Без заголовка
09-11-2011 22:52
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Торты для Вас
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Торты для Вас
Лучшие рецепты тортов
Без заголовка
09-11-2011 22:52
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Халуми (Halloumi)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Халуми (Halloumi)
Халуми (англ. Halloumi или haloumi, греч. χαλούμι, тур. hellim, حلوم ḥallūm) –левантийский сыр, который изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, иногда может содержать и коровье молоко.
Классический халуми выпускают в полукруглой форме, весом 220–270 г. Сырная масса слоистая, ярко-белого цвета, солоновата на вкус. По мере созревания сыр преобретает желтоватую окраску. Хранить этот сыр нужно в специальном рассоле, в правильных условиях он сохраняется в течении года. Иногда в него добавляют мяту, этим значительно улучшается вкус сыра и возрастает период хранения, благодаря ее антибактериальному воздействию. Особенностью этого сыра является высокая температура плавления, позволяющая обжаривать его и готовить на гриле до красивого золотисто-коричневого цвета. К столу его подают с жареными овощами, также этот сыр хорошо сочетается с мясом – ломтиком копченой курицы, свинины или баранины. Его используют в приготовлении флаунеса, слоеных пирогов с сыром (тиропита) и равиоли.
Точное происхождение этого сыр неизвестно, этот вопрос и на сегодняшний день является спорным. Производят его во многих странах. Название зарегистрировано в США в качестве торговой марки.
Классический халуми выпускают в полукруглой форме, весом 220–270 г. Сырная масса слоистая, ярко-белого цвета, солоновата на вкус. По мере созревания сыр преобретает желтоватую окраску. Хранить этот сыр нужно в специальном рассоле, в правильных условиях он сохраняется в течении года. Иногда в него добавляют мяту, этим значительно улучшается вкус сыра и возрастает период хранения, благодаря ее антибактериальному воздействию. Особенностью этого сыра является высокая температура плавления, позволяющая обжаривать его и готовить на гриле до красивого золотисто-коричневого цвета. К столу его подают с жареными овощами, также этот сыр хорошо сочетается с мясом – ломтиком копченой курицы, свинины или баранины. Его используют в приготовлении флаунеса, слоеных пирогов с сыром (тиропита) и равиоли.
Точное происхождение этого сыр неизвестно, этот вопрос и на сегодняшний день является спорным. Производят его во многих странах. Название зарегистрировано в США в качестве торговой марки.
Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.
Без заголовка
09-11-2011 22:52
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Тильзитер (Tilsiter)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Тильзитер (Tilsiter)
Тильзитер (Tilsiter) – швейцарский полутвердый сыр.
Изготавливают этот сыр в форме круга или цилиндра весом 4,5 кг. Сырные головки золотисто-желтого цвета и покрыты воском. На срезе сыра видны маленькие пустоты неправильной формы размером 0,2-0,5 мм, сырная масса однородная, светло-желтого цвета. Существует несколько разновидностей этого сыра: мягкий (готовят из пастеризованного молока, обозначен Зеленой маркой), пикантный (готовят из непастеризованного молока, обозначен Красной маркой), сливочный (готовят из пастеризованного молока со сливками, обозначен Желтой маркой) и пряный (с добавлением тмина и перца). Созревает сыр на протяжении трех месяцев, в течении этого периода его регулярно моют и чистят щеткой. Благодаря такой технологии изготовления он приобретает оригинальный, слегка островатый вкус. Жирность составляет 48%. Тельзитер очень богат кальцием, белком и витаминами. Этот сыр является ингридиентом таких блюд как пицца, лазанья с овощами, макароны, салаты и бутерброды. Этот сыр отлично гармонирует с сухими белыми винами и с темным пивом.
Известно, что впервые этот сыр был приготовлен в XIX столетии в городе Тильзит (Восточная Пруссия). Затем, начиная с 1893 года его начали производить швейцарские сыроделы по привезенному с Тильзита рецепту.
