[400x400]

Не сведущим может показаться, что хинкали (слово не склоняется) - это переразвитый пельмень из Грузии. Или нечто вроде узбекских мант. Какое заблуждение! Хинкали  выгодно отличаются вкуснейшим бульоном внутри и тем интерактивом, который присутствует их поеданию: региональными вариациями приготовления, спорами о способе поедания, подсчете хвостиков и определению наислабейшего едока, возможностью есть руками, не смущаясь сопутствующих звуков.

[590x5]

[590x5]

Один из споров, связанных с хинкали, — должны ли они быть с зеленью или без. Изначально хинкали готовились без зелени, которой в горах просто не было. Вариант с зеленью придумали избалованные городские жители, для которых формула "тесто-мясо-перец" вышла излишне аскетичной.

В хикальнях вам предложат на выбор множество вариантов хинкали, с самой разнообразной начинкой, вплоть до начинки из сыра или грибов (что должно порадовать вегетарианцев). Признаюсь, заказывая хинкали, я тоже выбираю так называемые "калакури" ("городские")- со смешенным фаршем свинина-говядина и с зеленью.

Из алкогольных напитков к хинкали подают красное вино или пиво.

[590x5]

Как есть хинкали

[700x415]

Идею позаимствовала на Дайри...в оригинале - флешмоб; желающий участвовать получает от предшественника название любой страны на карте и в течении недели публикует занимательные посты, связанные с этой страной.

Поскольку на ли.ру мне не у кого попросить страну, сделала выбор сама. Остановилась на знакомом и родном, на Грузии. Поэтому в течении 7 дней (посты не обязательно будут идти один за одним) я постараюсь увлекательно и изобретательно писать на грузинские темы. Не обещаю чего-то глобального и энциклопедического, это будут камерные зарисовки на субъективно выбранные темы, немного общих фактов, немного личного опыта, с упором на обаяние страны и личное обаяние.

Начну, пожалуй, с отрывка из поэмы Бориса Пастернака "Волна":

Мы были в Грузии. Помножим
Нужду на нежность, ад на рай,
Теплицы льдам возьмем подножьем -
И мы получим этот край.
И мы поймем, в сколь тонких дозах
С землей и небом входят в смесь
Успех и труд, и долг, и воздух,
Чтоб вышел человек,как здесь.
Чтобы сложившись средь бескормиц
И поражений, и неволь,
Он стал образчиком, оформясь
Во что-то прочное, как соль.

 

Серия сообщений "ГРУЗИНСКАЯ НЕДЕЛЯ":

[показать]

Часть 1 - ГРУЗИНСКАЯ НЕДЕЯ. Суть.
Часть 2 - ГРУЗИНСКАЯ НЕДЕЛЯ / 1: Кухня. Хинкали.
Часть 3 - ГРУЗИНСКАЯ НЕДЕЛЯ / 2: Горы. Мой TOП-5.

Свекольный квас - это не просто квас. Это очень хороший бальзам для организма и притом целительный. С его помощью, Вы сможете очистить свой организм от шлаков, а именно: почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного. Очень нужный и полезный напиток. Рекомендую всем его приготовить.

[показать]

Читать далее

Полезные заметки

Вы часто откладываете свои дела на потом? А зря, лучше сделать всё, запланированное, не откладывая, не то Вы будете постоянно прокрастинатором. Не знаете о чём это я говорю? Да, для меня это  слово  " прокрастинатор" тоже не было известно, пока я не прочла статью об этом и не узнала, что же означает прокрастинация. Думаю, что это тоже Вам будет интересным  и после знакомства с этим словом, вы сделаете для себя правильные выводы.

Цветы из мешковины. Мастер-классы

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Цветы из ткани великолепно себя зарекомендовали не только для создания украшений и аксессуаров, но и в декоре домашних вещей. Чаще всего процесс изготовления занимает совсем немного времени, а в качестве материала можно использовать все, что попадет под руку:)

Я хочу познакомить вас с чудесными вариантами изготовления цветов из мешковины от талантливой мастерицы Донны из Флориды, США, автора отличного рукодельного ресурса The Decorated House (thedecoratedhouse.blogspot.com). Донна подобными цветами декорирует собственноручно изготовленные подушки в винтажном стиле, выглядят они совершенно замечательно:) Приятного просмотра!

[700x553]

[700x556]

[700x630]

Что у нас сегодня к чаю? Воздушный, ароматный, восхитительный творожно-фруктовый пирог с персиками, которые при желании всегда можно заменить на любые другие фрукты: абрикосы, вишню, сливу, черешню… да все что душе угодно!!! Прекрасное сочетание творога с фруктами, с легким оттенком цитрусовых и нежнейшая песочная основа этого пирога не оставят равнодушными никого!!!

