Автор Ольга Украинская, текст и фото автора, оригинал статьи здесь >>>

Это цитата сообщения Ирина-ажур

Чиабатта

[показать]

Первый раз попробовала испечь чиабатту, мне очень понравилось, рецепт не сложный, попробуйте и вы.
Нам надо:
400 мл воды кипяченной температурой 36-40 градусов
600-650 гр муки
7 гр сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла

Домашний плов: пошаговый рецепт
 

«Как приготовить плов?» - этот вопрос интересует многих хозяек. Рецептов блюда великое множество. Но есть общие секреты и рекомендации, которых стоит придерживаться в процессе приготовления вкусного горячего. Рис является основой плова, рецепт классический подразумевает использование некрахмальных сортов крупы. Перед приготовлением блюда рис замачивают в холодной воде на пару часов. Если времени ждать нет, то можно просто промыть крупу на несколько раз в холодной воде, пока вода не станет полностью прозрачной.

Если вас интересует вопрос: «Как приготовить вкусный плов?», то обязательно правильно выберите мясо. Лучше использовать баранину или говядину. Именно эти виды мяса дают блюду насыщенный вкус и аромат. Из овощей используется лук и морковь, из специй: чеснок, красный и черный перец, зира. В продаже представлены и готовые смеси приправ для плова.
[показать]
 

Как приготовить плов в домашних условиях: ключевые секреты

Рецепт приготовления плова начинается с приготовления зирвака. В большом количестве растительного масла без запаха следует обжарить крупно нарезанную морковь и лук. Затем добавляется мясо. На последнем этапе закладывается рис.

Если вы думаете, как приготовить вкусный плов, то стоит начать с выбора правильной посуды. Отлично подойдет чугунный казан с толстыми стенками. Чугун нагревается медленно. Поэтому он прогревает продукты, не дает им подгореть. Подается плов на большом блюде. Он отлично сочетается с салатом из свежих овощей.

Плов рецепт пошагово

Рецепт вкусного плова подразумевает использование равного количества риса, мяса и моркови по 500 грамм. Лука берется чуть меньше – 200 грамм. Продукты должны быть свежими. На растительном масле не стоит экономить, так как блюдо считается жирным.

Для тех, кто не ест мяса, существует немало рецептов с рыбой, сухофруктами и орехами. Поэтому всегда можно подобрать наиболее интересный по своим вкусовым предпочтениям продукт.

Ингредиенты:

Картофельный салат. Чехия
 

Картофельный салат — одно из самых известных блюд Чехии, и уж точно без него не обходится ни одно рождественское застолье. Его подают и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к еще одному рождественскому чешскому блюду — жареному карпу. Кстати, он немного похож на оливье — чем не альтернатива поднадоевшему салату.

Вам потребуется:

картофель — 2 кг
морковь — 2 шт.
корень сельдерея — половина
корень петрушки — 1 шт.
лук — 1 шт.
маринованые огурчики — 2-3 шт.
яйцо — 2 шт.
несладкий йогурт (или сметана) — 100 г
майонез — 100 г
яблоки кисло-сладкие — 2 шт.
горчица — 1 ст. л.
соль, перец — по вкусу

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка

1.


2.

Это цитата сообщения -Moryachka-

Среда, 28 Февраля 2018 г. 11:48 + в цитатник

@_tancha_knit on instagram

Оригинал тут

Без заголовка
 

Из обмылков можно сделать замечательное хозяйственное, антибактериальное мыло для мытья посуды. На 1кг обмылков ( любых: от туалетного мыла, косметического, детского, хозяйственного, банного) потребуется пакет горчицы сухой и шесть флаконов глицерина. Масла добавлять не будем, они были добавлены в мыло, когда его варили. А глицерин сделает мыло более пластичным и мягким для кожи рук      .

Обмылки нужно измельчить. Горчицу высыпать в лоток и заварить кипятком, размешать до состояния кашицы до консистенции густой сметаны

В кастрюлю с измельченными обмылками нальем стакан горячей воды, выльем глицерин и поставим варить на паровой бане. Когда обмылки все растворятся и образуется практически однородная мыльная масса, добавим в нее горчицу и хорошенько размешаем. В мыле могут остаться кусочки нерастворенного мыла, это случается, когда обмылки стояли долго и сильно высохли. Но это не страшно. Можно даже специально добавить кусочки мыла, чтоб сделать его более интересным. Теперь выкладем мыло в пластиковый контейнер, или форму. Мне нравятся эти контейнеры, они плотные, мыло получается с ровными краями. 

Теперь мыло будет остывать несколько часов. У меня стыло 4 часа. Но чтоб оно хорошо досталось из контейнера, его надо поставить на 30 мин в морозилку, а потом оставить на столе на несколько минут. Вот мыло замечательно выпрыгнуло из контейнера и отправилось на стол струнного резака

А вот мыло уже и нарезано. У меня получилось 11 кусков 11см х 8см х 1см. Запаха горчицы почти нет. Сохранился запах мыла( обмылков), поэтому ароматизаторов я тоже не добавляла. Мыло дает кремовую пену и замечательно моет жирную посуду. При этом не сушит кожу рук.

Осталось завернуть мыло в стрейч пленку и убрать в коробку для хранения. Брала коробку мокрыми руками, остались пятна от воды.

Не нужно говорить, насколько работа с распечатками расширяет возможности декорирования в технике декупаж. Особенно везет тем, кто плотно дружит с фотошопом и другими аналогичными программами - можно делать более сложные коллажи, не ограничиваясь одной понравившейся картинкой.

Источник https://ok.ru/perchinka63/topic/69574020420935

Источник https://ok.ru/perchinka63/topic/69577286538567

Минестроне – суп с большим набором овощей. Добавка черного риса не только украсит его, сделает вкуснее, но и обогатит ценными минералами и антиоксидантами.

Читать далее

Сыр Моцарелла - история, виды и польза, рецепт

Молочные продукты самые полезные для нашего организма. Сыр - один из них. На сегодняшний день производится много разных видов сыров и уверена, что и у вас есть любимые. Думаю, что и моцарелла входит "в круг ваших любимцев". А ее есть за что любить, ведь этот мягкий сыр итальянского происхождения можно использовать в различных блюдах: салатах, пиццах, запеканках, закусках и других. Что это за сыр, его виды и полезности узнаете из этой статьи. И конечно, рецепт приготовления сыра моцарелла в домашних условиях.