Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пампушки к борщу за 20 минут (к борщу... и не только)


Самое быстрое тесто, которое мне доводилось встречать.

О, кстати - вдруг гости, а у вас не очень с продуктами - самое оно! Пока руки вымоют, пока чайник вскипит, а вы уже с пирогами.

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Айоли


То тут, то там обнаруживаю вопросы о том, что такое айоли. Поэтому выкладываю рецепт для тех, кто ещё не готовил.
Этот чесночно-цитрусовый майонез идеально подходит к птице и овощным салатам. Кроме того, им хорошо обмазать курицу перед помещением в духовку, никаких ядов, как от фабричного майонеза при выпечке не выделится. Приготовить несложно, если есть блендер, то ещё легче. Нужны:100 мл растительного масла, 2 желтка, 2-3 зуба чеснока, щепотка соли и сок половины лайма.


ПРОДОЛЖЕНИЕ

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Десерт (без выпечки) из белого шоколада, зефира и сухофруктов "Каменистая дорога"

400 г (хорошего качества ) белого шоколада
50 г фисташек, слегка поджаренных
50 г ореха макадамия (можно заменить другими орехами)
150 г разноцветного зефира
100 г фруктового, разноцветного желе
100 г сушеной клюквы

Форму для выпечки 30 х 15 см выстелить бумагой и отложите в сторону.
Нарезать орехи макадамия, зефир , конфеты и выложить в миску Добавить поджаренные фисташки , клюкву и аккуратно перемешать.
Поломать шоколад на мелкие кусочки и поместить в микроволновую печь на 45-50 секунд, затем перемешать,и еще в на 30 секунд, затем снова перемешать. Повторите процесс, если необходимо, пока весь шоколад не расплавится и достигнет относительно тонкой консистенции.
Залить растопленным шоколадом смесь фруктов, орехов и хорошо перемешать, чтобы все было тщательно покрыто шоколадом.
Вылить в подготовленную форму, а затем разровнять с помощью шпателя.
В холодильнике охладить минимум пару часов (лучше ночь), а затем вынуть и на разделочной доске разрезать на желаемые формы и размеры. Десерт будет сохранятся очень хорошо, по крайней мере две недели, хотя он смягчается при комнатной температуре

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Фруктовый хлеб
 

Очень вкусный фруктовый хлеб

Ингредиенты:
- яйца - 3 шт
- сахар - 125 г
- мука - 125 г
- миндаль (целый) - 125
- лесные орехи (целые) - 125 г
- изюм - 125 г
- цукаты - 125 г
- инжир (разрежьте каждую инжирину на 4 части) - 125 г
- разрыхлитель - 1/2 - 3/4 пакетика
- корица (молотая) - 1 чайная ложка

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром до полного растворения сахара. Просейте сверху муку, смешанную с пекарским порошком и корицей. Аккуратно размешайте и добавьте остальные компоненты.

Выложите тесто в смазанную маслом прямоугольную форму ("кексовую") и выпекайте в течении 45 минут при температуре духовки 180 градусов.

SelenArt

Это цитата сообщения Сплетни-Новости Оригинальное сообщение

Чтобы обувь не промокала

Конечно, есть специальные спреи, так называемое воскование обуви. Но средство для герметизации обуви легко сделать и самостоятельно.
Нужно в пузырёк положить натёртого парафина и залить хорошим бензином. Бензина примерно в 5 раз больше чем парафина. Впрочем, особого значения это не имеет, бензин все равно возьмёт в себя столько парафина сколько сможет, и ни грамма более.
Теперь пузырёк нужно закрыть и хорошенько побултыхать.
Парафин в бензине растворится.
Затем надеть резиновые перчатки, выйти на свежий воздух и кисточкой смазать обувь полученным составом. Дать постоять 2-3 дня, и ещё раз смазать. Теперь в этой обуви можно лезть в лужи и слякоть, ноги останутся сухими. И ухаживать за такой обувью легко, и даже московская соль с дорог эту влагозащитную плёнку не проест.

По материалам журнала "Телесемь" (408)

Это цитата сообщения toscha Оригинальное сообщение

Ганаш - крем под мастику
 

Источник  gotovim-doma.ru

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Суп "Проще-простого"

Рецепт этого супа меня иногда выручает... Ну, просто я мало знаю еще супов, которые были бы сытными и готовились "с нуля" за 20 минут!...Просто суп на каждый день. Надеюсь, вам понравится!

Очень вкусно! Пальчики оближешь!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Митлоф по-итальянски
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

Халва домашняя

Простой рецепт домашней халвы

Простой рецепт домашней халвы. Справится даже неопытная хозяйка! [551x288] Халва — одно из самых любимых лакомств многих людей. Чтобы насладиться вкусом этой восточной сладости, тебе необязательно ехать в Иран, где ее впервые приготовили. Теперь в любом магазине ты можешь купить халву, причем разную: классическую подсолнечную, с орехами, с изюмом и даже с шоколадом. Но есть вариант получше: приготовить ее самостоятельно. Лови простой рецепт домашней халвы! Ингредиенты: 20 лесных орехов; 100 г грецких орехов; 100 г очищенных семечек подсолнуха; 160 г муки; 180 г сахара; 75 мл растительного масла; полстакана воды; 75 мл сливок. Приготовление: 1. На сухой сковородке сначала обжарь семечки и грецкие орехи. Затем измельчи их с помощью мясорубки, блендера или кофемолки. 2. Немного обжарь муку и смешай с массой из орехов и семечек. 3. Налей в сотейник воду и, добавив сахар, доведи до кипения. Сироп готов! 4. Затем добавь растительное масло, сливки и кипяти пару минут. Не забывай помешивать! 5. Высыпь в теплый сироп мучную смесь с измельченными орехами. 6. Тщательно помешивай полученную массу вилкой, а потом наполни ею пластмассовую форму. 7. Поставь в холодильник. Пару часов — и халва готова. Как видишь, приготовить домашнюю халву не так сложно, как кажется. Даже неопытные хозяйки справятся! Благодаря своей легкости, этот рецепт для многих стал самым любимым. Надеюсь, он понравится тебе и твоим друзьям. [показать] рамочки от Ларки

источник

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мясной хлеб с пшеном и паприкой - поразительно вкусно, нежно и воздушно!
 

За что я люблю мясной хлеб, так это за быстроту приготовления и его универсальность. Горячим, как основное блюдо, холодным на бутерброд - он хорош во всех видах! И каждый раз, добавляя новые ингредиенты, можно получить новое блюдо.

 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Моё ленивое печенье "Савоярди" - классику мне лень печь
 

Итальянское печенье, которое используют для тирамису. Очень его люблю. Иногда просто так захочется, делаю быстро к утреннему кофе. По-ленивому, а это значит, что не выкладываю в кондитерский мешок и не отсаживаю печенюшками. Делаю вот так, кому хочется-посмотрите. На вкусе этот метод не отражается. Делюсь!

[показать]