Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Сталик: говядина по-строгановски
[показать]Не знаете, почему блюдо, ставшее одним из символов русской кухни, мы до сих пор называем на смеси ломаного английского с нижегородским, даже когда говорим и пишем на русском языке, а не для интуристов?
Можно выбрать любое, подходящее по вкусу и свойствам масло для жарки. Я беру смесь растительного масла и птичьего смальца, либо заменяю смалец на топленое масло.
Нельзя экономить на масле, надо лить столько, сколько сказано в рецептах - примерно сто грамм, то есть 120-130мл. Но количество масла зависит не от диетичности рецепта, а от размеров сковороды. Не обязательно отмерять масло мерными стаканами или весами, главное, чтобы масло покрывало всю сковороду и было хорошо нагрето. Ведь в первую очередь масло необходимо для того, чтобы равномерно передать тепло от сковороды продукту. А сковорода должна быть таких размеров, чтобы на ней поместилось примерно от 800 грамм до килограмма мяса в один слой.
Лучшее мясо для этого блюда - говяжья вырезка. Возможно, любители стейков сочтут такое использование одной из лучших частей туши порчей мяса, но на это просто не стоит обращать внимания, потому что рацион не может состоять из одних только стейков - нужны и горячие закуски.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Джем из сливы с грецкими орехами
[показать]сливы 1 кг.
грецкого ореха 100 гр.
стакана воды 1,2 стакана
сахара 900 гр.
[показать]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Царское варенье з крыжовника
Крыжовник — это кладезь витаминов и микроэлементов. Царское варенье, которое я нашла на здесь: http://expertoza.com/2013/07/royal-jam кипятится очень мало и хочется надеяться, что хоть какая-то польза от ягод все-таки остается. Автору рецепта пришлось возобновить старый рецепт, но т.к. его оригинал был потерян, то варенье получилось слегка жидковатым. Если вы любите густое варенье, то убавьте порцию воды в 2 раза. С листом тоже можно экспериментировать. Главное, во время варки не упустить его, иначе он отдаст в воду цвет и варенье получится не изумрудным или янтарным, а красным. Крыжовник в сочетании с вишневым листом дают нежный карамельный аромат. Вообще, любое варенье у многих ассоциируется с бабушкой, сказками и теплыми блинами. Но царское варенье, не смотря на его происхождение, больше всего навевает теплые мысли о чем-то солнечном и добром из детства.
Это цитата сообщения mobil-photo Оригинальное сообщение
Клипарт PNG - Фотоплёнка
Клипарт PNG "Фотоплёнка"
Подборка растрового и векторного клипарта с изображением фотоплёнки на прозрачном фоне, в формате PNG
[показать]Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
22 соуса на любой вкус
22 соуса на любой вкус
[600x394]
Автор: Елена
Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом)))
Согласитесь... Мы заботимся о Вас, сохраните на стене всегда пригодится! И не забудьте поделиться с друзьями
[показать]Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНЫХ ТОМАТОВ
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Булочки для хотдогов.
Эти булочки для хотдогов всегда были востребованы и остаются ими быть. Их любят, наверное, без исключения в каждой семье. Поэтому, знакомьтесь с этим простым рецептом их приготовления.
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Джинсовые сумки.
Я вновь "покопалась" в инете...
[466x700]
Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
7 полезных функций компьютерной мыши
1. Выделение части текста
Мы все знаем, что для выделения текста необходимо зажать левую кнопку мыши и провести курсором по нужному участку текста. Однако, если нам надо выделить текст на длинной странице, то есть с прокруткой, это не всегда удобно. Поэтому используйте следующую комбинацию: щелкните мышкой в начале нужного места, затем перейдите в конец требуемого выделения и щелкните еще раз, но удерживая при этом зажатый Shift. Все пространство между двумя кликами выделится.
2. Переходы назад-вперед в браузере
В браузере для перехода на предыдущую или следующую страницу совсем не обязательно щелкать по соответствующим кнопкам на панели инструментов программы. Можно просто зажать Shift и покрутить колесико мыши вперед или назад.
3. Увеличение и уменьшение масштаба
Вы можете изменять масштаб отображения открытой страницы просто покрутив скролл с зажатой одновременно на клавиатуре кнопкой CTRL. Этот способ работает в большом количестве программ, в том числе во многих просмотрщиках изображений.
