Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Домашние пряники с лимоном
автор фото и рецепта: nataly-im
Домашние пряники с лимоном - пышные, ароматные, тающие во рту. Такие угощения обязательно придутся по вкусу Вам и Вашим гостям.
[показать] 
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Бесподобный рыбный паштет со сметаной и кардамоном, который прекрасно сочетается с солеными крекерами или хрустящим белым хлебом...
Ингредиенты:
филе лосося горячего копчения (без косточек) - 500 г
маложирная сметана - 3/4 стакана
тертая цедра лимона - 1 ч. л.
сок лимона - 1 ст. л.
молотый кардамон - 1/4 ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
нарезанный зеленый лук - 1 перышко
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Красная рыба засоленная... в морозилке - необычный рецепт приготовления.
Залить тузлуком, прикрыть тарелкой. Поставить минимум на сутки в морозилку.
Обратите внимание, что рассол не превращается в кусок льда!!!!
Размораживается до последней льдинки.
Споласкиваем в воде, обсушиваем на бумажных полотенцах, смазываем растительным маслом и рыбка готова!
Приятного аппетита!
Рыбка получается необычайно нежная, такое ощущение что тает на губах! Попробуйте, это очень-очень вкусно!
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Чем заменить яйцо при приготовлении теста
[499x333]
Вы собрались постряпать блины или выпечь булочки и обнаружили. что в холодильнике нет яиц, а в магазин бежать, или поздно, или неохота. Или вам противопоказаны яйца, а выпечку покушать охота. Вполне возможно сделать изделия из теста, заменив яйца следующими ингредиентами:
Для несладкой выпечки:
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
Для сладкой выпечки:
1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
Конечно, такие замены нужно делать только в крайнем случае, когда другого выхода нет.
Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение
Часто мы видим, что у пользователя появилась надпись рядом с аватаром:
"День Рождения через 3 дня. Поздравить?"
Конечно поздравить,
но не надо это делать заранее.
Поздравлять следует в день рождения. А как это сделать лучше, чтобы ваше поздравление обязательно прочитали.
Есть несколько способов
Если вы считаете эти уроки полезными для себя,
своих друзей и Постоянных Читателей,
то пожалуйста нажмите кнопку ПОНРАВИЛОСЬ!
И они увидят их в ленте друзей.
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
[500x333]Карамельные кексы http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=142&t=31713&p=1528419#p1528419
Состав:
200 гр. ирисок
1 яйцо
50- 100 гр. сахара
200 мл молока
1 ст.л. с горкой сл. масла
250 гр муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
Любые добавки:орехи, сухофрукты (у меня с курагой)
Приготовление
В небольшую кастрюльку наливаем молоко и кладем ириски, на маленьком огне непрерывно помешивая варим ириски пока они не растопятся.Добавляем сахар по вкусу (я добавила 50 гр). Снимаем кастрюльку с плиты и добавляем ложку масла. Остужаем смесь до комнатной температуры. Добавляем яйцо и взбиваем венчиком. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель. Добавляем орехи или любые сухофрукты. Вливаем карамельную смесь и перемешиваем. Выкладываем тесто в формочки и выпекаем 25 мин. при 180гр.
Приятного чаепития!
Если Вам понравился рецепт,
то пожалуйста нажмите кнопочку НРАВИТСЯ.
Всем заранее спасибо!
tanch-mamon
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[300x225]Часто бывает, что аккумулятор сотового телефона «садится» в самый не подходящий для этого момент, а Вам ну что называется позарез нужно позвонить, а другого телефона под рукой нет. Не отчаивайтесь, как известно, практически из любой ситуации можно найти выход.
Продолжим разговор о проблемах с «самым близким другом» — сотовым телефоном.Это цитата сообщения Дневник_Ларисы Оригинальное сообщение
Немецкие пончики Берлинки
| Кухня: Немецкая |
| Время приготовления: |
| Количество порций: 10 |
| Описание: Девочки много рецептов уже пончиков, но мои немецкие. Не хотела ставить конечно на главную, но Ларочка уговорила. Это самые популярные и любимые булочки у населения Германии. Они действительно очень воздушные и вкусные. Их ещё называют Крапфен ( в переводе пышка). Но в наших Дюссельдорфских краях они Берлинеры. И обычно начинка клубничный джем. Я очень люблю их покупать иногда в магазине, всегда думала что не смогу их повторить, а оказалось так все просто! Угощайтесь! |
| Ингредиенты для "Немецкие пончики Берлинки" | |
|
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
[показать] [показать]Ингредиенты:
Креветки очищенные замороженные – 200 г
Салат Айсберг – 100 г
Авокадо – 1шт.
Сок лимона – 15 мл
Кетчуп томатный – 200 мл
Майонез – 100 г
Сметана – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Соль по вкусу Способ приготовления:
Каждой хозяйке хочется, чтобы на праздничном столе наряду с традиционными салатами и закусками красовалось нечто новенькое, нестандартное и, конечно же, изысканно-вкусное.
