
[228x73]
[314x314]
[700x563]
[300x173]
[показать]Огромная благодарность автору: allenka
[800x]
|
[242x207]
[700x502]
[700x525]
[700x525]
[700x524]
[показать]Хотела было по привычке обозвать его шарлоткой. Разобравшись что к чему, поняла, что шарлотка совсем не то, что мы привыкли ею называть. В общем, и ни капельки не шарлотка. То есть у меня дома будет зваться шарлоткой, а на людях чем-то другим. Ну, например, бисквитно-яблочным пирогом. А чего, нормальное такое название!
Простой и доступный десерт, конечно, всем известный. Пеку я его часто, вот, сподобилась поснимать.
Итак, мне нужно всего ничего:
5-6 яиц;
1 стакан сахара;
0,5 стакана муки;
0,5 стакана картофельного крахмала;
2-3 яблока;
50 г белых молотых сухарей;
30-50 г сливочного масла
[показать]Тесто буду готовить классическое бисквитное. Количество яиц может варьироваться. Для формы диаметром 26 см я беру 5 яиц. А можно и 6, чего там. Для силиконовой формы чуть поменьше (диаметр неизвестен, так она квадратная) мне достаточно взять всего 4 яйца. Ну, короче, я решила, что 5 яиц будет достаточно.
Для начала отделю желтки от белков. Белки пока отставлю в сторонку.
[показать]Смешаю желтки с сахаром
[показать]И при помощи миксера разотру до бела
[показать]А теперь введу туда муку и крахмал
[показать]Можно ограничиться одним стаканом муки. Это вполне нормально.
Когда была маленькой девочкой жила под нами соседка, тётя Лида. И выпекала эта тётя Лида совершенно волшебные торты на заказ. И мне иногда перепадало. Я вообще по соседям выросла. Если детский сад или школа вдруг не работали, меня отправляли к кому либо из многочисленных соседей, пока родители на работе. Девочка я была хорошая и всегда лезла всем помогать. И тёте Лиде тоже.
Меня до сих пор знакомые спрашивают: а помнишь, в вашем подъезде тётя Лида бесподобные торты выпекала? Еще бы я не помнила! А ты не знаешь, случайно, почему её бисквиты были такими нежными. А вот знаю! Секрет Полишинеля: тётя Лида всегда подменяла половину муки крахмалом. Только я это не всем рассказываю, а только хорошим людям! И вам скажу по секрету. Кстати, крахмал можно брать кукурузный. Мне привычнее картофельный.
Хорошенечко вымешиваю. Ну и густючее же тесто получается. Но это ничего, когда я введу туда белки оно помягче станет.
[показать]С белками я пока спешить не буду. Пусть еще постоят. Я пока яблоки и форму подготовлю.
Форму в которой будет выпекаться пирог (ну до чего же хочется обозвать его до боли знакомым словом шарлотка!) густо смазываю сливочным маслом и присыпаю сухарями. Если готовлю в силиконовой форме, то поступаю несколько иначе: граммов 50 сливочного масла топлю в сковороде и слегка обжариваю в нём сухари. А затем эти самые жареные сухари равномерно распределяю по дну формы
[показать]Яблоки нарезаю тонкими ломтиками. Я взяла два довольно крупных яблока
[показать]Яблоки выкладываю поверх сухарей. Яблоки мне достались сладкие, почти совсем без кислинки, поэтому я их чуть сбрызнула лимонным соком
[показать]Возвращаюсь к тесту. Оно ведь еще не готово. Помните, белки дожидаются своего часа? Белки взбиваю миксером в крепкую устойчивую пену
[показать]И ложкой, очень аккуратно перемешиваю с остальным тестом. Ну, вот как-то так
[показать]Выливаю тесто поверх яблок и отправляю в духовку
[показать]Я подожгла духовку заранее и пока возилась с тестом она уже успела прогреться до 200 С. Закрываем дверцу духовки и забываем про неё минут на 20. Чур, не заглядывать! Очень бисквитное тесто не любят, когда за ним подглядывают! Еще осядет, чего доброго, а
[167x250] Для вязания пасхальной курочки крючком нам потребуется:
- немного акриловой или шерстяной пряжи белого или бежевого цвета (я использовала пряжу Schachenmayr Idena Plus, 100% акрил, 50 гр.= 133 м.) ;
- немного пряжи коричневого цвета (для гнездышка)(я использовала остатки пряжи Gjestal Superwash Sport, 100% шерсть, 50 гр.= 100 м.)
- остатки пряжи красного и желтого цвета (я использовала для гребешка - Schachenmayr Idena Plus, 100% акрил, 50 гр.= 133 м., для клюва - "Лотос" фабрики "Камтекс", 100% акрил, 50 г. = 150 м. в 2 нити);
- крючок № 4;
- наполнитель (лучше всего синтепон);
- картон для основания гнездышка (можно и не использовать);
- нитки черного цвета.
