Это цитата сообщения CocoSchanel Оригинальное сообщение
Пицца
Тесто обычное дрожжевое па молоке
На тесто ложу слоями,
Пожаренный, (охлаждеенный) лук, можно с морковкой
Грибы маринов. или кольца колбасы или сардельки
Помидор или перец кольцами
С верху всегда тертый сыр
[700x525]
Это цитата сообщения Таковар Оригинальное сообщение
Путешествие к горе Воттоваара (Вотто Ваара). Карелия.
Этой осенью побывал в одном из красивейших мест Карелии, в окрестности горы Воттовары (Вотто Ваары). Воттоваара — наивысшая точка Западно-Карельской возвышенности, получившая широкую известность благодаря большому скоплению сейдов. Сейд — каменное сооружение, состоящее из большого валуна, стоящего на трех-четырех, реже пяти и более, маленьких камней. Сейдам приписывают культовое предназначение для древних саам и карелов. Вышли рано утром. Первый привал у первого сейда. Признаюсь, первый из увиденных сейдов не впечатлил. Но дальше было интереснее!
Ещё одна приколюха..))
Опять хохма...))
Продолжение,чтобы девчёнки были неотразимы...))
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Пицца в японском стиле
- мука — 2 Стакан
- соль — 1 Штук
- дрожжи — 5 Грамм
- теплая вода — 1 Стакан
- оливковое масло — 2 Ст. ложка
- молоко — 200 Грамм
- тяжелый крем — 200 Грамм
- куриная приправа — 1 Ст. ложка
- фарш моллюсков — 1 Штук
- чеснок — 4 Штук
- лук — 1 Стакан
- сыр пармезан — 1 Стакан
- мука — 1 Стакан
- вода — 1 Стакан
- грибы — 50 Грамм
- креветки — 10 Штук
- крабовые палочки — 2 Штук
- авокадо — 1 Штук
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Зелёные пельмени с лососем
- пшеничной муки — 600 Грамм (для теста)
- яйцо — 1 Штук (для теста)
- воды — 1 Стакан (для теста)
- соли — 1 Чайная ложка (для теста)
- большой пучок петрушки — 1 Штук (для теста)
- филе лосося — 500 Грамм
- луковица — 1 Штук
- чеснока — 1 Зубчик
- пимон — 1 Штук
- соль, перец — 1 Штук (по вкусу)
Это цитата сообщения klochnata Оригинальное сообщение
Салат "Нежность"
[показать]Картофель в мундире - 2-3 шт.,
лук репчатый - 1 шт
крабовые палочки - 200 г,
яблоко (кислое) - 1 шт.,
яйца - 3-4 шт.,
майонез
Для маринада: уксус 9% - 2 ч. ложки, вода - 50-70 мл, молотый черный перец.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Плотва запеченная в фольге
Парочку рыбёшек почистить и выложить на фольгу, которую смазали растительным маслом.
В каждую рыбку положить по кусочку лимона.
Посолить и завернуть плотно. Поставить в духовку на 30 минут на 240 градусов
Прошу прощения ,очень смешно ,аж рука не поднимается,чтобы написать название...))
Сначала не хотел публиковать эту видяху,потому что не верю,что играет киндер,но сегодня на репетиции разговорились и решил узнать Ваше мнение...)) Как Вам кажется это ребёнок или нет ..:))?
Если Вы христианин,то являетесь последователем Армения или Кальвина...?
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Самые вкусные города мира
[200x250]Чтобы узнать, в каких городах самая вкусная кухня в мире, и составить самый актуальный и правдивый рейтинг, корреспонденты журнала Forbes воспользовались данными исследования Индекса бренда города (City Brand Index - CBI), проводимого международной исследовательской группой GfK и экспертом по территориальному брендингу, британским ученым и советником правительства Великобритании Саймоном Анхольтом. Из пятидесяти кандидатов на звание города с самой вкусной кухней в мире была выбрана десятка наивкуснейших городов, среди которых оказались Париж, Милан, Барселона, Мадрид.
Так что же такого особенного есть в этих кухнях, что заставило десять тысяч человек из двадцати стран выделить именно их? Закатим рукава, подавим в себе приступ зверского аппетита и, пытаясь быть не менее объективными, чем десять тысяч респондентов, попытаемся разобраться во всей этой кулинарии…
Париж
Вкусная еда – неизменная страсть всех французов, которой они никогда не изменяют. Парижская кухня – это не только лягушачьи лапки, сыр с плесенью и вино. Это еще и сочные баклажаны, лук-шалот, нежная спаржа, артишоки, свежий шпинат, около трех тысяч разновидностей соусов, блюда из телятины, птицы, пресноводной рыбы и многое другое.
