Квартира генерала Е.В.Богдановича (Исаакиевская пл., 9). Вид комнаты
Рецепт вяленого мяса
Ингредиенты
Свинина (шейная часть) - 2.5 кг
Соль - 1 кг
Рассол - 1 л
Панировка - 160 г
Приготовление:
В большую миску насыпать соль и положить кусок мяса. Сверху засыпать оставшейся солью так, чтобы весь кусок был в соли. Закрыть миску фольгой и поставить в холодильник на 72 часа.
Через 3 дня достать мясо и промыть проточной водой.
Приготовить рассол:
- 1 л яблочного уксуса
- горсть соли
- 4 зубчика чеснока
- веточка розмарина
- 1 ч. л молотого черного перца
- 1 ч. л молотого красного перца
[500x333]
[x367]
[640x394]
Этот пирог придется по вкусу даже самым искушенным гурманам. Попробуйте, и вы ...
[x375]
[показать]
[показать]Очень признательна тому, кто опубликовал этот рецепт.
[показать]Испечь в домашних условиях вкусный торт совсем не сложно. Многие не берутся печь торты, думая, что это невозможно. На самом деле нет никаких сложностей, и я постараюсь вам это доказать, познакомив срецептом приготовления бисквитного торта в домашних условиях. Главное, испечь основу - бисквит, а прослаивать коржи можно любыми начинками, какие вы любите и какие найдутся дома. Уверена, что ваши домашние оценят ваш труд.
Скумбрия – морская рыба. Она ценна нежным вкусным мясом, не содержащим мелких костей. Солёную скумбрию можно купить и в магазине. Однако, не всегда купленная рыбка радует приятным вкусом. Ведь особенно вкусна малосольная скумбрия. Её можно подать с картошечкой, да и просто побаловать себя съев пару кусочков. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт засолки скумбрии.
Серия сообщений "Хроники московского быта - 2":
Часть 1 - Звезду на нары. Хроники московского быта
Часть 2 - Трагедии звёздных матерей. Хроники московского быта
...
Часть 14 - Байки из Мавзолея. Хроники московского быта
Часть 15 - Любимчики власти. Хроники московского быта
Часть 16 - Архитектор Сталин. Хроники московского быта
Часть 17 - Советская прислуга. Хроники московского быта
На это масло легко можно подсесть - очень вкусное. Суть - обычное сливочное масло с добавками, но при этом крайне удачный состав и масса способов употребления.
Уверена, что те хозяйки, которые хоть раз готовили еду в рукаве, оценили этот способ приготовления пищи. Особенно он ценен в те моменты, когда не хватает времени. Благодаря рукаву, нехватка времени на вкусе и качестве подаваемого блюда никак не сказывается. Поэтому, кто еще не пробовал приготовить пищу в таком чуде-рукаве, непременно должны это сделать. Сегодня я предлагаю приготовить аппетитную и очень вкусную свинину в рукаве. Я использовала рукав фирмы Toppits.
Продукты для приготовления:
баклажаны - 2 шт,
помидоры - 2-4 шт,
болгарский перец - 2 шт,
чеснок - 2-3 зубчика,
зелень базилика, кинзы или петрушки - средний пучок,
сок лимона - 2 столовых ложки (или по вкусу),
оливковое масло - 2-3 столовых ложки,
сахар - 0,5-1 чайная ложка (или по вкусу),
соль,
свежесмолотый перец
|
Серия сообщений "Музыкальная пауза":
Часть 1 - Ретро нашей души...
Часть 2 - Мировые шедевры. Испанская гитара...
...
Часть 36 - Весеннее настроение
Часть 37 - Музыкальная пауза - Piano Solo-Blues
Часть 38 - Белой акации гроздья душистые...
Часть 39 - Мелодия души у всех своя...