Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
Лепешки с сыром и картофелем- (тесто на кефире)
Лепешки с сыром и картофелем
У вас остался кефир или кислое молоко и кусочек сыра? Это блюдо для вас! Рецепт приготовления хычинов - кавказских лепешек с сыром и картошкой. Тесто для тонких хычинов на кефире готовится очень просто. |
||||||||||||||||||||
Приготовление хычинов на кефире с сыром и картошкой: Тесто для хычинов: 0,5 л кислого молока, соду не гасить, немного соли, мука. Замешиваем крутое тесто, даем отдохнуть. Начинка: отварить картофель, сделать пюре, отдельно на терке | ||||||||||||||||||||
Это цитата сообщения Lemon_Jam Оригинальное сообщение
Карина Киль - удивительные фотографии.
Совершенно очарована работами этого фотографа.
1.
[700x532] Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Пасхальная корзинка из бумажного пакета
Пасхальную корзинку к приближающемуся празднику можно сплести из обычного бумажного пакета. Хотя, это совсем не принципиально) Можно взять красивую упаковочную бумагу. Смотрим мастер-класс с сайта liagriffith.com
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Александрийское тесто (для куличей)
[500x375]Александрийское тесто (для куличей) http://gotovim-doma.ru/forum/viewto...p?f=492&t=14503
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Легкие лимонные пирожные
Очень легкий десерт, им можно побаловать себя даже тем кто сидит на диете! Нашла его в интернете (автор Яна Беланова), приготовив 1 раз влюбилась в них)))
Ингредиенты для "Легкие лимонные пирожные"
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Итальянский десерт «Dolce torino»
Этому вкусному и необычайно простому рецепту шоколадного десерта, при всей его кажущейся современности, больше ста лет.
[540x409]Кулинарный блогер газеты The Wall Street Journal позаимствовал его в итальянской поваренной книге 1891 года издания. Самое поразительное (не считая вкуса) заключается в том, что это торт, который не нужно печь.
Все, что вам потребуется сделать, чтобы приблизиться к итальянской классике Dolce torino, это: купить в магазине готовое печенье savoiardi («дамские пальчики»), размочить его в ликере, залить растопленным шоколадом и поставить в холодильник охлаждаться. И, как говорят итальянцы, pronto fatto – дело сделано.
Если вышесказанное вас заинтересовало, вот некоторые детали.
РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКОГО ДЕСЕРТА «DOLCE TORINO»
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Сочные шведские тефтели
Сочные шведские тефтели
Кухня: Швеция
[575x700]Фарш говядина и свинина - 500 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко 80 мл в фарш, 100 мл в соус - 180 мл.
Панировочные сухари - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зуб.
Масло сливочнoe - 40 г.
Мука - 2 ст.л.
Бульон мясной или овощной - 500 мл.
Смесь молотых перцев - по вкусу
Соль - по вкусу
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Шоколадные трюфели
[показать] [показать]Ингредиенты на 30 трюфелей:
полтора стакана шоколадной стружки,
¾ стакана жирных сливок,
2 чайные ложки растворимого кофе,
1 чайная ложка апельсинового сока,
1 ½ чашки какао-порошка без сахара.
Рецепт приготовления трюфелей:
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Тесто для вафель
[550x350]1. Вафли хрустящие
- 250 г маргарина
- 350 г сахара
- 5 — 6 яиц
- 1 пакетик ванильного сахара
- соль
- 500 г картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять&;)
К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли.
[показать]Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Шикарное творожное тесто и выпечка из него
[202x300]Шикарное творожное тесто и выпечка из него
Спасибо автору allenka сайт http://www.koolinar.ru/.
Тесто:
200 гр жирного однородного творога (у меня 9%)
100 гр мягкого сливочного масла
100 гр сахара
1 яйцо
Неполная ч л соды (не гасить!)
Щепотка соли
Мука для замеса мягкого теста (у меня ушло 1,5 ст)
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Коты и кошки Анатолия Ярышкина
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПРО ОЩУЩЕНИЕ ВРЕМЕНИ
[показать]С детьми время становится осязаемым.
Его можно трогать.
Измерять желаниями Сына стать гонщиком, а потом капитаном.
И длинной волос твоей Дочки.
Его можно нюхать.
