодным молоком или фруктовым соком.
Плов из овсяных хлопьев:
1 большая луковица
1 средняя морковь
1 стакан овсяных хлопьев
Приправы (желательно с паприкой)
2 зубчика чеснока
Соль
2 стакана воды
Растительное масло
В глубокую сковороду налейте немного масла и запеките до золотистого цвета кубиками порезанный лук, вместе с морковью, натертой на свекольной терке. Добавьте овсяные хлопья, размешайте, налейте кипятка, добавьте соль, специи, мелко порезанный чеснок. Готовьте на медленном огне, пока не останется жидкости (примерно минут 5). Так приготовленный плов может подаваться как гарнир к мясу, котлетам или же как отдельное самостоятельное блюдо.
Филе белорыбицы в тесте овсяных хлопьев:
400 гр филе белой рыбы (без кожицы)
1/2 стакана овсяных хлопьев
4 стакана муки
1 яйцо
1 чайная ложка кари
Растительное и сливочное масло
Соль,
Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение
ХЕ ИЗ ГОРБУШИ
Займемся рыбкой. Что то я давно ничего не делала. Угощаю вас вкусненькой пикантной закуской. С удовольствием мои это едят.
ХЕ ИЗ ГОРБУШИ
[показать]горбуша свежемороженная
растительное масло 5 столовых ложек
лук 5 штук
чеснок
сахар 1 столовая ложка
соль 1,5 столовых ложки
уксус 70% 2 столовых ложки
соевый соус 1,5 столовых ложки
кориандр 1 чайная ложка
морковь 1 шт.
[показать]От рыбы отрезала голову и хвост плавник (это пойдет на уху). Отрезала три кусочка - это пожарила.
Остальная тушка пошла на приготовление ХЕ.
Рыбку нарезать кусочками - если есть возможность отделить косточку хребет - отделите. Мне иногда лень возиться и я пропускаю косточки.
Нарезать лук мелко полукольцами. Морковь нашинковать как на корейскую морковь.
[показать]Сложить в чашку. Сюда же ложим остальные приправы - чеснок мелко нарезанный, кориандр, сахар и соль, соевый соус и уксус, растительное масло.
Аккуратно перемешать и поставить в холодильник для маринования.
Кушать можно через часа 3-4. Я предпочитаю дождаться завтрашнего дня.
Угощайтесь.
[показать]Приятного аппетита.
Ещё бы пушку,получилась бы Аврора...))
Это цитата сообщения Антип_Ушкин Оригинальное сообщение
Я режу лук
Я режу лук, я режу лук.
Ушла подруга, предал друг.
И стук ножа, как сердца стук.
Я режу лук, я режу лук…
За кругом круг, за кругом круг.
За горечь прошлых бед и мук.
За горечь будущих разлук.
Я режу, режу, режу лук.
Я режу лук, я лук крошу,
Другого дела не прошу.
Ведь жизнь, она, как винегрет:
Без лука в ней и вкуса нет!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЧУДЕСНЫЙ салат «Камуфляж»
[300x225]
Предлагаю приготовить салатик: свежий, вкусненький, витаминный, да и его внешний вид, по-моему, очень даже ничего. Тем более, что на приготовление салатика уходят считанные минуты (самое долгое – сварить яйца).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Пощечина": очень интересный, вкусный и готовится просто!
Признаюсь, я купилась на название - очень уж оно необычное для кулинарных изысков. Когда приготовила (малюсенькую порчию, только для себя, попробовать), поняла, что очень зря поосторожничала и не сделала большой тазик - вышло очень вкусно, легко, свежо.
[512x384]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат с орехами и копченой курочкой "На скорую руку"-готовится ровно за 5 минут
[244x184]
Рецепт салата простой, но очень, очень эффектный и вкусный. Сочетание таких продуктов, как орехи и курица, делает салат очень насыщенным и питательным. Попробуйте, вкус действительно замечательный и готовится ровно за 5 минут, засекайте время...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Сей Момент!" с перцем и огурцом - Для желающих похудеть это настоящая находка!
Салат, рецепт которого дан чуть ниже, своим видом напоминает весеннюю полянку, вызывая приятные ассоциации и воспоминания. Готовится салат за считанные минуты, к тому же не требует дополнительных украшательств: вся его прелесть именно в цвете и натуральности. Его можно подавать к любым мясным блюдам, отварной картошке, тушеным овощам. Да и просто так его можно съесть с удовольствием, особенно со свежим ржаным хлебом. Для желающих похудеть это настоящая находка.
Оригинальный рецепт не предусматривает добавления соли, так как основной акцент делается на вкус оливок. Но все зависит от вашего вкуса: если хотите, сыпаните щепотку соли или добавьте несколько капель соевого соуса. Вряд ли вкус салата от этого очень пострадает.
[600x400]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Ужин одинокой женщины":Быстро, легко, а главное - некалорийно!
[450x315]
Я просто обожаю базилик, для меня его запах, как для кошки валериана! Ну а раз новый урожай базилика подоспел приготовим салат с помидорами, творогом и базиликом. Этот салат хорошо сбалансирован, творог – отличный источник белка и кальция. Употребление большого количества свежих овощей – залог правильного питания для женщин.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Необычный перекус" из огурцов с необычным соусом
[250x375]