Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Быстрая засолка капусты в трёхлитровой банке (2 рецепта)

Быстрая засолка капусты в трёхлитровой банке (2 рецепта)

[показать]

Быстрая засолка капусты в трёхлитровой банке - этот способ очень хорош тем, что не требует много времени на засолку, а капуста не занимает много места и всегда готова к подаче на стол.

Полезные свойства капусты известны, наверное, даже детям, но мало кто знает, что в процессе брожения витаминная ценность этого овоща увеличивается практически в 20 раз. В нем образуется большое количество микроорганизмов (пробиотиков) полезных для человека.

Но зачастую заготовить впрок такой ценный продукт, как квашеная капуста, не получается, то из-за отсутствия места хранения, то не хватает времени. Поэтому мы Вам предлагаем два замечательных, очень простых рецепта быстрого соления капусты в небольшом объеме, в трёхлитровой банке. Метод соления очень прост и не отнимет у вас много вашего драгоценного времени и сил.

Читать далее...

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Зеленые помидоры с овощами

Зеленые помидоры с овощами

Зеленые помидоры с овощами — мой старый проверенный рецепт. Сейчас. смотрю, большинство рецептов из зеленых помидоров на зиму только фаршированные овощами, а мой намного проще и быстрее. А вкусные они какие получаются. Иногда погода не позволяет вовремя собрать спелые помидоры, и чтобы не пропадал урожай. смело берите этот рецепт на заметку.
[700x391]
Ингредиенты:
Рецепт на три 3-х литровые банки:

Зеленые помидоры.
Овощная приправа:

10 шт. сладкого перца;
чеснок — 3 головки;
морковь — 3 шт.;
1 горький перец;
молотый перец( я беру обычно смесь перцев).
Для маринада:

Вода — 5 литров;
сахар — 400 грамм;
уксус 9% — 1 стакан;
соль — 200 грамм;
лавровый лист — 3 штуки.
Зеленые помидоры с овощами. Пошаговый рецепт
Помидоры разрежьте на 4 части.
Подготовленные помидоры уложите в стерилизованные банки, залейте кипятком. Пусть постоят 20-25 минут.
Тем временем приготовьте овощную приправу и маринад.
Для овощной приправы перец нарежьте маленькими кусочками, морковь натрите на терке, чеснок нарежьте пластинками. Все перемешайте, добавьте молотый перец. Можно и все вместе измельчить на мясорубке.
Приготовьте маринад для заливки, воду смешайте с солью и сахаром, как закипит добавьте уксус.
Слейте воду из помидоров в раковину, добавьте в каждую 3-х литровую банку по 3 столовые ложки овощной приправы, и залейте кипящим маринадом.
Банки закатайте крышками.
Обязательно укутайте банки с зелеными помидорами и овощами в теплое одеяло. Пусть постоят так до полного остывания.

Приятного аппетита.

Автор рецепта — Анна Серович

Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение

Рецепт Хлеб деревенский

[показать]
Состав
вода 200 мл.
дрожжи 1,5 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
масло растительное 30 мл.
мука ржаная 1,5 стакана
мука пшеничная 1,5 стакана
тмин 1/4 ч.л.
ДАЛЕЕ

[304x166]

Капуста, соленная кусками со свеклой
Для засолки потребуется:
капуста (1—2 кочана);
2 свеклы средних размеров;
4 л воды;
200 г соли;
200 г сахара;
чеснок;
хрен;
петрушка.
Способ приготовления
Кочан капусты моем, разрезаем на крупные куски весом по 200-300 грамм. Добавляем к капусте очищенный и нарезанный чеснок, петрушку. Натираем хрен на крупной терке, прибавляем к капусте. Свеклу очищаем и нарезаем крупными кубиками. Плотно утрамбовываем капусту со свеклой в емкость.
В кастрюлю наливаем воды и варим рассол с добавлением соли и сахара. Горячим рассолом заливаем капусту. Ставим на капусту гнет. Капуста будет готовиться 2 суток при комнатной температуре. Далее капусту необходимо перенести в прохладное место для хранения.

