Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ!!!!
Автор Алена с ЖЖ
[699x551]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сливочный крем "Пятиминутка" от Алии!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда на Пасху - 50 рецептов с фото
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Итальянский хлеб - пух!))
Итальянский хлеб "Pane al latte "Fisarmonica"
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Ромовая баба "Пушистая"
Ромовая баба "Пушистая"
Очень вкусная,нежная, пышная баба. Из этого теста получится замечательный кулич к Пасхе!
Нам потребуется: молоко тёплое - 120 мл, яйцо - 3 шт, масло сливочное растопленное - 125 г, сахар - 5 ст.л, ванильный сахар - 1 пакетик, соль - 0,5 ч.л., пудинг ванильный (Др. Эткер) - 1 пакет, мука пшеничная - 420 г, дрожжи быстродействующие ("Домашняя кухня" или "Саф-момент") - 2 ч.л.
Приготовление: смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем к ним молоко, яйца, растопленное сливочное масло. Тщательно смешиваем и ставим наше тесто в тёплое место. Даём тесту подойти (должно увеличиться в 2 раза). После этого тесто обминаем и выкладываем в форму. Ставим на расстойку минут на 40-45. Объём теста в форме должен увеличиться в 2 раза. Затем ставим форму с тестом в предварительно разогретую до 180*С духовку. Выпекаем до готовности. Даём остыть в форме. (Можно приготовить тесто в хлебопечке. Все ингредиенты засыпаем в хлебопечку и выставляем режим "ТЕСТО").
Готовим сироп: из 100 мл воды, 100 г. сахара. Всё смешиваем в кастрюльке и ставим на плиту. Варим сироп до "нерастекающейся капли". Затем добавляем 2-4 ст.л рома (ликёра) и сразу же снимаем с плиты. (Для детей вместо рома используем виноградный сок.) Заливаем нашу бабу сиропом.
Можно приготовить бабу в хлебопечке. Все ингредиенты выкладываем в чашу хлебопечки согласно инструкции и выставляем режим "ОСНОВНОЙ" или "Базовый". После выпечки поливаем сиропом.
Серия сообщений " ПАСХА":
Часть 1 - Ромовая баба "Пушистая"
Часть 2 - Готовимся к Пасхе (рецепты)
Часть 3 - "Весенние кролики"
Часть 4 - Роспись пряника глазурью "Курочка Ряба" (МК)
Серия сообщений "ПРАЗДНИКИ":
Часть 1 - ПАСХАЛЬНЫЕ ГНЁЗДЫШКИ
Часть 2 - Ромовая баба "Пушистая"
Часть 3 - 10 идей украшения яиц на Пасху
Часть 4 - Как украсить пряники (МК Луция Паликова)
...
Часть 18 - Идеи к Новому году
Часть 19 - Украшение пасхальных яиц в технике драпанка. МК!!!
Часть 20 - Пасхальные яйца от модных домов
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пасхальная выпечка! Выбирайте!
БАБКИ и БАБЫ
БАБА ВАНИЛЬНАЯ
БАБА КРУЖЕВНАЯ
БАБА МАКОВАЯ
БАБА МАКОВАЯ от mandrivnikа (он же Fima)
БАБА МЕДОВАЯ
БАБА НЕЖНАЯ
БАБА "ПУХОВАЯ"
БАБА ТЮЛЕВАЯ
ДРОЖЖЕВАЯ РОМ-БАБА
КОКОСОВАЯ РОМ-БАБА
МОРКОВНАЯ РОМ-БАБА
РОМОВАЯ БАБА
ТРЕХЦВЕТНАЯ РОМ-БАБА
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА. КУЛИЧ ПРАЗДНИЧНЫЙ ПЕРЕПЛЕТЕННЫЙ
Это вообще чудо-рецепт, который списала с kuking.net у Тыковки. Уже 6 лет я радую близких оригинальностью. В конечном варианте это уже мой доработанный вариант, с абсолютно точными пропорциями. Особое внимание нужно обратить на начинки. Я никогда не любила маковую начинку, но этим способом буду делать всегда. Это очень вкусно!
Опара:
250мл теплого молока
15г сухих быстродействующих дрожжей
100г муки
1 ст.л. сахара
Тесто:
500г муки
300г сахара
соль
60г несоленого сливочного масла
1 яйцо
молотая гвоздика на кончике ножа
Для ореховой начинки:
120мл молока
120г сахара
0,5 ч.л. молотой корицы
300г молотых орехов (я делала с грецкими)
1 белок
Маковая начинка:
180мл молока
60г сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч.л. молотой корицы
100 г молотого мака
20 г манной крупы
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Миндальный кулич с сухофруктами
Ингредиенты
- курага 100 г
- вяленые груши 100 г
- темный изюм 100 г
- миндаль 200 г
- дрожжи сухие быстродействующие 7 г
- яичный белок 3 шт.
