Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Шведский рыбный торт "Смёргасторте" 31-03-2014 17:21

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

[374x544]

Ингредиенты:
Для хлебного слоя:
- Дрожжи - 50 г свежих (12 г сухих)
- Вода - 500 мл
- Соль - 2 чайных ложки
- Кукурузный сироп (темный) - 1 чайная ложка
- Растительное масло - 2 чайных ложки
- Мука цельнозерновая - 165 г
- Мука пшеничная - 380-450 г
Для рыбного мусса ("беклинг"):
- Копченая сельдь без костей - 400 г
- Майонез - 100 мл
- Сливки (36-40%) - 100 мл
Для сливочной массы:
- Сливочный сыр-крем - 300 г
- Сметана - 300 мл
- Соль - 1 чайная ложка
- Свеже молотый белый перец - 1/2 чайной ложки
Для горчичного соуса:
- Сахар - 1 1/2 столовой ложки
- Дижонская горчица - 1/2 столовой ложки
- Не острая горчица - 1 1/2 столовой ложки
- Соль
- Растительное масло - 100 мл
Для начинки:
- Лосось холодного копчения - 400 г
- Яйцо (сваренное вкрутую)- 1 шт
- Огурец (10 см) - 1 шт
- Несколько редисок
- Листья салата ромен
- Петрушка
- Сливочное масло
- Минеральная вода.

Приготовление:

Хлебный слой:
Растворить в воде дрожжи. Добавить соль, кукурузный сироп, растительное масло, цельнозерновую муку. Затем добавить обычную пшеничную муку. Замесить тесто, поставить его в миску, накрыть, и оставить на 45 мин. Затем сформировать из теста круглый корж. Поместить в смазанную сливочным маслом форму для выпечки со съемным дном. Оставить на 45 мин. Разогреть духовку до 200°C. Выпекать около 35 мин. Вытащить из духовки, накрыть тканью, и дать остыть.

Рыбный мусс:
В блендере перемолоть и взбить все ингредиенты.
Сливочный слой:Тщательно перемешать сливочный крем-сыр и сметану. Посолить. Приправить белым перцем.
Горчичный соус:Все ингредиенты обязательно должны быть комнатной температуры. Смешать сахар и горчицу. Добавить оливковое масло. Посолить. Поставить в холодильник.

Выкладываем торт:

Разрезать корж на 3 части. Положить первый слой на блюдо. Слегка увлажнить его минеральной водой. Смазать муссом,выложить ломтики огурца. Накрыть 2ым коржом (увлажнить мин водой). Смазать сливочной массой. Выложить ломтики лосося, оставив немного для гарнира. Полить горчичным соусом. Посыпать небольшим количеством ромена. Накрыть 3им коржом (мин вода).

Смазать всю поверхность торта сливочной массой. Поверхность украсить ломтиками лосося, очищенными креветками, яйцом, редисом. Бока украсить зеленью (салат ромен и петрушка). Поставить на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!

Ларилорхен

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тухум-барак от Сталика 31-03-2014 17:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

- И плов-то ты дома ешь с мясом, а не с яйцами! – так, порою, укоряют нерадивых учеников в Узбекистане. Мол, дома у вас полный достаток, есть мясо на столе, чего тебе не учиться как следует?

Вообще, вопросы учебы, конечно, очень важны! Но давайте поговорим о том, почему блюдо, в котором мясо заменено на курицу, а курица, скажем, на яйца считается худшим? Мне кажется, что это несправедливо!
И несправедливость такого народного мнения наиболее отчетливо видна в одном очень простом блюде, которое называется тухум-барак. Ныне такую еду готовят только люди малообеспеченные, да и то, настолько редко, что оно едва ли не затерялось. А между тем для людей, которые уже вдоволь наелись шашлыка, плова и всяких-разных фаршированных гусей, это блюдо покажется и оригинальным и очень вкусным – уверяю вас! Таково уж свойство простой крестьянской еды, что после всевозможных ресторанных извратов блюдо, приготовленное из самых обычных, но качественных продуктов вдруг заиграет новыми красками и думаешь: а ведь вот оно, настоящее!

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Нежный рулет со сливками и фруктами 31-03-2014 17:13

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Рулет со сливками и фруктами

[604x573]

далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Весенние флеш-часики 30-03-2014 17:36

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

ЕЩЁ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Французское печенье «Petits fours» от Алии! 30-03-2014 17:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[показать]

Птифур (фр. petits fours) — ассорти из разного маленького печенья (или пирожного), которое чаще готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками. Чаще птифур готовят из бисквитного и песочного теста, наполняя разными начинками и украшая кремом или глазурью. Эти мини-закуски рассчитаны буквально на один укус, которые подаются в ассортименте в конце еды (к кофе, чаю, коктейлям)...

