Где-то захомячила вязание каталожного платья... Google выдает только одну ссылочку на первоисточник, возможно оно оттуда и есть

http://vse-sama.ru/forum/showthread.php?t=11765 Описание и фото solena

[235x328] [640x480] [640x480] [700x525] [700x525] [700x525]

А вот собственно и воплощение на авторе

[266x640]

Размер 44-46Платье вязала из "Лидии" П/Ш 1613 м - 100 г.,очень мне понравилась: мягкая, держит форму, можно нужную толщину подобрать, ложится ровненько. В 6 нитей, из них 5 - светлых и 1 - потемнее.
На перед и спинку набирала по 200 петель:
10 п. из.глади,* 7 п. лиц.глади, 1 п. платочной вязки, 7 п.лиц.глади, 18 п. из.глади* от*до* повторить 5 раз,7 п.лиц.глади, 1п. плат.вязки, 7 п. лиц.глади, 10 п. из.глади.
Вязала по рисунку, в каждом 24 ряду делала убавления на участках из.глади , провязывая по 2 вместе возле петель лиц. глади, т. е. в каждом 24 ряду убавлялось по 12 петель. Когда количество петель на участках из.глади сравнялось 4 п. вязала прямо на нужную длину (определять путем примерки).Далее на спинку петли закрыла прямо, а перед со скосами на вытачку (см. фото).
Затем для верхней части набрала из каждой закрытой по петле с лиц. стороны изделия, связала 1 ряд лиц , 2 ряда резинкой 1*1, затем лицевой гладью по выкройке.
Рукава: точное описание дать не могу, т. к. вязала опытным путем глядя на фото оригинала.
Набрала 78 п. на вспомогательную нить, 14 р. лиц.гл. основной нитью, вспомогательную нить убрала, сложила так, чтобы получилась кулиска и связала по 2 петли вместе. В следующем ряду равномерно прибавила 36 петель и вязала узором. Для сужения делала убавления в местах помеченных белым на фото. Вместо 1 п. плат. вязки на рукавах делается дырочка. Окат вязала по выкройке.
Горловина оформлено планкой с зубчиками. Бантик из 7 петель, связан резинкой 1*1.

Домашний коньяк с черносливом

Алкогольные напитки можно не только покупать в магазине, но и приготовить в домашних условиях. Они будут без лишних примесей и не создадут вам неприятностей. Конечно же, надо и употреблять их в разумных количествах. Предлагаю рецепт домашнего коньяка, который вы можете приготовить сами.
[показать]

ЗЕЛЬЦ ИЗ РУЛЬКИ *ПРЯНЫЙ*
 

Потрясающе простой и очень вкусный рецепт зельца из рульки и свиной грудинки! Плотные, ароматные кусочки зельца украсят праздничный стол и придутся по вкусу преимущественно мужской половине, так как закуска достаточно жирная, но и дамы не откажутся его испробовать! Время на приготовление занимает, не считая варки, всего минут 15, а как вкусно!

Замечательное текстильное панно с буренкой в технике лоскутного шитья. Две идеи с шаблонами.

[700x589] [700x635]

[700x469]

Оригинальный праздничный рецепт сала... в рулете!
 

[показать]
Сало, несмотря на свою высокую калорийность, очень полезный продукт, по мнению многих диетологов, сало в небольшом количестве полезно /span>

Сегодня я вам расскажу, как приготовить сало, это лучший рецепт приготовления рулета.

ХОМЯЧКИ - https://vk.com/clubrucodelnic

[164x700]

ХОМЯЧКИ - https://vk.com/clubrucodelnic

[393x700]

Век живи, век учись. Хитрости для теста.
 

Век живи, век учись. Хитрости для теста!🍶

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30 - 35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15 - 20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

18. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

19. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле.

20. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

21. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

22. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

23. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную

[585x447]

Потрясающий рецепт домашнего мороженого со вкусом советского пломбира. Фантастически вкусно!

В СССР пломбир готовился согласно ГОСТов: исключительно из цельного молока и жирных сливок, свежайших яиц, загустителем служил натуральный желатин или агар-агар, заменять сливочное масло растительным спредом было немыслимо, впрочем, как и добавлять какие бы то ни было консерванты или отступать от классической рецептуры. Но эпоха легендарного советского мороженого закончилась. Если ты тоскуешь по пломбиру за 20 копеек, то эта статья для тебя. В ней рассказано, как можно приготовить мороженое со вкусом настоящего советского пломбира!

Ингредиенты:

• 2 ст. сахара
• 1 л молока
• 100 г сливочного масла
• 1 ч. л. крахмала
• 5 яичных желтков

Приготовление:

1. Подогрей молоко и опусти в него сливочное масло. Доведи до кипения.

2. В другой емкости смешай сахар, крахмал и желтки. Перемешай и разотри до получения однородной массы.

3. Добавь в эту смесь немного молока. У тебя должна получиться масса, похожая по консистенции на сметану.

4. Когда молоко закипит, влей в него тонкой струйкой желтковую массу, не забывая постоянно помешивать.

5. Доведи до кипения. Потом сними кастрюлю с огня и поставь ее в холодную воду. Постоянно помешивай эту массу, пока она не остынет и не станет теплой.

6. Оставь мороженое до полного охлаждения, не забывая периодически помешивать. Положи чашку в морозилку для заморозки. Через 2 часа мороженое достать, взбить - опять в морозилку, потом через час повторить и еще через час взбить. Все, готово!

Теперь ты можешь сам приготовить домашний пломбир, который не отличить по вкусу от легендарного советского. Приготовь его своим детям, чтобы они попробовали, каким должно быть настоящее мороженое!

Расскажи своим друзьям рецепт этого мороженого, они ведь наверняка тоже скучают по советскому пломбиру!

http://interesbook.ru/?p=4129

Бурфи — конфеты из сухого молока. Видео-рецепт.

[604x453]

1.
[526x700]

[604x453]

[604x453]

1.
[526x700]

Торт Анечка.
 

 Торт Анечка. 

[показать]

Название торта выбрано не случайно. Этот торт я всегда пекла на день рождения своей мамы, царствие ей небесное, в ее честь и дала название. Торт просто тает во рту!

Ингредиенты (тесто):

• маргарин, 150г.
• мацони, 1ст.
• сахарный песок, 1,5ст.
• яйца, 3шт.
• мука, 2,5-3ст.
• сода, 1ч.л.
• уксус, 1ст.л.
• ванилин, 1к.л.
• разрыхлитель, 1пачка
• соль, щепотка

Ингредиенты (крем):

• сгущенка(вареная), 1банка
• масло сливочное, 200г.
• сахарная пудра, 0,5ст.