Салат «Энергия океана» - именно то блюдо, которое ввиду своих вкусовых качеств и аппетитного внешнего вида выгодно подчеркнет исключительные кулинарные способности хозяйки и не оставит гостей равнодушными. Особенное внимание данному салату окажут любители морепродуктов. Он такой же вкусный, как и вот этот салат из кальмаров с овощами.
1. Замороженные креветки опустить в кипящую воду на пару минут, а затем отцедить и дать мясу остыть.
2. Крупный спелый плод авокадо помыть, разрезать поперёк, удалить косточку и очистить от кожуры. Мякоть порезать на мелкие кусочки.
3. В глубокую ёмкость выложить мясо креветки и кусочки авокадо, полить лимонным соком и хорошо перемешать.
4. Зеленые листья салата «Айсберг» (можно использовать любой другой подобный салат) промыть под струёй воды, дать обсохнуть, а затем нарезать соломкой.
5. На тарелку красиво уложить порезанный салат, а в середину положить креветки с авокадо.
6. Теперь можно заняться приготовлением соуса. Для него нам понадобится чеснок, сметана с майонезом и кетчуп (предпочтительно томатный, без приправ и специй).
7. Чесночные зубчики очистить от кожицы, пропустить через пресс или измельчить с помощью мелкой тёрки.
8. В отдельной мисочке смешать майонез, сметану и кетчуп, добавить чеснок и тщательно смешать до получения однородной массы розового цвета.
9. Вокруг горки из мяса креветок и авокадо выложить полученный соус. Ваш салат готов!
Отличительной чертой данного салата является то, что его можно сразу заправить соусом, а можно подать оригинальный нежный соус отдельно.
Блюдо "Салат „Энергия океана“" готово.
Поварешка.ру
Это цитата сообщения Топ_Менеджер Оригинальное сообщение
Девушкам на заметку:
- Если во время секса мужчина поправляет галстук, значит Вы ему нравитесь.
Директор приехал. Сам не работает и другим мешает не работать.
Рецепт ленивых голубцов, пункт первый: а ну их нафиг, сварю доширак.
Москва названа третьей в списке самых дорогих городов мира. Она могла бы стоять и выше, но всю статистику портит закусочная "Ай, какой вкусный шаурма!" в районе Киевского вокзала.
Для увеличения зрелищности шахматных трансляций, наиболее удачные ходы будут показывать в замедленном повторе с разных ракурсов.
Если после встречи с Вами у девушки очень злые глаза, значит Вы поступили правильно, но не благородно.
Ничто так не раздражает во внешности мужчины, как отсутствие денег.
Когда женщина просит совета, ей нужен не совет, а собеседник.
Девиз женщин: Мужчины - линолеум. Если его первый раз хорошо постелить, то по нему можно ходить 20 лет.
Российские учёные сделали открытие! Оказывается, наша страна живет плохо, потому что здание Госдумы в Москве стоит не по фэн-шую...
Когда плохая девушка ведёт себя хорошо — это радует.
Когда хорошая девушка ведёт себя плохо — это бесценно!
Уличать женщину во лжи тоже самое, что отнимать у ребенка конфетку.
Знаете ли Вы, что: ничто так идеально не сочетается с белыми ночами, как блондинки на белых простынях.
Бабушка связала внуку шерстяные трусы. Теперь ему и хочется, и колется, и не хочется - колется...
Пиво – удивительная вещь! Оно всегда доставляет удовольствие: и когда оно в тебя входит и когда выходит.
Корпоратив - либо на нём скучно, либо после него стыдно!
Женщине от мужчины нужно только одно - всё.
Медвежья услуга, это когда требуются дороги, образование и медицинские услуги, а предлагают нано-технологии, ЕГЭ и нацпроекты.
Наша космическая отрасль прошла огромный путь от первых в мире спутников до ракет, бороздящих степи Казахстана.
Я из того времени, когда "суши" было глаголом.
У каждой женщины должно быть маленькое чёрное платье. У меня тоже есть чёрное платье... которое мне маленькое...
Есть с кем, есть чем, негде - ТРАГЕДИЯ!
Есть с кем, есть где, нечем - КОМЕДИЯ!
Есть где, есть чем, не с кем - ДРАМА!
Есть с кем, есть чем, есть где, а зачем? - ФИЛОСОФИЯ.
Умная женщина знает, что нет ничего полезнее в хозяйстве, чем мужчина, чувствующий свою вину.
Марсоход "Феникс", с которым вот уже вторую неделю безуспешно пытаются наладить связь специалисты NASA, был обнаружен в Дагестане с перебитыми номерами...
"Сегодня лягу пораньше!" от создателей "Завтра брошу курить!".
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
[показать]
ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОППЕРАМ.
ДЛЯ НОВИЧКОВ
Видеоуроки Adobe Photoshop CS4
С помощью этого видеокурса Вы за один час научитесь обрабатывать фотографии в Photoshop CS4 как фотограф-профессионал. Обработка фото в Photoshop CS4 будет для Вас простой и понятной.
В особенности этот курс будет очень полезен тем, кто начинает работать с Photoshop. Но и те, кто уже работает с программой, смогут найти для себя интересные уроки.