Изготавливают этот сыр в форме круга или цилиндра весом 4,5 кг. Сырные головки золотисто-желтого цвета и покрыты воском. На срезе сыра видны маленькие пустоты неправильной формы размером 0,2-0,5 мм, сырная масса однородная, светло-желтого цвета. Существует несколько разновидностей этого сыра: мягкий (готовят из пастеризованного молока, обозначен Зеленой маркой), пикантный (готовят из непастеризованного молока, обозначен Красной маркой), сливочный (готовят из пастеризованного молока со сливками, обозначен Желтой маркой) и пряный (с добавлением тмина и перца). Созревает сыр на протяжении трех месяцев, в течении этого периода его регулярно моют и чистят щеткой. Благодаря такой технологии изготовления он приобретает оригинальный, слегка островатый вкус. Жирность составляет 48%. Тельзитер очень богат кальцием, белком и витаминами. Этот сыр является ингридиентом таких блюд как пицца, лазанья с овощами, макароны, салаты и бутерброды. Этот сыр отлично гармонирует с сухими белыми винами и с темным пивом.
Известно, что впервые этот сыр был приготовлен в XIX столетии в городе Тильзит (Восточная Пруссия). Затем, начиная с 1893 года его начали производить швейцарские сыроделы по привезенному с Тильзита рецепту.
Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.
Чтобы не своровали..:))
09-11-2011 21:29
Смешно однако..:))
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Смешно однако..:))
Клип "Так делают все женщины". avi
09-11-2011 19:18
Приколы про женщин и нелёгкую мужскую долю.....))))))))))))
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Приколы про женщин и нелёгкую мужскую долю.....))))))))))))
Пропусти обед,накорми голодного - Франсис и Лиза Чан
09-11-2011 18:52
Кто ещё способен на это ..:))???
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кто ещё способен на это ..:))???
Даёшь молодёжь ! Разговаривать опасно для здоровья...
09-11-2011 16:24
По кумполу ей,чтобы не кудахтала...:)))))))
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
По кумполу ей,чтобы не кудахтала...:)))))))
Без заголовка
09-11-2011 14:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
09-11-2011 14:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
09-11-2011 14:31
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат "Подружка посоветовала" - нарядно, съедается мгновенно
Любимый рецепт моей подруги, потрясающее сочетание вкуса граната с копченой курицей. Предельно простой, но в то же время необычный салат.
Очень простой рецепт!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат "Подружка посоветовала" - нарядно, съедается мгновенно
Любимый рецепт моей подруги, потрясающее сочетание вкуса граната с копченой курицей. Предельно простой, но в то же время необычный салат.
[640x480]
Очень простой рецепт!
Без заголовка
09-11-2011 14:31
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Ребрышки запеченые с кукурузой, а в качестве гарнира смесь белого и дикого риса
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Ребрышки запеченые с кукурузой, а в качестве гарнира смесь белого и дикого риса
Месяц как купила упаковку с диким рисом, но никак не могла решиться приготовить что-нибудь с ним. Смущало то, что никогда раннее я его не пробовала и, соответственно, не знала какой будет вкус. Но вчера решилась и приготовила - получилось довольно вкусное, оригинальное блюдо, надеюсь вам понравится!
Без заголовка
09-11-2011 14:30
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПИРОГ ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ
РЕЦЕПТ
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПИРОГ ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ
источник http://gallery.ru/watch?ph=bmrZ-c47di, фото и слова Автора
Без заголовка
09-11-2011 11:49
Это цитата сообщения Сим Оригинальное сообщение
In Extremo - Herr Mannelig (Live 6.11.11)
Кусочек концерта In Extremo в Петербурге
Исполняют очень известную среднвековую балладу "Герр Маннелиг"
О концерте + фото
А теперь о песне:
Herr Mannelig - средневековая скандинавская народная баллада. Оригинальный текст написан на старонорвежском, однако, учитывая, что в то время этот язык был распространён по всему скандинавскому полуострову (лишь впоследствии расколовшись на норвежский и шведский), установить конкретную страновую принадлежность баллады сложно.
