Помидоры вымыть, залить крутым кипятком, минут на 5-10,затем кипяток слить и залить холодной водой,очистить помидоры от кожицы и пропустить через мясорубку или измельчить блендером в однородную массу Болгарский и острый перец перец очистить от семян и нарезать на тонкие полосочки. Чеснок очистить и нарезать на тонкие лепестки. Кабачки нарезать тонкими полосочками или кубиками. Полученную массу из помидор вылить в большую кастрюлю и довести до кипения,добавить нарезанный болгарский перец,чеснок,кабачки и тушить на маленьком огне минут 50,далее добавить растительное масло,соль,сахарный песо,уксус и тушить ещё минут 10-15 Готовый горячий салат разложить по стерильным банкам,закатать крышками и укутать в тёплое одеяло до полного остывания.
Хранить в тёмном,прохладном месте На выходе у меня получилось шесть банок по 700 гр
Полезные свойства тыквы могут помочь чудесному преображению и предупредить возникновение авитаминоза. Ведь тыква содержит белки, углеводы, минеральные соли, витамины группы В, никотиновую и аскорбиновую кислоты.
Жёлтая окраска мякоти тыквы обусловлена наличием в ней каротина. Каротина в мякоти тыквы содержится в 15 раз больше, чем в арбузах, в 4 раза больше, чем в дынях. Тыква содержит 7-8% сахара.
У неё нежная, желтовато-белая мякоть, из которой вместе с пшеном, рисом или манной крупой получается хорошая сладкая каша.
Разведите дрожжи в теплом молоке или простокваше. В удобной посуде смешайте яйцо, соль, сахар и масло. Постепенно добавьте муку. Взбейте всё миксером.
Замесите тесто и накройте его полотенцем. Оставьте на час.
Когда тесто подойдет, разрежьте его пополам и поделите на части. Сделайте колобки.
Раскатайте колобки в лепешки толщиной 3 см.
На разогретую сковороду выкладывайте лепешки и обжаривайте на небольшом огне до румяной корочки с обеих сторон.
Еще горячие пышки полейте сметаной и посыпьте сахаром. Угощение к чаю готово!
Подавляющее большинство садоводов, особенно дачников, после окончания сезона сбора ягод забывают о своих кустарниках до следующей весны и в лучшем случае подкармливают их после схода снега горстью нитроаммофоски или пропалывают, удаляя стремительно разрастающийся пырей. Эта участь постигает и смородину чёрную. Хотя внешне культура кажется здоровым и крепким кустарником, она также требует заботы и внимания. И особенно в осенний период, когда впереди долгая и возможно суровая зима.
Время в декрете всегда проходит не так, как обычно. Многие мамочки, привыкшие вести активный образ жизни, с рождением первого малыша попросту теряются. На фоне быта у многих из них даже наступает депрессия. Однако выйти из такого состояния и успокоить нервы поможет вязание крючком. Создайте для своего ребенка нечто особенное и посмотрите, как ваше сердце наполнят радость и положительные эмоции. Поэтому усаживайтесь поудобнее, и будем вязать пинетки-кеды крючком.
Можно использовать пряжу: шесть, полушерсть или детский акрил.
•Выполняются эти пинетки на 2-х спицах.
•Описание дано на размер детской стопы – 11 см.
•Виды используемых петель: лицевая петля (лиц.), изнаночная петля (изн.), накид.
•Набрать на спицы 32 п. нитью белого цвета и вязать 12 рядов следующим образом:
•Лиц. сторона – все петли вязать лиц., кроме кромочной последней.
Несмотря на всю прелесть этой солнечной ягоды, не все огородники выращивают тыкву. И зря! Прекрасный диетический продукт, не требующий при выращивании больших агротехнических усилий. Известен широким применением в народной медицине. Лечебные свойства культуры признаны официальной фармакологией. Декоративное растение. Возможность не только украсить свой участок, но и занять пустующие земли.
Тыква как культура известна более 8000 лет. Вначале на Родине (Мексика), а позже по всем теплым континентам. Начиная с XVI века, тыква приобретает известность в Западной Европе, а затем и в России. Формируя в оптимальных условиях плоды-тыквины массой до 250 кг, она и в условиях умеренных и теплых регионов России удивляет крестьян невиданными урожаями отдельных плодов массой 15-50 кг.
В моем детстве бабушка большие помидоры, которые в банку целиком не лезут, заготавливала именно так. Разрезала на половинки и переслаивала луком!
Даже не знаю, что было вкуснее... да все! И помидорки, и лук. Хрустящий!
Этот рецепт взяла на вооружении моя мама. Бабушка не мариновала по этому рецепту, Через несколько лет мамы не стало, бабулей рецепт забылся...
Сегодня готовлю консервированные "Помидоры с болгарским перцем на зиму". Рецепт очень удачный, готовить легко и просто, а помидоры получаются вкусными и ароматными. Перец в этих баночках съедается даже раньше, чем сами помидоры и рассол получается очень вкусным. Приготовьте и результат Вас приятно удивит!
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 банку объёмом 1 литр: ~ 500 г помидоров 1/3 листа хрена кусочек корня хрена 2 зонтика укропа 2-3 листа вишни 2-3 листа смородины 1 болгарский перец 2 зубчика чеснока 3 горошины душистого перца 4 горошины чёрного перца 1 лавровый лист + 2/3 ч. л. уксусной кислоты 70% (неполная чайная ложка) отдельно в каждую банку
Маринад: 2 литра воды 2 ст. л. соли (без горки) 5 ст. л. сахара (без горки) Этого количества маринада хватает на 3 банки по 1 л
Предлагаю приготовить "Сладкие маринованные помидоры на зиму'. В этом рецепте не используются никакие пряные травы, помидоры готовятся очень просто и быстро с минимальным набором специй, а получаются просто вкуснейшими.
ИНГРЕДИЕНТЫ на трёхлитровую банку или на 3 банки по 1 л: ~ 1,6-1,8 кг помидоров (+/-)
Для маринада: 1,5 литра воды 1 ст. л. соли (с горкой) 200 г сахара 3 лавровых листа 5 горошин черного перца 5 горошин душистого перца 3 бутона гвоздики 1/2 ч. л. семян укропа 100 мл столового уксуса 9%
Yесмотря на простоту и минимализм, помидоры получаются очень вкусными. Не кислые, не соленые, я бы сказала, приятно нежно мариновано сладенькие. Здесь вкусно все содержимое баночек: и помидоры, и сам рассол.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 литровую банку: ~ 0,5-0,6 кг помидоров 2 бутона гвоздики 2 горошины душистого перца 2 горошины черного перца Маринад (на 1 л волы): 1 ст. л. соли (с маленькой горкой) 5 ст. л. сахара 1/3 ч. л. лимонной кислоты
Чем хорош этот рецепт ?.. Тем, что сюда можно использовать помидоры, которые не годятся для других закруток, как говорится, всю «некондицию». А в результате получаются очень аппетитные и вкусные дольки. Зимой из баночки уходит всё подчистую: и сами помидоры, и рассол с луком.
ИНГРЕДИЕНТЫ на банку 500 мл: ~ 300 г помидоров 1 некрупная луковица 1 зубчик чеснока 1 небольшой зонтик укропа 1-2 листа вишни 1-2 листа смородины лавровый лист 3-4 горошины чёрного перца 1-2 горошины душистого перца
