Несмотря на всю прелесть этой солнечной ягоды, не все огородники выращивают тыкву. И зря! Прекрасный диетический продукт, не требующий при выращивании больших агротехнических усилий. Известен широким применением в народной медицине. Лечебные свойства культуры признаны официальной фармакологией. Декоративное растение. Возможность не только украсить свой участок, но и занять пустующие земли.
Тыква как культура известна более 8000 лет. Вначале на Родине (Мексика), а позже по всем теплым континентам. Начиная с XVI века, тыква приобретает известность в Западной Европе, а затем и в России. Формируя в оптимальных условиях плоды-тыквины массой до 250 кг, она и в условиях умеренных и теплых регионов России удивляет крестьян невиданными урожаями отдельных плодов массой 15-50 кг.
В моем детстве бабушка большие помидоры, которые в банку целиком не лезут, заготавливала именно так. Разрезала на половинки и переслаивала луком!
![]()
Даже не знаю, что было вкуснее... да все! И помидорки, и лук. Хрустящий!
Этот рецепт взяла на вооружении моя мама. Бабушка не мариновала по этому рецепту, Через несколько лет мамы не стало, бабулей рецепт забылся...
|

Сегодня готовлю консервированные "Помидоры с болгарским перцем на зиму". Рецепт очень удачный, готовить легко и просто, а помидоры получаются вкусными и ароматными. Перец в этих баночках съедается даже раньше, чем сами помидоры и рассол получается очень вкусным. Приготовьте и результат Вас приятно удивит!
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 банку объёмом 1 литр: ~ 500 г помидоров 1/3 листа хрена кусочек корня хрена 2 зонтика укропа 2-3 листа вишни 2-3 листа смородины 1 болгарский перец 2 зубчика чеснока 3 горошины душистого перца 4 горошины чёрного перца 1 лавровый лист + 2/3 ч. л. уксусной кислоты 70% (неполная чайная ложка) отдельно в каждую банку
Маринад: 2 литра воды 2 ст. л. соли (без горки) 5 ст. л. сахара (без горки) Этого количества маринада хватает на 3 банки по 1 л
Предлагаю приготовить "Сладкие маринованные помидоры на зиму'. В этом рецепте не используются никакие пряные травы, помидоры готовятся очень просто и быстро с минимальным набором специй, а получаются просто вкуснейшими.
ИНГРЕДИЕНТЫ на трёхлитровую банку или на 3 банки по 1 л: ~ 1,6-1,8 кг помидоров (+/-)
Для маринада: 1,5 литра воды 1 ст. л. соли (с горкой) 200 г сахара 3 лавровых листа 5 горошин черного перца 5 горошин душистого перца 3 бутона гвоздики 1/2 ч. л. семян укропа 100 мл столового уксуса 9%
Yесмотря на простоту и минимализм, помидоры получаются очень вкусными. Не кислые, не соленые, я бы сказала, приятно нежно мариновано сладенькие. Здесь вкусно все содержимое баночек: и помидоры, и сам рассол.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 литровую банку: ~ 0,5-0,6 кг помидоров 2 бутона гвоздики 2 горошины душистого перца 2 горошины черного перца Маринад (на 1 л волы): 1 ст. л. соли (с маленькой горкой) 5 ст. л. сахара 1/3 ч. л. лимонной кислоты
Чем хорош этот рецепт ?.. Тем, что сюда можно использовать помидоры, которые не годятся для других закруток, как говорится, всю «некондицию». А в результате получаются очень аппетитные и вкусные дольки. Зимой из баночки уходит всё подчистую: и сами помидоры, и рассол с луком.
ИНГРЕДИЕНТЫ на банку 500 мл: ~ 300 г помидоров 1 некрупная луковица 1 зубчик чеснока 1 небольшой зонтик укропа 1-2 листа вишни 1-2 листа смородины лавровый лист 3-4 горошины чёрного перца 1-2 горошины душистого перца
http://vyazanie-spicy.vjagu.ru/1/203/7047/
Такие нежные и пахнут жаренным лучком так аппетитно!


