• Авторизация


Заливное из сёмги с креветками 24-06-2013 18:20

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение




[504x415]

Ингридиенты:
Сёмга - 1 кг
Креветки королевские - 12-15 штук
Желатин - 3 пакетика по 10 гр
Горошек замороженный - 50г (для украшения)
Вода - 1,5 литра
Зелень, специи - по вкусу

Приготовление:
В кастрюлю закладываю веточки свежего укропа, петрушки, лавровый лист, перец горошком черный и розовый, сушеный корень сельдерея и корень петрушки.
Рыбу порезать на куски (с кожей и костями), сложить в кастрюлю на специи. Залить холодной водой (1,5 литра) и поставить на огонь. После того как закипит, добавить соль, уменьшить огонь и варить 20 минут. Рыбу вытащить из бульона, остудить и разобрать на мелкие кусочки. Бульон процедить через много слоев марли, развести в нем желатин, охладить до комнатной температуры. Креветки отварить в другой кастрюльке с такими же специями (2-3 минуты), очистить от панциря. Горошек я достала прямо из морозилки и залила кипятком на 2 минутки. На дно формы выложить креветки и горошек, залить остывшим бульоном (чуть-чуть) и поставить в холодильник до полного застывания. Я заранее поставила пустую форму в холодильник, пока бульон варился и остывал, форма хорошо охладилась и первый слой с креветками застыл за 5 минут. Доложить в форму все кусочки рыбы и горошек, залить оставшимся бульоном и в холодильник на ночь Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус как в Макдональдсе 24-06-2013 18:16

Это цитата сообщения Римка2013 Оригинальное сообщение



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Sew and go totes - журнал с лоскутными сумками. 23-06-2013 15:34

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение



[508x700]
>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ. НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО И КРАСИВО!!! 23-06-2013 15:26

Это цитата сообщения Fialga Оригинальное сообщение



[590x521]

[332x17]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как восстановить данные? 23-06-2013 15:23

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение



[293x150]

Все наверняка сталкивались с проблемой необходимости восстановления данных на цифровых носителях информации жестких дисках HDD, USB флеш-накопителях, картах памяти в фотоаппаратах и телефонах. Причин для этого может быть много: от вредоносных действий вирусов — до выхода из строя носителей, также велика вероятность некорректных действий пользователей, Между тем, восстановить данные не сложно.


Прежде всего, рассмотрим принцип стирания данных операционными системами. При удалении файла удаляется только первый знак названия, для операционной системы это означает, что место свободно и при записи информации нового файла на это место может быть записана новая информация. При форматировании цифрового носителя происходит практически тоже самое.


Из сказанного понятно, что если после удаления файла на носитель ничего впоследствии не записывалось то информацию можно восстановить c большой вероятностью, если же что-то записывалось, то вероятность восстановления данных очень низка.


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Работа со слоями (Урок совсем для начинающих) 23-06-2013 15:01

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение




КОД ДЛЯ МЕЙЛА.




[показать]

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОПЕРАМ



РАБОТА СО СЛОЯМИ

У многих возникает вопрос, как перетаскивать картинку, как переходить со слоя на слой или как уменьшать слой и так далее…
 
Поэтому я решила сделать небольшой урок, в котором будет подробно описано, как работать со слоями. Надеюсь, после него у многих пропадут затруднения и вопросы…
 
В этом уроке на примере создания оригинальной картинки мы рассмотрим такие вопросы как:
1. Перетаскивание картинки с одного документа на другой.
2. Трансформация.
3. Режимы наложения слоев.
4. Переход по слоям.
5. Стирание слоя.
6. Выделение по контуру.
7. Маленькие хитрости.
 
Создаем новый документ (например 450*300px). И заливаем черным цветом.
[показать]
 
1. Перетаскивание картинки с одного документа на другой.