- сок лимона 7 мл
- сахар 150 г
- сахарная пудра 100 г
- чернослив 100 г
- сушеная вишня 100 г
- светлый ром 50 мл
- пшеничная мука 510 г
- молоко 150 мл
- соль щепотка
- яичный желток 3 шт.
- сливочное масло 160 г
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Пасхальный кулич с шоколадной глазурью
Ингредиенты
- мука 1 кг
- молоко 2.5 стакана
- сухие дрожжи 10 г
- яйца 4 шт.
- сливочное масло 150 г
- сахар 300 г
- изюм 1 стакан
- цукаты 1 стакан
- рубленые орехи 1/2 стакана
- ванильный сахар 10 г
- соль щепотка
- Для глазури:
- шоколад 100 г
- сливочное масло 50 г
- кондитерская посыпка
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пасха «Царская» творожная
Настоящий пасхальный стол не обходится без творожной пасхи. Готовить ее легко и быстро, да и сколько радости своим близким и друзьям можно доставить этим праздничным десертом.
[519x339]
Пасха «Царская» творожнаяЭто цитата сообщения Гуми Оригинальное сообщение
Сорочка вышиванка.
http://show.7ya.ru/private.aspx?Rubrid=189380 Вишиванки.
http://stitchfanclub.com/ukraine/page/5/ Узоры.
kiev-mama.com.ua/forums/view_topic/2518
Тканина для сорочки. Звичайно, льон. Одного квадратного метра тканини з головою вистачить на сорочку 42-44 розміру з короткими рукавами.
Нитки для вишивання. Вибираємо нитки для вишивання типу "муліне", непогано виглядають і шерстяні, проте вони швидко кошлатяться. Порада: краще купувати одразу по два моточки ниток кожного кольору, щоб вистачило напевно.
Канва. Щоб вишиті хрестики були рівними, необхідна канва - спеціальна сіточка, яка нашивається на тканину. Виходить таке собі подвійне полотно. Вишиваємо, втрапляючи голкою у дірочки на канві. Після закінчення візерунку канва по ниточці висмикується - залишаються лише рівні хрестики на полотні.
Викрійка сорочки. Викрійка даної моделі надзвичайно проста. Спочатку з шматка льону вирізаємо 1 прямокутник 101х51 см (основна частина); 2 однакові прямокутники 46х23 см (рукава). Далі, озброївшись олівцем та лінійкою, відповідно до малюнків розкреслюємо наші прямокутники і відрізаємо зайве. Червоним кольором вказані ймовірні місця розташування візерунків.
[490x528]
Это цитата сообщения kvites Оригинальное сообщение
Вышиванка 2013-102
Вышиванка 2013-102
1.
[485x700] Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Вкуснющее домашнее сало,пошаговый рецепт(от кулина.ру)
|
Сало, засоленное в домашних условиях получается необыкновенно вкусным и ароматным. Данным рецептом с нами поделилась участница нашего форума Галина, за что ей большое спасибо. Данный рецепт можно готовить в пароварке или мультиварке - результат будет превосходным в любом случае.
Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Помидоры по-корейски
Люблю я корейские соленья! Это всегда так аппетитно! И вот на днях встретился мне рецепт помидоров по-корейски.
Помидорчики выглядели очень аппетитно. Решила я попробовать - не боги горшки обжигают! Вдруг и я корейские таланты в себе открою, как наготовлю помидоров по-корейски - весь рынок мой будет...
Читайте как я делала и что получилось:
[700x393]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чудо-тесто на кефире (для жарки) - интересный и необычный способ приготовления
[500x375]Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.
Для таких экспериментаторов, как я — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Баклажаны к зиме.
Отличная подборка рецептов консервирования баклажан. Знаю, есть очень много любителей этого деликатеса, так что знакомьтесь с рецептами.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Огурцы по-канадски
[x375]Этот дочка принесла с работы - я попробовала и "влюбилась".
[показать]
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт острой кабачковой икры
Понадобится: 500г кабачков, по 2 моркови и зубчика чеснока, по 1 стручку горького перца и луковице, 4 ст.л. растительного масла, соль.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Помидоры суточные
Помидоры суточные
На 1 кг помидор берут:
1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку сахара, 100 г 6% уксуса, 5-7 зубков чеснока, 2 стручка горького перца, укроп, петрушка.
Приготовление:
Помидоры должны быть твердые, с удлиненным кончиком. Режем на 4 части, посыпаем нарезанным чесноком, перцем и зеленью. По желанию горький перец можно заменить черным молотым. Будет не так остро-жгуче.
В уксусе растворяем соль и сахар, заливаем, накрываем гнет и помещаем в холодильник. Воду не добавляем.
Через сутки помидоры готовы. Остренько и вкусненько!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Самые вкусные баклажаны на зиму — рецепты приготовления
[показать]Баклажаны – овощи, которые летом пользуются огромным спросом; их жарят, тушат, добавляют в различные блюда, готовят из них икру и, конечно же, делают вкусные заготовки на зиму. Рецептов заготовок очень много, наверняка у каждой хозяйки есть свой секретик заготавливания икры из баклажанов или тушеных овощей.
[показать]