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Птичье молоко" без выпечки 30-03-2014 17:14

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

30 гp. желатина
4 ст. л. сахара
4 ст. л. какао
1 стакан молока
400 гp. сметаны
250 гp. маскарпоне
150 мл. нежирных сливок
1 стакан сахара
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Говядина, тушёная в кофе 30-03-2014 17:11

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты:

Говядина - 500 гр
Лук - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Пшеничная мука - 2 ст. ложки
Свиной жир - 2 ст. ложки
Вода - 1 стакан
Кофе крепкий - 0,5 стакана
Сливки 50 мл
Соль - 1 ч. ложка
Петрушка

Способ приготовления:

Мясо нарезать поперёк волокон кусочками, толщиной 1 см. и обжарить с обеих сторон в свином жире, добавить нарезанный лук и обжарить вместе.
Влить воду, кофе, посолить, поперчить и тушить пока мясо не станет мягким.
Муку развести в небольшом количестве воды и добавить в тушеное мясо, туда же нарезать помидоры, влить сливки. Подавать с подливой.
Для гарнира подходит отваренный картофель и в сливочном масле тушеная морковь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Скрытая анимация Windows 7-разблокируем? 30-03-2014 17:08

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]

Здравствуйте! Скрытая анимация Windows 7 — сегодня поговорим о ней! Удивительно, сколько тайных возможностей и красивых эффектов скрывает в себе операционная система Windows 7! Для «добычи» их из скрытых недр программного кода существуют специальные программы-твикеры! С их помощью можно без знаний программирования и нюансов реестра разблокировать и управлять потрясающими визуальными красивостями, будучи обычным пользователем!

Ничего устанавливать не придётся и вернуть все изменения можно одним нажатием кнопки! А решить, надо ли Вам оно или нет, Вы сможете предварительно просмотрев видео!

Если вам понравилось, то заходите на сайт Знатока и читайте дальше.

[показать]

От себя скажу так, сделав все такие манипуляции и открыв свои папки, была приятно удивлена увиденным. Мне понравилось. А ещё в моём браузере на самом верху тоже стало красиво, меняется цветовая гамма, переливается как радуга...)))

Следите за следующими выпусками " Советы от знатоков "
с интересной для вас информацией в блоге от Любаши К...

[показать]

оформление поста
Любаша К
есть ко мне вопросы,заходи,обсудим

Серия сообщений "optimakomp.ru":
[показать]

Часть 1 - Малышам - Ученикам в помощь
Часть 2 - Компьютерная помощь для вас
...
Часть 30 - Оптимизация Интернета одним кликом
Часть 31 - Вкладки для окон Windows
Часть 32 - Скрытая анимация Windows 7-разблокируем?
Часть 33 - Портал всяких интересностей

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Прикольные рукавички-прихватки для кухни 30-03-2014 17:07

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Просто очень понравилось!

[639x516] выкройка

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Скачать с Контакта, Ютуб, Одноклассников и 40 других сайтов бесплатно! 30-03-2014 16:57

Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбный рулет Красочный 30-03-2014 16:56

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

[395x412]

Рыба филе — 500 грамм

Масло сливочное — 125 грамм

Томатная паста — 150-200 грамм

Желатин — упаковка 50 грамм

Соль-по вкусу

Перец черный -по вкусу

Сахарный песок-чайная ложка, если потребуется

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЗАПЕЧЕННАЯ БРЫНЗА 30-03-2014 16:47

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Запеченная брынза - это настоящее золото, запеченное в пергаментной бумаге. Если вы любите брынзу и вообще сыры, то запеченная брынза рискует стать вашей любимой закуской.

[700x466]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лоскутное-лохматое 30-03-2014 16:44

Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение

Лоскутное - лохматое

Вот такое одеялко мне нравится. И давно. Как выяснилось, не зря. Потому что делается оно быстро и просто. Зато выглядит здОрово! А подходит техника для чего угодно: наволочки-подушки, салфетки, коврика, сумки, сидушки. Всё зависит от материала и нашего воображения.

[432x650]

сшить можно из любой ткани: из хлопка и оставшихся лоскутов,

из мужских и детских рубашек

[400x267]

из джинсов в сочетании с тканью

[640x480]

и только из джинсов

[401x600]

как делать: подробности и рекомендации>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фаршированный лосось 30-03-2014 16:43

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

1,5 лосося
300 гр. креветок
250 гр нежирного сыра
2 лимона
1 репчатый лук
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
специи - по вкусу
зелень - для украшения
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Десерт Богов 30-03-2014 16:42

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

[600x450]

Лаванда, белый шоколад и взбитые сливки... Вкусно звучит, не так ли? О, это поистине десерт богов!

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Грибочки в мешочке 30-03-2014 16:40

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

кусочки маринованой свинины-5шт.
грибы-300гр.
картошка отварная-1большая
сыр тертый-100гр.
сметана-5ч. л.
зелень рубленая укроп и лук
масло слив.-50гр.
для оформления:
листовой салатпомидоры чери
картошина вареная
половинка яйца
лук зел.
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Помидоры в медово-чесночной заливке 30-03-2014 16:36

Это цитата сообщения Yuliadar Оригинальное сообщение

[604x453]