Капуста, соленная кусками со свеклой и морковью
Для приготовления понадобится:
2 кг капусты поздних сортов;
2—3 моркови средних размеров;
1 свекла;
1/3 ст. сахара;
2 ст. л. соли;
2/3 ст. уксуса;
1,5 л воды;
1/2 ст. подсолнечного масла.
Способ приготовления
Капусту нарезаем большими кусками, морковь очищаем и нарезаем кружками. Свеклу очищаем и нарезаем большими кубиками или произвольно кусочками по величине моркови. Овощи слоями укладываем в 3-литровую банку, заранее стерилизованную.
Воду наливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Доводим рассол до кипения и заливаем капусту. Капуста по такому рецепту готовится 24 часа. Далее храним её в прохладном месте. Можно также хранить в холодильнике.

Капуста, соленная кусками со специями
4 кг капусты;
3—4 моркови;
2 свеклы;
2 л воды;
300 г сахара;
5 ст. л. соли;
300 г подсолнечного масла;
4 лавровых листа;
4 горошины душистого перца;
2 головки чеснока;
уксус.
Способ приготовления
Капусту промываем, удаляем испорченные листья (если такие имеются) и нарезаем крупными кусочками. Морковь и свеклу нарезаем крупной соломкой. Смешиваем овощи в эмалированной кастрюле.
Готовим маринад для капусты. Смешиваем воду, сахар, соль, лавровый лист, перец, кипятим. Снимаем кастрюлю с огня и заливаем горячим маринадом капусту в кастрюле. Накрываем тарелкой, немного надавливаем, чтобы маринад появился сверху тарелки. Капуста готовится 1 день, далее её можно подавать к столу.

Капуста, соленная кусочками с кукурузой
Кукуруза сделает рассол приятным на вкус и повлияет на качество хранения капусты: кусочки капусты будут твердыми и нежными.
Для засолки понадобится:
2 кг капусты;
2 моркови;
2—3 початка кукурузы;
1 л воды;
150 г сахара;
3 ст. л. соли;
150 г подсолнечного масла;
уксус.
Способ приготовления
Для начала капусту моем и проверяем, не червива ли она. Если какие-то из листов капусты выглядят несвежими, удаляем их. Капусту нарезаем большими кусками. Морковь нарезаем соломкой или натираем на крупной терке. Початки кукурузы разбираем на зерна.
Готовим рассол: наполняем кастрюлю водой, всыпаем соль, сахар, можно добавить перца горошком. Провариваем рассол, доводим его до кипения. В емкость слоями укладываем овощи: капусту, морковь, зерна кукурузы. Заливаем капусту горячим маринадом. Капуста будет готовиться 2—3 дня, по прошествии этого времени можно приступать к дегустации.

Это цитата сообщения люда_скорпион Оригинальное сообщение

Шапочка Боярыня спицами. Работа Анны Черновой

[показать]Шапочка “Боярыня” спицами № 4,5 из пряжи Семёновская 250 м /100г. Расход 103 г

Вязание поперечное.

Использованы узоры:

“Американская резинка – основа шапки – описание взято с инета:

Число петель должно быть кратно 3 плюс две кромочные.

1 ряд (лицевой) – 2 лий, 1 изн повторяйте поочередно

2 ряд (изнаночный) – 1 лиц., накид, 2 лиц. провязать и протянуть их через накид

Последующие ряды повторяйте поочередно. Узор вязать легко, запоминается быстро.

Видео узора: https://www.youtube.com/watch?v=LpetoBkzWKw

Читать далее...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Домашний ржано-пшеничный хлеб в духовке

Домашний ржано-пшеничный хлеб в духовке [показать] Автор: NDemon---Хлеб - всему голова. Давайте испечем очень несложный ржано-пшеничный хлеб без всякой хлебопечки просто в духовке. А заодно рассмотрим некоторые процессы, которые происходят при изготовлении хлеба. Ингредиенты для "Домашний ржано-пшеничный хлеб в духовке": Мука пшеничная — 400 г Мука ржаная — 100 г Вода (теплая, но не горячая) — 300 мл Сахар — 1 ч. л. Соль — 2 ч. л. Масло оливковое — 1 ст. л.

Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Технология машинного вязания

Читать далее...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Узоры крючком

Читать далее...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Простой способ определить возраст собак и кошек в человеческих годах

Простой способ определить возраст собак и кошек в человеческих годах [300x182]     Каждый второй владелец кошки или собаки, глядя на своего питомца, задумывается: а если бы этот пушистый бандит был человеком, сколько бы ему было лет? Получить ответ на этот вопрос не так уж и сложно.

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ БИТОЧКИ ПОД СЛИВОЧНО-СЫРНЫМ СОУСОМ

1.
[604x469]

Читать далее...

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Молитва от зла

[600x343] Читать ее нужно утром и вечером. Имя называть полное. Молитва: «Господи Иисусе Христе, сыне Божий, огради нас святыми ангелами и молитвою всепричистой владычицы нашей Богородицы, силою честного и животворящего Твоего Креста предстательством небесных сил бесплотных честного пророка и Предтечи Господня Иоанна и всех Твоих святых помоги нам грешным недостойным рабам (имя), избави нас от всякого зла, колдовства, волшебства, чародейства, от злых лукавых человек. Да не возмогут они причинить нам никакого зла. Господи, силою Креста Твоего сохрани нас на утро, на вечер, на сон грядущий и силою благодати Твоей отврати и удали всякие злые нечистоты, действующие по наущению диавола. Кто думал, или делал, верни их зло обратно в преисподнюю, яко благословен Ты еси во веки веков. Аминь». [600x429]

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Подруга угостила вкуснейшим салатиком — рекомендую!

[600x315] Подруга угостила вкуснейшим салатиком — рекомендую! Объедение! Ингредиенты: курица — 500 грамм яйца — 4 штуки морковь — 1 штука пучок зеленого лука майонез, соль, перец Отвариваем курицу в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать полосками. Отвариваем яйца в крутую, остудить и нарезать крупными кусками, примерно на 8 частей. Натереть морковь на крупной терке или натереть на терке для корейской моркови. Нарезаем лук кольцами. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты. Приятного аппетита! http://coocook.me/43517

[показать]

http://coocook.me/43517

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Оладьи на любой вкус

Оладьи на любой вкус

1. Классический рецепт

Ингредиенты:

● Яйца куриные — 1 шт.
● Кефир — 1/2 л
● Сахар — 1/2 стакана
● Мука — 2 стакана
● Сода — 1 ч. л.
● Уксус — 1 ч. л.
● Растительное масло

Приготовление:

Взбейте яйцо с сахаром, постепенно добавляя муку и кефир. Следите за тем, чтобы не появлялись комочки. Тщательно перемешайте ингредиенты. Затем добавьте гашеную соду или разрыхлитель.
На средней сковороде разогрейте растительное масло. Аккуратно распределите тесто по сковороде. Следите за тем, чтобы оладья прожаривались равномерно с обеих сторон. Подавайте на большом блюде вместе с соусницами. С оладьями прекрасно сочетается мёд, любое варенье, сгущенка. Также прекрасным дополнением к блюду будут фрукты и ягоды.

2. Оладьи из манной крупы с яблоком и изюмом

Ингредиенты:

● Яйца куриные — 1 шт.
● Молоко — 80 г
● Сливочное масло — 30 г
● Манная крупа — 60 г
● Яблоки — 40 г
● Изюм — 25 г
● Сахар по вкусу

Приготовление:

Сварите манную кашу на молоке, добавив 10 г масла. Дайте ей остыть, а затем добавьте яйцо. Перемешайте.
Тщательно помойте яблоки и изюм. Яблоки очистите, а затем порежьте на мелкие кубики (при желании можно натереть на крупной тёрке). Добавьте изюм и яблоки в кашу, тщательно перемешайте.
Разогрейте на большой сковороде масло. На раскаленную поверхность аккуратно, при помощи ложки, выложите тесто. Старайтесь сформировать оладьи одинаковой толщины. Обжарьте на умеренном огне. Блюдо подавайте с медом или вареньем.