Быстренько шинкуем полкочанчика капусты (около 0.5 кг) и слегка обжариваем на растительном масле с одной головкой репчатого лука. Сейчас уже в продаже есть капуста нового урожая. Вот она - самое то! И хрустящая и достаточно мягкая и готовится быстро. Оставляем начинку до полного остывания. В это время готовим тесто.
1 пачку (250 грамм) сметаны (для вечнохудеющих можно сэкономить калории, взяв кефир), 1 ст. (170 грамм) муки, 120 грамм сливочного масла, 3 яйца куриных, 0,5 ч.л. соды и соль-перец по вкусу перемешиваем в единую массу. Если это сделать миксером, то тесто получается однородным, без комочков, да и время сокращается.
Все компоненты пирога готовы. Перемешиваем тесто с начинкой и выкладываем в форму для выпечки. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200С. То что получилось, видите на фото и в комментариях не нуждается. Более нежнейшего и вкуснейшего пирога за последнее время я еще не ела.

Хрустящие малосольные огурцы любит и стар и млад и сейчас самое время для малосольных огурцов. Солить нужно мелкие, крепкие, тонкокожие, молодые, «с пупырышками». Лучше солить огурцы на даче, когда можно использовать их, снятые с грядки непосредственно перед засолкой или хотя бы в тот же день.
Внимательно переберите урожай, удалив порченые или желтые огурцы. Чтобы огурцы просолились равномерно, надо отсортировать их по величине и класть в одну емкость примерно одинаковые.

Одежда для детей в интернете ( ссылки на описания и модели)
Для девочек http://rukodelie.by/01/0113.php
Для мальчиков http://rukodelie.by/01/0114.php
Для самых маленьких http://rukodelie.by/01/0115.php
Детские модели крючком http://rukodelie.by/02/0207.php
Модели для детей http://www.beautydolls.com/index.php?var=child
Игрушки вязаные http://www.beautydolls.com/index.php?var=toys
Малышам http://asu.mich.ru/vyazm_1.htm
Детям до 13 лет http://asu.mich.ru/vyazd_1.htm
Подросткам http://asu.mich.ru/vyazp_1.htm
http://www.passion.ru/needlework/baby/index.html
Костюмчик ангелочка
http://www.kivi2.narod.ru/index1.html
Вязание для детей
http://ejevichka.ufanet.ru/ruki/deti05.shtml
Ажурный жакетик
http://ejevichka.ufanet.ru/ruki/deti03.shtml
Комбинезон с косами
http://www.hot.ee/kkassipoeg/4.htm
Вяжем детке (и не только)
http://knits.hut.ru/katalog-chat.htm
фото (без инструкций… для вдохновения)
http://detishki.bos.ru/VYAZANIE/index.htm
Пинетки и носочки
http://lel.khv.ru/knit/knit2.htm
Вязание для детей
http://www.club-rukodelie.com/needls...eli_child.html
Вязание для детей
http://www.kuzovkina.pp.ru/household/white1.htm
Комплект для новорожденного
http://ilya.zamyatin.org/model/knitting_index.htm
Вязание для детей
http://www.yarn.ru/natalia/model/model_deti.htm
Вязание для детишек от 1 годика..
http://www.yamama.ru/knitting/index.html
Модели с описанием
http://www.zola.boom.ru/knit.html
вязание – Много моделей в том числе и для очень маленьких детишек
http://knits.hut.ru/map-chat.htm
Много моделей для мам, пап и деток
http://www.webposidelki.ru/VsDM.htm
По этой ссылке есть много симпатичных моделей для малышей, все с
описаниями.
1) Платьица от китайцев http://lodia.ru/forum/index.php?auto...lbum=117&st=72
2) Свитера, жакетики, кофточки для малышей http://lodia.ru/forum/index.php?auto...lbum=125&st=54
3) Комплектики для малышей http://lodia.ru/forum/index.php?auto...album=127&st=9
4) Кофточки, жилеточки, маечки для малышей http://lodia.ru/forum/index.php?auto...lbum=128&st=36
5) Еще один журнальчик для малышей