4. Двойной и тройной клик
Все знают, что для выделения слова нужно просто два раза быстро по нему щелкнуть мышкой. Но если вы выполните тройной щелчок, то сможете выделить сразу целый абзац текста. Попробуйте, это гораздо удобнее, чем тянуть курсором выделение до конца абзаца.
5. Перетаскивание правой кнопкой мыши
Для того, чтобы переместить файлы в Windows мы используем метод drag’n'drop, то есть берем элемент, перетаскиваем в нужное место и там бросаем. Но можно сделать то же самое правой кнопкой и тогда мы увидим контекстное меню, позволяющее не только переместить, но и скопировать файл, а также создать ярлык в нужном месте.
6. Выбор нескольких фрагментов в тексте
Если вы работаете с длинным текстом, в котором вам необходимо вырезать только интересующие вас фрагменты, то совсем не обязательно делать это поштучно. Можно зажать клавишу CTRL и выделять нужные слова, предложения, абзацы. Затем скопировать все это одним махом в нужное место.
7. Открытие ссылок в новой вкладке
Многие пользователи уже давно привыкли, что для открытия ссылки в новой вкладке можно нажать среднюю кнопку мыши. Однако, если колесико сломалось и не кликает, то полезно вспомнить, что обычный щелчок с зажатой кнопкой CTRL приводит к такому же результату.
[604x329]Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение
В желтых тонах обои на рабочий стол
Желтые обои для рабочего стола собрали самые привычные для нас объекты: цветы и осенние листья, солнечный свет!
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Флеш-часики для вашего творчества с кодами и ссылками
Все часики адаптированы под Aleo Flash Intro Banner Maker
http://chasikov.net.ru/flash/clock/li/feya.swf
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень вкусные чебуреки.
Казалось бы очень простые эти пирожки, а сколько рецептов их приготовления существует. Вот ещё один прекрасный рецепт, по которому получаются очень вкусные чебуреки. Если Вы ещё не пробовали таких чебуреков, то обязательно попробуйте приготовить их по этому рецепту.
Это цитата сообщения VolshebnicaS Оригинальное сообщение
В сентябре в Донбассе не будет боевиков
В сентябре в Донбассе не будет боевиков - уверен победитель «Битвы экстрасенсов» 16:09 01.08.2014
Сильнейший астролог Мохсен Норузи имеет позитивное предсказание об Украине. Он уверен, что вскоре придет период, благоприятный для нашей страны. Пишет joinfo.ua.
Ранее участник "Битвы экстрасенсов" сделал предсказание об Украине, в котором заявил, что Украина останется целой, а военные действия лишь укрепят ее и сделают сильнее. Теперь еще один сильнейший медиум рассказал о том, что скоро в стране настанет мир.
Победитель "Битвы экстрасенсов" Мохсен Норузи рассказал о том, что в 2017 году для Украины настанет период процветания. Он уверен в том, что в ближайшие дни Порошенко не сможет навести порядок в восточных регионах страны, но это лишь дело времени: боевики уйдут!
Медиум убежден, что президента Украины ждет жаркое непростое лето, но проблемы на восточной Украине решатся в 20-х числах августа. Сентябрь будет уже спокойным, чужих военных в стране не будет.
Кроме того, Норузи уверен, что Порошенко уже осенью сможет добиться много: он сформирует новую команду, привлечет в экономику крупные иностранные инвестиции, создаст новую базу рабочих мест.
Экстрасенс предсказал, что 2015 будет спокойным, а вот 2016 станет действительно тяжелым годом. Народу придется потуже затянуть пояса и перетерпеть непростое время. Причиной станет тяжелый период для всего мира, к тому же Украине непросто будет соревноваться с европейской промышленностью.
Медиум, как и Гордеев, в предсказании об Украине упомянул супругу Порошенко Марину. Мохсен Норузи рассказал, что она будет редко появляться на людях, но будет надежным тылом для своего супруга.
В сентябре Петру Порошенко исполнится 49 лет, и именно в этом возрасте он сделает что-то по-настоящему важное, чем оставит о себе память в истории.
