Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Микроволновая кулинария

[показать]
Для поездки на дачу мне надо было приготовить что -нибудь быстрое- мясное-овощное - и в холодном виде.
Приготовила мясо с овощами в СВЧ
500 гр. мяса /можно курицу/, у меня был кусочек свинины, 1 столовая ложка муки, 300 гр. замороженных любых овощей / у меня было замороженные овощи "Овощное рагу" /, 200 гр. любых грибов ,/ у меня были замороженные опята/, 300 мл кипятка и 1 бульонный кубик.
Мясо мелко порезать, обвалять в муке и разложить ровным слоем в посуде для СВЧ. На мясо положить овощи и грибы. Затянуть пленкой, сделать два отверстия и готовить на полной мощности 15 минут. Затем налить кипяток с бульонным кубиком, перемешать, снова затянуть пленкой с отверстиями и продолжать готовить на максимальной мощности еще 15 минут. Дать постоять 5 минут, размешать и подавать на стол. Мы ели на следующий день на даче в холодном виде, очень вкусно .

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Готовим в микроволновой печке.

МАКАРОНЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

[показать]

300 гр. порезанного на кусочки филе курицы, 250 гр. макарон, 1 мелко порезанная луковица, 230 гр. томатного соуса, 1 чайная ложка сахара, пол чайной ложки соли.
Все ингредиенты смешать в 2,5 литровой стеклянной кастрюле, залить 360 мл. кипящей воды и тщательно перемешать. Варить, плотно закрыв крышку на полной мощности / у меня 850 Вт /14 минут, пока макароны и мясо не станут мягкими. Во время варки через каждые 3 минуты мешать. Перед подачей на стол дать постоять в СВЧ 6 минут. И мясо, и макароны были полностью готовы. Соль я добавила в воду, а сахар – в томатный соус. Макароны были итальянские / в пачке 500 гр., отмерила ровно половину пачки /.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Готовим в микроволновой печке

Фрикадельки в сметане

[показать]

[показать]

300 гр. мясного фарша, 1 большая луковица, половина большого красного болгарского перца, 200 гр. сметаны, половина чайной ложки горчицы, соль, перец.
Фарш посолить, поперчить, добавить специи несколько столовых ложек холодной воды. Все хорошо перемешать и скатать маленькие фрикадельки. Уложить их на дно формы для микроволновой печи. Лук порезать полукольцами, а перец тонкими полосками. На фрикадельки положить слой лука, на лук – слой перца. Смешать сметану и горчицу, посолить и поперчить. Соусом залить фрикадельки с овощами, форму закрыть пищевой пленкой и готовить 18 – 20 минут при полной мощности / у меня 850 Вт/. В процессе готовки блюдо перемешать 2 -3 раза. На гарнир у нас были макароны. Но очень вкусно с рисом или с гречкой.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Микроволновая кулинария. Гарниры.

Тушеная капуста для СВЧ

[показать]

Я сегодня на обед приготовила тушеную капусту в микроволновой печке. Получилось здорово.
400 гр. капусты, 2 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, полстакана сметаны, 1/3 стакана воды, 1 столовая ложка томат - пасты, лавровый листик, соль.
Капусту нашинковать, посолить и перетереть руками. В посуду налить воду, положить масло, нарезанный лук и капусту. Готовить в 100% режиме 9 минут. Смешать сметану и томатную пасту, вылить в капусту, положить лавровый листик и, если надо, еще посолить. Все очень хорошо перемешать и готовить еще 7 минут при полном режиме. Я все делала вы открытой посуде без крышки.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Микроволновая кулинария

Тушеный картофель с курицей

[показать]

Куриное филе – 500 гр., картофель 500 гр., 1 луковица, томатный кетчуп -3 столовые ложки, сливочное масло 2 столовые ложки, чеснок – 1 долька, вегетта 1 столовая ложка / вместо соли /, мука 1 столовая ложка.
Картофель мелко порезать кубиками или полосочками, смешать с нашинкованным луком, положить в посуду, влить 0,5 стакана воды и готовить при полной мощности 6 минут. Куриное филе порезать кусочками и положить в посуду. Долить еще полстакана воды , закрыть крышкой и готовить еще 6 минут при полной мощности. Отдельно смешать кетчуп, сливочное масло, муку, толченый чеснок, вегетту и смесь добавить к картофелю и мясу. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности 15 минут при мощности 600 Вт. Попробовать картофель и при необходимости потушить еще 1 -2 минуты / все зависит от сорта картофеля /.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Микроволновая кулинария

