Рецепт очень понравился. Очень простой. Делюсь находкой. Попробую сделать однозначно, потому что люблю любой сыр, а сыр приготовленный в домашних условиях, всё равно получится вкусным, даже не сомневаюсь. Присоединяйтесь и готовьте к чаю этот нежнейший яичный сыр.
|

Соленая красная рыба очень вкусная. Засолить рыбу в домашних условиях очень просто. Это под силу даже самой неопытной хозяйке. Рыбу невозможно пересолить, т.к. она имеет особенность впитывать в себя именно столько соли, сколько нужно. Солить лучше всего семгу, форель или нерку. Но так же можно засолить и более дешевую рыбу – кету и горбушу.
Итак, для того чтобы приготовить соленую красную рыбу понадобится:
1 килограмм красной рыбы
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
1-2 столовые ложки растительного масла для горбуши или кеты
Специи по вкусу
Лучше всего для засолки подходит форель, семга и нерка. Они получаются наиболее нежными, у этих рыб больший выход филе, куски крупнее и красивее. Горбуша и кета получаются немного суховатыми, но тоже очень вкусными.
Рыбу очистить, вычистить кости и порезать на порционные кусочки. Сложить кусочки рыбы в контейнер, пересыпая солью и сахаром. Если солим горбушу или кету, то добавляем растительное масло. При желании добавить специи. Контейнер встряхнуть, оставить на 8 часов при комнатной температуре, затем убрать в холодильник. Оставить еще на 12-15 часов.
Приятного аппетита!
-1 дыня весом не менее 1 кг
-2 стакана малины
-1 кг сахара
-200 гр. воды
-1 лимон
[показать]
Надо взять целое свежее растение чистотела с корнями, стеблем, цветками и стручками, прокрутить его через мясорубку, отжать сок через несколько слоев марли и поставить этот сок в баночке на окно. В течение недели баночку с соком надо открывать на 10-15 минут, потом процедить сок еще раз и после этого убрать в темное место. Готовый сок надо закапывать в нос по одной капле в каждую ноздрю 3 раза в день. Если лечить ребенка, то сок надо разбавить холодной кипяченой водой 1:1. Этот рецепт избавит вас от аденоидов.
На 1 кг дыни понадобится 0,6 кг или чуть больше сахара, его количество зависит от сладости дыни.
На варенье лучше пускать дыни твердых сортов, но не зеленые, как иногда советуют, а все-таки спелые, тогда варенье получится ароматным и вкусным. А из мягкой дыни, сваренной аналогичным образом, получится замечательный джем.
[300x200] |
Дыню режем на квадратики, |
[300x200] |
засыпаем сахаром и оставляем на пол-часа - даем ей пустить сок. Очень сочная дыня даст сок сразу, можно в сахаре не оставлять. Для густоты в варенье из дыни можно добавить бананы, а для аромата - цедру лимона. |
[300x200] |
Ставим кастрюльку на маленький огонь и даем закипеть. Остужаем под крышкой. Снова доводим до кипения. Долго не варить. Я давлю некоторые дынные кубики, чтобы варенье получилось гуще. Можно, в общем то, просто варить его подольше, но при длительной варке убивается нежный аромат дыни. |
Закатываем варенье горячим. Под полиэтиленовыми крышками хранить не пробовала, кто рискнет, отпишитесь, пожалуйста, в комментариях.
Серия сообщений "Варенье, джемы":
Часть 1 - Изумительное варенье из кабачков "АЛЯ-АНАНАСОВОЕ" на ананасовом соке
Часть 2 - Рецепты клубничного желе и джема.
...
Часть 45 - Силт - шведское варенье.
Часть 46 - Вишневый джем
Часть 47 - Варенье из дыни
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Копченый окорок – 2 штуки;
Яйца куриные – 5 штук;
Шампиньоны – 500 грамм;
Лук репчатый – 2 головки;
Соленые огурцы – 3 штуки;
Морковь по-корейски.
[670x304]
Не остается и крошечки!Несмотря на свое название каньон - это как бы и не совсем каньон. Скорее всего это огромнейший природный амфитеатр, созданный эрозией почвы.
Брайс примечателен своими особенными геологическими структурами, которые называют худу.
Красные, оранжевые, а также белые цвета этих горных пород представляют особое захватывающее зрелище, в частности, на восходе или же закате солнца.
Так его назвали в честь Эбенезер Брайс. Именно он основал свою усадьбу в этом интересном районе в 1875 г.
Территория вокруг этого каньона стала национальным памятником еще в 1924 году, а чуть позже в 1928 году становится национальным парком.
По количеству посетителей он уступает только национальным паркам Зайон и великий Каньон, но в основном из-за удаленности.
Город Канаб, штат Юта расположен между тремя парками.
Перейдя в просмотр панорамы, а это можно сделать кликом на вращающийся кружок, выберите на свой вкус музыку сопровождения. Мне лично понравилась №2)))
|
|
Если сказать, что хинкали это те же пельмени, только другой формы, жители Грузии этого не поймут. Ведь они знают, что приготовление хинкали – это целое искусство. Это не просто положить фарш на лепешку и защепить края как получится. Сам пельмешек нужно собрать по всем правилам. Собирают его в мешочек со складочками. Особым шиком и показателем, что хозяйка большая мастерица, считается сделать не мене 20-24 таких складочек. Особые искусницы делают 36.
[395x512]
Пивная ванна: Наполните ванну водой, добавьте два стакана пива и наслаждайтесь её целебными свойствами. Хмель благотворно воздействует на кожу – она становится мягче и нежней. Пивные ванны помогают даже при псориазе и других кожных проблемах.
Пятновыводитель: Если вы посадили пятно на одежду или ковёр, протрите его смоченной пивом тканью, оставьте на несколько часов и потом постирайте как обычно.
Маринад: Маринованное в пиве мясо становится необыкновенно мягким. Кроме того, при жарке мяса пивной маринад защищает его от канцерогенов. Мариновать можно от нескольких часов до целых суток.
Ловушка для вредителей: Пиво нравится не только людям – вредители любят его не меньше. Расставьте плошки с пивом вокруг вашего огорода и оставьте на ночь. От дрозофил тоже можно избавиться, если открытую банку с пивом прикрыть сверху листком бумаги с маленькими дырочками. Мошки будут залетать в банку, но выбраться уже не смогут.
Средство для чистки золотых украшений: опустите золотые серёжки или колечко в пиво, затем достаньте и протрите сухой тканью.
Средство для полировки деревянной мебели: потускневшая деревянная мебель будет выглядеть ярче, если протереть её смоченной пивом тканью.