1 этап: Приготовление рулета (теста)

яйца взбить с сахаром до образования пены.

[показать]

[показать]

Ингредиенты

1. Курица - 1 шт
2. Чеснок - 3 зубчика
3. Соль

для яичных блинчиков
1. Яйца - 3 шт
2. Молоко - 2 ст. ложки
3. Соль

[показать]

Ингредиенты

1. Семга или форель слабосоленая - 250-300 г
2. Крем-сыр (комнатной температуры) - 150 г
3. Огурец длинный (парниковый) - 1 шт.
4. Креветки королевские (отварить 1-2 минуты) - 6-8 шт.
5. Икра и зелень для украшения

Предлагаю вашему вниманию вкусный салат с необычной подачей в виде сумочки.

[700x486]

Очень вкусный, легкий и нежный по вкусу салатик украсит ваш стол и в будни, и в праздники. А необычная порционная подача салатика в цветке из болгарского перца удивит и порадует ваших близких.

[700x485]

Доброго времени суток! 

Сегодня хотела бы предложить вашему вниманию очень интересный мастер-класс по созданию корабля из конфет, автором которого является замечательный мастер по свит-дизайну - Ирина Цыбун. Изучив этот замечательный мастер-класс  и потратив немного своего свободного времени и сил, вы научитесь сами "строить" свои корабли, которые станут запоминающимся и оригинальным подарком к любому празднику как женщине, так и мужчине.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

О Фаине Георгиевне Раневской написано уже столько, что каждая новая статья о ней — не более чем штрих к портрету великой актрисы. Ее биографию расписали чуть ли не по минутам. Какой была Раневская в жизни и на сцене, известно, пожалуй, даже тем, кто никогда не был поклонником ее творчества. Сегодня уже интереснее было бы поговорить о том, какой мы Раневскую никогда не знали.

Фаине Георгиевне уже присвоили звание народной артистки СССР, когда ею заинтересовался Комитет государственной безопасности и лично начальник контрразведки всего Советского Союза генерал-лейтенант Олег Грибанов. Будучи человеком чрезвычайно занятым, Грибанов на встречу с Раневской послал молодого опера по фамилии Коршунов. Планировалась, как тогда говорили чекисты, моментальная вербовка в лоб. Коршунов начал вербовочную беседу издалека. И о классовой борьбе на международной арене, и о происках иноразведок на территории СССР. Процитировал пару абзацев из новой хрущевской Программы КПСС, особо давил на то, что нынешнее поколение советских людей должно будет жить при коммунизме, да вот только проклятые наймиты империализма в лице секретных служб иностранных держав пытаются подставить подножку нашему народу. Невзначай напомнил также и о долге каждого советского гражданина, независимо от его профессиональной принадлежности, оказывать посильную помощь в их ратном труде по защите завоеваний социализма.

[показать]

Ингредиенты

1. Свинина - 500 г

2. Сметана - 0,5 стакана

3. Вода или бульон - 0,5 стакана

4. Соль

5. Черный молотый перец

[показать]

Ингредиенты

1. Креветки - 500 г (или 1 банка консервированных креветок)

2. Морковь - 1 шт.

3. Корень петрушки - 1 шт

4. Корень сельдерея - 1 шт.

5. Лук - 1 шт.

6. Рыбные отходы (хребты, головы) - 500 г

7. Яйца - 2 шт.

8. Желатин - 1,5 ч. ложки

9. Лимон - 0,5

10. Соль

11. Черный молотый перец

12. Лавровый лист

[показать]

• Баклажан  (среднего размера)  - 1 шт;
• Помидоры - 2 шт;
• Соус соевый - 1 ч.л.;
• Соль  (по вкусу)  ;
• Перец острый - 0,5 шт;
• Чеснок - 2 зуб.;
• Растительное масло - 1 ст.л.;
• Петрушка - 0,5 пуч.;
• Уксус 9% - 0,5 ч.л.;
• Сыр - 50 г;

[604x400]

Обводилки. Берите еще для рисования картинки.

1.
[570x570]

2.
[570x523]

3.
[570x524]

Сыровяленая колбаска домашнего приготовления

[600x438]

Рецептик для любителей колбаски не доверяющим колбаскам из магазина!

Приготовление этого вида колбас совсем несложно, не сложнее изготовления самодельных пельменей.
Всегда главная интрига в колбасе - это кишки. С ними много возни,
из-за кишок колбаса долго сохнет, что в домашних условиях требует
великих героических условий.
Помимо достижения небольшими силами превосходного кулинарного
результата, в этом рецепте мы прекрасно обойдемся без всяких кишок.

Источник : http://forum.say7.info/topic28898.html
[400x300]

Очень люблю этот соус. Надеюсь, он понравится кому-либо ещё.

томаты (очищенные от кожицы) - 6,5 кг
чеснок (очищенный и измельчённый) - 10 гр
лук (очищенный и измельчённый) - 300 гр
сахар - 450 гр
соль - 105 гр
корица - 1,2 гр
горчица - 5,1 гр
гвоздика - 6 штук
перец чёрный горошком - 6 штук
перец душистый горошком - 6 штук
уксусная эссенция 70% - 39 мл
или уксус столовый 9% - 350 мл

выход: 2 баночки по 500мл и 2 баночки по 700мл.

Совершенно спелые томаты бланшировать в кипящей воде 1-2 минуты, затем бросить их в холодную воду, очистиьих от кожицы. Если хотите, чтобы не было в соусе семечек томатных, то я делаю так - разрезаю томат поперёк и ложкой вычищаю семенные камеры в ситечко-дуршлаг, стоящий на кастрюле. Пока почистите все томатики, сок стечёт в кастрюлю, а семечки оставшиеся на сите, вы выбросите в мусор. Можно сразу проварить стекший сок подольше на маленьком огне (этим съэкономите время при уваривании соуса).
Порезать на кусочки томаты, прокрутить их через мясорубку. Если у мясорубки крупная сетка, прокрутите дважды или попробуйте блендером, или протрите через сито. Также через мясорубку прокрутить лук, чеснок.
Поместить всё прокрученное в кастрюлю, туда же сок проваренный.
Гвоздику, перец чёрный и душистый, корицу, горчицу смолоть мелко на кофемолке. Добавить смеленное к томату, луку и чесноку. Туда же отправить третью часть сахара. Перемешать и уварить в два раза. Добавить оставшийся сахар. Уваривать массу ещё 10 - 15 минут.
Добавить небольшими порциями соль и уксус.
Варить ещё минут 10.
Разложить в стерильные сухие банки и закатать стерильными металлическими крышками.
Соус очень нравится. Делаю на зиму много.

Серия сообщений "Соленья,маринады":
Часть 1 - Как приготовить домашний кетчуп?
Часть 2 - Интересная идея для декора... домашних заготовок!
...
Часть 32 - ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ ОТ БАБУШКИ ТАНИ
Часть 33 - Летний сад в банке.Идеи для консервирования
Часть 34 - Томатный соус "Кубанский" (заготовка на зиму)
Часть 35 - Томатный соус на зиму
Часть 36 - Томатный сок на зиму
Часть 37 - Томатные соусы-заготовки: варианты на любой вкус
Часть 38 - Помидоры маринованные без стерилизации "Просто класс!"