[показать] 1.Уменьшение размера фотографии [показать] 2.Создание рамок для фотографий [показать] 3.Яркость, контрастность [показать] 4.Изменение цвета, смешивание цветов [показать] 5.Как улучшить резкость фотографии [показать] 6.Как улучшить качество старинных фотографий [показать] 7.Как совместить несколько фотографий [показать] 8.Замена цвета [показать] 9.Как из черно-белой фотографии сделать цветную [показать] 10.Фотомонтаж в Фотошоп [показать] 11.Устранение дефектов снимка фотографии [показать] 12.Устранение "цифрового шума" [показать] 13.Как убрать блеск с кожи лица [показать] 14.Изменяем цвет глаз [показать] 15.Создание надписей на фотографиях [показать] 16.Эффект царапины [показать] 17.Как сделать щетину [показать] 18.Эффект красивого освещения [показать] 19.Эффект радуги [показать] 20.Удаление морщин [показать] 21.Размытое изображение (эффект привидения)Это цитата сообщения ВСЁ_для_ДОШКОЛЯТ Оригинальное сообщение
Мальчикам - машинки
На сайте "Страна мам" нашла вот такие замечательные машинки для мальчиков.
Распечатайте готовые образцы, вырежьте
и вот у вас уже целый гараж разных машинок.
ГАЗ 3302
ГАЗ 32214
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ингредиенты: 2 шт филе скумбрии, 1 стакан красного сухого вина, 1 чайная ложечка сахара, 1 столовая ложка горчицы, по 1-й столовой ложке зелени тимьяна и розмарина, 2 шт. лаврушки, молотый белый перец и соль по вкусу.
Для маринада: сахар соединим с вином и размешаем до растворения. Добавим горчицу, перец, лаврушку, рубленую зелень и соль. Полученным маринадом залить рыбу и оставить минимум на один час.
Затем филе рыбы слегка обсушить и запечь на гриле до готовности. Безусловно, с двух сторон.
Подать, украсив веточками зелени.
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
[показать] ПАМЯТКА ОПЫТНЫМ ФОТОШОПЕРАМ
Сегодня мы поработаем над созданием интересного эффекта – лицо, распадающееся на кусочки.
[показать]
Откройте изображение, с которым вы будете работать.
[показать]
Шаг 1. Создайте документ (Ctrl+N), размер 750 х 550 пикс., восстановите цвета по умолчанию, нажав клавишу D, залейте чёрным цветом (Alt+Backspace). Переместите лицо в центр документа, назовите слой "лицо", и используя инструмент "Ластик" [показать] (Eraser Тool) с мягкими краями удалите ненужные детали
[показать]
Шаг 2. Создадим узор. Создайте новый документ 20х20 pixels с прозрачным фоном, увеличим до 1600%, создайте новый слой. Инструментом "Карандаш" (Pencil tool), цвет белый, размер 1 рх обведите левую и нижнюю сторону.
Заходим в меню Редактирование\Определить узор (Edit\Define pattern) и сохраните узор под названием "сетка", закройте документ.
Шаг 3. Вернёмся к нашей модели, создайте новый слой, назовите слой "сетка" и заполните его нашим узором Редактирование\Выполнить заливку (Edit\Fill) (Shft+F5)
[показать]
Шаг 4. Теперь удалим ту часть сетки, которая находится за пределами лица, в меню Редактирование\Трансформирование\Деформация (Edit\Transform\Warp) трансформируйте сетку, как показано ниже.
[показать]
Шаг 5. Для слоя "сетка" установите непрозрачность (opacity) 20%,
щелчок ПКМ по слою, выберите "Параметры наложения" (Blending Options) и примените следующий стиль слоя:
Внешнее свечение\Outer Glow:
измените режим наложения (Blend Mode) на "Осветление основы" (Color Dodge), непрозрачность (Opacity): 100%, цвет (Color): #FFFFFF, размах (Spread): 0 и размер (Size): 5 px, остальные параметры оставьте без изменений
[показать]
Шаг 6. Создайте новый слой и назовите "отверстия", инструментом "Перо" [показать] (Pen Tool) в режиме контуров обведите квадраты сетки, клик ПКМ и выберите "образовать выделенную область", заполните выделение чёрным цветом, не снимайте выделение
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
http://www.lady.ru/vkusno/%D0%92%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D0%B5%D0%B1%D0%B0%D0%B1
Рыбу для этого блюда можно использовать по вкусу, но рекомендуется в любом случае подобрать рыбу с упругой мякотью, которая после термической обработки не распадается на части. Ингредиенты для маринада можно выбрать в соответствии со вкусом.
Вам потребуется:
600 г рыбного филе
Для маринада:
1-2 зубка чеснока
щепотка шафрана
½ ч. л. кумина
½ ч. л. куркума
½ ч. л. зерен кориандра
½ ч. л. молотой сладкой паприки
½ ч. л. лимонный перец
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. лимонной цедры
крупная морская соль
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для маринада. Порезать рыбу на порционные куски и замариновать (минимум на 3 часа).
Нанизать рыбу на шпажки и загриловать на углях (под грилем в духовке) в течение 10- 15 минуты каждую сторону ( время зависит от типа рыбы и толщины кусков).
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