[200x250]Среди всего этого кулинарного разнообразия отчаянные гурманы выделяют несколько блюд, которые нельзя не попробовать, побывав в Париже. Сочный бифштекс со слегка поджаренной корочкой с жареным во фритюре картофелем, омлеты с различными приправами и начинками: ветчиной, сыром, грибами, зеленью, фаршированными помидорами, суп-пюре из лука-порея, луковый суп, заправленный сыром, и рыбный суп-буйабесс. Отдельное место в списке этих блюд занимают десерты – глазированное миндальное печенье нежно-оранжевого цвета с мягкой кремовой начинкой и хрустящим миндалем внутри, посыпанное фисташковой крошкой, которое следует покупать исключительно в магазинах Pierre Hermé; дрожжевой эльзасский пирог Kugelhof от Ladurée, который после выпекания окунают в апельсиново-цветочный сироп; воздушное суфле, покрытое тонким шоколадом от Pierre Marcolini, а также вкусовые изыски от знаменитых в Париже шоколатье – плитка темного шоколада с засахаренными орешками от Жан-Шарля Рошу, шоколадные конфеты с насыщенной ореховой начинкой от Мишеля Шодана и Черный Риголетто, который можно раздобыть в La Maison du Chocolat.
[200x250]Рим
Несмотря на то, что блюда римской кухни на первый взгляд кажутся простыми и далеко не изысканными, они очень сытные и сочные. Обилие зелени, овощей, нежного мяса и традиционных для Италии макарон никого не оставят равнодушным. Тем более что для римлян на первом месте в еде стоят вкусовые качества продуктов и свежесть ингредиентов.
На первое в Риме чаще всего подают макаронные изделия – фетуччини с помидорами, ветчиной, грибами и курицей; букатини «Аll'amatriciana» с грудинкой и острым красным перцем, спаггети «Аlla carrettiera» с тунцом, грибами и помидорами и «Аlla carbonara» с грудинкой, сыром и яйцами, пасту «Аjo e ojo» с чесноком и маслом. Среди супов наибольшей любовью пользуются фасолевый суп на свином сале и так называемая итальянская «Страчателла» - куриный или мясной бульон с добавленными в него сырыми яйцами, пармезаном и петрушкой.
Что касается мясных блюд, то в Риме обязательно стоит попробовать «Сoda alla vaccinara» – говядину, обжаренную с семенами хвойных растений и с горьким шоколадом; «Сoratella d'abbacchio» – внутренности молодого барашка, приготовленные с чесноком, розмарином, белым вином, анчоусами и острым красным перцем; «fritto scelto» с печенью, артишоками, кабачками, рикоттой, яблоками, грушами и кусочками хлеба.
[200x250]Токио
Японская кухня – эталон здорового питания и образец вкусового своеобразия пищи. Оригинальность токийской кухни проявляется в способах приготовления блюд и их подаче, везде
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Огненный куриный суп
Да-да - только сейчас и только для вас - очередное ооостррррое блюдо [показать] Остроту которого вы, опять же, можете сами отрегулировать (для примера, от моей дозы перцев моя свекровь с непривычки слегка закашлялась). Суп наваристый, вкусный и довольно простой. Самое то в холодное время года, ведь в нем есть дополнительный согревающий фактор [показать]
Кстати, как и многие другие острые блюда мексиканской направленности, этот суп выиграет, если перед подачей вы добавите в каждую тарелку нарезанное авокадо.
Ингредиенты на 6 порций:
1 средняя курица, около 1,6 кг
1 крупная луковица
4 зубчика чеснока
2-3 острых перчика
1 крупный сладкий перец
1 ч.л. молотой зиры
400 г кукурузных зерен (свежих или замороженных)
800 г томатов в собственном соку
2-3 лайма
соль и молотый черный перец по вкусу
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Слойки «Валентинки»
Ингредиенты:
2 пластины слоёного теста,
50 г клубничного джема,
1 желток.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с сыром и зеленью
Ингредиенты:
400 г куриного филе,
1 яйцо,
1 ст. ложка муки или панировочных сухарей,
70 г твердого сыра,
1 пучок зелени петрушки,
1 пучок зелени укропа,
растительное масло,
соль по вкусу,
молотый черный перец,
5-6 картофелин,
70 г сливочного масла,
щепотка паприки.
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Яблочные творожники
Очень нежные, ароматные и вкусные творожники. Попробуйте и убедитесь сами.
Продукты:
творог-300 гр.
яйцо-2шт.
яблоко-1 шт.
манная крупа-3 ст.ложки
мука-1 ст.ложка
сахар-2 ст.ллжки
соль-по вкусу
сода- на кончике ножа
ванильный сахар, корица-по вкусу
Приготовление:
В творог вбить яйца,добавить манку,сахар,соль и соду.
Размешать и отставить в сторону минут на 10 для разбухания манки.
Яблоки порезать небольшими кусочками.
В творожную массу добавить нарезанные яблоки и муку.Размешать.
Мокрыми руками сформировать творожники.
Жарить на сковороде с 2-х сторон в хорошо прогретом масле,но на медленном огне под крышкой.
Подавать со сметаной, вареньем, медом.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Бананово-кукурузный суп
- говядины — 220 Грамм
- приправа Адобо — - По вкусу
- оливкового масла — 1 Ст. ложка
- говяжьего бульона — 2 1/2 Чашка
- воды — 2 Чашка
- желтого лука — 1/2 Штук
- зеленого болгарского перца — 1/2 Штук
- листа кинзы — 4 Штук
- стебля кинзы — 3 Штук
- кукурузный початок — 1 Штук
- соль — - По вкусу
- Бананы:зеленых банана — 2 Штук
- сыра Пармезан — 1/3 Стакан