Обозначения:
ст. б/н = столбик без накида;
ст. с/н = столбик с накидом;
ст. с 2н = столбик с 2 накидами;
в.п. = воздушная петля;
с.ст. = соединительный столбик;
прибавка = 2 ст. б/н в одну петлю предыдущего ряда;
убавка = пропустить 1 ст. б/н предыдущего ряда, провязать 1 ст. б/н;
Чтобы убавки получались менее заметными, рекомендую провязывать их следующим образом:
Описание вязания:
Туловище курочки:
1 ряд: набрать 2 в.п. и замкнуть в кольцо. Провязать 6 ст. б/н. [= 6 ст. б/н]. Далее вязать по кругу;
2 ряд: *прибавка *. Повторить * 6 раз [= 12 ст. б/н].
3 ряд: * прибавка, 1 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 18 ст. б/н].
4 ряд: провязать весь ряд ст. б/н [= 18 ст. б/н];
5 ряд: * прибавка, 2 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 24 ст. б/н].
6-7 ряды (2 ряда): провязать ст. б/н [= 24 ст. б/н];
8 ряд: * прибавка, 3 ст. б/н*. Повторить * 6 раз [= 30 ст. б/н].
9-11 ряды (3 ряда): провязать ст. б/н [= 30 ст. б/н];
12 ряд: * прибавка, 4 ст. б/н*. Повторить * 6 раз [= 36 ст. б/н].
13-18 ряды (6 рядов): провязать ст. б/н [= 36 ст. б/н];
19 ряд: * убавка, 4 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 30 ст. б/н];
20 ряд: * убавка, 3 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 24 ст. б/н];
21 ряд: * убавка, 2 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 18 ст. б/н].
Наполнить туловище синтепоном;
22 ряд: * убавка, 1 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 12 ст. б/н];
При необходимости добавить еще немного наполнителя.
23-24 ряды: повторять убавки пока отверстие не закроется полностью. Нить оборвать и спрятать конец внутрь.
Клюв:
1 ряд: набрать 2 в.п. и замкнуть в кольцо. Провязать 6 ст. б/н. [= 6 ст. б/н]. Далее вязать по кругу;
2 ряд: *прибавка, 1 ст. б/н *. Повторить * 3 раза [= 9 ст. б/н].
3 ряд: * прибавка, 2 ст. б/н *. Повторить * 3 раза [= 12 ст. б/н].
4 ряд: провязать весь ряд ст. б/н [= 12 ст. б/н]. Оборвать нить
Крылья (2 детали):
1 ряд: набрать 2 в.п. и замкнуть в кольцо. Провязать 6 ст. б/н. [= 6 ст. б/н]. Далее вязать по кругу;
2 ряд: *прибавка *. Повторить * 6 раз [= 12 ст. б/н].
3 ряд: * прибавка, 5 ст. б/н *. Повторить * 2 раза [= 14 ст. б/н].
4-6 ряды (3 ряда): провязать ст. б/н [= 14 ст. б/н];
7 ряд (неполный): 7 ст. б/н, 1 с.ст., оборвать нить.
Гребешок:
1 ряд (лиц.): на макушке курочки прямо по вязаному полотну провязать 7 ст. б/н. Начинать лучше всего с петель 2-го ряда, а затем двигаться через макушку в направлении спинки курочки. При этом необходимо стараться провязывать все столбики по одной прямой линии [= 7 ст. б/н]. Перевернуть вязание;
2 ряд (изн.): 1 в.п. подъема, 1 в.п., пропустить 1 ст. б/н предыдущего ряда и провязать 1 ст. б/н, 1 в.п., пропустить 1 ст. б/н предыдущего ряда и провязать 1 ст. б/н. Таким образом, во втором ряду у нас сформировалось 3 арочки (дырочки). Перевернуть вязание.
3 ряд (лиц):
- 2 в.п. подъема, 3 ст. с/н в первую арочку, 2 в.п., 1 с. ст. в первую арочку (первый лепесток гребешка)
- 1 с. ст. для перехода во вторую арочку, 2 в.п. подъема, 1 ст. с/н, 1 ст. с 2н, 1 ст. с/н, 2 в.п., 1 с. ст. во вторую арочку(второй лепесток гребешка)
- 1 с. ст. для перехода во третью арочку, 2 в.п. подъема, 3 ст. с/н, 2 в.п., 1 с. ст. в третью арочку (третий лепесток гребешка)
Оборвать нить и заправить ее внутрь.
Хвостик:
- вяжется по такому же принципу, что и гребешок.
1 ряд (лиц.): на уровне
[показать] |
Пошив мягкой игрушки овечка очень простой. Сшить ее можно из ткани любого цвета и фактуры.
|
[показать]• Радуйся каждому дню.
• Если собеседник ведет себя неадекватно – попробуйте увидеть не цель, а причину его поведения. Если это не удается - просто уходите от общения с неадекватными людьми. Отвечайте на их реплики максимально корректно и односложно.