Теперь открываем любую картинку и устанавливаем ее рядом с нашим документом. Теперь ] выбираем инструмент Move (движение), потом клацаем по картинке, которую хотим перетащить. Зажимаем левой кнопкой мыши на картинку и тянем (не отпуская кнопку мыши!) на нужный документ.
[показать]
 
2. Трансформация

Картинка не всегда бывает того размера, который нам необходим, поэтому существует трансформация (Ctrl+t). Однако ей тоже нужно уметь пользоваться!
Прежде чем перейти к трансформации, проверьте на том ли вы находитесь слое, который вам нужно уменьшить. Да - да, именно уменьшить! Старайтесь не увеличивать картинку с помощью трансформации, так как потеряете качество картинки!
[показать]

После того как вы убедились, что все выставленно правильно нажимаем Ctrl+t. По контуру картинки появится 8 узлов. Для того что бы уменьшить картинку (без искажения) необходимо зажать клавишу Shift и тянуть за любой угловой узел (обведен красной окружностью).
[показать]
 
Так же с помощью трансформации можно вращать картинку. Выбиваем любой угловой узел и подводим к нему курсор мыши. Появиться стрелка с двумя направлениями. Теперь зажимаем левую кнопку мыши и вращаем по или против часовой стрелке (в зависимости какой узел выберите).
[показать]
 
3. Режимы наложения слоев

Для каждого слоя можно выставить свой режим наложения, который поможет подчеркнуть вашу работу, добавить изюминку с помощью разных сочетаний одних и других слоев.
Параметры для слоя выбираются в верхней панели на вкладке слоев.
[показать]
 
4. Переход по слоям

[показать]
Чтобы переходить по слоям, достаточно клацнуть левой кнопкой мыши по серому полю слоя (который вам необходим) в палитре слоев.

Как и в моем случае… Я вижу что моя картинка получается сильно темной. Поэтому я перехожу на слой ниже и заливаю градиентом.
[показать]

5. Стирание слоя

Так как я залила градиентом по кругу, меня теперь не устаивают четкие края слоя с картинкой, поэтому я хочу его немного подтереть. Для этого я опять перехожу на верхний слой, выбираю инструмент ластик, а затем выставляю для него настройки: мягкая кисть размером 100px.
[показать]
 
И стираю ненужные части картинки.
[показать]

6.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Понятный интернет для пользователей старшего поколения 23-06-2013 14:54

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение



[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры маринованные по-корейски 23-06-2013 14:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Очень вкусные, кисло-сладкие и остренькие помидоры. Маринуются очень быстро - в течение 8 часов. Могут долго храниться в таком виде в холодильнике.
[640x480]

76139a0747d87e48313d6ca69938156d (32x32, 0Kb)Всегда желанная закуска - Помидоры маринованные по-корейски -
Пальчики оближешь...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Знаете ли вы? О чем говорят винные этикетки 23-06-2013 14:44

Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если ребенок затих, значит он: 23-06-2013 14:33

Это цитата сообщения Ксюшичек Оригинальное сообщение



[465x340]

• моет руки в кошачьей миске
• наполовину торчит из стиральной машины
• облизывает папины ботинки
• сложил родительские носки в унитаз
• размазывает мамину косметику по зеркалу, раскрашивая своё отражение
• проверяет - не поселился ли кто в розетке?
• прогрыз использованный чайный пакетик и тащит его за собой на веревочке, оставляя на полу мокрые чаинки
• ест мамины глянцевые журналы
• старательно обсасывает воткнутую в розетку зарядку для телефона
• открывает дисковод у музыкального центра и пытается пристроиться на него попой
Что он там ещё вытворяет? >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Террин из свинины с фисташками. 22-06-2013 15:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



[показать]1 ст.л. оливкового масла и немножко для смазки формы для запекания
220 гр лука шалот, мелко нарезанного
550 гр мяса свиной лопатки, нарезанного на маленькие кубики
200 гр копчёного бекона, нарезанного на кубики
350 гр свиного фарша
4 ст.л. портвейна
2 ст.л. листочков свежего тимьяна
мелконарезанные листья пучка петрушки
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1 ст.л. соли
1/2 ч.л. свежемолотого чёрного перца
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный(но если любите чеснок, то можно взять и 3 зубчика)
25  сушёных ягод можжевельника
130 гр очищенных фисташек
225 гр ломтиков бекона

   Обжарить лук на оливковом масле 8 минут на среднем огне, пока он не станет мягким. Смешать в глубокой миске лук и все ингредиенты для террина, кроме ломтиков бекона, которые нам нужны, чтобы покрыть форму для террина.
Разогреть духовку до 160C. Смазать форму для террина объёмом 1,2л  оливковым маслом. Покрыть форму  ломтиками  бекона так, чтобы можно было накрыть ими террин сверху. Наполнить форму массой, утрамбовать и накрыть ломтиками бекона. Закрыть террин фольгой, поставить в другую форму для запекания большего размера и наполнить её кипящей водой так, чтобы она доходила до половины формы террина. Запекать 60-75 минут.