Свинина с луком и гречневой крупой

[показать]

500 гр. нежирной свинины, 2 стакана воды, 2 луковицы, 150 гр. гречневой крупы, 1 морковь, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка соевого соуса, перец, 2 лавровых листика.
Мясо порезать маленькими кусочками, уложить в кастрюлю, добавить растительное масла, посолить, поперчить. Готовить 6 минут при полной мощности / 850 Вт/. В середине готовки помешать. Натертую на терке морковку и порезанную луковицу смешать с мясом и готовить еще 3 минуты при полной мощности. Смешать горячую кипяченую воду с томатной пастой, соевым соусом, лавровым листиком. Залить этим соусом мясо и довести до кипения / 3 минуты при полной мощности /. Гречневую крупу промыть и выложить к мясу. Накрыть кастрюлю крышкой, готовить 8 минут при полной мощности, а затем еще 10 минут при мощности 600 Вт.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Микроволновая кулинария. Картофельная запеканка с колбасой на ужин

[показать]

6 картофелин, 200 гр. любой колбасы, можно смесь, 3/4 стакана молока или сливок с молоком, 2 куриных яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, соль, приправы.

Картофель очистить и мелко порезать, колбасу порезать кубиками или соломкой. Яйца взбить с молоком, посолить, можно добавить сухие приправы. Форму смазать растительным маслом, можно посыпать молотыми сухарями. Послойно уложить картофель и колбасу, каждый слой сбрызгивать яичной массой. На последний слой вылить остатки яичной массы и положить сверху нарезанное сливочное масло. Форму закрыть крышкой и запекать в печке СВЧ в течение 20 минут при полной мощности / у меня 850 Вт /. Затем открыть крышку и держать 4 минуты при мощности 600 Вт.
Получилось очень вкусно.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Сегодня на ужин - тушеный картофель с грибами /микроволновая кулинария/



[показать]

4-5 средних картофелин, 1 банка порезанных шампиньонов / 300 гр./, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки зелени петрушки, 4 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Картофель очистить и нарезать кружочками. Измельчить зубчики чеснока. В посуде для микроволновой печи смешать грибы, картофель, чеснок. Посолить, поперчить, добавить измельченную петрушку. Полить оливковым маслом. Посуду закрыть прозрачной пленкой и поставить в микроволновку на 12-14 минут на максимальную мощность / у меня 850 Вт /. Выключить микроволновку и дать картофелю постоять внутри еще 5 минут. Сразу же подавать на стол.

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Таро пространства вариантов: зеркало мира

[показать] 

Руководство к действию от Таро пространства вариантов

 

via nataly-lenskaya

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Микроволновая кулинария. Куриное мясо в яблочном соусе.

Автор- Вредная Училка (Кукинг –нет)

[показать]


Уложить куриные грудки / у меня были 2 крупные куриные голени / целыми в стеклянную кастрюлю для СВЧ, на дно налить немного подсолнечного масла. Посолить. Накрыть крышкой. Готовить на микроволнах (МВ) 10 минут при мощности 850-900 Вт. Достать, добавить 1 луковицу, порезанную кольцами + 1 большое кисло-сладкое яблоко, порезанное на дольки. Сверху полить 3 ст.л. острого кетчупа. Накрыть крышкой, готовить еще 10 мин. при мощности 850-900 Вт. Достать из печки. Перемешать мясо и образовавшийся соус. Сверху посыпать тертым сыром (100 г), поставить опять в СВЧ БЕЗ крышки на 1,5 мин. при мощности 850-900 Вт, чтоб сыр растопился. Всё.
Готовить очень быстро, особенно хорошо, когда приходишь с работы, устала, нет свободного времени и очень хочется есть...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Микроволновая кулинария.Тушеная капуста с томатной пастой

500 гр. капусты, 1 луковица, 1 столовая ложка томатной пасты или кетчупа, 2 столовые ложки сметаны, 40 гр. сливочного масла, 100 мл воды, соль, лавровый лист.

[показать]

Лук порезать полукольцами, капусту нашинковать, посолить, потереть руками. В посуду для СВЧ положить масло кусочками, налить 100 мл кипятка, положить капусту и лук. Форму закрыть крышкой с отверстием / я просто сдвигаю немного крышку /, готовить 12 минут при мощности 850 Вт.
В отдельной чашке смешать томатную пасту или кетчуп со сметаной, посолить. Добавить к капусте, хорошо перемешать, положить лавровый листик и продолжить готовить под крышкой еще 9 минут при мощности 850 Вт. Дать постоять в печке 10 минут и можно подавать на стол. Прямо в тарелках капусту посыпать мелконарезанной зеленью.

[показать]

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

СВЧ кулинария. Готовим на ужин божественно вкусное блюдо – грибы с баклажанами.

[показать]

Нам потребуются 2 баклажана, 200 грамм свежих шампиньонов, 2 луковицы, 50 грамм сливочного масла, 200 грамм сметаны, 1 столовая ложка муки, соль, перец.

Баклажаны чистим и режем на тонкие кружочки, сырые шампиньоны и лук режем на мелкие кусочки.

[показать]

В форму для СВЧ кладем чуточку сливочного масла и лук, закрываем крышкой и 3 минуты готовим при мощности 850 Вт.
Лук вытаскиваем из формы, а туда кладем слоями баклажаны, грибы и лук – до самого верха глубокой формы( у меня – стеклянная )

[показать]

Я немного присаливала каждый слой баклажанов.
В другом миске растапливаем сливочное масло, туда кладем 1 столовую ложку муки (без верха), мешаем и потихоньку добавляем сметану. У меня была 20% густая сметана, поэтому я налила немного кипяченой воды, чтобы масса напоминала жидкое тесто для блинов. Эту смесь надо посолить, поперчить и вылить на грибы с баклажанами. Закрыть крышкой и готовить в печке СВЧ 12 минут при мощности 850 Вт.

[показать]

Дать потом постоять в печке еще 5 минут.

Вкуснота сказочная. Сын с женой не могли оторваться, пришлось остатки отдать им с собой «сухим пайком».

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Готовим в микроволновой печке. Картофель «Элита»

Ко мне приехала сестра, у нее было мало времени, а накормить ее хотелось. Вспомнила один рецепт из микроволновой кулинарии. Очень вкусная картошка, которую спокойно можно приготовить на праздничный стол.
Рецепт из маленького кулинарного журнальчика «Рецепты на бис» 2 -10

[показать]

Нам потребуется – 4 средние картофелины, 100 гр. крабовых палочек, 4 столовые ложки 20% сметаны, 1 чайная ложка готовой горчицы, 2 столовые ложки мелко рубленной зелени ( петрушка, укроп), соли и перец по вкусу.

[показать]

Картофель моем, НЕ ЧИСТИМ, накалываем вилкой, чтобы не лопнула кожура, кладем на стеклянную тарелку и запекаем в микроволновке на полной мощности ( у меня 850 Вт) 10 минут. Оставляем еще на 3 минуты в печке.

[показать]

Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками
Затем каждую картофелину аккуратно разрезаем пополам, маленькой ложкой выскребаем мякоть,

[показать]

измельчаем ее, добавляем крабовые палочки, сметану, горчицу, 1 столовую ложку зелени и все хорошо перемешиваем.
Кожуру от картофелин заполняем «с горкой» полученной массой

[показать]

и в посуде готовим опять на полной мощности ( у меня 850 Вт) 6 минут. Вытаскиваем, посыпаем оставшейся зеленью и подаем на стол.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Цыпленок по – нормандски. Микроволновая кулинария.

[показать]

Очень вкусное, просто праздничное блюдо. По мотивам рецепта из журнала «Школа гастронома» декабрь 2010 года.
Требуется – 1 цыпленок весом около 1 кг, у меня было 8 маленьких голеней.
80 гр. сливочного масла, 150 гр. сметаны, 2 яичных желтка , 600 гр. свежих шампиньонов, сок половины лимона, соль, перец.

Если у вас цыпленок, его надо вымыть, обсушить и разрезать на порционные куски. Я подготовила куриные голени, натерла их солью и перцем. В сковородке разогрела 30 гр. сливочного масла и обжарила голени со всех сторон до румяной корочки.
Переложила в глубокую форму для микроволновой печки, влила 100 мл горячей воды, закрыла форму пищевой пленкой и поставила в печку на 20 минут при 100% мощности ( у меня 850 Вт).
Шампиньоны надо обтереть от грязи, порезать дольками. Разогреть в сковородке 50 гр. сливочного масла и обжарить шампиньоны на плите на сильном огне 8 минут. Добавить сок лимона, посолить, перчить и продолжить обжаривание еще 5 минут.
Вынуть форму с цыпленком из печки. Слить в миску выделившийся при приготовлении сок, добавить сметану и желтки. Все хорошо взбить и тщательно перемешать.
В форму с цыпленком добавить обжаренные грибы и залить все приготовленным соусом.
Закрыть форму пищевой пленкой и вернуть в микроволновку. Готовить еще 10 минут при 100% мощности.
Дать постоять в печке еще 10 минут и подавать на стол. Мы ели с вареным картофелем. Очень хорошо подать еще свежую салатную зелень и маринованные овощи.

