Это цитата сообщения
Milda_Janciukiene Оригинальное сообщениеВсе силы на борьбу с повышенным холестерином
Все силы на борьбу с повышенным холестерином
Слово «холестерин» происходит от греческого слова chole, что значит «желчь», и греческого слова stereos, означающего «твердый, жесткий». Холестерин – не совсем правильное название для этого вещества, так как это спирт - по химической номенклатуре правильным окончанием является «-ол», то есть - холестерол. Но в русском языке правильными являются оба названия.
Холестерин – это липид (жир), который в основном образуется в печени и имеет ключевое значение для нормального функционирования организма:
• Он формирует и поддерживает клеточные мембраны, он препятствует кристаллизации углеводородов в мембранах;
• Он имеет важное значение для определения того, какие молекулы могут проходить в клетку, а какие не могут (проницаемость клеточных мембран);
• Он участвует в производстве половых гормонов (андрогенов и эстрогенов);
• Он необходим для производства гормонов, секретируемых надпочечниками (кортизол, кортикостерон, альдостерон и др.);
• Служит вспомогательным веществом в продукции желчи;
• Он преобразует солнечный свет в витамин D;
• Он важен для метаболизма (обмена веществ) жирорастворимых витаминов, включая витамины А, D, Е и К;
• Он изолирует нервные волокна.
В то же время холестерин - жироподобное вещество и откладывается на сосудах, затрудняя питание органов и тканей свежей кровью. В «лучшем» случае, это ведёт к преждевременному старению организма, а в худшем - инфаркту или инсульту (кровоизлияние в мозг) и смерти.
Наибольшее количество холестерина содержится в жирных продуктах животного происхождения: сало, яйца, сметана, жирные сыры и мясо, некоторые кондитерские изделия и т.п. Больше всего холестерина содержится в: яйцах - 0,57%; сливочном масле - 0,17-0,27%; печени - 0,13-0,27%; мясе - 0,06-0,1%; рыбе - до 0,3%.
Суточная норма холестерина, в среднем, 500 мг. Съел 2 яйца – считай, норма перевыполнена. Впрочем, для выраженного продления жизни, видимо, следует стремиться к минимальному поступлению холестерина в организм: вредное действие холестерина доказано на 100%.
Наверняка вам доводилось слышать о том, что холестериновые бляшки, образующиеся в результате повышенного уровня этого вещества в крови, могут стать причиной инсультов и инфарктов.
А причиной подобного развития событий является неправильный образ жизни, который ведет большое число наших современников. В этом случае следует вести разговор о нашем «нездоровом питании» и малой подвижности, что, в конечном итоге, может закончиться закупоркой сосудов.
Но столь нежелательного исхода можно избежать, предприняв соответствующие меры, направленные на снижение уровня холестерина в крови, о чем и пойдет наш разговор. Но этих правил, о которых мы вам расскажем, следует придерживаться в обязательном порядке.
И пройдет совсем немного времени, как вы обязательно почувствуете существенные изменения своего состояния в лучшую сторону.
При повышенном холестерине немаловажную роль играет «наша весовая категория», а это означает, что следует следить за своим весом, поддерживая его в норме. А если к этому времени вы уже успели «накопить» лишние килограммы, то приложите максимум усилий к тому, чтобы от них избавиться, хотя бы частично. Старайтесь по возможности больше двигаться, даже если вы никогда не были большим любителем спорта, возьмите за правило выполнять утреннюю гимнастику и старайтесь чаще и больше ходить.
[206x83]
Что же касается пищевого рациона, то тут следует ввести ряд ограничений, а от некоторых продуктов и блюд понадобится отказаться вовсе.
Старайтесь свести к минимуму потребление сливочного масла, заменив его растительным, по возможности, оливковым. Только это условие позволит вам, буквально за полмесяца или за месяц, привести повышенный холестерин ближе к нормальным показателям.
Пусть в вашем суточном меню не будет сливок, сметаны, сыров жирных сортов, яиц, откажитесь категорически от употребления свиного сала.
А еще не забудьте отказаться от
Читать далее...
По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!!