Снять фольгу, слить выделившийся сок и вернуть в духовку на 15 минут. Готовый террин должен быть твёрдым, сок, выделяющийся при нажатии, прозрачным, а температура в центре террина 65C. Охладить террин под прессом. Можно сервировать с маринованными огурчиками и ржаным хлебом.
Террин можно хранить до 2-ух недель в холодильнике или же заморозить до 2-ух месяцев Разморозить на ночь в холодильнике, а потом разогреть в духовке.

Приятного аппетита!flirt

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
22 июня - День памяти и скорби... 22-06-2013 15:31

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение



[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из телятины 22-06-2013 15:28

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

Рулет из телятины - сказочно вкусное и эффектное блюдо из мяса, от которого все мясоеды будут в восторге. Телятина получается до безумия сочной, нежной - словами просто не передать.
Попался мне тут в руки очень любопытный кусочек мяса - шея молодого теленка. Долго я думал, что из нее приготовить, и в итоге нашел замечательный рецепт рулета из телятины. Слегка его подкорректировал, приготовил - и был просто поражен, насколько это вкусно. Теперь готовлю рулет из телятины с завидной регулярностью - как только на рынке появляется хороший кусок телячьей шеи. так сразу и готовлю. Попробуйте - уверяю вас, блюдо приведет вас в неистовый восторг!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДРОЖЖЕВЫЕ ПОНЧИКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ *ЕРЕВАНСКИЕ* 22-06-2013 15:22

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение



 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Орхидеи из конфет и гофрированной бумаги 22-06-2013 15:21

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение



Орхидеи из конфет и гофрированной бумаги
<<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп-пюре из картофеля с креветками 21-06-2013 22:47

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение



Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из картофеля с креветками
картофель - три штуки.
вода - 2 стакана
креветки - 100 грамм
сливочное масло - две столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки
сметана - две столовых ложки
соль

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как дешево избавиться от известкового налета. 21-06-2013 22:45

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение



[482x277]

Домохозяйки,чтобы избавиться от известковой накипи,пользуются недешевыми разрекламированными  средствами,но желаемого результата часто не могут добиться.
  
А между тем есть очень простое домашнее средство для удаления накипи.
 
Необходимые составляющие:  
  • ацетон
  • картофельный крахмал
  • губка
  • ненужная мисочка.
  • перчатки 
Размешиваем крахмал и ацетон (продается в любом строительном магазине, также можно взять любой растворитель) до получения кашицы, наносим её на очищаемую поверхность губкой и оставляем на 15-25 мин. По прошествии времени слегка трем поверхность губкой и ополаскиваем
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Литовский картофельный суп-пюре 21-06-2013 22:42

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение



Ингредиенты для рецепта Литовский картофельный суп-пюре
картофель - четыре штуки.
лук репчатый - 2 головки
щавель - 100 грамм
зелень сельдерея - 50 грамм
колбаса вареная - 100 грамм
яйцо - четыре штуки.
мука - три столовых ложки
сухари панировочные - одна столовая ложка
маргарин - 20 грамм
сметана - четыре столовых ложки
бульон мясной - 1,5 л
соль
перец молотый

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощной суп-пюре с сыром 21-06-2013 22:41

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение



Ингредиенты для рецепта Овощной суп-пюре с сыром
капуста белокочанная - 400 грамм
морковь - две штуки.
корень сельдерея - одна штука.
лук репчатый - 2 головки
картофель - четыре штуки.
сливочное масло - 50 грамм
шпик - 80 грамм
хлеб ржаной - 3 ломтика
сыр твердый тертый - 2-3 ст. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
соль - 1/2 ч. ложки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошка по-царски 21-06-2013 22:37

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение



Картошка по-царски

[показать]

Рецепт замечательный, потому что предварительно ничего обжаривать не надо, и результат действительно соответствует названию, подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина с "царскими" замашками."

Нам тоже это блюдо ооочень понравилось! Да и как оно может не понравиться?

Пишу рецепт с небольшими моими изменениями

Понадобится:

филе курицы - 500 г
картофель - 2-3 шт
майонез
сыр
соль, перец
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии