[300x225] Для приготовления кекса нам потребуется: 250 гр. муки, 250 гр. сливочного масла комнатной температуры, 110 гр. сахара, ванилин, 85 гр. сгущенки, 1/3 ч. л. гашеной соды, 2 яйца, 1 ст. л. алкоголя (здесь виски), изюм (я еще курагу добавила).
[300x225] Для приготовления кекса нам потребуется: 250 гр. муки, 250 гр. сливочного масла комнатной температуры, 110 гр. сахара, ванилин, 85 гр. сгущенки, 1/3 ч. л. гашеной соды, 2 яйца, 1 ст. л. алкоголя (здесь виски), изюм (я еще курагу добавила).
[700x525]
[640x480]Рецепт не мой,но я по нему готовила,получилось немного не так красиво,но вкусно очень.Главное соблюдать пропорции.
Тесто:
500г. муки
100г. сливочного масла(размягчённого)
2 яйца
1 стакан молока
0,5 чайной ложки сухих дрожжей
кардамон(для аромата),соль,шафран(для цвета),ванилин.
Начинка:
500г. грецких орехов молотых
500г. сахара
кардамон.
Сироп:
300г. сахара
1 стакан воды. Кипятим 5 мин.
В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи, дождаться шапочки и замесить крутое тесто.Поставить подходить в тёплое место на 1,5- 2 часа.За это время подготовить начинку.Орехи перемолоть, смешать с сахаром, добавить молотый кардамон и ванилин.Если кардамон в стручках, то очистить, и смолоть в кофемолке.Для сиропа шафран залить крутым кипятком, накрыть крышкой и поставить настаиваться.Масло растопить до прозрачности и поддерживать его в жидком состоянии.Подошедшее тесто разделить на 9-10 шариков, таким образом, чтобы два из них на верх и на низ похлавы были несколько больше остальных. Тесто раскатываем очень тонко и складываем друг на друга, по диаметру вашей формы. После того как всё раскатали начинаем собирать похлаву. На дно противня (противень должен быть с высоким бортиком) смазываем топлёное масло и устилаем первый слой толстым пластом. Тесто послушное и легко ростягивается, и принимает нужную форму. Второй корж так же смазываем маслом и посыпаем начинку. Кладём следующий пласт и повторяем процедуру до 8-ого коржа. Потом 9-ый корж раскатываем и смазываем маслом. Последний пласт смазываем яичным желтком, смешанным с одной столовой ложкой молока,можно добавить чуть-чуть шафрана(для цвета)! Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 мин. Минут через 5 пахлаву достаём, острым ножом нарезаем ромбиками до конца и в центр каждого ромба помещаем половинку ореха, и заливаем топлёным маслом. Снова ставим в духовку и печём 20-25 минут (смотря какая духовка,бывает и 30-40 минут) до готовности. Ставим на огонь сироп для глазирования. Если медовый,то до кипения не доводим. Сахарный доводим до кипения и снимаем с огня. Готовую пахлаву вынимаем из духовки и поливаем горячим сиропом. Дайте пахлаве остыть и снимите ромбики на блюдо. Если низ пахлавы плохо отделяется от формы,поставьте форму на огонь,пахлава легко снимется. Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[364x64]
[462x699]
[535x698]
[588x699]
[422x698]
[364x64]
[516x700]
[512x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Совсем скоро наступит Международный женский день 8 Марта. Мужчины готовят женщинам поздравления и подарки. Дети стараются сделать своими руками подарок маме или бабушке. Помню в детстве на уроках труда к 8 Марта, мы часто делали цветы из бумаги, правда, в виде аппликации. Также часто выбор цветка выпадал на мимозу. Вот и я решила подготовить для вас мастер класс по изготовлению ветки мимозы. Мимоза – очень своеобразный цветок и спутать его с другими очень трудно. А придают ему оригинальность грозди маленьких пушистых шариков. Эти шарики очень похожи на помпончики из шерсти. Вот на этом подобии и родился этот мастер класс. Сделайте ветку мимозы к весеннему празднику, ведь эти желтые цветы очень яркие и улучшают настроение. Сделанная композиция из цветов мимозы подойдет и как подарок маме, и как подарок бабушке на 8 марта, и как подарок для девочки, да и просто как красивое украшение, которое украсит вашу комнату и привнесет ощущение весеннего праздника.
[показать]
Это совет от китайского профессора.
Держите в доме шприц или иглу. Это удивительный и нетрадиционный способ спасения от инсульта. Прочитайте это до конца и после этого перешлите его дальше, вы никогда не знаете, он может помочь кому-то в один прекрасный день.
Это удивительно. Пожалуйста, имейте в виду эти прекрасные советы. Уделите время, чтобы прочитать это. Вы никогда заранее не знаете, что чья-то жизнь может зависеть от вас.
"Мой отец был парализован и позднее скончался от результате инсульта. Жаль, что я не знал об этой первой помощи прежде. Когда ударяет инсульти, капилляры в мозгу постепенно будут разрываться. Когда возникает инсульт, сохраняйте спокойствие. Независимо от того, где находится жертва, не перемещайте его / ее. Потому что, если перемещать, капилляры лопнут!
[640x480]
[показать]