Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Идеальный дар - Русский Фильм - Мелодрама
Приятного вам просмотра и хорошего настроения
Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Учимся крахмалить вязаные салфетки.
Учимся крахмалить вязаные салфетки
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Женственное платье «Цветочная мята». Вязание спицами и крючком
цвета мяты, с оригинальным декором из вязаных цветов
ЖЕНСКОГО ПЛАТЬЯ СПИЦАМИ и КРЮЧКОМ ►
Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, схемы Аистинное семейство
[360x480]Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Домашняя копченая колбаса с чесноком
4 кг свиной лопатки
1 литр бульона
6-8 зубчика чеснока (если вы предпочитаете более мягкий вкус, добавьте 3-4 зубчика)
чайная ложка кайенского перца (красный острый)
1 чайная ложка черного перца
8 - 9 ч.л. соли
столовая ложка майорана,
столовая ложка сушеного тимьяна
2 столовые ложки сладкой паприки
25-30 шт. ягод можжевельника
4 лавровых листа
5 зерен душистого перца
Половину мяса порезать кусочками 1-1,5 см. Оставшееся мясо перекрутить на мясорубке с сеткой 8 мм. Зернистые специи, лавровый лист измельчить, смешать с другими травами, а также с солью и перемешать. Посыпать приправой мясо, добавить мелко нарезанный чеснок и половину бульона. Месите тщательно, около 5-10 минут, добавляя в конце остальной бульон и ещё месите несколько минут. Чем дольше вы месите фарш тем лучше. Накройте емкость с фаршем чистой тканью и поставьте в прохладное место, (ниже 7 градусов), на 24 часа.
Набейте плотно свиные кишки фаршем, формируя колбаски по 35-40 см, либо кольца (70-80 см)
За час до копчения вывесите колбасы для усадки и высыхания.
Для копчения желательно применять древесину ольхи, дуба, бука или фруктовых деревьев. Коптить при температуре 70-80 градусов 2-3 часа.
При желании можно подварить колбаски в подсоленной воде в течение 15-20 минут при максимальной температуре 80 градусов (в воду добавляют лавровый лист и душистый перец).
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
САЛО В БАНКЕ С ЗАЛИВКОЙ ГОРЯЧИМ РАССОЛОМ.
Готовим рассол:
Наливаем в кастрюльку 600 мл воды, добавляем 6 ст. ложек соли,6 горошин душистого перца, 6 горошин чёрного перца,6 горошин кориандра,1 лавровый листик, молотый чёрный перец и молотый кориандр по 0,5 ч. ложки (можно обойтись без кориандра). Ставим кастрюльку на огонь, И ПОКА ВОДА ЗАКИПАЕТ, ЗАЙМЁМСЯ САЛОМ.
Сало нарезаем на куски 3-4 см на 9-10 см(всё зависит от банки – у меня 4 банки 900 гр.), укладываем в банки, добавляем в каждую по 2 резанных зубчика чеснока и 1 лавровому листику. Когда рассол закипел, аккуратно заливаем им баночки с салом и добавляем в каждую по 1 ч. ложке сахара. Закрываем и оставляем на 2 суток. Сливаем рассол, вытряхиваем сало из банок, просушиваем кусочки кухонными полотенцами. Каждый кусок обкладываем ломаным лавровым листом и нарезанным чесноком, присыпаем слегка свеже-молотым чёрным перцем. Укладываем в целлофановые пакеты и убираем в морозилку.
xaa.su/29qY
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Сумка-рюкзак. Мастер класс
Добавлено видео. 06.08.15 г.
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Отличная сумка с выкройкой и порядком выполнения работ
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Волшебные конфеты. Из серии: "Кулинарные фишки"
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Схемы-выкройки фасонов для бохо стиля
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Чудный сарафан из мужской рубашки
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Для тех, кто любит быстрый результат в шитье. Платье
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Слоеный пирог по-деревенски
Очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой, даже то, что есть в данный момент в холодильнике. Мне очень нравится этот вариант.
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Бохо для тех, кому за 40...
Добавлено 16.06.2015 г.
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Выкройка туники в натуральную величину
http://www.schneidern-naehen.de/schnittmuster-tunika?page=1