[показать]

 

[показать]

Ингредиенты:

Серия сообщений "Кино":

Фильмы, музыка

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Вот какие глаза у страха оказывается!
...
Часть 4 - Кот пытается открыть коробу...
Часть 5 - Вот бы так и людям......
Часть 6 - Дети Гитлера
Часть 7 - Семейная сага "Дом образцового содержания"
Часть 8 - Неси домой!!! (собака несет кота)
...
Часть 20 - Коты-пианисты
Часть 21 - 2 котэ пытаются понять смысл беговой дорожки
Часть 22 - Женский доктор

               Попробовал я первый раз этот пудинг у себя дома, купив на рынке что-то непонятное с интригующим названием «Флан». Аналогичные изделия продавались с названием «молозиво», но, флан звучал как-то благороднее, по заморски, что ли. J  Понравился этот флан просто безумно. Вот и решил его повторить. Перед повторением, найдя рецепт, дипломатично подсунул его всем девчонкам на работе. И Вы думаете… Если не дождь, то день рожденья, если не день рожденья, то еще чего-то…  Короче говоря, пришлось как обычно, самому быть первопроходцем.  [показать]

 Состоит флан из двух составляющих – карамели и собственно пудинга. Что такое карамель? Это сахар и вода в одинаковых пропорциях, немного кислоты в лимонном соке и погреть. [показать] Для карамели нам необходимо: 150 грамм сахара, 150 грамм воды и сок половинки лимона. С лимона, предварительно, на терочке необходимо стереть половину цедры. Я цедру тер после того, как выжал сок. Грустное занятие, скажу я Вам.

Смешиваем сок воду и сахар и ставим на умеренный огонь. Раз-второй перемешиваем. Как только сахар станет золотиться, карамель считаем готовой и снимаем ее с огня. Главное не переготовить карамаель, а то она кристаллизуется и станет твердой. А нам нужна карамель жиденькая, но густая. По времени это приблизительно 10-15 минут.

Пока карамель готовится, смешиваем цедру половинки лимона (помните, мы не поленились и натерли ее на мелкой терке, 6 яиц, 500 мл. молока и 200 грамм сахара. Перемешиваем или взбиваем блендером или венчиком до растворения сахара. Аккуратно выливаем эту смесь на карамель. Ставим в глубокий противень с водой (делаем так называемую водяную баню) и помещаем в духовку, разогретую до 200 градусов на 60 минут.  Проверяем готовность зубочисткой. Если зубочистка из нашего пудинга выходит без следов собственно следов пудинга, значит, блюдо готово!

Даем остыть. Остыть, это обязательно, а то флан не выдержит выкладывания на блюдо. Переворачиваем флан на блюдо. Карамелька должна дать сделать это просто и безболезненно. Приятного аппетита. Обязательно надо сделать, хотя бы для того, чтобы понять, что такое «тает во рту». J Для худеющих – ОЧЕНЬ калорийно и ОЧЕНЬ сладко.

Приятного аппетита.

Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"   [показать]

[700x468]

[700x468]

[700x468]

[700x468]

[250x222] Во первых, почему десять полезных советов для начинающего пользователя а не больше, отвечаю сразу. Для человека севшего даже сотый раз в жизни за компьютерный стол и этого много. Ведь что такое грамотная эксплуатация любого сложного прибора ,а  ПК является на 100% таковым ? Строгое выполнение инструкций по правильной и безопасной работе. И тогда ваш новый друг будет служить вам долго и приносить только позитивные эмоции в жизни.

Для лёгкости усваимости наших десяти заповедей, мы их выделим поабзацно и таким образом рассмотрим.

1.)Для входа включаем компьютер нажатием кнопки POWER, и ждём пока ОС полностью не загрузится на ваш аппарат, при этом не трогаем мышь, а тем более не щёлкаем ей .

[показать]

[240x180] Всем пользователям нравится, когда его ПК или ноутбук работает быстрее, но не у всех так. Увеличить производительность и быстроту компьютера можно различными способома, т.е. с помощью сторонних программ и без них. Сегодня мы разберём второй способ. Повышая быстродействие своего компьютера с помощью родных встроенных средств. Является более надежным и эффективным способом. И так, процесс повышения быстродействия компьютера состоит из нескольких этапов:

1.  Нужно очистить компьютер от всякого хлама. Большинство пользователей это делают с помощью программы ccleaner, да согласен, программа хороша, но речь не об этом. И очищать компьютер мы будем с помощью подручных средств. На компьютере хранятся много ненужных файлов разного вида. Это, неиспользуемые файлы, как правило, временные файлы, URL истории, формы истории, куки и т.д. Всё это делается лёгким образом. Заходим в Мой компьютер -> ПКМ по соответственному локальному диску, которую хотите очистить, в основном это системный диск, т.е. там где установлена операционка. -> Свойство. Перед вами откроется главное окно Свойств.