• Мир вокруг – это зеркало, если ты ему улыбаешься – он улыбнется в ответ, поэтому мыслить нужно только позитивно!
• Не вступайте в случайные эмоциональные отношения (например в общественном транспорте не вздыхайте со случайным собеседником о проблемах бытия).
• Любите жизнь, и она ответит вам взаимностью.
• Учитесь управлять своим воображением, ибо в противном случае вы станете легкой добычей психических вирусов.
[показать]• Если вас просят со словами «Ради Бога», не отказывайте, если в силах помочь.
• Страдать – полезно. Это закаляет, как окунание в прорубь. Застревание в страданиях – вредно. Никто не может жить в проруби.
• Каждому свое, если вы видите, что человека не переубедить – не стучитесь в закрытую дверь.
• Чувство вины – полезный груз, при условии, что вы пользуетесь им для развития силы своей души, как штангой в спортзале. Если вы носите его с собой постоянно – надорвете психический «хребет». Обвинять и мучить себя - так же глупо и безнравственно, как мучить и обвинять других.
• Любите людей, и они вам ответят взаимностью.
[показать]
• Давайте советы только тогда, когда вас спрашивают, и только такие, за которые вам будут благодарны.
• Не живите прошлым, это неблагодарное занятие – в будущем хорошего просто не будет.
• Помните, что ваши советы нафиг не нужны в 90% случаев и будут забыты в остальных 10%...))
• Старайтесь согласиться, а не возразить. Стремитесь не к победе, а к истине и миру.
• Волевая личность достойна уважения, но иногда нужно отпустить ситуацию и занять позицию наблюдателя. Это помогает не бороться с ветряными мельницами и взглянуть на ситуацию сверху.
• Не бейте слабых.
• Застраховать свою попу – можно. Даже, как Лопес, на мильон американьских грошиков. А вот застраховать душу – нельзя. Да и не нужно. Не бойтесь открывать ее.
• Но уши не развешивайте. Лапша в больших количествах портит фигуру.
• Вы не можете считать, что правы, пока не посмотрите на ситуацию глазами другой стороны.
Вы действительно посмотрели? А с другого бока? А сзади?..)
• Любая душевная боль – подобна высокой температуре. Очищает организм от вирусов.
По возможности – согревайте других своим душевным теплом.
•
[показать] Занимайтесь периодически "психическим голоданием" (полезно иногда подумать о вечном, побыть в полной тишине, в полном одиночестве, помедитировать и т.п.)
• Не объедаться! Предел общения с человеком – восемь часов в сутки. Помните об этом. Не перегружайте его и себя.
• Любовь к людям начинается с любви к себе. Но некоторые на первом пункте и останавливаются…
• Пока человек не доказал, что он плохой, считайте, что он хороший, добрый и порядочный.
• Плохих людей нет. Есть слабые, неадекватные, заблудившиеся в жизни и те, на кого нам не хватило душевной мощности.
• Будьте ответственны за свои слова. Но старайтесь не ждать от других того
Делюсь с вами рецептом, который сама использовала не раз, и не два...
Перед каким-либо значимым для вас событием, когда нужно выглядеть на все сто, сделайте такую вот процедуру, которая займет у вас минимум времени и материальных растрат.
Приготовьте маску для лица и зоны декольте:
Возьмите мякоть свежего 1/2 банана, можно продавить его через пресс, но лучше размять пластмассовой вилкой, чтобы исключить взаимодействие с металлом. Добавляем чайную ложку натурального меда, столько же жирных сливок или сметаны (что и говорить - лучше взять домашние, но и магазинные подойдут). Затем добавляем 1/2 ч.л. молотого кофе (очень мелкого помола, я всегда использую Лебо для турки) и 5-6 капель оливкового или любого косметического масла (миндальное, персиковое, из косточек винограда - то которым вы пользуетесь). Все хорошо перемешать, затем включить приятную музыку, потушить яркий свет, очистить кожу лица и зону декольте (тем средством к которому привыкли), нанести маску на лицо и зону декольте, и лечь в удобной позе на 30 мин, думать о хорошем, о том что ваша кожа с каждой секундой молодеет и т.п. Далее, перед тем как смыть маску теплой водой, слегка потрите кожу губкой для лица - кофе, добавленный в маску, выполнит функцию легкого пилинга - но не перестарайтесь, не повредите кожу.
Удачи, красоты и молодости!!!!
А вот тут, нашла сайт с натуральной косметикой, даже краска для волос отличного качества, побродите по страничкам, может что для себя подберете...

[показать]
Невозможно представить нашу жизнь без эмоций. Каждый день мы переживаем самую разнообразную гамму чувств: радость и огорчение, удивление и стыд, отвращение и интерес, грусть и злость. И каждая из пережитых эмоций оставляет на лице свой небольшой след – мимические морщины, избавиться от которых со временем становится все труднее и труднее.
Борьба с ними включает в себя и уход при помощи косметических средств, и различные народные методы.