ссылка на исходный материал: http://www.62.ua/news/589212
P.S. А вот информация, которая мне пришла .......... Иду утром (около 10 часов) с рынка и вдруг залетает мысль в голову: 27 августа будут закончены военные действия в Донбассе. Включила комп уже вечером, чтобы посмотреть на Мариупольском и Донецком сайтах последние новости и мне на глаза попалась информация, которую я поместила в свой пост.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт Шоколадная пирамида
[показать]Хочу познакомить вас с еще одним отличным рецептом бисквита из серии Шоколад на кипятке и Шоколадное кухэ (если кто еще не знаком).
Бисквит получается не сухой, но и не сильно мокрый. В нем есть один ингредиент, которого нет в тех других бисквитах, а именно - кефир!
Мне лично этот бисквит ооочень понравился. И торт из него вкусный получился!
********************
[показать]Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Киндер милк слайс - вкуснейшее пирожное
[328x326]
[384x37]
Для приготовления теста:
- яйцо - 4 шт;
- сахар - 80 г;
- молоко - 20 мл;
- масло растительное - 100 мл;
- мукa - 4 ст.л;
- какао-порошок - 2 ст.л;
- мед - 2 ст.л;
- разрыxлитель теста - 1 ч.л.
Для приготовления крема:
- сахар - 50 г;
- молоко - 100 мл;
- молоко сгущенное (крем) - 200 мл;
- мед - 2 ст.л;
- ванилин;
- сливки (или сметана 20 %) - 200 мл;
- желатин - 25 грамм (1 пакет).
Как Вы уже заметили, я очень люблю различные рецепты, пробую очень часто что-то новое. В последнее время помешалась на сладостях, и нашла очень интересный рецептик пирожных. Кстати, для тех, кому мешает и отвлекает постоянный шум здесь я нашла спасение от данной беды, советую всем хозяйкам ;)
И так, давайте приготовим тесто: разделяем яйца на белки и желтки. Взбиваем белки в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Затем добавляем молоко, мед, растительное масло, просеиваем какао и муку с разрыхлителем. Хорошенько перемешиваем и соеденяем с белками.
Теперь разделяем тесто на две одинаковые части, выпекаем по очереди в разогретой до 180 градусов духовке, приблизительно 12 минут. Лично я не стала разделять тесто, я просто вылила его в хлебную формочку, но выпекается в таком случае дольше - 30 минут. Тогда я и поняла, что лучше выпекать 2 коржами, и коржики получаются аккуратнее ;)
Приступаем к крему: желатин замачиваем с двух столовых ложках воды,. для того чтобы набух . Далее берем половинку молока (50 мл) разбавляем желатин, ставим на маленький огонь, для того, чтобы желатин растворился полностью, КЕПЯТИТЬ НЕ НУЖНО!!! Добавляем сгущенное молоко, оставшееся молоко (50 - мл) и мед.
Берем отдельную мисочку, взбиваем сметану с сахаром, ванилином - до густоты, это займет у нас приблизительно 5 минут. Когда сметана будет взбита - подливаем вы нее наш молочный крем, хорошенько перемешиваем. Крем отправляем в холодильник, чтобы немного загустел (занимает это обычно 30-40 минут). В таком случае будет проще смазывать корж, да и коржи как раз охладятся. Смазываем корж, сверху накрываем вторым кусочком, если хотите можете приготовить глазурь (сметана+сахар+какао+маленький кусочек масла). Оставляем пропитаться на 3 часа.
Приятного аппетита дорогие друзья - очень вкусно :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Мой рецепт бастурмы
Вяленое мясо Бастурма!
Рецептов в интернете довольно много. Все они чем - то похожи!
В прошлом году делал что - то похожее, но использовал мясо свинины. НЕ ТО!
В этом году решил все таки сделать из мяса говядины.
Что получилось судите сами!
Есть определенные недоработки. Это, как первый блин,который получается часто комом!
Но это мелочи. На следующий раз все поправлю!
Советуют брать внутреннюю филейку, но мне почему - то захотелось сделать по своему!
Я купил около 1,5 кг вырезки. Обрезал ее по краям, чтобы получить ту форму, что в итоге получилась! Исходил их того, что кусок мяса должен быть не слишком широким, слишком длинным, и слишком толстым!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРУШЕЙ
Оригинальный вкусный теплый салат.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Просто и вкусно! Хачапури - лучшие рецепты приготовления.
Хачапури на творожном тесте с сыром и чесночком
[375x281]