[показать]

[300x390] Эпоха космонавтики: Кто знает правду о том, как Советский Союз осваивал космос?
- Почему мы ни когда не узнаем правды об американской космической программе?
- Зачем человечеству Луна?
- Черный пиар: Почему весь мир судачил о неудачах СССР в космосе?
- Вернуться живым: Знал ли Королев, что полет Гагарина окажется удачным?
- Не боевые потери: О чем рассказывают космонавты, после возвращения домой?
- Человеческий фактор: Почему в СССР по понедельникам не запускали ракеты?
- Историческая запись: О чем говорили астронавты, оказавшись на Луне?
- Астронавты на Луне: Было ли что скрывать агентству НАССА?
- Откровения патриота: Верят ли американцы, что их астронавты были на Луне?
- Теория обмана: Почему советские конструкторы не верят в полет американцев на Луну?
- Кто контролировал автора книги об американском космосе?
- Космические встречи: Какими тайнами делятся коллеги - космонавты?
- Как зародилась жизнь на Земле?
- Неужели Земля нам не родная?
- Какие планеты человечество уже готово заселять?
- Пришельцы из космоса на нашей планете?
- Где ещё возможно жизнь в Солнечной системе?
- Спутник Сатурна пригоден для жизни?

[показать]

Мы собрали самые интересные мосты, прогулка по которым 

Лондон, Великобритания
Разводной мост через реку Темзу был открыт в 1894 году. Его две башни, соединенные горизонтальным переходом, стали символом города и всей Англии, их изображение растиражировано ныне на миллионах сувениров, и теперь уже мало кто вспоминает, что сразу после постройки галереи моста облюбовали для своих сходок лондонские воры. Ныне внутри знаменитых башен расположены интерактивные дисплеи и фотографии, связанные с историей моста. Прогулка через Тауэрский мост не отнимет много времени, и с верхней галереи можно сделать одни из лучших фотографий британской столицы.

Мастер-класс по изготовлению пары в корзине. Для работы нам понадобиться: Читать далее [показать] Вот пожалуй и все. Успехов вам!

http://masterclassy.ru/rukodelie/rukodelie-dlya-do...voimi-rukami-master-klass.html

Автор: elena

[показать]

[показать]Летнюю сумочку из ярких остатков ткани и металлических пробок создают с помощью одной из техник пэчворка, в которой очень много от японского искусства складывания оригами. В качестве основы для квадратов,  которые служат основой для элементов, создающих полотно сумки, можно выбрать плотный картон или кусочки пластика. Испанские дизайнеры, предложившие для создания этот мастер-класс,  акцентировали внимание на ярких выпуклых круглых украшениях, которые выполняются из пробок, обтянутых тканью, о чем трудно догадаться даже при очень пристальном разглядывании летней сумочки.

Сумочка состоит из  небольших элементов, каждый из которых  собирается отдельно и потом их нужное количество соединяется в единое полотно. Такой подход позволяет создать сумочку любой формы и размеров, но желательно не увлекаться слишком сложными выкройками, стараясь привлекать внимание только к  украшениям из обтянутых яркой  тканью пробок. Создание  элементов по этапам показано на фотографиях из коллекции бразильского мастера Karla Maria Cruz.

Мастер-класс

[показать]

Автор: Сергиенко Татьяна

Магазин автора

Будем делать кулон из ракушки и медной проволоки. 

Для работы нужны

1. инструменты:

кругологубцы,

плоскогубцы,

кусачки,

линейка,

молоток,

аммиак,

карандаш,

кусочек фетра или плотной ткани,

паста гойя,

подходящий по диаметру ракушки шаблон,

наковальня

2. материалы:

ракушка,

медная проволока диаметром 1,5мм длинной 25см,

тонкая проволока 0,5мм длинной 40-50см,

бусинки

[показать]

Мастер-класс

Автор ta_shamanka

[показать]

Текст автора: "Идея пришла из техники Оригами, многие, увлекающиеся пэчворком, используют ее в своих работах. Будем делать из круглой заготовки равносторонний шестиугольник.

Вырезаем круг. У меня диаметр -12 сантиметров."

[показать]

Продолжение МК

Автор Гузель Бакеева (Guzel Bakeeva)

[показать]

Мастер-класс