Версий ее дофига, текст местами отличается, но суть примерно такова - женщина-тролль, влюбляется в рыцаря Маннелига и желает стать человеком. По распространённой в Скандинавии легенде, тролль мог стать человеком, если другой человек полюбит его. Однако, несмотря на все обещанные троллихой волшебные дары, герр Маннелиг отверг её любовь, особенно подчёркивая, что троллиха не является христианкой.
Кто играл в первую часть легендарной компьютерной игры Готика наверняка знаком с этой мелодией... между прочим как раз в исполении In Extremo
Варианты текста на шведском, немецком, английском и польском я уж выкладывать не буду
Один из вариантов перевода:
Герр Маннелиг
Покуда в горах не забрезжил рассвет
И птицы не закричали,
Дочь тролля пыталась прельстить молодца
Коварными, злыми речами.
- Герр Маннелиг, герр Маннелиг, а в жены ли возьмешь?
За все, что в дар тебе дам я.
В жены ли возьмешь, да или нет,
Каков же твой будет ответ?
Тебе я отдам двенадцать коней,
Что в роще тенистой пасутся,
Их пасти вовеки не знали узды,
И седла о спины не трутся.
Тебе я отдам двенадцать холмов,
На каждом - по мельнице статной.
Из меди из красной у них жернова,
Серебряны грузы стократны.
Тебе я отдам наизнатнейший меч:
Пятнадцать колец позолоты.
А станешь рубиться ты этим мечом,
Осилишь врагов без заботы.
Тебе я отдам одеянье вождей,
Рубаху из белого шелка,
Что цельным узором была сплетена:
Ее не касалась иголка.
- Я с радостью принял бы эти дары,
Будь доброю ты христианкой.
Но ведомо мне, что ты троллева дочь
И дьяволу верна служанка.
Дочь тролля исторгла пронзительный вопль:
- Ах, если бы ты мне достался!
Конец наступил бы томленьям моим,
Когда б ты со мною остался!
Герр Маннелиг, герр Маннелиг, а в жены ли возьмешь?
За все, что в дар тебе дам я.
В жены ли возьмешь, да или нет,
Каков же твой будет ответ?
[340x510]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сим Оригинальное сообщение
In Extremo - Herr Mannelig (Live 6.11.11)
Кусочек концерта In Extremo в Петербурге
Исполняют очень известную среднвековую балладу "Герр Маннелиг"
О концерте + фото
А теперь о песне:
Herr Mannelig - средневековая скандинавская народная баллада. Оригинальный текст написан на старонорвежском, однако, учитывая, что в то время этот язык был распространён по всему скандинавскому полуострову (лишь впоследствии расколовшись на норвежский и шведский), установить конкретную страновую принадлежность баллады сложно.
Версий ее дофига, текст местами отличается, но суть примерно такова - женщина-тролль, влюбляется в рыцаря Маннелига и желает стать человеком. По распространённой в Скандинавии легенде, тролль мог стать человеком, если другой человек полюбит его. Однако, несмотря на все обещанные троллихой волшебные дары, герр Маннелиг отверг её любовь, особенно подчёркивая, что троллиха не является христианкой.
Кто играл в первую часть легендарной компьютерной игры Готика наверняка знаком с этой мелодией... между прочим как раз в исполении In Extremo
Варианты текста на шведском, немецком, английском и польском я уж выкладывать не буду
Один из вариантов перевода:
Герр Маннелиг
Покуда в горах не забрезжил рассвет
И птицы не закричали,
Дочь тролля пыталась прельстить молодца
Коварными, злыми речами.
- Герр Маннелиг, герр Маннелиг, а в жены ли возьмешь?
За все, что в дар тебе дам я.
В жены ли возьмешь, да или нет,
Каков же твой будет ответ?
Тебе я отдам двенадцать коней,
Что в роще тенистой пасутся,
Их пасти вовеки не знали узды,
И седла о спины не трутся.