Это цитата сообщения BorisovnaA Оригинальное сообщение

Шали крючком

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения гончарова_алла Оригинальное сообщение

Ажурный жакет

размеры: 34-36 (38-40) 46-48
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Вяжем шапки крючком и спицами для всех!

Читать далее...

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Осенние листья...для вас)

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

История романса "Институтка"

История песни "Институтка" или "Черная моль"
[385x20]
Мы забываем ушедших. Это свойство нашей памяти, забывать. Но страницы книг помнят, хранят память. Иногда они возникают из закоулков хранилищ, как призрачные корабли. И люди вспоминают тех, кто жил, страдал, любил на этой земле до них. И это правильно. Когда знаешь, что есть кому помнить, то не страшно жить.
[385x20]


(Татьяна Тишинская - Институтка)
[показать]
[385x20]
Начинается эта история, конечно, в “приюте эмигрантов” - “свободном Париже”.
Обратимся к мемуарам Людмилы Ильиничны Лопато. Эта певица, исполнительница русских песен и романсов, звезда русских кабаре Парижа и Голливуда, хозяйка знаменитого парижского ресторана “Русский павильон”, прожила долгую (1914 - 2004) и насыщенную удивительными событиями и встречами жизнь, и даже успела в начале 2000-х годов сняться в документальном фильме Эльдара Рязанова “Княжеское гнездо”. В своей книге “Волшебное зеркало воспоминаний”, она писала о событиях пятидесятых годов ХХ столетия:
“В Париже я довольно часто устраивала благотворительные спектакли... Вечер назывался "В гостях у Людмилы Лопато". Первое отделение мы решили сделать не просто концертным: действие было объединено единым сюжетом. Сценарий написала для нас Мария Вега - автор нескольких книг стихов и многочисленных комических песенок и жестоких романсов из репертуара кабаре тех лет, — женщина огромного роста, полная и походившая лицом на мужчину. Самый её знаменитый надрывный романс "Не смотрите вы так сквозь прищуренный глаз, джентльмены, бароны и леди..." на слуху до сих пор и в эмиграции, и в России”.
[385x20]
[показать]
[385x20]
Мария Вега (настоящее имя Мария Николаевна Волынцева, по мужу Ланг; 15 июня 1898, Санкт-Петербург — 27 января 1980, Ленинград) — поэтесса,
Родилась в интеллигентной семье в Санкт-Петербурге, её крёстной матерью стала великая русская драматическая актриса, выступавшая на сцене Александринского театра М. Г. Савина. Окончила Павловский женский институт в Санкт-Петерубурге. После революции уехала в эмиграцию. С начала 1920-х годов жила в Париже. Сочиняла стихи и писала для эмигрантской прессы, опубликовала несколько переводов из Райнера Марии Рильке. Однако ее переводы Рильке отличаются от оригинала большим количеством строк — это уже не переводы в обычном понимании, а литературные переложения.
Там же, во Франции, вышли сборники стихотворений: «Полынь» (1933), «Мажор в миноре» (1938), «Лилит» (1955).
Судя по всему, ее имя и творчество были хорошо известны в «русском» Париже.

***********

Это цитата сообщения LUTERRR Оригинальное сообщение

Если мама рядом...

Часто приходится слышать слова о том, что у этого мира и человечества в целом нет никакого шанса на нормальное будущее, что кругом одни алчные, жестокие люди. Иногда в это хочется верить, что надежды нет, но это не так. Простое видео, под которым было написано - 15 млн. просмотров, я не мог в это поверить, потому решил удостовериться, оказалось - я ошибся, у этого видео уже более 33 млн. просмотров. Минимум 33 млн. сентиментальных людей живёт на планете, которые ещё не опустили руки перед обстоятельствами, которые ценят светлое и доброе. Ещё раз повторюсь - очень простое видео.

П.С. Вероятно кот вырос и стал таким вот Никифором.