3. Оладьи из тыквы

Ингредиенты:

● Тыква — 1 кг
● Пшеничная мука — 1 стакан
● Соль и сахар по вкусу
● Масло растительное

Приготовление:

Тщательно помойте тыкву. Натрите на мелкой тёрке, добавьте соль и сахар, перемешайте. Затем добавьте муку и перемешайте до тех пор, пока тесто не станет однородным.
Разогрейте масло на сковороде. Аккуратно сформируйте оладьи. Равномерно обжарьте с обеих сторон. Блюдо прекрасно сочетается с мёдом или сметаной.

4. Оладьи морковные

Ингредиенты:

● Морковь крупная — 4 шт.
● Пшеничная мука — 200 г
● Теплая вода — 250 мл
● Сахар — 2 ч. л.
● Cухие дрожжи — 1 ч. л.
● Соль по вкусу
● Растительное масло

Приготовление:

В глубокой миске смешайте муку, сахар, дрожжи и соль, затем добавьте теплую воду в мучную смесь. Тщательно перемешайте и, накрыв тесто полотенцем или салфеткой, поставьте на час в теплое место.
Натрите морковь на мелкой тёрке, а после добавьте её к поднявшемуся тесту.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Аккуратно разливайте тесто с помощью маленького половника или столовой ложки, обжарьте с обеих сторон. Выложите готовые оладьи на бумажные полотенца для того, чтобы избавиться от излишков масла. Подавайте с маскарпоне или другим сливочным сыром.

5. Оладьи из кабачков

Ингредиенты:

● Молодые кабачки — 2 шт.
● Куриные яйца — 2 шт.
● Пшеничная мука — 3 ст. л.
● Соль и перец молотый по вкусу
● Растительное масло — 70 г

Приготовление:

Тщательно вымойте кабачки, после их необходимо вытереть насухо. Затем натрите на крупной терке.
если же вы всё-таки решили приготовить не из молодых кабачков, то не забудьте срезать кожуру и удалить семена.В глубокой миске взбейте венчиком яйца, немного посолите и поперчите. Добавьте натертый кабачок и тщательно перемешайте, а затем добавьте муку и снова хорошенько перемешайте.Разогрейте масло на средней сковороде. На умеренном огне обжарьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки. Отличным дополнением для блюда будет сметана, а также сыр фета.
[509x323]

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Ну очень вкусная шарлотка!

Ну очень вкусная шарлотка!

Ингредиенты:

Яблоко — 2-3 шт.
Мука — 1 чашка (чашка 240 мл)
Мелкий сахар — 1 чашка
Крупные яйца — 3 шт.
Соль — 1 щепотка
Корица — 1/2 ч. л.
Ванильная эссенция — 1/2 ч.л.
Крахмал — 1 ст. л. (по желанию)
Сахарная пудра — для присыпки (по желанию)

Приготовление:

1. Нагреваем духовку до 180°C. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и не увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты.
2. Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь, продолжаем взбивать до однородной массы. Яблоки (или груши) очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше. Но кому как больше нравится.
3. Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и мукой. На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом. Тесто должно полностью покрыть фрукты.
4. Отправляем в духовку на 30–40 минут, в зависимости от характера вашей духовки, верх должен хорошо подрумяниться. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой. Даём шарлотке немного остыть, потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию).

Приятного аппетита!
[507x345]

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Отделка края косичкой спицами при вязании по кругу. Видео от Drops

Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение

Узор для вязания снуда

Узор для вязания снуда

[600x]Читать далее...

Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение

Как сшить постельное белье. Мастер класс

Это цитата сообщения Lyubov0848 Оригинальное сообщение

Вышивка крестом(сайт)

Цветовая таблица(карта) мулине Гамма
[640x279]
СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ


[показать]
СХЕМЫ ЗДЕСЬ
Схемы для вышивания крестом,можно распечатывать

Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение

Полезная таблица: размеры шарфов

[показать]

Вязание в тренде.

Это цитата сообщения Lana_Sova Оригинальное сообщение

КАТАЛОГИ

КАТАЛОГИ

Читать далее...