Тебе я отдам двенадцать холмов,
На каждом - по мельнице статной.
Из меди из красной у них жернова,
Серебряны грузы стократны.
Тебе я отдам наизнатнейший меч:
Пятнадцать колец позолоты.
А станешь рубиться ты этим мечом,
Осилишь врагов без заботы.
Тебе я отдам одеянье вождей,
Рубаху из белого шелка,
Что цельным узором была сплетена:
Ее не касалась иголка.
- Я с радостью принял бы эти дары,
Будь доброю ты христианкой.
Но ведомо мне, что ты троллева дочь
И дьяволу верна служанка.
Дочь тролля исторгла пронзительный вопль:
- Ах, если бы ты мне достался!
Конец наступил бы томленьям моим,
Когда б ты со мною остался!
Герр Маннелиг, герр Маннелиг, а в жены ли возьмешь?
За все, что в дар тебе дам я.
В жены ли возьмешь, да или нет,
Каков же твой будет ответ?
[340x510]
Без заголовка
09-11-2011 11:39
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Огурчики по-тираспольски - приготовьте, и вы влюбитесь в них
Прекрасный рецепт, который отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Готовится легко и бысто.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Огурчики по-тираспольски - приготовьте, и вы влюбитесь в них
Прекрасный рецепт, который отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Готовится легко и бысто.
[650x394]
Без заголовка
09-11-2011 11:37
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кухонный интерьер: 10 оригинальных идей - Правильные акценты, которые сделают кухню уютной
Кухня не сразу становится уютной - такой ее делают разные приятные детали. Здесь непременно найдется место оригинальным магнитам на холодильник, удобной бутылочнице, необычным шторам. Особенно если все это эксклюзивное: сделано своими руками.
и еще много нужного и полезного
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кухонный интерьер: 10 оригинальных идей - Правильные акценты, которые сделают кухню уютной
Кухня не сразу становится уютной - такой ее делают разные приятные детали. Здесь непременно найдется место оригинальным магнитам на холодильник, удобной бутылочнице, необычным шторам. Особенно если все это эксклюзивное: сделано своими руками.
[205x205]Банка для хранения сахара
"Возле дома под деревом был накрыт к чаю стол; Шляпа и Заяц пили чай…" Помните, какой беспорядок был у них на столе? Красиво организовать чаепитие, а также аккуратно хранить на кухне разные мелочи помогут стильно оформленные жестяные коробочки. http://www.supersadovnik.ru/masterclass.aspx?id=330
[205x205]Шатер от мух
Без заголовка
09-11-2011 11:35
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Капуста маринованная
[показать]
качан капусты
морковь
головка чеснока
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Капуста маринованная
[показать]качан капусты
морковь
головка чеснока
Без заголовка
09-11-2011 11:35
Это цитата сообщения Kettuna Оригинальное сообщение
Тыквенный пирог.
Очень вкусный и красивый закусочный пирог, есть его можно как со сметаной и вареньем, так и просто со сметаной.
[640x484]
Подробности
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Kettuna Оригинальное сообщение
Тыквенный пирог.
Очень вкусный и красивый закусочный пирог, есть его можно как со сметаной и вареньем, так и просто со сметаной.
[640x484]
Без заголовка
09-11-2011 11:35
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадные маффины без яиц и масла
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадные маффины без яиц и масла
[показать]
Без заголовка
09-11-2011 11:34
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофельные деруны (драники)
Я деруны готовлю кажется уже 100 лет, а вот запекать их ни разу не пробовала, а оказывается это очень вкусно!
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофельные деруны (драники)
Я деруны готовлю кажется уже 100 лет, а вот запекать их ни разу не пробовала, а оказывается это очень вкусно!
[показать]
Steve Vai Tender surrender live in Minneapolis
09-11-2011 09:59
Медляк переходящий в соло...))) Как сделано,а..:)))??? Всё на своём месте...:))))))))))
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Медляк переходящий в соло...))) Как сделано,а..:)))??? Всё на своём месте...:))))))))))