Можно считать полосками на платье, которое раньше было по колено.
Время можно видеть.
Слышать.
Каждым новым слогом и шипящими, встающими на своё место.
Время можно держать в руках.
На руках.
И даже за руку.
Его можно обнять.
Обнять ещё сильнее.
И оно обнимет тебя в ответ.
Время можно пробовать на вкус.
Проверяя, такие же ли у него солёные слёзы, как и у тебя.
Его можно целовать.
В макушку.
В щёку.
И в ладонь.
Время можно ощущать своим взрослением.
И забытыми деревянными пирамидками.
С детьми время становится осязаемым.
Его уже нельзя не замечать.
И ты начинаешь замечать себя.
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Турецкий десерт "Жженый сахар"
Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Жирафики (лепка)
[275x640]
[525x700]
Читать далее
[300x250]
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ...
ЭТО ДЕЛАЕТСЯ ТАК:
1. ПЮРЕ ИЗ СЛИВ
Нужно взять 500 г спелых слив, помыть, вынуть косточки, дать им обсохнуть. Сливы переложить в глубокий противень, высыпать стакан сахара и запечь в духовке.
Можно запекать и в микроволновке минуты 3 - 4. После дать немного остыть и пропустить через мясорубку или протереть через сито.
Приготовленное пюре разложить в чистые банки и простерелизовать.
2. ЖЕЛЕ ИЗ НЕСПЕЛЫХ ЯБЛОК
Приготовить сок из 500 гр. неспелых яблок. Добавить стакан (250 гр) сахара и проварить при сильном кипении 5 минут, сразу же снять серую пену.
Потом добавить еще стакан сахара и можно еще добавить свежий имбирь, мяту, лимон или белое вино, кипятить пока масса не станет густоватой
В приготовленные стерелизованные банки налить кипящую массу, предварительно вынув специи, и закатать крышками.
3.ТЫКВЕННАЯ ПАСТА
Один килограмм тыквы нарезать ломтиками положить на противень или в жаровочную кастрюлю и запечь в духовке до мягкости, - тыква должна уменьшится в двое. Готовую тыкву размять, добавить стакан сахара, 1/2 цедры апельсина натертого на терке.
Размешать. Такую пасту можно кушать и на завтрак, и в обед, и на ужин. Когда вам захочется. А запивать ее можно молоком.
4.ВИШНЕВЫЙ ДЖЕМ
Вишни без косточек 1 кг, выложить в большую кастрюлю и немного подавить вилкой. Засыпать сахаром 0,5 кг и желфиксом 1 пакетик, перемешать и на маленьком огне довести до кипения, все время помешивая.
Кипятить на сильном огне 5 минут. По желанию можно добавить 50 мл. ликера из черной смородины. Проверить на готовность.
Готовый джем сразу разлить в приготовленные баночки, закрыть крышками и перевернуть.
5. ЯБЛОЧНО - ГРУШЕВЫЙ ДЖЕМ
Один кг яблок вымыть, нарезать
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Домашняя карамель.
Домашняя карамель очень лёгкая в приготовлении. Состав ингредиентов из доступных продуктов, которые можно купить везде. Делаются быстро. Доставьте удовольствие своим сладкоежкам. Им понравится.
Ингредиенты:
- Молоко - 1/2 литра
- Сахар - 3 станкана
- Молоко сухое - 1 стакан
- Масло сливочное - 100 г
Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1361904310
1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла.
2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.
3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочного масла и варим уже по состояния полной готовности.
На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски.
интересные находки от Шрека Лесного
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Любимые чуду с картошкой.
Очень лёгкие в приготовлении и очень вкусные. Такие вот дагестанские чуду с картошкой вкусные, как в горячем , так и в холодном виде. Но в горячем , наверное , всё же больше любят. Свеженькие со сковородочки, как и любая выпечка всегда вкусней.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Булочки, которые идут ко всему.
Эти булочки, действительно идут ко всему. Их можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду. Не плохо, да ? И рецепт их очень лёгкий и быстрый , можно сказать. Знакомьтесь с рецептом :
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ленивые хачапури.
Очень быстро и просто. Хоть завтрак, хоть ужин. Минимум затрат и времени и вкусная выпечка на столе. Рецепт простой, так что не получиться у Вас не должно.
